Cocina vitrocerámica : una función de selección , vajilla y cuidado

placas de selección en la cocina - no es tarea fácil, sobre todo porque relativamente recientes cocinas añadió un nuevo modelo, la superficie de la que está hecha de alta duración de vitrocerámica.Estufa de cerámica difiere inusual diseño y las características avanzadas , diseñado para simplificar, asegurar y automatizar el proceso de cocción.

En esta revisión "Detrás de las paredes" ofrece a sus lectores a entender las características de las cocinas vitrocerámicas, así como en la selección de un apropiado para sus platos y las complejidades de la atención, porque a medida que limpiar una superficie que necesita saber para asegurarse de que en el futuro para evitar sorpresas desagradables y ahorrararte excelente apariencia.

la estufa de cerámica Características

y características de la placa vitrocerámica

Lo primero que llama la atención sobre la placa de cerámica - es su diseño inusual y superficie lisa, que parecía diseñado para el estilo de alta tecnología en la cocina o en cualquier área interior futurista.

En esta placa no es habitual para nosotros los quemadores, ya que su función es realizada por zonas de cocción con elementos calefactores incorporados.Sin embargo, este diseño de la placa ha sido creado no sólo para el diseño elegante, sino también debido a la mayor conductividad térmica.Para calentar una estufa eléctrica estándar, equipada con placas de metal redonda, se tarda unos pocos minutos y vitrocerámica se calienta de forma casi instantánea.Además, el aparato de cocción de vitrocerámica están dispuestos de modo que en funcionamiento se calienta sólo un área de trabajo, y el resto de la superficie, prácticamente no cambia su temperatura.Esta característica hace que el proceso de cocción lo más seguro posible, por lo que golpea accidentalmente como la placa, no se queman, lo que sucede cuando se cocina en un horno eléctrico convencional.

placa de cerámica Foto

cocina con vitrocerámica

características únicas de este tipo de placa de calefacción ahorra energía y tiempo de cocción.Los elementos calefactores calientan la base de la sartén única, por lo que al consumo de energía económica de los alimentos preparados mucho más rápido.

diseñar algunas placas dispuestas de tal manera que los elementos de calentamiento en espiral se encuentran debajo de la placa de cocción.Este formulario le permite seleccionar la cantidad de calentamiento depende de la cantidad de platos.Además, la mayoría de los tableros con un hornillo con una superficie ampliable, lo cual es perfecto para calentar los platos de forma irregular.

Sin embargo, muchos fabricantes producen placas superficies de cocción separadas.La encimera de vitrocerámica es idéntica a la operación y calefacción, así como una placa separada.Pero la placa se produce más a menudo junto con el horno.En este horno también tienen características únicas.Están equipadas con varios elementos del sistema de calefacción y ventilación, con lo que el calor se distribuye sobre toda el área del horno que promueve uniforme y de cocción rápida.

cerámica estufas eléctricas

mayoría de los fabricantes prefieren placas vitrocerámicas ellos equipan con el panel de control táctil.Una ventaja del panel táctil es que absolutamente no es visible en la superficie de la placa y, por otra parte, permite ajustar más fácilmente la temperatura de la zona de cocción.

También hay cocinas con superficie de vitrocerámica.Estos modelos son alimentados por gas, pero es en la superficie del panel de la placa de cerámica, eliminando la presencia de una llama abierta.

Se pregunta cómo elegir una placa vitrocerámica, en primer lugar decidir - si necesita una placa separada, o si desea comprar una superficie incrustada.A pesar de que la placa está además equipada con un horno, un coste incorporado de la superficie es a menudo más caro que una unidad independiente.En cuanto a la elección del fabricante, pero ahora con la superficie de la placa son producidos por prácticamente todas las grandes empresas.Por ejemplo, el costo de las opciones obtuvo buenas críticas y artículos Checa marca turca Mora y Beko.placas de los modelos más caros son ampliamente representados por marcas como Samsung, Electrolux, de lujo, Bosch y Zanussi.vidrio

ollas de cerámica

vitrocerámica

utensilios de cocina La elección de las placas de cerámica de vidrio

plato de este tipo tiene un inconveniente - que no puede utilizar los platos habituales para nosotros.Vajilla para la placa de vitrocerámica debe ser inferior plana y lisa.Además, la parte inferior tiene que ser más gruesa y opaca.Tenga en cuenta también que para la placa de vitrocerámica no es platos adecuados, el círculo inferior que es significativamente menor que la circunferencia de la zona calentada.Si el quemador es notablemente utensilios más amplios en el modo ON, los bordes se sobrecalienta, lo que reduce significativamente la durabilidad de la placa.

Igualmente importante es el material de platos.Por el cristal placa de cerámica no es adecuado para los productos de aluminio y cobre, como seporque rastros de estos materiales se mantienen en su superficie.Vidrio y vajilla de cerámica es más seguro, pero estos materiales tienen una baja conductividad térmica.Es el más adecuado para esta placa hecha de vajilla de acero inoxidable, así como los materiales, lo que indica que se pueden utilizar en la superficie de la vitrocerámica.

vajilla placa de cerámica

Juego de utensilios de vidrio placas de cerámica

Términos importa cocinas vitrocerámicas cuidado

vitrocerámica a primera vista parece bastante laborioso.Sólo los fondos especiales deben ser utilizados para la limpieza de placas vitrocerámicas, porqueotras sustancias detergentes pueden causar oxidación y causar la formación de pequeñas micro-arañazos.residuos

de comida o suciedad de la superficie de la placa no es necesario retirar la esponja o un paño, comopara esta tarea, hay un raspador especial.Rasqueta para la placa de vitrocerámica está equipada con una cuchilla especialmente fina que limpia suavemente la suciedad, sin dañar la superficie del panel.

estudiar la forma de limpiar la placa de vitrocerámica, tenga en cuenta que para este fin es un medio muy adecuado disponible.Por ejemplo, cuando una contaminación muy fuerte, se recomienda verter la gaseosa sobre la mancha y rociar con jugo de limón.Alrededor de 10 minutos una reacción química eliminan por completo, incluso la vieja contaminación.

también posible el uso de una solución de agua y vinagre a la placa de limpieza en una proporción de 1: 1.Esta solución también desinfecta la superficie.

El vidrio limpio placa de cerámica

Debido a sus características únicas, vitrocerámica ganó gran popularidad entre los clientes.El precio relativamente alto de esta unidad está plenamente justificado, ya que en condiciones de uso y cuidado normal, esta estufa le servirá durante muchos años, mientras que el ahorro de energía.