Smokehouse fumé leurs propres mains

fumeurs poisson et la viande à la maison - un exercice intéressant et utile.Utilisation de smokehouse fumé, vous pouvez préparer des plats délicieux.Construire avec leurs propres mains est pas difficile: l'exécuteur aura besoin des briques, des portes, des blocs de béton.Le travail se fait rapidement et ne nécessite pas de compétences particulières.Contenu

Préparation du supportbrique smokehouse

structure fixe devrait être à une certaine distance d'une maison d'habitation: la fumée ne doit pas entrer dans la salle.Depuis le transfert d'une fumerie de briques est pas envisagé à l'avenir, vous avez besoin de prendre soin de l'élaboration d'une base solide et durable.Approfondir la fondation est d'environ 30 cm. Il est fabriqué à partir d'une base de blocs de béton creux, qui sont renforcés et remplis de béton.

Ils ont besoin de se propager dans les rangs, les articulations barbouillés solution concrète.Il est recommandé d'avoir chaque couche de blocs à travers l'ancien.Dès la fondation pour le fumage fumé sera fait, il devrait mettre la dernière série - blocs de béton solides.

Faire le fond du fumeur

Depuis le fumoir nouveau four en briques devrait durer aussi longtemps que possible, vous devez prendre soin des matériaux de sélection et d'emballage.Les travaux nécessiteront l'exécuteur de blocs de béton, de la laine de pierre, les briques réfractaires de chamotte pour le four et la cheminée, ainsi que des briques de parement.Après que le matériau de la pièce de fumage à chaud fumé construit avec ses propres mains, comme suit:

1. Sur la fondation préparée posé bâtiment en briques (base elle-même de fumage).Au sommet de la première couche est récolté, comme le montre la photo, briques réfractaires est posé.

2. De blocs de béton décontracté et des parois latérales.Il est important de laisser des espaces sur les côtés en une seule unité pour assurer l'air correct.Sur les côtés de l'ensemble de la soufflerie.

3. L'espace intérieur est rempli de briques réfractaires (vides laissés sur les côtés restent ouverts).De briques disposées la paroi avant (y compris les trous pour l'installation de la porte), il se fait autour de la pose des parois latérales pour donner le smokehouse aspect attrayant.

4. Set métal d'ouvrir une porte à la division inférieure.

A ce stade, la partie inférieure du fumeur fumé brique sera complètement prêt.Vous êtes prêt à poursuivre les travaux sur la construction du bloc supérieur.

Fabrication et installation de la partie supérieure de la porte

commencent à travailler, il est recommandé de verrouiller la porte.Cela permettra de déterminer l'emplacement optimal pour l'installation d'étagères sous la nourriture des grilles.Mur extérieur à partir de blocs prévus continuer.

L'espace entre les blocs et briques réfractaires est rempli de laine de roche.Il est nécessaire que l'isolation devant être fabriqué dans le fumoir fumé maintenir la température de cuisson souhaitée.

Une fois que l'espace au-dessus de l'ouverture sera posée à côté d'une brique, le fil doit être placé au-dessus de la porte.À l'avenir, ce lieu sera une lanterne.Câble nettement affiché à l'étage entre les briques (il est important d'avoir une bonne isolation du câble, sinon il oplavitsya).Aller à la cheminée doit être effectuée avec un léger rétrécissement de la chambre intérieure.

étape finale

Les descriptions ci-dessus vous aideront à comprendre comment construire une brique smokehouse maison sans trop de difficulté.Entrepreneur après la réduction de la partie supérieure doivent jeter les bases de l'amortisseur de cheminée.Cet ajout fera fringales moins ou plus, en fonction du produit en cours de préparation.

Ensuite, vous installez la cheminée elle-même, son revêtement de briques.En maille d'installation et la visière: ils excluent d'entrer dans la chambre de déchets.Installation Exécution de portes (deux en haut et un en bas).Il est recommandé d'installer dans les portes thermomètres supérieurs.Suivant ne tenir la doublure de la fondation, installer la lampe.En outre, sur cette base, vous pouvez construire un barbecue en briques, comme sur la photo.

Un travail de mise en œuvre détaillé sur la façon de faire smokehouse fumé avec ses mains, peut être trouvée dans le tutoriel vidéo ci-jointe.En outre, afin de clarifier les paramètres de construction et le calcul correct de la quantité de matériaux que nous vous recommandons d'établir des dessins détaillés de conception de la construction.

Vidéo auto-construction smokehouse fumé