¿Cómo construir una barbacoa hecha de ladrillos con sus manos - instrucciones con dibujos y fotos

Los que no están familiarizados con todas las sutilezas de cocinar la carne en el aire abierto, la diferencia entre la barbacoa y barbacoa no ven, excepto que en detalle.Pero es, y esencial - como vamos a entender todos los matices de la construcción de una barbacoa con sus propias manos.

cuenta con barbacoa

• posible preparar no sólo carne, sino también otros productos.Por ejemplo, el pescado, diversos mariscos, verduras, aves e incluso dulces.
• mayores dimensiones y una ronda (por lo general) forman una pared trasera brasero + contribuir a una distribución más uniforme del calor en toda la zona.
• productos sin ensartar en pinchos y se coloca en la parrilla, y se puede cambiar su ajuste de posición, seleccionando así el modo óptimo.calor
• se puede obtener no sólo por la quema de madera o carbón, pero también de otras fuentes de calor.
presencia
• de la campana.
• En algunos casos, establece el indicador de temperatura, lo que proporciona mayor comodidad en la cocina.
• marinar la carne antes de cocinar no es necesario.

Tipos

• Al instalar una barbacoa son fijos y móviles ( "calderas" plegables, "camión").
• En términos de funcionamiento - uso simple y múltiple.
• Por tipo de combustible - electricidad, gas, carbón (madera).

Ahora, la lectura de la teoría, y usted puede comenzar a practicar.Aquí es cómo construir su propia barbacoa en el sitio, ya que el material usando un ladrillo.Por cierto, según los expertos - es la mejor opción de todas.Selección

Sitio

Cuestiones tales como éxito o no en forma de barbacoa en el paisaje general de la zona y similares - a discreción del propietario.Aquí lo importante:

• base de qué tipo es más conveniente para montar?Después de todo, la estructura de ladrillo es lo suficientemente masivo y cavar trincheras bajo la cinta monolítica no siempre es posible.Por ejemplo, debido a la probabilidad de daños en el sistema de raíces de las plantas, servicios públicos senderos;
• rosa de los vientos.De esto depende de los parámetros de la chimenea (su forma, altura);
• espacio libre.La evaluación determina el diseño características barbacoa (por ejemplo, la presencia del ahumadero, la capacidad de instalar un toldo, y así sucesivamente).

Planificación

«Al igual que" nada se construye.Es necesario hacer un dibujo con una barbacoa de todos los tamaños.La parte principal de la estructura - el horno en un pedestal ( "patas") y campana extractora.Las dimensiones se seleccionan en función de las condiciones locales.Por ejemplo, como:

• altura: total en el rango de 1.7 a 1.8;pedestal 0,7 a 0,9;horno - 0,6 (m);
• opciones de mostrador: Ancho - 50, espesor - 7 (véase).

Después de establecerse el territorio que marca el tipo seleccionado de fundación.Para aprender cómo montar correctamente la base de la estructura, se puede leer aquí.

pedestal de montaje

partir de la figura está claro cómo y qué hacer.

altura aceptable determina el número de filas de mampostería.Se lleva a cabo en 1 ladrillo, amplias dimensiones "compartimentos" -. 0,5 x 0,5 m Lo que hay que vigilar constantemente la verticalidad de la pared (con una plomada), es comprensible.

Cómo trabajar con ladrillos, se describe en detalle en este artículo.

Construcción

fondo del horno es necesario construir encofrado (no difícil) y verter solución concreta anteriormente que tiene barras de refuerzo previstas para aumentar la resistencia de la placa horizontal. cruz accesorios Sección 6 - 8 mm .A la solución se hizo fluir y bien compactado, como la carga es aconsejable el uso de arena o grava fina. marca óptima de cemento - M300 .

horno Instalación

Masonería es la misma en 1 ladrillo.Naturalmente, no se colocó la pared frontal de las "cajas".Incluso en la etapa de dibujo es necesario determinar dónde hacer la escotadura (cómo) para establecer enrejado, que será el producto terminado.Cambiar el modo de forma manual, por lo que estos "ranuras" es deseable dejar al menos 3.

puede proceder de otra manera - tapiar cortar barras de metal, los extremos de los cuales servirán de base para la red.

Chimenea

La opción más fácil - la instalación de cajas de metal, una forma cónica, estrechándose hacia arriba.Chimenea de ladrillo es más difícil de hacer, necesitamos una experiencia práctica.Baste con señalar que es necesario calcular su altura correctamente.característica

Todo lo demás - Revestimiento, las obras de construcción para la colocación de utensilios de cocina, la construcción de refugios - este es el detalle.Un buen anfitrión y pensar a cabo por sí mismo.

Nota

• Para la construcción del horno y la chimenea se toma solamente ladrillos refractarios.
• Este "horno" es adecuado no sólo para cocinar varios platos.Se puede, si es necesario, y calentar el espacio circundante (por ejemplo, el porche, mirador).

barbacoa no es algún tipo de objeto "estratégica", por lo que estas recomendaciones son suficientes.para montar un diseño robusto.