Typer av mursteinsovner : treffer " klassikere " av all tid

Hva er vanlig i alle typer murstein ovner?

tross for de ytre forskjeller, alle typer murstein "gamle damer" -funksjonen mer av de samme elementene som er "kjernen" av deres interne struktur:

1. skive fundament. Denne faste bærer (5-centimeter hylle fra under bunnen av brennkoppen), som ikke er forbundet med "såle" av hovedbygningen.Foundation for ovnen lage en monolittisk eller prefabrikkerte (w / w blokker, murstein), og sin dybde avhenger resultatet av geologiske undersøkelser på byggeplassen.
2. forbrenningskammeret. Det stengt boksen, der forbrenningen skjer gjennom varmeproduksjon.Størrelsen på ovnen begrenses strengt av en bestemt type ovn: å øke eller redusere uautoriserte kammer fører til en ujevn luftfordeling, og en betydelig svekkelse av den flamme, som en konsekvens, redusere "teplosily" enhet.
3. Askebeger (ash-pit). Det er en liten plass, som ligger direkte under innsatsen.Det tjener til å tilføre frisk luft til "brann" separasjon av ovnen og aske samlingen.Dimensjonene er proporsjonal med aske ovnen, og høyden ikke overstiger 13-14 cm. Dette er det mest skitne stedet i ovnen, noe som krever betimelig og regelmessig rengjøring.
4. rist. Denne massive støpejerns brikke, som er lastet på fast brensel i forbrenningskammeret.Det forbinder de to kamrene i ovnen: askeskuffen og ovn - kommer gjennom rist frisk luft blåser flammer, og den resulterende asken faller ned i samlingen.
5. Chimney kanaler.Denne tapp tunnel av røyk og ubrente gasser som dannes ved forbrenning av brennstoffet.Den rødglødende "vinden" av Rod løper opp og på den måten avgir varme ovnen vegger.Avhengig av design funksjonene til maskinen skorstein kan arbeide på bell (kanal-free) eller kanalsystem.

Murverk ovn kroppen skal være upåklagelig.Hoved oppnå absolutt jevnhet kammerinnervegger (uten chipping, revner og sprekker), og tykkelsen av sømmene ikke overstiger 5,3 mm (den smalere jo bedre).

populære og favoritt "blant folk": den klassiske typer ovner av murstein

i henhold til formålet finnes flere typer mursteinsovner :

• Oppvarming .Enhetene brukes til oppvarming av boliger.Akk, har disse modellene blitt foreldet med fremveksten av et vannvarmesystem.Det var bare en liten prosentandel av bygningene, fortsatt utstyrt med "gammeldags".
• Cooking. Disse massive gjørtler - "stamfar" av moderne elegant gass (elektrisk) komfyr.Det er med deres hjelp en gang "tryllet" over sine måltider vertinne i bondehytter.
• matlaging og oppvarming.Det kombinert ovn laget av murstein , som varmet huset og ble brukt til matlaging.Vi kan si at dette er en oppgradert modell av de to foregående typene braziers.
• Special. Disse inkluderer "tema" komfyr designet for belysning bad, oppvarming tekniske anlegg og tørking.

Blant disse typer mursteinsovner det er spesielle modeller som har vunnet anerkjennelse av massen av folket.Noen av dem fikk sitt eget navn, som i harmoni med nasjonaliteten deres utviklere.

beste representantene for "kaste" mursteinsovner

russisk ovn - en obligatorisk egenskap av en rustikk hytte i Russland.Dette kombinert modell for å kanalisere pipesystemet, som gir en solseng for avslapning og plassert under kokekammeret.Ferdigmat skaffe spesielle unike smaken av røyk.Selv enkelte fans av gamle utstyre sine hytter russiske murstein "skjønnhet".Selvfølgelig, hvor hun spiller en dekorativ rolle, og bare unntaksvis brukes til andre formål.

svenske ovn (svensk). Sammenlignet med den massive russiske gjørtler, denne modellen - høy og slank "hus", som også brukes til oppvarming og matlaging.Funksjonene i enheten er: enkel eller dobbel ovn, separat stekeovn, skiller tørking av bær og sopp.For arrangement skorstein brukes bell-eksosanlegg.Forbedret modell Svensken er fortsatt brukes for å utstyre moderne "øko-hjem" fra tømmeret hvor den er innebygd i veggen mellom kjøkken og stue.

jerngryte (nederlandsk) - Dette gjørtler brukes kun for oppvarming av boliger.Ved design, er det fortsatt "slankere" svensken kan være enkel eller køyeseng.Chimney system kanal, Underground eller kombinert.

ovn-varmeapparat - designet for belysning og oppvarming dampbad tilstøtende områder.Dens funksjon er tilstedeværelsen av en steinvoll i skorsteinskanaler eller utendørs-støpejern bolle plassert over en ovn.Det akkumulerte varmen i steinene gradvis forbrukes til oppvarming varm badehus sone.

Tandoor - denne østlige ovn sfærisk form, over som henger en traktformet skorstein.Den er laget av murstein og leire.Det er utarbeidet i tandoor berømte retter: Pitabrød og flatbrød.Til nå er disse ovn modellene brukes aktivt i orientalske retter restauranter.Ikke alle vil være i stand til riktig kaste Samodelkin tandoor, men reparasjon av ovner av murstein av denne typen i det hele tatt bare av en profesjonell.