Grill własne ręce

Kraj niedziele w większości przypadków związanych z przygotowaniem pysznego mięsa, ryb i warzyw, dań na rozżarzonych węglach.Oczywiście, zawsze można wzbudzać małego grilla zorganizować, nawet tylko kopanie w ziemi pogłębienie i wymyślić jakiś rzutu do sieci lub szaszłyków.Ale, widzisz, jest nadal znacznie lepsze i smaczniejsze, przy niższym zużyciu paliwa produktów są przygotowywane w przypadku specjalnych konstrukcji - grill, grill lub grill.

obszarów podmiejskich ogólne , chyba grzech nie mieć do swojej dyspozycji takie urządzeń stacjonarnych lub przenośnych.W sklepach jest dość szeroka gama tego typu urządzeń, spawanego metalu.Jednakże, jeśli właściciel witryny ma co najmniej podstawowych umiejętności w wykonywaniu prac budowlanych lub w zakresie przetwarzania i spawania metali prawdopodobnie nie przedstawi CCA bo BO mu zbudować problemy grill lshoy z rękami w różnym stopniu złożoności.

Co oznacza słowo "grill"?

Przede wszystkim trzeba zrozumieć, że musimy mieć, jeśli celem jest stworzenie grilla.

Etymologia nazwy nie jest zupełnie wyjątkowa - istnieje kilka wersji jego pochodzenia.Opcja Najbardziej prawdopodobne wydaje się powiązanie go z starożytnego greckiego , a następnie po łacinie «barbarus» , co oznaczało, obcy, cudzoziemiec, obcą kulturę.W naszym języku słowo stopniowo przekształca się w "barbarzyńcy".

Być może sposób gotowania większość z tych pół-koczownicze plemiona - barbarzyńców - w otwartych pożarów lub wybuchów kamienia jaskiniowych oraz ustanawiają podstawie ustalonych nazwach.Ale zgodzi się Pan, że to "barbarzyńskie" sposób wszystkie nas bardzo i bardzo podoba!

postanowił zbudować piec do grilla?

zaleca, aby przeczytać najnowsze artykuły na naszej stronie internetowej - Jak zrobić grilla.

Jednak przed przystąpieniem do artykułu o grillu, należy odczytywać jako cegły niosek - tutaj.

dodatkiem jest doskonały tandoor rozwiązanie!O budowie tandoor z rękami i przeczytać na naszej stronie internetowej.

Ale pytanie od razu nasuwa - znaleziono wiele posiłków recepty na grill, z grilla lub technologii gotowania grill.Różnica Co , co że subtelność, która odróżnia się od siebie?

Ogólnie konto, różnica jest niewielka, ale jednak jest.

• Wspólny grill zwykle reprezentuje pewien rodzaj metalu lub cegły pojemniku dla węgli (skrzynka, pudełko i podobnych .), W górnej części, które ustanawiają, lub ustawić grill rożna , które są określone produkty.Wysokość instalacji w tym samym czasie nie jest regulowany - dostawa jest zawsze górna krawędź grillem.Top przetworów spożywczych swobodnie dmuchane powietrze, które nie stwarzają żadnych przeszkód.W oknie, aby otwór na nadmuch powietrza niezbędnego do spalania drewna i kolejnych węgli tlących. Brak dalszych trakcji w grillu, w zasadzie, nie tworzą - w procesie gotowania zaangażowanych przenoszone tylko przez bezpośrednie promieniowanie cieplne cieplnej, która jest natychmiast rozpraszana nad poziomem szaszłyki lub kraty.

To, zdaje się, jest najprostszą z tych urządzeń.Gotowanie mięsa na nim wymaga pewnych umiejętności, ponieważ ciepło pochodzi tylko od dołu, i ważne jest, aby nie przesadzić, nie wysychają w kierunku produktów, widokiem ognia.

• Grill obejmuje również gotować na węglu, a zasada jest druga - ważne jest kryty objętość, która jest w tym procesie.Produkty mięsne mogą być także nawleczone na szpikulce lub pokryte siatkę nad na którzy wzięli łuna węgle, a następnie upewnij się, że pokrywka grill zamknięty.

gorącego powietrza w zamkniętej objętości bardziej równomiernie rozłożona, a proces prażenia zachodzi równocześnie na obu stronach .Oczywiście, trzeba kanałów doprowadzających powietrze do spalania i wyjść Dyma zatem kraty są często uzupełniane przez małą rurkę.

• Ale pieczenia grill zajmuje pozycję pośrednią pomiędzy zwykłym grillem i grillem i jest najbliżej do "jaskini", "barbarzyńskie" warunki gotowania mięsa.Przypomina centrum z jednym otwartym twarzy.

Inna opcja - gdy wokół kraty grillem niekoniecznie istnieje półka, ściana, które nie daje natychmiast nagrzewa się rozchodzić do boków najmniejszym wietrze,

ścianach obręczy, lub skupić się zbyt gorąco i biorą udział w procesie gotowania.Okazuje się swego rodzaju pad termiczny, który otacza produ ct wyjaśnianiu nauki i krawędzie , aw przypadku ogniskowej rodzaju grilla - wciąż i do pewnego stopnia od góry.Jest oczywiste, że w takich okolicznościach, że mięso jest gotowane szybciej i znacznie mniejsze ryzyko niż grill to wysychają lub nawet spalić jedną stronę.W zasadzie, wszystko jest przemyślane grilla lub że możliwość dostosowania wysokości kraty na węglach.

Sztuczna trakcji w grillu nie tworzy - bardziej powoli gorące powietrze - tym lepiej.Grill ogniskowy typu , oczywiście, nie może obyć się bez organizacji usuwania dymu, ale rura nie powinny być wysokie - zazwyczaj od poziomu brojlerów do górnej końcówki - nie więcej niż jeden i pół metra.

Prawdę mówiąc, wszystkie trzy z tych urządzeń do gotowania, tak "ściśle związane" ze sobą, co bardzo często szybko i łatwo przekształcić jeden do drugiego.Na przykład instalowane lub zawieszony poniżej poziomu ścian grillem natychmiast przekształca się je do grillowania.I po zamknięciu pokrywy na grillu i kominka pokrycie drzwi i, odpowiednio, mogą być przygotowane przez technologię ruszcie .

Być może część czytelnikowi śledzić sprzeciw wobec takiej gradacji urządzeń do gotowania na otwartym ogniu i węgla drzewnego, a różnymi opiniami w Internecie w tym wyrażone przez wiele. Niemniej , w dalszej części tego artykułu będą uważane te opcje wytwarzania lub budowy kosza, grilla, które nadają się według kryteriów opisanych powyżej.Opcje

rozważane są w kolejności od prostych do złożonych , od czasu do przenośnym piecyku, a następnie - do stacjonarnych kompleksów .

grill prawie gotowy?Jeszcze Altana?

Dowiedz się szczegółowe informacje o budowie altany z ich własnymi rękami.

Ale przed budową altany dokładnie przeczytać informacje na temat budowy fundamentów dla altanki - tutaj.

Najprostszym pieczenia grill na dziesięć minut

Ta opcja jest dostępna praktycznie wszystkie , nawet ludzie, umiejętności zupełnie unpossessed budowlanych .Sama metoda budowy takiego kosza-grill jest bardzo podobny do zabawy dziecka z bloków.

do pracy potrzebne:

- około stu cegły (punkt 1.).Ich liczba może być mniejsza - to wszystko zależy od wysokości przyszłości "struktury".

- blacha (2 poz.) Oraz kratka (3 poz.).Wielkość tych pierwiastków powinny być w przybliżeniu równe.W rzeczywistości, ich długość i szerokość i ustali wysokość kosza.Schemat

murze będzie "na sucho", to znaczy nie jest potrzebna zaprawy.Wyposażenie

• niezbędne do przygotowania dla gładkiej i jędrnej obszarze , tak że jest ognioodporny.Na przykład, możliwe jest, aby rozłożyć brytfanny na ubitym nieutwardzonych miejscu oczyszczona z suchej trawy.
• od wykończonej podłogi jest określone grono cegieł płasko, pozostawiając luki między nimi około 50 mm dla swobodnego przepływu powietrza od dołu.Natychmiast należy zgasić przez średnicę okręgu porównać z rozmiarem arkuszy i kraty - tych elementów metalowych musi całkowicie pokrywać odbiera "dobrze".Na danego programu r jedna seria udział 12 cegieł.
• Podobnie starannie ułożone jeszcze cztery rzędy, każdy z przesunięciem względem muru był « w opatrunku ».
• góry piątej serii ułożone blachy.Jej grubość powinna wynosić przynajmniej 2 ÷ 3 mm, jak to było na będzie rozpalać ogień, paląc drewno i węgiel się tlić.
• Kolejne dwa rzędy cegieł stworzy rodzaj skupienia.Zasada murze tutaj jest taka sama jak dno, ale jest jedną funkcję - przednią część cegły nie jest podawana do dołu i, odpowiednio, dwa w drugim rzędzie (4 poz.).Będzie to okno otwierające spalinowego, poprzez które będą pobierane i zapalić drewno opałowe, węgiel przetrząsania.
• Kolejnym krokiem na cegle "dobrze" pasuje metalowa krata , która zostanie wysłana i smażonych produktów.
• Ponad kraty dopasowanie nawet dwa rzędy cegieł.Jednocześnie nie należy pozostawić szczeliny pomiędzy nimi - wokół paleniska powinny stanowić ciągły wieniec, który został wdrożony przez "zasady grillem."Dopuszczalne jest również, aby pozostawić przed małym otworem dla ułatwienia manipulacji i kleszczy łopatki podczas obracania smażonych produktów.

podobna kosza może opuścić na miejscu w letniego okresu , ale jeśli istnieje obawa, że ​​cegły i metalowe elementy mogą po prostu "ukraść" w przypadku braku gospodarze Z nietrudno jego rozbieraćw celu zamknięcia materiału w pokoju użytkowego.Jeśli chcesz zbudować nowy grill nie będzie rudy refluks i zajmuje dużo czasu.

metalowy kosz-grill z materiałów złomu

Jeżeli właściciel domu ma dobre umiejętności w zakresie obsługi i spawania metali jest bardzo dobrym rozwiązaniem może być model przenośny grill.Zadanie jeszcze większa uproszczona w przypadku, gdy istnieją stare beczki metalowe odpady lub butle gazowe.

W zasadzie, można to zrobić nawet bez spawania - chodzi o tę opcję i go.Zdjęcia w lewej kolumnie tabeli, można zobaczyć więcej, zwiększając ich kliknięcie myszą.

Obraz	Opis
	Weź normalną standardową beczkę metalową w dobrym stanie.Ważne jest, że przed, że nie jest zapisywana w produktach zapalnych (takich jak benzyna).W prawy bok wykonywane poza oznaczenie - dwie równoległe linie między dnem i pokrywą.Witryna, która zostanie pocięty powinna wynosić około ⅓ powierzchni.Na rysunku przedstawiono oznaczenia wprowadzone przez dwa paski taśmy (niebieskie strzałki). Uwaga lokalizację wlewu beczki - prawie na drugim oznaczenia poziomu linii, z lekkim przesunięciem tylnej (czerwona strzałka).Jest to ważne, gdyż szyjka jest następnie używany do komina.
	poprzecznej linii cięcia zaplanowano około 50 mm od pokrywy Extractor i przyłączy dolnych i powinien iść ściśle równolegle do nich.Następnie użyj "młynek" wyciąć zaplanowane okno. Jest bardzo ważne, aby cięcia możliwie prosto i dokładnie, ponieważ wybrany fragment będzie używany jako osłona, a różnice w ich zamknięcia nie musi być minimalne.
	Dalsza praca będzie łatwiejsza, jeśli tylko zbudować stojak dla przyszłej grillem.Opcje tutaj może być bardzo znacznie, ale na przykład prostej budowie, które nie wymaga spawania.Układ pokazany na fig. wymagane segmenty Ø rury 40 mm - 4 kawałki długości 750 ÷ 800 mm (wysokość, to zapewnić najbardziej komfortowe korzystanie z brojlerów) i 2 kawałki takiej samej długości jak umieszczone na poziomej powierzchni beczek z dodaniem kolejnych 150 mm w górnych punktów mocowania. Połączenie nóg szczeble wykonane wkręty, dla których otwory są wiercone w rurach (strzałka)
	Przejdźmy teraz do zworki, które dadzą sztywność stojaka.I tańsze i łatwiejsze ich drewna, a dokładniej - są ze sklejki o grubości co najmniej 10 mm.W tym dwa pasma są cięte na długość 700 mm, a drugi - 900 mm, całkowitej szerokości 150 mm.W dwóch z tych otworów wiertniczych są wybierane koronę Ø 42 ÷ 45 mm, w równej odległości od centrum, a odległość między środkami otworów w zaplanowanych 500 mm. dwóch otworów są takie same, ale odległość między osiami jest zwiększona do 750 mm.To daje małe nogi nachylenie do wewnątrz, co zwiększa wytrzymałość konstrukcji. pierwszą parę kawałków sklejki noszone na nogach obu połówek rur metalowych ramek (niebieska strzałka).Dla większej sztywności skoczków są ze sobą połączone za pomocą śrub przekroczyć bar, również wykonaną z pasków sklejki (czerwona strzałka). Nawiasem mówiąc, ten most może być szersza - to będzie służyć również jako bardzo wygodny półce pomocniczego.
	teraz - jak to naprawić drewnianą spacer zworkę na właściwej wysokości?Najprostszym sposobem, aby wzmocnić każdą z nóg konwencjonalnych kołnierzykami - nie dają sklejki części upaść.Ważne jest, aby umieścić ten zespół nie bliżej niż 400 mm od górnych szczebli, drewniane elementy do spalania z ognia podczas korzystania z grilla. tego mocowania z zaciskami pozwalają, w razie potrzeby, szybko zdemontować całą konstrukcję, po prostu poprzez poluzowanie śrub i usuwanie części z nóg. Podobnie zainstalowany i dolne otwory skoczkowie, którzy mają nieco szerszy od siebie.Ich wysokość I- 100 ÷ 150 mm od poziomu gruntu.Łącząc je poprzeczny element nie jest wymagane.
	Wszystko gotowe do grillowania.może być ono zainstalowane w górnej części cylindra i kontynuować pracę.Beczki cylindrowe bezpiecznie między metalowych belek (niebieska strzałka), a końce spoczął w węzłach łączących (czerwona strzałka), co wyklucza jego ruch w jakikolwiek sposób.Ciężar lufy wszystkie zabudowę, znajduje się pod niewielkim nachyleniem, do końcowego rasklinitsya będzie stała.
	nadal działać na większości baryłkę. głównymi narzędziami są wiertarka, śrubokręt, klucz, ponieważ wszystkie połączenia są gwintowane.Zastosowanie aluminium nitu jest niepożądane, ponieważ wytrzymałość cieplna metalu jest niewielka.