Setare de masă pentru micul dejun : istorie , regulile de difuzare Deco

Ziua începe cu un mic dejun tip bufet, iar calitatea acesteia afectează în mare măsură starea de spirit noastre și mai mult.Dar, pentru un motiv oarecare mulți oameni nu acordă suficientă atenție la această masă.Ca o regulă, am folosit pentru a lua micul dejun în grabă, economisind timp pentru somn și taxele de muncă.Cu toate acestea, încercați cel puțin o dată să te trezești devreme și micul dejun, nu economisind timp și, pe lângă aderarea la regulile de setare tabel.

Ați putea opune, spunând că masa de servire pentru micul dejun este relevant numai în restaurante și la o întâlnire cu invitați importanți, dar în viața de zi cu zi nu este bun.Dar, în primul rând, masa de frumos decorate ne configurează automat într-un mod pozitiv, iar pe de altă parte, servind reguli simple vă va ajuta să umple atmosfera de vacanță bucătărie și confort.

Astăzi "Casa de vis" invită cititorii săi într-o călătorie interesantă și va spune despre istoria și regulile de setare de masă, precum și modul în care puteți decora în plus față de servirea mesei pentru o astfel de masă importantă este micul dejun.

După cum a apărut și sa dezvoltat arta mesei setare

Cultura masă minunată are originea în Roma antică.Romani Noble a mâncat mâncare culcată, deoareceîn acel moment, se credea că era o poziție promovează o mai bună digestie.Sclavii tava pentru patul de masa lor de masterat pe trei picioare, cu feluri de mâncare și pune unele dintre principalele feluri de mâncare prototip de cuțite moderne si linguri din argint și aur.

În Europa, istoria setare de masă pentru micul dejun și alte mese au început să se dezvolte abia în secolele XIV-XV.Faptul este că, atunci când Orientul știu deja cum să facă un China elegant, țările europene folosesc încă din argilă și produse din lemn, și tacâmuri, sunt un lux, nu numai pentru oamenii de rând, dar, de asemenea, pentru a nobilimii.O dată în Europa au fost importate kremanki rafinate în primul rând, căni, pahare, sosuri și alte ustensile, locuitorii din "lumea veche" simt nevoia de a învăța o cultură separată a manca.

Asta a început să apară primele reguli de setare de masă pentru micul dejun.De exemplu, masa a fost acoperită cu o față de masă tesatura mod necesar în centrul stabilit o vaza cu flori sau ferigi, iar niște plăci ridică paharul cu apă, care a fost destinată pentru spălarea mâinilor.

treptat mănâncă eticheta au devenit mai extinse și bine gândite.În 1710, în orașul german Meissen porțelan fabrică a deschis propria sa, iar europenii au început să exploreze procesul de producție de veselă și tacâmuri.Se creează o feluri de mâncare separate pentru prima și a doua cursuri, desert farfurii, vaze, fructe, cuțite și furculițe.Având în vedere că obiectele de pe masa devine mult mai mulți oameni încep să se gândească la locațiile lor.În cercul de nobili în curs de dezvoltare de moda pentru a stăpâni masa de cultură: sunt în primul rând șervețel în timp ce mănâncă și de a folosi un cuțit și o furculiță, iar procesul de servire feluri de mâncare capătă o anumită consistență.

Cum se pune masa pentru masa de proces

mic dejun setare pentru micul dejun începe cu selectarea fețe de masă.În conformitate cu eticheta, în cazul în care o masă este un cadru informal, pânză tabel poate acoperi orice culoare.În cazul în care în timpul unui plan de masă pentru a rezolva problemele de afaceri sau recepție, decoratiuni de masă ar trebui să fie de culoare albă pură.schema de

mesei depinde de faptul dacă acesta este prezent un fel de mâncare fierbinte.În cazul în care micul dejun este servit omletă, șuncă, garnituri, etc., feluri de mâncare stivuite într-o placă plană largă, care este plasat în mijloc.În cazul în care vasul principal de mic dejun este terci sau cereale, apoi centrul mesei pe o placă plană este setată castroane adânc.

următor a pus pe masă o farfurie pentru aperitive, tacâmuri și cupa si farfurie pentru fiecare persoană.Acest tabel poate fi capac suplimentar cu o cârpă.plăci rapide sunt amplasate aproximativ trei centimetri de la marginea mesei.Dacă salvați pâinea pentru micul dejun servit alte produse făinoase - clătite, prăjituri, brioșe, etc., în partea stângă a plăcii cina este necesară pentru a pune o placă de desert, care este plasat pe partea de sus a unui cuțit de unt, ciocolată și gem.

cuțit pus întotdeauna dreptul în raport cu placa, în timp ce vârful este să se uite în direcția ei.Sala de mese și o linguriță sunt plasate la dreapta cuțit, și desert - pe partea de sus a plăcii, astfel încât a fost îndreptată spre mânerul din dreapta.

ceașcă de băutură fierbinte este plasat pe dreapta chiar deasupra plăcii de restaurant.În jurul ei sunt plasate pahare cu apă, lapte și suc.

plus față de masa principală, în mijlocul mesei este pus soclu cu gem, bol de zahăr, un borcan de lapte, urcior cu suc sau apă, un vas mic de ulei, precum și în cazul în care există un fel de mâncare de fructe sau legume felii.Numai pentru fiecare fel de mâncare trebuie să fie atașat tacâmuri speciale.

decorare masă la

mic dejun Deoarece în cele mai multe cazuri, este o masă de mic dejun informal, permise ușoare devieri în procesul de servire.De exemplu, puteți utiliza vase colorate, fețe de masă și șervețele cu desene, precum și diverse accesorii și bijuterii.

Cu toate acestea, alegerea unei farfurii colorate și fețe de masă, încercați să le facă să coincidă cu culorile decorului de bucătărie.În cazul în care folosiți șervețele de pânză, apoi încercați să le pună sub forma unui con, triunghi, ventilatoare, etc.Șervețele de masă frumos prevăzute da neatness.

Asigurați masa mai elegant și solemn va ajuta un buchet de flori livrate la centru.Dar, în scopul de a nu supraîncărca vaza compoziția și flori ar trebui să fie scăzută.buchet

în cazul în care micul dejun

cronometrat la orice vacanță, puteți alege un decor tematice pentru decoratiuni de masă.De exemplu, pentru sărbătorile de Anul Nou se va apropia componența de ramuri de brad, Ziua Îndrăgostiților - un decor în formă de inimă, de Paști - începutul flori de primavara, ramuri de copaci germinare muguri, grâu plantate în vase sau orice decoratiuni de Paste, etc.Setarea

arata, de asemenea, accesorii, foarte elegante, cum ar fi inele si benzi pentru servetele, roller-coastere decorative pentru cupe cu băuturi calde, sfesnice, etc.Cu toate acestea, amintiți-vă că toate elementele din tabel, inclusiv fete de masa, servetele, ustensile și ornamente trebuie să fie susținute în același stil.servetele

Masa setare pentru micul dejun este atractiv nu numai pentru valoarea sa estetică.Aceste reguli multiple, de fapt, face procesul de a manca mai convenabil și confortabil.In plus, masa frumos decorat se va umple o masă normală atmosfera de sărbătoare și de pace, reunind oamenii care stau în spatele lui.