Како изабрати ватросталну посуду : различите облике

Тренутно, постоји неколико кондиторски радња, која ће бити произведена без разних штетних материја у људском телу : конзерванси, боје, ароме, итдСтога се оправдано производњу колача, пита, колача код куће.Оно што треба да урадите, поред неопходних састојака?Исправно, изаберите одговарајући образац за печење!

Након облика су битан атрибут високог квалитета печења - тесто је дошао као што би требало, како не спаљено и не држе зид у покушају да добије торту из калупа.

За неупућени почетнике кувара из распону од калупа који нуде специјализоване продавнице, једноставно може кренути ићи округли: силиконски, метал, керамика, стакло, гвожђе, папир.Још једна може бити облик хлеба, орахе, колача, Багуеттес, цеви, колача, тартлетс, колача.Поред тога, облик су округли, правоугаони, у облику, у облику полумесеца, у облику медведа, срца, лептира, ладибуг, итд

Како одредити разноликост и како изабрати ватросталну посуду ?Хајде да се баве заједно.

Силикон Бакеуаре

појавила се недавно на тржишту посуђем, силиконски бакеваре волео чак и "сезонске" домаћице, али кување новајлија и ништа рећи.Ови облици не придржавају тесто, не треба подмазати (осим непосредно пре првих колача), тесто се пече кроз њих равномерно без сушења, плус готов конфекција је веома лако скинути са силиконском калупу.Није ли то сан?

Силикон Бакеуаре

Силикон Бакеуаре фото

силиконски калупи за печење крофне Тескома

Поред тога, силиконски калупи долазе у разним величинама и облицима, они могу испећи велику тортуи колачи.Осим тога, може да се уради у савременом рерни, па иве рерна на плин или електрични, чак и ови облици се могу користити за печење у микроталасној и Аерогрилл.Међу недостацима могу бити идентификовани само један - у овим облицима не може пече на температурама изнад 240 ° ЦАли то недостатак може толерисати, зар не?И на крају желим да кажем да су силиконске форме, не можете само да пецива, и смрзнуто воће или било који други лед.

керамика калуп за печење

Формс порцелан печење

керамички калуп за печење Тескома

Такав облик печење имати репрезентативно изглед (не стиди да поднесе торту у њима чак и на столу одмор), идебели зидови, тако да препекла тесто је много ређе него у тање калупе.Поред тога, "дише" керамичких форми, равномерно тесто печене кроз, на примеру средини није мокар.Још једна предност је отпорност на високе температуре керамике.Кувају добро одмерено суфлеи, пудинга, ђувеч и разне ћаскање "цевовода топле" довести за сто.

метал и ангипригарние плех

метал Бакеуаре фото

су упознати са нашим бакама могу да се сетим, у квадратних облика хлеб, круг и Сплит калуп се користи за печење пите и колаче за торту?Ови једноставни облици алуминијума, калаја или нерђајућег челика продају и данас.Најчешће су направљене од танког метала, стога може лако деформисан.Али што се тиче бриге за њих - трајан.Међу недостаци треба напоменути само да би метални калупи пре печења бити слободно масти, у супротном тесто сигурно ће горети на зидове и дно калупа.

и да се избегне ова, изабрати тефлон тави.То су исти метала калуп, али са тефлонском нон-стицк премаз.Таквом зид не лепи посуђе тесто, али они још увек имају масноћи, посебно ако се пече тесто, који не садржи масти (нпр, кекс).Када изаберете да одаберете да се фокусира на тефлонским облика са дебелим зидовима, ови калупи ће трајати дуже и неће деформисати.Међу недостацима таквог облика може се констатовати само једно - не може се огребао.

тефлон посуду за печење

нелепљива калуп за печење колача и пита Тескома

Гласс бакеваре

облици отпорне на топлоту стакла, као и керамика, то је естетски, а могу да служе јелона столу, без вађења из калупа.Добро да кува разне ђувеч, поврћа у њима, али ако се одлучите за припрему колача, боље је да се поставе дно овог облика пергамент папира за спречавање лепљења на зид.Али треба да се присетимо да је стакло печење јело не трпи екстремне температуре, па је неопходно за грејање и хлађење полако.

Стакло бакеваре Смарт кување

ливеног гвожђа за печење конзерве

су нешто слично керамике форми, али само за зид дебљине.Они су такође добри печене преко теста са свих страна и унутар, али пре печења образац је потребно масти.Од предности може се констатовати да дуговечност ових облика - као и ливеног гвожђа таве и друго посуђе, печења лименки израђени од ливеног гвожђа само постати јачи током времена.

Цаст ирон печење лименке

ливеног гвожђа бакеваре

Папер бакеваре

Али излаз за оне који не желе да се глупирам са прљавог посуђа - ви сте користили папира за печење јело.Овај једнократни облици који су одмах пуштени на слободу након печења.Најчешће, они пекао колаче, колаче, Тартс, колаче.Енвиронментал једнократну употребу облици се користе не само за печење, већ и за превоз кулинарских задовољстава.Ће посетити, можете торту и довести је у првобитан облик, она не губи свој првобитни облик, не влажити, не квари укус.

папира за једнократну употребу калупи

Обрасци за печење мафина

Желимо да задржавам на томе, како одабрати ватросталну посуду колаче.Обично, они имају округли облик са рупом у средини.Ово је потребно само за тешке теста добро пропеклос унутра.Ако сте љубитељ великих колача, онда овај облик је апсолутно неопходно у привреди.

Обрасци за печење колачи фото

торта пан Тескома

Образац за печење колача и колаче ДЕЛИЦИА

Где купити бакеваре

било који облик, било да је метал или стакло, може битикупити у продавницама јела, али овде се продаје силиконских калупа.Одлична опција да сачувате своје време - нареди било који облик онлине продавнице за кућну доставу.

Као што видите, бакеваре су различити, а завршеног преглед, треба имати у виду да је немогуће радити у кухињи било ком облику.Ако колач - то је твоја омиљена ствар у коју спадају и у доброј вери са душом, онда има неколико различитих облика - то је питање части.За тартлетс - папир или силикона за цупцакес - са посебним рупу у центру за суфле - керамичке калупи за колаче - квадрат метала.