Kako narediti preprost stroj za ostrenje nožev z rokami - navodila

Problem nožev, predvsem v kuhinjo, se srečujemo skoraj vsak dan.Ne za nič na trgu veliko paleto različnih naprav (povpraševanje je visoko), ki so lahko električni ali mehanski, drago in poceni, za vsak okus in proračun - od 850 do 86 000 rubljev ( "nožev" stroji, Musatov).

Vendar strokovnjaki priporočajo ostrenje nožev z roko s pomočjo palic.Strokovnjaki jih uporabili za 4 - 5, saj je ta proces svoje odtenkov.Vendar je to zdravljenje rob zagotavlja ne le ostrine, temveč tudi dolgoročno delovanje brez dodatnega ostrenje.Poleg tega, ne dejstvo, da je nakup najdražjih, "Prevarala" izdelki zagotavljajo visoko kakovost dela.Po izkušnjah s "tijeska", kot je znano, ne more kupiti v trgovini.

Ker je večina od nas, da "pro" kategorija v tem primeru ne velja, da je priporočljivo, da na preprost (iste) napeljave na 2 bara (brušenje + poliranje).Čas, potreben bit, koristi od njih bo velika, saj je uporabljena metoda v domačem "železa kamen", ki se prilepi na strani redko daje želen učinek.Še posebej, ker večina je znova kratkotrajna in znova.

tehnologija izdelave

Kdo Tutor ostrenje rezil na e / tlačilnice (motor + krog), ve, kako težko je za ohranitev pravilnega kota, še posebej, če abrazivni, razen tega, da se vrti, tudi "vodi"ene strani na drugo.In ti utripov lahko celo oprema, ki jo industrijskih metod izdelan (kot vzpostavitev vira).da ne omenjam stroj, ročno izdelan.Poleg tega se kovina sama stalno izpostavljena toplotnim obremenitvam (in včasih banalno pregrevanja), sčasoma postane mehkejša, kar zmanjšuje življenjsko dobo noža.

veliko lažje delati, če se brusni kamen (bar) določi v določenem položaju.Bo le "pogon" gor rezilo in navzdol, vodenje želenega kota.Na internetu obstajajo različne domače, z obema prednosti in določene slabosti, vendar je predlagani načrt je preprost in ne zamuden za proizvodnjo in še več naložb.Videti je, da je ta.

Kot je razvidno iz številk, šele potreba, da poberem koščke lesa, lepilo od njih (ali pritrdite strojno opremo), nekaj kotov in izvrtajte luknje za vijake z vpenjalnimi maticami.Takšna naprava je vsestranski, saj ostrenje kot kažejo koli.To je dovolj, da bi oslabili "stik" in spremenite naklon abrazivnih bar, nato pa jo ponovno blokirajte.

ostaja glavno vprašanje - kako za izračun najboljše kota?To je enostavno narediti, če se spomnite osnov trigonometrije (na sliki).Kaj je tangenta, da vedo vse.Kalkulator za inženirske izračune v katerem koli operacijskem sistemu na računalniku.

Čeprav lahko uporabite navaden šolski Kotomer, ki jih je treba uporabiti samo za horizontalnih "stopala" naprav.

Funkcije ostrenje keramični noži so podrobno opisani tukaj.Kaj

menijo

• vsako rezilo, odvisno od destinacije in materiala rezila, zahteva drugačno kota ostrenje.Manjša, ostrejšo ploskev reza, temveč tudi zmanjša svojo moč, še posebej, če je nož uporabljajo za rezanje materialov ali trdne snovi.Zato bo moral izostriti bolj pogosto.Za večino kuhinjskih nožev je optimalna kota 15 - 250.
• oslo, na voljo na tržišču, niso enake, zato imajo na zalogi potrebujejo, vsaj 2 - 3 različne, saj je potrebno vsak nož za določitev njihove vrste.Kako izbrati pravo abrazivne - tema za drug pogovor.