Apa bahan hidangan yang lebih baik dan lebih aman .membandingkan

dapat memenuhi hidangan yang paling beragam di rak-rak di toko-toko.Hal ini terbuat dari bahan yang berbeda.Anda dapat membeli peralatan untuk digunakan permanen dan untuk perayaan.Tetapi setiap peralatan masak harus memenuhi persyaratan tertentu:

• estetika;
• kebersihan;
• keamanan penggunaan;
• mudah untuk mencuci.

Kebanyakan produk yang digunakan untuk memasak dalam oven, dan di piring.hidangan modern yang dibuat dari bahan-bahan berikut:

1. Teflon .Hal ini sangat nyaman untuk memasak di piring Teflon dapat bahkan tanpa menggunakan minyak dan lemak.Dalam hal ini tidak ada risiko bahwa hidangan akan membakar dan merusak.Tapi ada beberapa kelemahan.Perkakas yang terbuat dari teflon memerlukan penanganan yang sangat hati-hati, mudah untuk muncul kerusakan, jadi gunakan pisau khusus berikut.Selain itu, tidak dapat dipanaskan sampai suhu di atas 260 derajat.Dalam hal ini emisi zat berbahaya, yang jatuh ke dalam makanan.Sisa Teflon masak benar-benar aman.Membeli berkualitas tinggi Teflon peralatan masak yang lebih baik di http://www.posudaserviz.ru/.Ada berbagai pilihan dan hampir harga terendah di wilayah tersebut.

Teflon pan.Foto

2. enamel .Hal ini sangat umum karena kualitas tinggi dari bahan.Hal ini dimungkinkan untuk meninggalkan permukaan makanan dimasak tahan terhadap segala jenis produk, terlepas dari komposisi kimia.Enamel peralatan makan mudah dibersihkan.Tapi perlu untuk memastikan bahwa tidak muncul di dalam chip dan retak.Peralatannya dengan cacat tidak boleh digunakan, itu tidak aman.

Enamel pecah.Foto

3. Aluminium .Bahan ini dianggap paling berbahaya bagi kesehatan karena partikel logam masukkan makanan.lebih baik menggunakan peralatan masak anodized, atau bahkan meninggalkan panci aluminium.

Aluminium Cookware.Foto

4. Stainless steel .Ini adalah yang terbaik peralatan pilihan, aman digunakan dan tahan terhadap kerusakan mekanis.Mudah dibersihkan, bersih.Banyak model memiliki lapisan khusus yang memungkinkan Anda untuk mendistribusikan panas lebih merata.Makanan dimasak dalam pot yang lebih cepat.

stainless steel peralatan masak.Foto

5. Termolon - keramik nanokomposit .Untuk penggunaan keamanan bahan ini melewati Teflon.Tidak mengandung kotoran yang berbahaya bagi manusia.Hal ini juga sangat tahan terhadap stres mekanik.Peralatannya termolona biasanya memiliki lapisan non-stick yang tahan suhu tinggi dan dampak mekanis.Isolasi zat berbahaya terjadi pada pemanasan sampai 450 derajat piring.Dalam kasus lain, Anda dapat menggunakannya tanpa takut untuk kesehatan mereka.

Cookware dilapisi dengan termolonovym.Foto