Grillen Sie Ihren eigenen Händen

Land Rest an Sonntagen in den meisten Fällen im Zusammenhang mit Zubereitung von köstlichen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte auf heißen Kohlen.Natürlich kann man immer einen kleinen Grill Peitsche zu organisieren, auch nur in den Boden zu graben mit einigen Kick ins Netz oder Spieße zu vertiefen und kommen.Aber, sehen Sie, ist noch viel besser und schmackhafter, mit einem geringeren Verbrauch an Kraftstoff Produkte hergestellt werden, im Falle von Sonderkonstruktionen - Grill, Grill oder Barbecue.

Besitzer von Vorstädten allgemeine , wahrscheinlich eine Sünde nicht zur Verfügung solche Geräte, stationäre oder portable zu haben.In den Geschäften ist ein ziemlich breites Spektrum solcher Geräte, geschweißte Metall.Wenn jedoch der Inhaber der Website hat zumindest Grundkenntnisse der Bauarbeiten Durchführung oder bei der Verarbeitung und Schweißen von Metall wird wahrscheinlich nicht CCA bo bo präsentieren ihm ein Grill lshoy Probleme mit seinen Händen zu bauen, in unterschiedlichem Ausmaß an Komplexität.

Was bedeutet das Wort "Barbecue"?

Zunächst müssen Sie verstehen, dass wir haben müssen, wenn das Ziel, einen Grill zu schaffen.

Die Etymologie des Namens ist nicht ganz einzigartig - es gibt mehrere Versionen seiner Herkunft.Die plausibelste Option scheint es mit altgriechischen , und dann das lateinische Wort «barbarus» , was bedeutete, dass Ausländer, Ausländer, fremde Kultur zu verbinden.In unserer Sprache wird das Wort nach und nach in einen transformierten "Barbar."

Vielleicht eine Art und Weise der meisten dieser halbnomadischen Kochen Stämme - Barbaren - in offenem Feuer oder in den Steinhöhle Ausbrüche, und legen die Basis der etablierten Namen auf.Aber Sie werden mir zustimmen, dass diese "barbarische" Weg alle uns sehr und sehr gerne!

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Aber die Frage stellt sich aber sofort - fand viele Rezepte Mahlzeiten auf dem Grill, gegrillt oder Grillkochtechnik. Was Unterschied, was dass Subtilität, die eine von der anderen unterscheidet?

Im Großen und Ganzen Konto ist Unterschied klein, aber dennoch ist es.

• Gemeinsame Grill stellt in der Regel eine Art von Metall oder Ziegel Behälter für Kohlen (Box, Box und dergleichen .), An deren Spitze festsetzen, oder die Rotisserie Grill gesetzt, die Produkte ausgelegt sind.Die Höhe der Anlage zur gleichen Zeit ist nicht geregelt - Lieferung ist immer Oberkante des Grills.Top Lebensmittel frei geblasenen Luft vorbereitet, bei dem keine Hindernisse schafft.In der Box ein Loch für Einblasen von Luft zu machen, die für die Verbrennung des Holzes und anschließender Schwelbrand Kohlen. Keine weiteren Traktion im Grill, im Prinzip nicht schaffen - in den Kochprozess nur übertragbare durch direkte thermische Wärmestrahlung beteiligt, die unmittelbar über Spieße Ebene oder Gitter abgeführt wird.

Diese anscheinend ist die einfachste dieser Geräte.Kochen Fleisch darauf erfordert gewisse Fertigkeit, da die Wärme nur von unten kommt, und es ist wichtig, nicht zu übertreiben, nicht austrocknen zu den Produkten, das Feuer gegenüber.

• Grill gehört auch Kochen über Holzkohle, aber das Prinzip ist das andere - ist wichtig, Innen Volumen , die in dem Verfahren ist.Fleischprodukte können auch auf Spieße aufgereiht werden, oder das Gitter über auf gesäumt, die nahm glühen glühenden Kohlen, aber dann sicher sein, der Grill Deckel verschlossen.

Heißluft in einem geschlossenen Volumen gleichmäßiger verteilt, und die Röstung erfolgt gleichzeitig auf allen Seiten .Natürlich Dyma die Notwendigkeit für Verbrennungsluftzufuhrkanäle und gibt daher Grills häufig durch ein kleines Rohr ergänzt werden.

• Aber Röster Grill nimmt eine Zwischenstellung zwischen dem üblichen Grill und Grill und ist am nächsten an der "Höhle", "barbarisch" Bedingungen von Fleisch zu kochen.Sie erinnert Mitte mit einem offenen Gesicht.

Eine weitere Option - wenn sie um Gitter Grill notwendigerweise eine Leiste, Wand, die nicht verleiht sofort Wärme auf die Seiten der geringsten Brise zu zerstreuen.

Wände der Felge zu verzögern oder zu heiß konzentrieren und in den Kochprozess beteiligt.Es stellt sich eine Art von Thermal-Pad aus, die produ ct Erläuterung der Studie und Kanten, und im Fall der Brenn Art von Grill umhüllt - noch und zu einem gewissen Grad von der Spitze.Es ist klar, dass in einem solchen Fall das Fleisch schneller gekocht und viel weniger Risiko als der Grill trocknen oder sogar verbrennen die eine Seite.In der Regel wird das gesamte Grill gedacht oder dass die Fähigkeit, die Höhe des Gitters über die Kohlen einzustellen.

Künstliche Traktion im Grill nicht schaffen - das langsamer heiße Luft zu bewegen - desto besser.Der Grill Brenn Typ , natürlich, ohne die Organisation der Beseitigung von Rauch nicht, aber Rohr sollte nicht hoch sein - in der Regel aus Broiler Ebene an der oberen Spitze - nicht mehr als eineinhalb Meter.

Ehrlich gesagt, alle drei dieser Gargeräte so "eng miteinander verbunden" zueinander, die schnell sehr häufig und leicht einem zum anderen verwandelt.Zum Beispiel installiert oder unter dem Niveau der Wände des Grill sie sofort verwandelt sich in einen Grill suspendiert.Und wenn Sie den Deckel auf dem Grill oder Kamin schließen Sie die Tür zu bedecken, dann jeweils durch Grilltechnik hergestellt werden.

umgewandelt Vielleicht der Leseteil für das Kochen auf offenem Feuer und Holzkohle, als eine Vielzahl von Meinungen über das Internet in diesem den Einwand gegen eine solche Abstufung der Geräte zu befolgen ausgedrückt durch eine Menge. Trotzdem , später in diesem Artikel werden die Optionen, Herstellung oder Konstruktion brazier-Grill in Betracht gezogen werden, die nach den geeigneten oben beschriebenen Kriterien.

Optionen unter Berücksichtigung sind in der Reihenfolge von einfachen bis zu komplexen , von Zeit zu tragbaren brazier, und dann - zu den stationären Komplexe.

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einfachste Röster Grill für 10 Minuten

Diese Option ist praktisch alle , auch Menschen, völlig unpossessed Gebäude Fähigkeiten.An sich ist das Verfahren zum Aufbau eines solchen brazier-Grill ist ein viel wie ein Kinderspiel mit Blöcken.

zum Arbeiten benötigt:

- Über hundert Ziegel (Punkt 1).Ihre Zahl kann kleiner sein - es hängt alles von der Höhe der Zukunft "Strukturen."

- Blech (2 Pos.) Und Gitter (3 Pos.).Die Größe dieser Elemente sollte annähernd gleich sein.In der Tat, ihre Länge und Breite, und die Menge des brazier bestimmen.

Mauerwerk "trocken" sein wird, angelegt werden kann, das heißt, ist kein Mörtel benötigt.

• notwendigen Einrichtungen zur Vorbereitung für eine glatte und feste Bereich, so dass es feuerfest ist.Zum Beispiel ist es möglich, eine Bratpfanne auf dem verdichteten ungepflasterten Ort trockenes Gras geräumt zu verbreiten.
• auf fertigen Fußboden ist ein Kreis von Steinen gelegt flach gelegt, so dass Lücken zwischen ihnen von etwa 50 mm für den freien Durchgang der Luft von der Unterseite.Unmittelbar sollte es durch den Durchmesser eines Kreises ausgegeben werden mit der Größe des Blattes und Gitter zu vergleichen - diese Elemente Metall müssen die vollständig abdecken erhält es ein "gut".Auf gegeben Schema Verlegung einer Serie beteiligt 12 Steine.
• Ähnlich ordentlich noch vier Reihen übereinander gestapelt, die jeweils mit einem auf Mauerwerk versetzt war « in Dressing».
• oben auf der fünften Reihe von gestapelten Metallblech.Seine Dicke sollte mindestens 2 ÷ 3 mm betragen, da es auf war, wird es das Feuer, das Verbrennen von Holz und Kohlen entfachen zu glimmen.
• Die nächsten zwei Reihen von Ziegelsteinen wird eine Art Fokus erstellen.Prinzip Mauerwerk hier bleibt der gleiche wie der Boden, aber es ist ein Merkmal - die Vorderseite des Ziegels nicht nach unten berichtet wird, und jeweils zwei in der zweiten Reihe (4 Pos.).Dies wird Öffnung Rauch Fenster, durch das wird heruntergeladen und Brennholz, Kohle Zettwenden entzünden werden.
• nächste Schritt auf dem Ziegel "gut" passen Metallgitter , die geschrieben werden und Produkte gebraten.
• Over Gitter fit sogar zwei Reihen von Ziegelsteinen.Zur gleichen Zeit sollte nicht verlassen Lücken zwischen ihnen - rund um die brazier sollte einen kontinuierlichen Rand bilden, der durch die durchgeführt wurde "Prinzip der Grill."Es ist auch zulässig, die vor der kleinen Öffnung , für eine einfache Manipulation Spachtel oder Zange zu verlassen, wenn gebraten Produkte drehen.

ähnlich brazier können vor Ort bei Jahr Zeit verlassen, aber wenn es Befürchtung ist, dass die Steine ​​und Metallteile können einfach "stehlen" in Abwesenheit von Gastgeber , die nicht schwer seine disassembledas Material im Hauswirtschaftsraum zu schließen.Wenn Sie einen neuen Grill zu bauen nicht Reflux Erz und nimmt sein viel Zeit.

Metall brazier-Grill aus Schrott

Wenn der Eigentümer des Hauses gute Kenntnisse in der Handhabung und Schweißen von Metall hat, ist eine sehr gute Option, ein Modell der tragbaren Grill sein kann.Aufgabe noch größer in dem Fall vereinfacht, wo es alte Abfallmetallfässer oder Gasflaschen.

Im Prinzip kann man auch ohne Schweißen zu tun - es geht um diese Option und wird es.Bilder in der linken Spalte der Tabelle, können Sie mehr, erhöhen ihre Mausklick sehen.

Bild	Beschreibung
	Nehmen normalen Standard-Metall-Fass in gutem Zustand.Es ist wichtig, dass vor, dass es nicht in entflammbaren Produkten (wie Benzin) gespeichert ist.Auf der rechten Flanke außen getan Markierung - zwei parallele Linien zwischen dem Boden und dem Deckel.Die Website, die geschnitten werden sollte etwa ⅓ Oberfläche sein.Die Abbildung zeigt die Markierungen durch zwei Streifen Klebeband (blaue Pfeile) gemacht. Beachten Sie die Position des Halsfass Füllstoff - fast auf der anderen Line-Level-Kennzeichnung, mit einer leichten Verschiebung nach hinten (roter Pfeil).Dies ist wichtig, da der Hals dann für den Kamin verwendet wird.
	Querschnittlinie sind etwa 50 mm von der Extractor Deckel und Boden-Verbindungen geplant und sollte zu ihnen gehen streng parallel.Dann verwenden Sie den "Schleifer" das geplante Fenster geschnitten. Es ist sehr wichtig, die Schnitte so gerade wie möglich und sorgfältig zu machen, weil das ausgewählte Fragment wird als Abdeckung verwendet werden, und die Lücken in seiner Schließung würde minimal sein.
	Weitere Arbeiten wird einfacher sein, wenn Sie nur einen Stand für eine zukünftige Grill bauen. Optionen hier kann sehr viel sein, aber zum Beispiel, einfaches Design, das nicht Schweißen erfordert.Die Schaltung in Fig. Segmente des Rohres Ø erforderlich 40 mm - 4 Stück der Länge 750 ÷ 800 mm (Höhe, dies die bequemste Verwendung des broiler bereitzustellen) und 2 Teile der gleichen Länge wie auf der horizontalen Oberfläche der Fässer mit der Zugabe von weiteren 150 mm in den oberen Befestigungspunkten platziert. Anschluss Beine mit Sprossen aus Schrauben, für die Löcher in den Rohren (Pfeil) gebohrt
	biegen Sie jetzt einen Jumper zu machen, die die Steifigkeit des Ständers geben wird.Und billiger und leichter ihr Holz zu machen, um genau zu sein - sie Sperrholz mindestens 10 mm dick.Aus diesem zwei Streifen in der Länge von 700 mm geschnitten, und zwei - 900 mm, einer Gesamtbreite von 150 mm.In zwei dieser Bohrungen sind 42 crown Ø gewählt ÷ 45 mm, im gleichen Abstand vom Zentrum und dem Abstand zwischen den Zentren der Bohrungen in den geplanten 500 mm. Die beiden anderen Löcher sind gleich, aber der Abstand zwischen den Zentren wird auf 750 mm erhöht.Dies wird eine kleine Steigung Beine nach innen geben, zunehmende strukturelle Festigkeit. erste Paar von Sperrholz Stücke getragen an den Beinen der beiden Rohrmetallrahmenhälften (blauer Pfeil).Für eine größere Steifigkeit der Brücken mittels Schrauben Querstange miteinander verbunden sind, ebenfalls aus Sperrholzstreifen (roter Pfeil). By the way, kann diese Brücke breiter gemacht werden - dann wird es Hilfs Regal auch als sehr bequem bedienen.
	jetzt - wie die Holz Spacer-Jumper in der richtigen Höhe zu beheben?Der einfachste Weg, jedes der Beine herkömmlicher Kragen zu stärken - sie geben nicht die Sperrholzteile herunterfallen.Es ist wichtig, diese Versammlung nicht näher als 400 mm von den oberen Sprossen zu platzieren, Gegenstände aus Holz vor der Hitze zu verbrennen, wenn Sie den Grill verwenden. Diese Fixierung mit Klemmen ermöglichen, falls erforderlich, um schnell die gesamte Struktur demontiert, einfach durch Lösen der Schrauben und die Teile aus den Beinen zu entfernen. Ähnlich installiert und untere Springer, die Löcher etwas weiter auseinander sind.Ihre Höhe I- 100 ÷ 150 mm vom Boden aus.Sie verbindenden Querträger ist nicht erforderlich.
	Alle Grill stehen bereit.Es kann auf der Oberseite des Fasses angebracht werden und weiter zu arbeiten.Die Zylinderlaufbahnen sicher zwischen den Metallträgern (blauer Pfeil) und Enden ruhen in den Verbindungsknoten (roter Pfeil), die ihre Bewegung in irgendeiner Weise ausschließt.Das Gewicht des Laufes alle der Standbau, mit einem leichten Gefälle befindet, in die endgültige rasklinitsya wird fixiert werden.
	weiterhin auf den meisten Lauf zu arbeiten. wichtigsten Instrumente sind ein Bohrer, Schraubendreher, Schraubenschlüssel, da alle Verbindungen mit Gewinde versehen sind.Verwendung Aluminium-Niet ist unerwünscht, da die thermische Beständigkeit des Metalls gering ist.