Un ensemble de couteaux en céramique : un achat rentable pour la cuisine

éternel problème de toutes les femmes au foyer, passant la plupart de leur temps dans la cuisine, est couteaux émoussés.Dans de tels cas, disent souvent que la maison est pas le propriétaire. Mais maintenant ce problème est résolu!Il suffit d'acheter un ensemble de couteaux en céramique , une fois pour toutes oublier un couteau émoussé dans la maison.

Oui, avoir à dépenser de l'argent une fois, mais nous savons tous que une batterie de cuisine de haute qualité, vaisselle et ustensiles de cuisine ne peuvent pas être pas cher.Mais l'effet de l'utilisation de telles lames sont conservées pendant une longue période.

Vous pourriez vous demander, pourquoi acheter un ensemble de couteaux en céramique , il peut être possible de gérer avec un seul couteau?Mais ici, la réponse se trouve sur la surface.Vous serez en mesure de travailler dans la cuisine avec un seul couteau?Doute.Voici ce qu'il est.

Le kit standard comprend, en règle générale, de 3 à 6 couteaux différents, il y a un couteau universel, chef et un couteau pour le pain, la viande, les légumes, filet, fromage de coupe.Typiquement, de tels kits sont équipés d'un support séparé.Un ensemble de couteaux en céramique sur un support non seulement garder tous les couteaux utilisation pratique et efficace de la cuisine espace de travail, mais les protège aussi de brusquerie.Après l'entrée en contact avec des objets métalliques, des couteaux en céramique perdent leurs propriétés.

ensemble de céramique couteaux photo

ensemble de couteaux en céramique sur un stand

Si vous ne l'avez pas vu la fin de la nécessité d'avoir la ferme couteau en céramique, alors voici quelques faits que vous pourriez être intéressé.Les couteaux en céramique sont faites d'oxyde de zirconium qui est plus dur que le diamant.Par conséquent, nous concluons que ce sont plusieurs fois plus forte et plus nette que les couteaux en acier, et une grande durabilité ont lorsqu'il est manipulé convenablement.

En outre, couteaux de cuisine en céramique écologique et hygiénique.D'abord, ils sont fabriqués à partir de matériaux respectueux de l'environnement.Deuxièmement, ces lames ne rouillent pas, ne sont pas oxydés en contact avec de la nourriture et de gâcher le goût des produits.Voilà pourquoi ils sont recommandés par les experts pour la préparation des repas des enfants.

couteaux en céramique cuisine

couteaux en céramique Cuisine Photo

Choisir couteau en céramique

Ici, nous en douceur et silencieusement rampé à la question principale - comment choisir un couteau en céramique?D'abord, vous devez décider de sa destination.Qu'est-ce que tu vas le couper avec un couteau: le pain, la viande, le poisson, les légumes, le fromage?En effet, comme indiqué plus haut, chaque pale est responsable de sa fonction.Si vous ne pouvez pas acheter un ensemble universel, il suffit de définir les termes de ses tâches que, souvent, vous devez couper - ce qui est le couteau et acheter.

Ceramic Knife - comment choisir

Un autre facteur, qui doit prêter attention à la couleur de la lame.En vente est un couteau avec une céramique noir et blanc.Ici, non seulement la différence de couleur, mais la dureté de la lame.couteaux noirs dans le temps de production est plus long dans le four, ce qui augmente leur dureté.Il est donc considéré que les couteaux en céramique noire sont plus durables.

Ensuite, vous devez regarder le coût des couteaux et des fabricants.Actuellement prestigieux d'avoir dans la maison des couteaux en céramique japonais marques promues, mais leur valeur est assez grand pour beaucoup de gens.Le modèle moins cher, mais aussi de haute qualité, fabriqué en Europe ou dans les usines chinoises-russe conjointes.

Les fabricants les plus célèbres de couteaux en céramique: société autrichienne Bergner et Vohmann, les entreprises japonaises Samura, Kyocera, Kenji Knife, firme allemande Mayer & amp; Boch, entreprise autrichienne Kelli.Mais il convient de noter que la majorité des entreprises occidentales dans la production de couteaux en céramique ont leurs branches en Chine, alors ne soyez pas surpris si vous lisez sur le paquet promu marque pays d'origine - la Chine.

ensemble de couteaux en céramique Bergner

couteaux en céramique Kenji Knife

couteaux en céramique Kenji Knife

ensemble de couteaux en céramique Vohmann

Traditionnellement considérés comme les meilleurs couteaux en céramique couteaux japonais.Mais le réseau se propage l'opinion que tout le «cerveau» de la production de céramique de zircone est pas au Japon mais dans la Chine voisine.Pour croire cette déclaration ou non - votre choix, mais c'est des couteaux japonais authentiques sont 2-2,5 fois plus cher fabriqués en Chine.Est-il utile dans ce cas à payer plus - à vous.

Conditions d'utilisation des couteaux en céramique

Tout d'abord, il convient de noter que les céramiques zirconium sont facilement endommagés.Les couteaux en céramique doivent être dans tous les sens pour protéger contre les chocs pour éviter les fissures et ébréchée.Ces couteaux ne peuvent pas être:

• tomber sur le sol;
• jetant de façon spectaculaire sur la table ou dans l'évier de la cuisine;
• lave-vaisselle (si elle est encore sans la rondelle ne peut pas faire, des cas d'utilisation pour la lame);
• les couper (uniquement en bois, vous pouvez utiliser les planches à découper, silicone et plastique) sur une plaque de verre ou dans un pot;
• couper des objets durs, y comprisessayant de couper l'os de la viande ou de couper les aliments congelés;
• essayer de l'utiliser comme un grattoir ou ouvreurs.

Tout pour la même raison (pour prévenir l'écaillage) des couteaux en céramique besoin de stocker dans les stands ou dans les couvertures.

également besoin séparément de se concentrer sur l'affûtage des couteaux en céramique.Ces couteaux ont peu besoin de broyage, mais seulement si elles ont été utilisées correctement.Mais s'il est temps d'aiguiser un couteau, le meilleur est une question de confier à des professionnels qui savent comment prévenir les dommages à la céramique de zirconium - affûtage doit être fait à un certain angle et lentement.Mais si vous décidez d'aiguiser un couteau à la maison, puis acheter un aiguiseur spéciale pour les couteaux en céramique, qui peuvent être utilisés non seulement pour rendre la lame tranchante, mais aussi pour éliminer les petits copeaux.Dans ce aiguiseur a un abrasif diamant, le diamant comme plus solide que la céramique de zircone.

affûtage des couteaux en céramique

affûteur pour couteaux en céramique

Où puis-je acheter des couteaux en céramique

Avec tous les avantages des couteaux en céramique, nous avons pensé, une question demeure - où acheter des couteaux en céramique?Fondamentalement, si vous êtes un fan de shopping en ligne, puis venir à l'aide de boutiques spécialisées en ligne vendant des couteaux.Les couteaux sont hors ligne, vous pouvez acheter dans les magasins qui vendent des batteries de cuisine et accessoires.

En conclusion, je voudrais dire que les ensembles de couteaux en céramique déplacent récemment avec cuisines en acier.Mais cela n'a rien de surprenant, dans les dispositifs de céramique de performance dans l'ordre avant de l'acier, la principale chose - vous devez apprendre à les utiliser!portes