Hvordan man vælger en damper til hjemmet

I en tid med begejstring sund livsstil og ordentlig ernæring fabrikanter Steamer set salg boom. Enhver, der nogensinde har hørt om fordelene ved apparatet, skal have sit fulde ejerskab i køkkenet.I dag, dampet er ikke kun nyttig, men også på mode.Men hvordan du vælger damper virkelig pålidelig og kvalitet, for at tjene trofast i mange år?Vi tilbyder at lære mere om det.

Og lad os starte med det faktum, at vi husker, hvad nyttige damper, og hvorfor det må nødvendigvis leve i ethvert køkken.

Hvordan man vælger en damper til hjemmet

Alle ved, at varmebehandlingen dræber de fleste af de nyttige stoffer i produkterne.Og hvis temperaturen for at minimere, så meget som muligt til de vitaminer og andre næringsstoffer tilbage i selve fødevarerne, og ikke i vandet - både under tilberedningen, eller olie - som et stegning?I dette tilfælde, fine damper hjælpe!

Enig, det ville være dejligt at fravælge fedtet stegt mad?Men damperen giver os en chance - her i madlavning bruger ikke en dråbe af vegetabilsk eller animalsk fedt, betyder det, at fødevaren opnås ikke kun lavt kalorieindhold, fedtfattig og.

Ved hjælp af en dobbelt kedel gør det muligt at fodre den velsmagende og sunde børn, mennesker med visse sygdomme i mave-tarmkanalen, og alle andre, der bekymrer sig om deres sundhed og ønsker at spise en kost mad, især mennesker, der stræber efter at harmoni.

Hvad kan tilberedes i en dobbelt kedel

Hvad at lave mad i en dobbelt kedel

Normalt er det forberedt grøntsager, kød, fisk, æg, mens der er en blid og fyldig smag af fødevarer end under varmebehandlingen.Nogle modeller har en skål til madlavning pasta og korn, og endda en dobbelt kedel anvendes til sterilisering af dåser og sutteflasker.

Vælge damper efter forskellige kriterier

Så hvordan du vælger en god damper?Først, lad os definere magt og volumen.Jo mere kraftfulde enhed, jo hurtigere vil det koges i vand, og derfor hurtigt kogte fødevarer.Selvom magt - det er ikke den afgørende faktor, der direkte påvirker hastigheden af ​​forberedelse, er der stadig behov for at tage hensyn til omfanget af Bægeret og opførelse af en dobbelt kedel.

damper Morphy Richards

Med volumen vil heller ikke miste!Som regel en kurv designet til 1,5-3,5l, og det er nok til at brødføde en familie af flere personer.Men skålen til madlavning grød kan være fra 0,5 til 2n, hvor nøje at undersøge egenskaberne ved teknologien.

Søens er lige?Lad os se på antallet og formen af ​​kurve, som kan være én, to eller tre, med koppen kan have forskellige størrelser, for eksempel bunden - mest, og den øvre mindre som pyramiden.Fordelen ved dampere med to eller tre kurve kan ikke overvurderes, enige om, at madlavning middag for en familie af 4 ex-mand, ville det være vanskeligt at sætte alle de nødvendige produkter i én kurv.Og så alle familiemedlemmer vil modtage deres del af fødevarer, vil ingen gå sultne.Desuden er disse modeller tillader Steamer at tilberede flere retter såsom fisk og pynt.Selvom her skal det bemærkes, at i sådanne dampere med to eller tre kurve af kogetiden øges.Den hurtigste måde maden er tilberedt i en model med en enkelt skål.

damper Polaris PFS 0305AD

Bilateral damper Polaris PFS 0410 Twin

Hvis skåle er samme størrelse, så forbereder måltider kan nemt udskiftes, for eksempel til den nederste skål sat, og den øverste, tværtimod, ned.Dette er nyttigt, når du tilbereder retter med forskellige tilberedningstiden.Her skal det bemærkes, at det nedre lag er bedre at sætte en skål mad, som har den længste tilberedningstid, og på toppen - med den korteste tid, eftersom toppen af ​​fødevarer tilberedes langsomt.

tilbagevenden til størrelse skåle.Hvis kurve er forskellige størrelser, er de ikke vendes, men sådanne modeller er let at opbevare, skål foldet ind i hinanden og ikke tager meget plads.

Steamer med to skåle Binatone

Nu til pallen.Denne kapacitet er placeret i bunden af ​​køkkenet apparat, der løber saften fra produktet afgives.Antallet af bakker varierer - det kan være en, eller kan placeres under hver kurv.På den ene side, kopbakken uden god som saft fra fisk eller kød, der fremstilles sædvanligvis fra toppen, strømmer ned til bunden af ​​fremstilling grød og imprægnerer deres lækker smag.På den anden side behøver ikke altid at parabol blandede varianter, og vi har fået en slags "vinaigrette" lugt, så er det bedre at tage en damper, hvor hver kurv har sin egen drypbakke.

Hvad damper vælge - afbilledet model ORION OST-3959

Af den måde, de nyeste modeller af søens er udstyret med to-vejs palle - på den ene side, han samler saften udvundet kommende produkter, og på bagsiden i en gryde kan du tilberede produktet iegen saft.Og den sidste af gryden - det er bedre, hvis det er tilstrækkeligt højt, at væsken fra fødevarer forberedes ikke hældes ud over kanten, ville rand højde på omkring 2 cm være tilstrækkelig.

damper pan-og-pasta i en dobbelt kedel gryde

Pan-søens nu er ikke så populære, men stadig have et sted at være.Sådanne dampere bund beholderen er fyldt med vand, som danner damp ved opvarmning, sidstnævnte på sin side passerer ind i den øvre beholder, som kan være flere, og fødevarer tilberedes.Dette er den billigste metode til madlavning for et par, især hvis du har et gaskomfur i lejligheden, ikke elektrisk.I dette tilfælde, når du betaler for det pan-damper og køre det koster.

pan damper billeder

indsætte i puljen - denne mulighed er den damper er meget gavnligt i forhold til at spare penge og plads i køkkenet.Normalt indsat i potten nok budget og ikke tager nyttig plads.Dag, i tillæg til metallet damp kurve er meget populære silikone insert-dampere, herunder duplex.Hvis du foretrækker at lave mad i en gryde liner til, så hvorfor ikke?

silikone damper indsætte

damper Hvilket er bedre - fritstående eller indbygget

Ligesom mange køkkenmaskiner, trykkoger kan fritstående og bygget i.Det er svært at sige, hvad der er bedre damper - det første tilfælde af en sådan køkken enhed har tilstrækkelig mobilitet og kan overføres fra et sted til et andet, i det andet tilfælde er det en del af køkkenelementer, og flytte den til et andet sted, vil ikke fungere.

Som regel de nyeste modeller har et elegant udseende, der vil passe ind i ethvert, selv det mest moderne køkken interiør, og "fyldte" forskellige ekstra funktioner, såsom touch skærm, automatisk styring af varme, on-off programmering, automatisk afkalkning.

Steamer bygget i Miele DG 5080

naturligvis fritstående damper bygget langt mere populære end sin søster.Desuden diverse køkkenmaskiner dampere har funktioner - det multivarka, aerogrill, mikroovn og endda en ovn.Så køb af multifunktionelle husholdningsapparater har sine fordele, blandt hvilke er den kompakte enhed, der kan ikke kun er velsmagende til at lave mad, stege og sat ud, men også at lave mad til et par.

Mikroovn damper med

Som du kan se, damper ganske mange facetter, det adskiller sig ikke kun i udstyr, men også kan være en del af anden forbrugerelektronik.Forhåbentlig vil disse tips være hjælpere i svaret på spørgsmålet, hvordan man vælger damper og hvordan man bruger det til god brug til madlavning sund og lækker mad.