Vīna skapji mājai : izvēle funkcijas un ražošanas

Patiesiem vīnu cienītājiem mājās vajag tikai vīna skapi. Ar to palīdzību vīns tiek glabāts pareizajā temperatūrā, un nākotnē tas pilnīgi atklāj garšu un aromātu. Ja vēlaties, šādu skapi nopērk veikalā vai izgatavo neatkarīgi. Par to, kā izvēlēties kvalitatīvu vīna skapi un kā to izdarīt ar savām rokām, mēs apsvērsim tālāk.

prasību par uzglabāšanas apstākļiem

vīns ir īpašs dzēriens,kas prasa īpašu apstrādi, tādēļ arī uzglabāšanas apstākļiem jābūt īpašiem. Lai nodrošinātu vīna krājumu drošību, ilgu laiku tika izmantoti pagrabi. Mūsdienās pagrabs ir ārpus ikviena spēka, it īpaši maziem dzīvokļu īpašniekiem. Tādēļ viņi dod priekšroku vīna skapja iegādei. Tas ir šis mēbele, kas var pilnībā nodrošināt vīna, tā garšas un aromāta drošību.

vīna skapis Foto:

atklāt optimālus apstākļus vīna uzglabāšanai, kas palīdzēs, lai padarītu to garšīgi aromāts.Šīs prasības ir garants augstas kvalitātes skapis, kurā vīns tiek glabāta:

1. Temperatūras. Vēlams

uzglabāt vīnu nemainīgā temperatūrā, kas svārstās robežās no desmit līdz piecpadsmit grādiem. Pie zemas temperatūras vīns nav spējīgs pilnībā atvērt, un kad riepa - tas strauji pasliktināties. Vīna uzglabāšanai vispār nav pieņemams - pēkšņas izmaiņas temperatūras režīmā.Šajā gadījumā vīns vienkārši zaudēs savu garšu.

2. Pudeļu uzstādīšana.

Visas vīna pudeles jāuzglabā guļus stāvoklī, horizontāli līdz grīdai. Ja jūs viņus citā pozīcijā, vīna saņems uz caurules, kas ir reibumā viņa deformētas un sausa. Tad skābeklis nokļūst pudelē, tas radīs vīna bojājumus.

3. Mitruma rādītāji.

uz īpaši svarīgi kritēriji telpām par vīna uzglabāšanai, ir mitruma līmenis, tai jābūt robežās no sešdesmit vienībām, atļauts mazas svārstības mitruma abas puses ne vairāk kā desmit vienības.

4. Apgaismojums.

Ņemot pārāk spilgtas krāsas noved pie vīna oksidēšanās procesu, taču kamerai ir jābūt tādiem, ka vīna pudeles nenokļūst gaisma.

5. Klusums.

Principā, transportējot jebkuru produktu, notiek tā pakāpeniska pasliktināšanās. Tas pats attiecas arī uz vīnu. To jāuzglabā vienā vietā un vienā vietā maz vai dažiem desmitiem gadu, ja jūs bieži pārvietot, tā kļūs rūgta un sausa garša.

6. Pareiza ventilācijas sistēmas organizēšana.

Tieši šis kritērijs būs glābt vīnu ar smaržu pelējuma un pelējums. Tā kā nepārtraukta gaisa pieplūduma klātbūtne palīdz novērst to veidošanos.

vīna skapis: priekšrocības un funkcijas

Pērkot dārgas aromatizēta vīna ražotājiem vienmēr iesakām, ka tas jāuzglabā saskaņā ar konkrētiem nosacījumiem. Ja vīna pagrabs nav mājā, tad pareizais lēmums būs iegādāties vīna skapi.Šī mēbele ir raksturīgs liels skaits priekšrocības, tostarp:

1. radot apstākļus, lai uzturētu optimālu temperatūru. Ar viņa palīdzību vīna īpašnieks nosaka temperatūru, kas daudzus gadus garantēs tā drošību.

2. Īpašu plauktu klātbūtne - uz tiem vīni atrodas viņiem ērtā vietā.

3. pieejamība siltumizolējošu elementiem un filtriem, kas ļauj uzturēt noteiktu temperatūru un piegādāt vīnu no nevēlamas smakas.

4. Turklāt, vīna plaukts, atšķirībā no standarta ledusskapja nodrošina individuālu uzglabāšanu katras pudeles. Tas spēj uzturēt vēlamo mitrumu, temperatūru un pat vibrāciju.

5. Pievilcīgs izskats - mūsdienu ražotāju vīna skapji atšķiras ar oriģinālu dizainu un neparastu formu. Daži ražotāji dod iespēju patstāvīgi izvēlēties durvju ārpusi, plauktu skaitu un korpusa iekšējo uzpildi.

6. Iespējama neatkarīga korpusa konstrukcija ir vēl viena svarīga skapja priekšrocība. Lai izveidotu šādu ierīci, tas prasīs mazliet darbu, bet rezultāts ietaupīs naudu un saņems skapi, ko neviens cits nebūs.

Vīna skapji mājā: izvēle funkcijas

galvenais trūkums vīna skapji ir to ļoti augstas izmaksas, tāpēc, pērkot šādu ierīci, jums ir rūpīgi jāpārbauda savas īpašības, un pieeja šim jautājumam ļoti nopietni.

Lai nodrošinātu pareizu vīna skapja funkcionalitāti, jums rūpīgi jārūpējas par to. Tāpēc, pērkot skapi, noteikti noteikti parametri, kas viņam tiks piedāvāti.

1. Temperatūras funkcijas.

Pētot šo aspektu, tas būs jautājums par daudzu vai mono-temperatūras konstrukcijām. Dažādu vīna šķirnes prasa īpašu temperatūras apstākļi, tāpēc ražotāji ir izstrādājuši modernas monotemperatrunye skapji, kur jūs varat glabāt tos paša veida vīna, un multi-temperatūras produktu glabāšanai dažāda veida vīnu. Pircējam ir skaidri jāsaprot, kurš modelis viņam nepieciešams. Protams, vairāku temperatūru skapji ir daudz dārgāki, un to darbībai nepieciešama vairāk elektrības nekā mono-temperatūras. Bet ja galvenā funkcija skapis kalpo vīna uzglabāšanu, īsā laika periodā, tad tas ir diezgan pietiekami, lai būtu vienkāršota versija.

Daudzgadīgo vīnu kolekcionāriem, kuri laiku pa laikam uzlabo savu kvalitāti un uzlabo garšu, ir jāiegādājas vairāku temperatūru skapji. Tās ļauj jums pielāgot katras atsevišķas plauktu temperatūru. Daži ražotāji ir izveidojuši skapjus, kas spēj uzturēt divas nepieciešamās temperatūras, un dažas - pat trīs. Tādējādi daudztemperatūras skapis izskatās kā neliels pagrabs, kas izceļas ar labi izstrādātu ventilāciju un spēju individuāli nodrošināt dažādas temperatūras. Tie ir produkti, kas ļauj saglabāt ilgtermiņa novecojošus vīnus.

2. Dizains.

Viens no galvenajiem faktoriem, kas nosaka vīna skapja iegādi, ir tā izskatu pievilcība. Lai gan iekšējais saturs arī ir svarīga loma, jo veicot funkcijas skapis, ārējo faktoru bez nozīmes. Vīna skapim vajadzētu harmoniski iekļauties telpas telpā, kurā tā tiks uzstādīta.

Tāpēc, pirms iegādāties vīna skapi - skaidri jānosaka tā atrašanās vieta mājā.Gandrīz katra vīna skapī parādās metāla kastē, kurā ir uzstādītas neredzamas durvis. Mūsdienu vīna uzglabāšanas skapju ražotāji izstrādā jaunākās tehnoloģijas, lai uzlabotu savu produktu dizainu. Ir modeļi ar koka un metāla kombināciju, lai padarītu skapi pārredzamu, izmantojot stiklu, gan rūdīta, gan trausla - venēciešu. Labi strādājošiem cilvēkiem skapji izgatavoti pēc pasūtījuma, pievienojot dārgmetālu un akmeņu ieliktņus.

Materiāls durvīm ir ļoti dažāds.Ļoti skaisti izskatās stikla skapīša durvis, izmantojot tonēšanu. Ka tas palīdz uzlabot vīna kvalitāti, jo liegts pakļūstot skapja UV un saglabā optimālu temperatūru. Turklāt, izmantojot tonēti stikli ir skaidri redzami visi pudeles vīna, un, ja nepieciešams, lai pierādītu, nebūs nepieciešama vākšana, lai atvērtu skapi.

3. Montāžas metode.

Attiecībā uz šo parametru, vīna skapji ir vai nu atsevišķi, vai arī iebūvēti. Viena vai cita veida izvēle ir atkarīga no brīvas vietas daudzuma kabineta uzstādīšanai un pircēja personīgajām vēlmēm.

4. Vīna skapja iekšējā uzpildīšana.

Atverot vīna skapja durvis, pirmā lieta, kas jāņem vērā, ir iekšējā uzpilde. Tā kā no šī kritērija tieši atkarīga konservētā vīna kvalitāte. Visos vīna skapju modeļos plaukti ir izvietoti horizontāli. Pārliecinieties, vai pudeles ir viegli un ērti noņemtas no korpusa. Uzziniet par iespēju patstāvīgi pielāgot plauktu augstumu un leņķi. Monolītu plauktu klātbūtnē ir neērtības, rūpējoties par tām un vīna uzstādīšanu. Labāk ir izvēlēties modeļus, kas paredz atsevišķu atvilktņu klātbūtni.

Šajā gadījumā pievērsiet uzmanību kvalitātei, kādā rullīšu sloksnes ir izgatavotas bīdāmās. Turklāt pārbaudiet materiālu, kas ir plauktu pamatā.Tam jābūt izturīgam, izturīgam pret nodilumu un vibrāciju un viegli uzturējams. Optimālākais risinājums, nodrošinot visas šīs prasības - koks.

5. Dizaina elementi.

Pārbaudot šo kritēriju, pievērsiet uzmanību vīna skapja siltumizolācijas īpašībām. Sienu biezumam jābūt apmēram pieciem centimetriem, tādā stāvoklī, ka temperatūras režīms tiks novērots pareizi. Procedūra, saglabājot noteiktu temperatūru vīna uzglabāšanai, tiek veikta, izmantojot kompresoru. Viņš ir vibrācijas provokators, kurš visādā ziņā cenšas novērst vīnu ražotāju skapjus.Šim nolūkam korpusā ir uzstādīti mīkstie amortizatori, un korpuss ir izolēts. Daži modeļi darbojas pateicoties Peltier efektam, tiem nav kompresoru vai radīt vibrācijas, bet šādas korpusa izmaksas ir vairākas reizes lielākas nekā kompresora.

6. Automātiskās atlaidināšanas princips.

Vīna skapji ir aprīkoti ar tādu pašu principu kā ledusskapis. Skapī ir speciāls drenāžas teknis, pa kuru šķīst siltā ūdenī.Tas pakāpeniski iztvaiko. Un daži modeļi nozīmē otrreizēju kausēta ūdens izmantošanu, tas nāk no notekas kamerā ar dzērieniem un tādējādi regulē mitruma līmeni.

7. Filtri vīna skapī.

Vīns, tāpat kā citi dzērieni, elpo, pateicoties korķa klātbūtnei. Tādēļ vīna uzglabāšanas telpā nav atļauts izvietot citus produktus, kam ir svešas izcelsmes smaržas. Tāpēc katrā vīna skapī jāatrodas filtrs, kas balstīts uz aktivēto ogli, kura regulāri ir jāmaina. Tāpēc, iegādājoties skapi, jautājiet pārdevējiem, kur filtri tiek pārdoti šim konkrētajam korpusa modelim.

8. Ražotāji.

Ieteicams dot priekšroku vīna skapju ražotājiem, kas specializējas saldēšanas iekārtu ražošanā.

Produkta cena tieši nosaka funkciju skaitu, kuras tā veiks. Dažos modeļos ir īpaši displeji, kas parāda vīna uzglabāšanas klimatiskos apstākļus. Citiem modeļiem ir tālvadības pults, kas nodrošina ērtības skapī.Pirms iegādāties vīna skapi, jums precīzi jānosaka vajadzīgo funkciju skaits, lai jūs nepārmaksājat nevajadzīgas iespējas.

Vīna skapju šķirnes

Attiecībā uz uzstādīšanas vietu vīna skapīši ir:

• iebūvēts;
• patstāvīgi.

Iebūvētā vīna skapī ir raksturīga lieko materiālu un elektroenerģijas izmaksas tā uzstādīšanai, taču tas aizņem mazāk vietas nekā atsevišķs.

Attiecībā uz temperatūras regulēšanu, vīna skapji var būt:

• vienas zonas;
• divu zonu;
• trīs zonu.

Viena zonu vīna skapim ir vienādi klimatiskie apstākļi visā skapī.Divu zonu vīna skapis ir dārgāks, jo tas ļauj radīt dažādus temperatūras apstākļus dzērienu uzglabāšanai. Trīszonu skapji ir mazāk populāri un praktiski netiek izmantoti augsto izmaksu dēļ.

Attiecībā uz ražotāja materiālu, vīna skapji ir:

• koka;
• ar metālu;
• stikls;
• kopā.

Vīna skapītis koka raksturo labas vibrācijas īpašības, metāla skapji ir dārgāki un smagāki. Optimālākais materiāls ir koka un metāla vai metāla kombinācija ar stiklu.

Bez tam tiek izcelts vīna bārs, kurā ir stikla durvis.Šādā ierīcē katra vīna pudele atrodas atsevišķā plauktā, kurā ir atsevišķs ievelkams mehānisms.

Vīna skapīša ledusskapis - ir līdzīgs ar dzesēšanas kamerām, jo ​​tas darbojas pēc tā paša principa. Tas ir balstīts uz savienotāja izmantošanu, lai atvēsinātu gaisu.

Vīna skapis ar savām rokām: instrukcija

ražošanai Ja izveidojat neatkarīgu vīna skapi, vispirms ir jānosaka tā atrašanās vieta.Šajā rakstā aprakstītajos modeļos nav kompresora ierīču, kas atvēsinātu vidi, bet tikai plaukti vīna uzglabāšanai. Tāpēc telpai, kurā tiks uzstādīts vīna skapītis, jābūt tumšai, mēreni mitrai un aukstai.Šiem nolūkiem ir piemērots pagrabs vai pieliekamais.

Mēs piedāvājam apsvērt trīs ražošanas vīna skapju variantus:

1. Vienkāršību un vieglu izgatavošanu raksturo vīna plaukts, kas izgatavots no PVC caurulēm. Lai to ražotu, jums būs nepieciešams:

• aerosola vara ar krāsu;
• zāģis;
• tukša PVC caurule, piemērots diametrs;
• acetons;
• universālais primer formas aerosols;
• pašlīmējošā divpusējā lenta.

Nosaka vīna plaukta atrašanās vietu tukšas iedobes vai plaukta veidā skapī.Izmantojot līmlenti, ir nepieciešams izmērīt niša dziļumu. Rokas zāģis palīdzēs sagriezt cauruļu gabalus, nepieciešamo izmēru.

Ja jums nav prasmju strādāt ar zāģis. Kabineta dziļuma mērīšanas lauks, dodieties uz veikalu, lai iegādātos cauruļvadu. Tur jūs izgriezīsiet pareizā izmēra cauruli. Izmantojiet smilšpapīru, lai apstrādātu cauruļu gala daļas. Novietojiet virsmas gludumu, jo tas ir atkarīgs no komforta, lietojot plauktu. Lai novērstu eļļas un citas vielas, kas iznīcina cauruļvada gludumu, izmantojiet acetonu. Vispirms uzklājiet gruntiņu, pagaidiet, kamēr tas izžūs un pēc tam krāsojiet caurules. Izmantojot pašlīmējošo lenti, savienojiet caurules kopā un ievietojiet to plauktā vai nišā.

2. Lai izveidotu koka vīna plauktu, Jums būs nepieciešams:

• divi koka dēļi ar vienādām pusēm pa diagonāli;
• instrumentu griešanai;
• laka;
• krāsas no vēlamās krāsas.

Nosauciet vīna plaukta uzstādīšanas vietu. Izmantojot urbi, grieziet plāksnes tajās pašās vietās. Pievienojiet divus dēlus šķērsām, bet pirms tam apstrādājiet koku ar laku un krāsu. Iestatiet plauktu pareizajā vietā.Šis dizains palīdzēs saglabāt vīnu horizontālā stāvoklī.