Keraamilised üle : kuidas valida ja kuidas hoolitseda

kaasaegne koduperenaine ei ole täidetud nõud, seinte ja põhja, mis põleb toitu.Ja on selge, , ajastul kiire areng tehnika arenguga on see lihtsalt võimatu ette kujutada kaasaegsed köök "vanaema" toite.Üldiselt malmist pannil on midagi valesti, et peale tema kaalu, kuid seal on rohkem kaasaegseid materjale, mis ei ole nii raske nagu raud ja on kõrgema kvaliteediga teflon-kattega.

Te olete ilmselt juba arvata, et see artikkel arutatakse on umbes keraamika.Vaatame, kuidas valida keraamiline pann ja miks peetakse täna parim valik.

Esiteks, ärgem selgitada, mis on õige kutsuda asendamatu abimees köögis ei ole "keraamiline pann" ja "keraamiline kattega pann."Kui see oleks üleni keraamika (keraamika ja on tegelikult savi), siis mõju all kõrgetel temperatuuridel, näiteks pan tulevad lagunev ja isegi jagada lähemas operatsiooni ajal.Toas pan koosneb rauast või alumiiniumist ja ülemine ja alumine nn "alus" on keraamiline kate, mis ei jääda toitu.Ja see on nõus, et see on oluline tegur valikul ükskõik pan.

Kuidas valida hea keraamiline pann

Alles hiljuti tundus, et parim praepanni teflonpinna on raske välja mõelda midagi.Hea jõudluse ja kõrge kvaliteediga levialas, vastupidavus roogi tuntud kaubamärke paneb meid ostma köögiriistad teflonpinna ikka ja jälle.Aga selgus, et Teflon on tervisele kahjulik, ja armukest kõik tormasid otsima alternatiivi.Ajal väsimatu otsing, nad õppisid, et keraamika, selgub, on ka kõik vajalikud omadused.Nii et mis on parem - keraamiline või teflon pann?

Esiteks, olgem mäleta, mis on kahjulik teflon?Kui on kriimustusi teflonpinna, siis vabaneb soojus sada kemikaale, mis on kahjulikud inimese tervisele.Vastavalt mõned aruanded, pikk toiduvalmistamiseks pannil kahjustatud teflonpinna võib põhjustada vähi.Keraamiline kate ei sisalda (PFOA), mis on seotud tootmise teflon (polütetrafluoroetüleen, PTFE).

Te võite küsida, mida see siis valmistatud keraamiline kate?Vastus - suhteliselt hiljuti leiutatud materjal nimega «Thermolon» (Termolon) - on keraamiline komposiit, mis on suurepärane teflon-kattega, tugevus ja kulumiskindlus.Ja turul taha teda tuli täpsema materjali Termolon Rocks, mis on samad omadused kui Termolon, vaid ka usaldusväärne ja ei kuulu hõõrdumist.Ja kõik need hea kvaliteediga keraamiline kate on täiesti kahjutu inimkeha!

Keraamilised üle, kuidas valida

Kui olete veendunud, et riistad keraamiline kate usaldusväärsem ja ohutud, siis vaatame järgmine küsimus - kuidas valida keraamiline pann .Olgem avada mõningaid nüansse poolt õige valik.

Kuidas valida pannil keraamiline kate: märgib

1. Kõigepealt pead öelda paar sõna kui äriühingu tootjate ja hinnad need pannid.On täiesti vastuvõetamatu reegel "odavam, seda parem."Odav pannid teadmata tootjad ei suuda sõna otseses mõttes teisel päeval nende tegevuse - kattes need hakkab pragune ega isegi kukkuda tükki.Nii tekib küsimus, miks maksta kaks korda odavam visata selline roog prügikasti paar päeva?Hea pan ei saa olla odav ja odav klaasnõud ohutus on küsimus.Hind algab kvaliteedi üle 900-1000rub.Müük keraamiline pann kaanega ja ilma selleta, aga kui ostad kate üksi, see maksab umbes viiendik hind pannile.
2. Mis edasi vaadata valikut pannil keraamiline kate?Oma kaalust ja paksusest.On arusaadav, et pann on paksem, seda kauem olla nende meistrid.Kui seinte ja põhja alt 4 mm nõusid kuumutada ühtlasemalt, takistades deformatsiooni pan, ja seetõttu olla pikem.Seega võime järeldada, et parim keraamiline pann - seina paksus 4-7mm.
3. Nüüd pöörama tähelepanu materjali, millest üle tehakse.Malmist panni keraamilise kattega usaldusväärne ja kvaliteetne, kuid see on raskem kui pannil, näiteks roostevabast terasest, mis on odavam kui esimese, vaid ka kõrget kvaliteeti on erinev.Peaasi, et valida pan ei tembeldatud ja visatakse paks seina.
4. Garantii olemas ja tunnistus - on vaja ka tähelepanu pöörama ostes.Üldjuhul on suurte firmade annavad garantii oma toodet 1 aasta ja on allkirjastatud, mis kinnitab, ohutus nõud inimeste elu ja tervise.

Kuidas valida pannil keraamiline kate

liigid keraamilised potid

Vaatamata sellele, et see uus kate on ilmunud suhteliselt hiljuti, vahemikus keraamilised potid on üsna lai.Tuleb märkida, et keraamiline kate võib olla valge ja must, ja paljud koduperenaised eelistavad seda valget keraamilist panni, sest tema esteetiline kaebuse.

valge keraamiline pann foto

Tootjad pakuvad osta mitte ainult traditsioonilise pannil keraamiline kate, vaid ka sügavam muster, mis meenutab kopp nimetatakse wok.

Kuidas valida keraamiline pann

ja kuidas ilma pannkook pannid?Keraamilised pannkook panni on madal sein, see sobib keetmiseks pannkoogid ja mis kõige tähtsam - isegi esimene pannkook ta ei ole kunagi pontsakas!

Lovers grillitud liha, kala ja köögivilju mugav keraamiline grill pannil laineline pind.On hea, et toit valmis või vähese õliga.Enamik neist pannid on ruudu kuju.

keraamiline grill pannil

Ja neile, kes kavatsevad süüa ahjus, siis tuleb vaadata keraamiline kauss eemaldatav käepide.Tegelikult see on tavaline pan, ainult mugavuse pen seda saab sealt eemaldada.Ja pidage see roog on palju lihtsam - see võtab minimaalselt ruumi.

Kuidas kokk keraamiline pann

Nagu praktika näitab, pann keraamilise kattega saadakse maitsev ja flavorful toidud, mis ei ima lõhnu pool tassi.Lisaks keetmine köögiviljad, kala või liha nõuab väga vähe õli, see tähendab, et on võimalik valmistada toidu sööki.Lisaks toidu keedetud puhast nõu, peetakse täiesti ohutu ja kasulik.

Kui sa ei tea, kuidas kokk keraamiline pann, vastus - nagu tavaliselt.Seda saab praetud, hautatud, küpsetatud tooteid kaotamata nende omadusi, ainus asi, mis kardab keraamiline pann, nii et see äärmuslike temperatuuridega.Ärge pange kuumal pannil otse külma katte või pesta külma veega, ja see on parem mitte laotada kuumal pannil toitu otse külmkapist.

Kuidas kokk keraamiline pann

Kuidas hoolitseda keraamiline pann

Enne käivitamist pan parem hästi pesta sooja veega, kuivatage ja süüdata tuld õlitilkasid.Selline manipulatsioon parandab omadused uues teflon-pannid ja tagab selle pikaealisuse.

Peske keraamilisi pan on parem käsi ei kasutata sisaldavad pesuained abrasiivseid osakesi ja kloor, aga see on võimalik ja nõudepesumasinas õrnale vältel.

hooli keraamiline pann

Ongi kõik tahtsime öelda need imeline pannid.Loodame, et see väljaandes leiate üksikasjalikku vastust küsimusele, kuidas valida keraamiline pann ja kuidas hoolitseda selle.