Kuidas teha lihtne masin teritamine noad käed - juhendamine

probleem noad, eriti köögis oleme silmitsi peaaegu iga päev.Mitte midagi turul laias valikus erinevaid seadmeid (nõudlus on kõrge), mis võib olla elektriline või mehhaaniline, kallis ja odav, igale maitsele ja eelarvele - 850-86 000 rubla ( "teritaja" masinad, Musatov).

Kuid eksperdid soovitavad teritamine noad käes abiga pulgad.Spetsialistid kasutavad neid 4-5, sest see protsess on oma nüansid.Aga see on see serv ravi näeb ette mitte ainult teravus, vaid ka pikaajalise töö ilma täiendavate teritamine.Lisaks ei ole asjaolu, et osta kõige kallim, "meelitatakse" tooteid tagada kvaliteetne töö.Pärast kogemus "winepress," kui on teada, ei saa osta poest.

Kuna enamik meist "pro" kategooria sel juhul ei kehti, siis on soovitav teha lihtne (sama) inventar 2 baari (lihvimine + poleerimine).Aeg vaja natuke, ja kasu neist on suur, kuna meetod, mida kasutatakse kodus "raudkivi", mis järgib käe, harva annab soovitud efekti.Eriti kuna enamik neist on lühiajaline, ja jälle otsast peale.

tootmistehnoloogia

Kes Tutor teritamine harjad e / winepress (mootor + ring), teab, kui raske on säilitada õige nurga all, eriti kui abrasiivse, välja arvatud, et see on pööratud ka "viib"küljelt küljele.Ja need lööki võib isegi olla toodetud seadmed tööstuslikust meetodeid (nagu loomine ressurss).rääkimata masin, mis on valmistatud käsitsi.Lisaks metalli ise pidevalt kokku puutuda kuumuse (ja mõnikord banaalne ülekuumenemise), lõpuks muutub pehmemaks, mis vähendab tööiga nuga.

palju lihtsam töötada, kui veskikivi (bar) fikseeritakse kindlas asendis.Ainult "drive" tera üles ja alla, hoides soovitud nurga all.Internetis on olemas erinevaid isetehtud, nii eeliseid ja teatud puudusi, kuid väljapakutud disain on lihtne ja mitte aeganõudev toota ja isegi rohkem investeeringuid.Tundub, et see.

Nagu näha joonistelt, lihtsalt vaja kiirenemist puutükid, liimi neist (või kinnitage riistvara) paar nurgad ja puurida augud kruvi klammerdusvahendiga pähklid.Selline seade on mitmekülgne, kuna Teritusnurga eksponeerimine tahes.Piisab nõrgestada "sidemed" ja muuda kalle abrasiivsed bar, ja seejärel lukustada uuesti.

endiselt peamine küsimus - kuidas arvutada parima nurga?See on lihtne teha, kui sa mäletad põhitõdesid trigonomeetria (pildil).Mis on puutuja, nad teavad kõike.Kalkulaator inseneri arvutused on igal operatsioonisüsteemi arvutis.

Kuigi saate tavakoolis malli, mis on vajalik ainult siis horisontaali "suu" seadmeid.

Omadused teritamine keraamilised noad on detailselt kirjeldatud siin.Mis

kaaluda

• iga tera, sõltuvalt sihtkohast ja tera olulised, on vaja teise nurga alt teritamine.Mida väiksem, seda teravam on lõikamine nägu, vaid vähendab selle tugevust, eriti kui nuga kasutatakse lõikamiseks materjalide või tahked ained.Seega on teravamaks sagedamini.Enamiku köök noad on optimaalne nurk 15 - 250.
• luisk, müügil, ei ole sama, ning seetõttu on laos vaja vähemalt 2 - 3 erinevat, sest iga nuga on vaja kindlaks teha nende tüüpi.Kuidas valida õige abrasiivsed - teema teise vestlus.