Un conjunto de cuchillos de cerámica : una compra rentable para la cocina

problema perenne de todas las amas de casa, pasando la mayor parte de su tiempo en la cocina, es cuchillos romos.En tales casos, a menudo dicen que la casa no es el propietario. Pero ahora este problema está resuelto!Basta con comprar un juego de cuchillos de cerámica , de una vez por todas a olvidarse de cuchillos romos en la casa.

Sí, tiene que gastar dinero una vez, pero todos sabemos que los utensilios de cocina de alta calidad, vajilla y utensilios de cocina no puede ser barato.Pero el efecto del uso de tales hojas para ser retenida durante un largo tiempo.

Usted puede preguntar, ¿por qué comprar un conjunto de cuchillos de cerámica , puede ser posible manejar con una sola cuchillo?Pero aquí, la respuesta se encuentra en la superficie.Usted será capaz de trabajar en la cocina con sólo un cuchillo?La duda.Esto es lo que es.

El kit estándar incluye, por regla general, de 3 a 6 cuchillos diferentes, hay un cuchillo universal, la chef y un cuchillo para cortar pan, carne, verduras, filete, queso.Por lo general, estos kits están equipadas con un soporte separado.Un conjunto de cuchillos de cerámica en un soporte no sólo a mantener todos los cuchillos de uso práctico y eficiente de la zona de trabajo de la cocina, sino también los protege de brusquedad.Después de entrar en contacto con objetos metálicos, cuchillos de cerámica pierden sus propiedades.

juego de cuchillos de cerámica foto

conjunto de cuchillos de cerámica en un soporte

Si usted no ha visto el final de la necesidad de tener el cuchillo de cerámica de granja, entonces aquí hay un par de hechos que usted podría estar interesado.Los cuchillos de cerámica están hechos de óxido de circonio, que es más duro que un diamante.Por lo tanto, llegamos a la conclusión de que son varias veces más fuerte y más cortante que los cuchillos de acero, y tienen una gran durabilidad cuando se maneja adecuadamente.

Además, cuchillos de cocina de cerámica con el medio ambiente e higiénico.En primer lugar, que están hechos de materiales respetuosos con el medio ambiente.En segundo lugar, estas hojas no se oxidan, no se oxidan en contacto con los alimentos y se echan a perder el sabor de los productos.Es por eso que son recomendados por los expertos para la preparación de las comidas de los niños.

cuchillos de cerámica de la cocina

cuchillos de cerámica de cocina Foto

La elección de cuchillo de cerámica

Aquí suave y silenciosamente se arrastró a la pregunta principal - cómo elegir un cuchillo de cerámica?En primer lugar usted necesita para decidir sobre su destino.¿Qué vas a cortar con un cuchillo: pan, carne, pescado, verduras, queso?De hecho, como se mencionó anteriormente, cada pala es responsable de su función.Si usted no puede comprar un conjunto universal, entonces simplemente definir los términos de sus funciones, que a menudo hay que cortarlo - este es el cuchillo y comprar.

cuchillo de cerámica - cómo elegir

Otro factor que debe prestar atención al color de la hoja.En la venta es un cuchillo con una cerámica en blanco y negro.Aquí, no sólo la diferencia de color, pero en la dureza de la cuchilla.cuchillos negros en el tiempo de producción es más largo en el horno, lo que aumenta su dureza.Por lo tanto, se considera que los cuchillos de cerámica negros son más duraderas.

continuación, tiene que mirar el coste de los cuchillos y los fabricantes.Actualmente prestigio para tener en la casa de los cuchillos de cerámica japonesas marcas promovidas, pero su valor es lo suficientemente grande para muchas personas.El modelo más barato, pero también de alta calidad, hecha en Europa o en las fábricas chinas-rusa conjuntas.

más famosos fabricantes de cuchillos de cerámica: empresa austriaca Bergner y Vohmann, las empresas japonesas Samura, Kyocera, Kenji Knife, empresa alemana Mayer & amp; Boch, empresa austriaca Kelli.Pero debe tenerse en cuenta que la mayoría de las empresas occidentales en la producción de cuchillos de cerámica tienen sus sucursales en China, así que no se sorprenda si usted lee en el paquete promovido marca país de origen - China.conjunto

de los cuchillos de cerámica Bergner

cuchillos de cerámica Kenji Knife

cuchillos de cerámica Kenji Knife

conjunto de cuchillos de cerámica Vohmann

tradicionalmente considerados los mejores cuchillos de cerámica cuchillos japoneses.Pero la red se extiende la opinión de que todo el "cerebro" de la producción de cerámica de óxido de circonio no se encuentra en Japón, sino en la vecina China.Creer esta declaración o no - a su elección, pero eso es auténticos cuchillos japoneses son 2-2,5 veces más caros fabricados en China.¿Merece la pena en este caso a pagar más - depende de usted.

Términos de Uso cuchillos de cerámica

En primer lugar, cabe señalar que la cerámica de zirconio se dañan fácilmente.Los cuchillos de cerámica debe ser en todos los sentidos para proteger de choques para evitar grietas y desconchados.Estos cuchillos no pueden ser:

• caer al suelo;
• tirar de forma espectacular en la mesa o en el fregadero de la cocina;
• lavar en el lavavajillas (si todavía está sin la lavadora no puede hacer, los casos de uso de la hoja);
• les corta (sólo hecho de madera, se puede usar tablas de cortar, silicona y plástico) en un tablero de vidrio o en una olla;
• cortar objetos duros, incluyendotratando de cortar el hueso de la carne o cortar alimentos congelados;
• tratar de utilizarlo como un raspador o abridores.

Todo por la misma razón (para evitar que se astille) cuchillos de cerámica necesita almacenar en las gradas o en las cubiertas.

también necesitan separado para centrarse sobre el afilado de cuchillos de cerámica.Tales cuchillos tienen poca necesidad de moler, pero sólo si se utilizan correctamente.Pero si es el momento de afilar un cuchillo, lo mejor es una cuestión de confiar a los profesionales que saben cómo prevenir el daño a la cerámica de zirconio - afilado debe hacerse en un cierto ángulo y poco a poco.Pero si usted decide afilar un cuchillo en su casa, y luego comprar un afilador de cuchillos de cerámica especial, que se pueden utilizar no sólo para hacer la hoja afilada, sino también para eliminar pequeños chips.En tal afilador tiene un abrasivo de diamante, diamante como más resistente que la cerámica de óxido de circonio.

afilar cuchillos de cerámica

afilador de cuchillos de cerámica

¿Dónde puedo comprar los cuchillos de cerámica

Con todas las ventajas de los cuchillos de cerámica, que nos dimos cuenta, queda una pregunta - dónde comprar los cuchillos de cerámica?Básicamente, si usted es un fan de las compras en línea, a continuación, acudir en ayuda de tiendas especializadas en línea que venden cuchillos.Los cuchillos están fuera de línea se pueden comprar en las tiendas que venden accesorios y utensilios de cocina.

En conclusión, me gustaría decir que los juegos de cuchillas de cerámica desplazan recientemente con cocinas de acero.Pero esto no es sorprendente, en dispositivos de rendimiento de cerámica en el orden delante de acero, lo más importante - que necesita aprender cómo usarlos!