Kuivati ​​köögiviljad ja puuviljad : kuidas paremini valida

kasu tervislikku toitumist kõik teame.Kuid mitte igaüks teab, kuidas tuleb tõlgendada pidades tervisliku toitumise põhimõtteid praktikas, sest kui suvel saame veel parandada oma dieeti, lisades loomulik ja värske tooraine talvel, niikuinii on meil kasutada termiliselt töödeldud toidud. Iidsetel aegadel hoida talvel loodusande, meie esivanemad kuivatatud köögiviljad, puuviljad, marjad ja seened värskes õhus.Hiljem, selleks, leiutasid nad just kivi ahju.Mõlemad meetodid on tõhusad, kuigi vaid töömahukas ja pealegi ei taga ajas, köögiviljad ja puuviljad ei zavedutsya kahjurid.Kuivati ​​köögiviljad ja puuviljad -

Kuna tänapäeval tehnika arenguga teinud suuri edasi säilitamise värske toidu eriline köök vidin on loodud juba pikka aega.Ja ongi kõik, "Dream House" ja tahab jagada oma lugejatele.

kuivati ​​puu- ja köögiviljad

tööpõhimõte köögis kuivatid

puuviljad puuviljad, marjad ja köögiviljad sisaldavad suures koguses vedelikku, mistõttu pikaajaliseks ladustamiseks neid tooteid värske vorm on võimatu ja mis tahes termiline töötlemine vähendab märgatavalttoitainete ja vitamiinide omadused.Kuid kaasaegne köök kuivatid Puuvilja, köögiviljade ja muude toodete täita peaaegu võimatu ülesanne - kuivatatud puuvili, mitte vähendades kasulik objekte.

protsessi toimimise kuivati ​​on dehüdratsioon puu kasutades ringlust sooja õhku, nii et nad ei kao pikka aega.Kuivamise ajal toodete praktiliselt ei muuda oma välimust, vaid veidi suuruse vähenemise.Seega tingitud asjaolust, et seade ei kasuta kuuma ja sooja õhku, kõik kasulikud omadused toodete ei aurustu nagu jooksul ÕHKKUIVATUS vabas õhus, ja "konserveerunud".

Lihtsamalt öeldes, see köök vidin aitab teil teha hooajalise koristamise köögiviljad, puuviljad, marjad ja seened.Ja mis kõige parem, iga liiki toote pange see hooaeg oma küpsuse, kui toitainete kogus ta maksimaalselt.See tähendab, et ei ole vaja kuivatada varakult katmikköögiviljal kasvatatakse kasvuhoones, ja tasub oodata, kui nad tulevad voodid.Sama kehtib ka puu puuvilju ja marju muide neist osutuvad suurepärase kuivatatud puuviljad, mida saab kergesti kasutada toiduainetetööstuses ja küpsetamiseks ja magustoitude, igasuguseid jooke ja puuviljakompottides.Lisaks köögiviljad, puuviljad, seened ja marjad, paljud kaasaegsed kuivatid mudelid on funktsioon kuivatamine kala ja liha.

protsessi kuivatid tööd veidi erinev sõltuvalt seadme tüübist.Näiteks infrapunakuivatid puu- ja köögiviljad töötab kaudu info-kiirte, mis tungivad toote struktuuri sügavusele 10mm.Selle juur- ja puuviljad ja muud toiduained on kuivatatud suhteliselt madalal temperatuuril (40-60 kraadi), et tagada täielik säilimine toitaineid.

ka mõned kaasaegsed kuivatid konvektsiooni tüübi seade.Sellist tüüpi seadmed ülesannete täitmiseks abiga kuuma õhu ringlus.Selle meetodi kuivatamise tooted on pisut muutunud maitse ja värvuse samuti mõned vitamiinid on hävinud.

infrapuna kuivati ​​juur- ja puuviljad

Kuidas valida kuivati ​​juur- ja puuviljad

Majapidamise kuivatid puuviljad, köögiviljad, seened

Ovoschesushilka koju foto

Kuidas valida kuivatiköögiviljad ja puuviljad

Nagu iga teine ​​elektrooniline seade, erinevate mudelite kuivatid erineda oma maksimaalse võimsuse teised.mudelid võimsusega esinevad kõige sagedamini 165-1000 vatti.Alumine võimu seadmeid, seda aeglasemalt ta tegutseb.Lisaks kuivati ​​võimsus madalaima veidi erineva suuruse võrra, kus ainult väikese ulatusega mugavalt kuivatatud puuviljad, seened ja maitseroheline.Dryers mahutavus 600-1000 vatti saab kasutada mitte ainult kuivatamiseks puuviljad puu- ja köögiviljad, vaid ka kuivatamise liha ja kala.Kuid kahjuks sellised seadmed on, et kui töö, mida nad toodavad palju müra.Ekspertide sõnul on optimaalne, kui võim tavaline köök kuivati ​​on 350 kuni 450 vatti.

Plastic kuivati ​​puu- ja köögiviljad

Kodu kuivatid puu- ja köögiviljad

otsustada, kuidas valida kuivati ​​juur- ja puuviljad, lisaks võimu pead pöörama tähelepanu oma avarust.Võimsuse kuivati ​​määratakse mitmeid oma konteinerid või kaubaalused.Enamasti on need seadmed on 3-8 konteineritesse.Kui teil on vaja rohkem kuivati ​​marju ja seeni, mis on väikeste tooteid on võimalik omandada mudeli minimaalne arv kaubaaluseid.Siiski, kui teil on kavas ka kuivatatud puuviljade tema suured, siis on parem valida mudel 4-5 suure võimsusega, kus see on mugav panna veel suur puu.

Mis oleks parem kuivati ​​puu- ja köögiviljad

Mis on parem valida kuivati ​​juur- ja puuviljad

Nagu materjal tänapäeva kuivatid, kõige sagedamini need on valmistatud kas plastikust või metallist.Vaatamata asjaolule, et metall on palju tugevam, on see siiski soovitatav valida kuivati ​​kestad valmistatud plastikust.Miks?

• Esiteks, plastist kuivatid on lihtne kaasas kanda ja mugav kasutada.
• Teiseks töötamise ajal neid ei kuumutata, erinevalt metallist kolleegidega.
• Ja kolmandaks need kuivateid ühtlasemalt kuivatati mahuti sisu.

Lisaks sellele on kõige parem kasutada kuivatid läbipaistva konteinerid, nagusel juhul operatsiooni käigus on võimalik jälgida kuivamist.

astme kuivati ​​köögiviljad, puuviljad, marjad ja seened

liigid kuivatid puu- ja köögiviljad

Samuti ostes kuivati ​​on väärt tähelepanu kui tema küttekehaga.See on parim, kui see on paigaldatud, sest muidu on olemas võimalus, et töö ajal ta saab märjaks, ja see võib põhjustada seadme rikke.

Lisaks on oluline, et mudel oli varustatud automaatse väljalülitumise korral ülekuumenemist.Kui see funktsioon puudub, siis võib olla, et kontrollida taset kütteseade sisse ja välja vastavalt vajadusele.

Mõned kaasaegsed mudelid ovoschesushilok varustatud puutetundliku paneeli taimer ja võime määrata tasemel temperatuuri režiim teatud toodete puhul.Need omadused oluliselt lihtsustada protsessi ning köögivilja ja puuvilju.

Kuidas ära ovoschesushilki

kuivatid puuviljad, köögiviljad ja seened on täiesti ohutu kasutada ja on palju nagu tavaline röster.Kuid see kasulik seade korralikult töötada pikka aega, on oluline järgida mõningaid lihtsaid reegleid:

• Esiteks, enne konteinerid on vaja panna riide või paberi, sestavade kaudu vee väljund seade võib saada peente osakeste tooteid.
• Teiseks, pärast iga kasutamist mahutite puhastamist.
• Ja kolmandaks, see ei ole soovitatav kuivatada erinevaid tooteid korraga.

kuivati ​​puuviljad foto

kuivatatud puuviljad kuivati ​​

Kuivatatud porgandid ovoschesushilke

kuivati ​​puu- ja köögiviljad aitavad teil süüa kasulik ja loodustooted, isegi külmal aastaajal.Kuid vaatamata säilimise kasulikud omadused puuvilja, nad ei tohiks olla liiga üle kuivatada.Lisaks kuivatatud puuviljad, marja või köögivilja on säilinud nii kaua kui võimalik, peaksid nad olema jahedas ja kuivas kohas.Suletud klaasi või tina konteinerid, pappkarpidesse on ideaalne nimetatud otstarbel.