Како направити једноставан уређај за оштрење ножева са рукама - упутство

Проблем ножева, посебно кухињу, суочавамо се готово свакодневно.Није ни због чега на тржишту велики распон различитих уређаја (потражња је велика), који могу бити електрични или механички, скуп и јефтин, за свачији укус и буџет - од 850 до 86 000 рубаља ( "Брус" машина, Мусатов).

Ипак, стручњаци препоручују оштрење ножева руком уз помоћ штапова.Професионалци их користе за 4 - 5, као овај процес има своје нијансе.Али је ово третман ивица пружа не само оштрину, али и дугорочну рад без додатног оштрење.Поред тога, не и чињеница да је куповина од најскупљих, "преварио" производа гарантује висок квалитет рада.Након искуства са "преса за грожђе", као што је познато, не могу купити у продавници.

Будући да већина од нас да "за" категорија у овом случају не важи, препоручљиво је направити једноставан (исто) чвора на 2 бара (брушење + полирање).Време које је потребно мало, и користи од њих ће бити велики, јер је метод који се користи у кућној "гвоздене камена", који се везује за руку, ретко даје жељени ефекат.Поготово јер већина тога је опет кратког даха, и опет.

производна технологија

Ко тутор оштрење ножева на е / преса за грожђе (точковима + круг), зна колико је тешко одржати исправан угао, нарочито ако абразивне, осим што се ротира, такође "води'с једне на другу страну.А ови откуцаја може чак бити опрема произведена од индустријских метода (као успостављања ресурса).а да не помињемо машину, произведен од руке.Поред тога, сама метала, константно изложена термичких напрезања (и понекад баналне прегревања), на крају постаје мекша, што смањује радни век ножа.

много лакше радити ако тоцило (бар) је фиксиран на одређеној позицији.Да ли ће само "Дриве" ножа горе-доле, држећи жељеним углом.На интернету постоји мноштво домаћа, са обе предности и одређене недостатке, али је предложени дизајн је једноставан и не захтева пуно времена за производњу и још више инвестиција.То изгледа овако.

Као што се може видети из бројки, само треба да покупим комадиће дрвета, лепак од њих (или причврстити хардвер) пар углова и избушите рупе за шрафове са стезним матицама.Такав уређај је свестран, јер оштри угао излагања било.Довољно је да се ослаби "везе" и мења нагиб абразивних бара, а затим га поново закључати.

остаје главно питање - како да израчуна најбољи угао?Ово је лако урадити, ако се сећате основе тригонометрије (на слици).Шта је тангента, они све знају.Калкулатор за прорачун инжењерских су у било ком оперативном систему на вашем рачунару.

Иако можете користити обичну школу угломер, који треба да буду само применити на хоризонталним "Фоот" уређаја.

Карактеристике оштрење керамички ножеви су детаљно описани овде.Шта

размотрити

• сваки нож, у зависности од дестинације и сечива материјала, захтева другачији угао изоштравање.Што је мања, то је оштрији сечење лице, али и смањује своју снагу, посебно ако је нож користи за сечење материјала или материје.Сходно томе, она ће морати да чешће изоштравање.За већину кухињских ножева је оптималан угао од 15 - 250.
• тоцила, комерцијално доступан, нису исте, и због тога имају на лагеру потребно најмање 2 - 3 различита, јер свака нож је потребно да се утврди њихов тип.Како одабрати прави абразивно - тему за други разговор.