Vilka material rätter bättre och säkrare .jämför

kan möta de mest skilda rätter på hyllorna i butikerna.Den är gjord av olika material.Du kan köpa redskap för permanent bruk och för fester.Men någon köksredskap måste uppfylla vissa krav:

• estetik;
• hygien;
• säkerheten vid användning;
• lätt att tvätta.

De flesta produkter som används för matlagning i ugnen, och på plattorna.Moderna rätter gjorda av följande material:

1. Teflon .Det är mycket praktiskt att laga mat på Teflon rätter kan även utan användning av oljor och fetter.I detta fall finns det ingen risk att skålen kommer att bränna och förstöra.Men det finns vissa nackdelar.Redskap av teflon kräver mycket noggrann hantering, är det lätt att synas skador, så använd följande speciella blad.Vidare kan det inte vara uppvärmd till en temperatur över 260 grader.I detta fall utsläpp av skadliga ämnen, som faller in i maten.Resten av teflon köksredskap är absolut säker.Köpa hög kvalitet teflon köksredskap bättre på http://www.posudaserviz.ru/.Det finns ett stort urval och nästan det lägsta priset i regionen.

Teflon pan.Bild

2. Enamelware .Det är ganska vanligt på grund av den höga kvaliteten på materialet.Det är möjligt att lämna den tillagade maten yta är resistent mot varje typ av produkt, oberoende av den kemiska sammansättningen.Emalj servis lätt att rengöra.Men det är nödvändigt att se till att inte visas inuti flisen och sprickor.Porslin med defekter ska inte användas, det är inte säkert.

Emalj porslin.Bild

3. Aluminium .Detta material anses vara den mest farliga för hälsan, eftersom metallpartiklarna in i maten.Bättre utnyttjande av anodiserad köksredskap, eller till och med överge aluminiumpannor.

aluminium köksredskap.Bild

4. Rostfritt stål .Detta är det bästa alternativet redskap, säkra att använda och som är resistenta mot mekaniska skador.Lätt att rengöra, ren.Många modeller har ett speciellt lager som tillåter dig att fördela värmen jämnare.Maten tillagas i en kruka snabbare.

rostfritt stål köksredskap.Bild

5. Termolon - keramiska nanokomposit .Av säkerhetsskäl användning av detta material passerar Teflon.Den innehåller inte några föroreningar som är skadliga för människor.Det är också mycket motståndskraftig mot mekanisk påfrestning.Porslin termolona har vanligtvis en non-stick beläggning som tål höga temperaturer och mekanisk påverkan.Isolering av skadliga ämnen sker vid upphettning till 450 grader rätter.I andra fall kan du använda den utan rädsla för deras hälsa.

Kokkärl belagd med termolonovym.Bild