Satu set pisau keramik : pembelian menguntungkan untuk dapur

semua ibu rumah tangga, menghabiskan sebagian besar waktu mereka di dapur, adalah pisau tumpul.Dalam kasus tersebut, sering mengatakan bahwa rumah bukan pemilik. Tapi sekarang masalah ini diselesaikan!Cukuplah untuk membeli satu set pisau keramik , sekali dan untuk semua lupa tentang pisau tumpul di rumah.

Ya, harus mengeluarkan uang sekali, tapi kita semua tahu bahwa berkualitas tinggi peralatan masak, peralatannya dan peralatan dapur tidak bisa murah.Tetapi efek dari penggunaan pisau tersebut harus dipertahankan untuk waktu yang lama.

Anda mungkin bertanya, mengapa membeli seluruh set pisau keramik , dimungkinkan untuk mengelola dengan hanya satu pisau?Tapi di sini, jawabannya terletak di permukaan.Anda akan dapat bekerja di dapur dengan hanya satu pisau?Diragukan.Berikut ini apa itu.

The kit standar termasuk, sebagai suatu peraturan, 3-6 pisau yang berbeda, ada pisau universal, koki dan pisau untuk memotong roti, daging, sayuran, fillet, keju.Biasanya, kit tersebut dilengkapi dengan berdiri terpisah.Satu set pisau keramik pada berdiri tidak hanya menyimpan semua pisau penggunaan praktis dan efisien dari area kerja dapur, tetapi juga melindungi mereka dari keterusterangan.Setelah datang ke dalam kontak dengan benda logam, pisau keramik kehilangan sifat mereka.

set keramik pisau foto

set pisau keramik pada berdiri

Jika Anda belum melihat akhir dari kebutuhan untuk memiliki pisau keramik pertanian, maka di sini adalah beberapa fakta-fakta yang Anda mungkin akan tertarik.pisau keramik terbuat dari zirkonium oksida, yang lebih sulit daripada berlian.Oleh karena itu kami menyimpulkan bahwa mereka beberapa kali lebih kuat dan lebih tajam dari pisau baja, dan daya tahan tinggi memiliki ketika ditangani dengan baik.

Selain itu, dapur pisau keramik ramah lingkungan dan higienis.Pertama, mereka dibuat dari bahan ramah lingkungan.Kedua, pisau ini tidak karat, tidak teroksidasi dalam kontak dengan makanan dan merusak rasa dari produk.Itulah mengapa mereka yang direkomendasikan oleh para ahli untuk persiapan makanan anak-anak.

pisau keramik dapur

pisau Keramik Kitchen Foto

Memilih pisau keramik

sini kita lancar dan diam-diam merayap ke pertanyaan utama - bagaimana memilih pisau keramik?Pertama Anda perlu memutuskan pada tujuan nya.Apa yang Anda akan dipotong dengan pisau: roti, daging, ikan, sayuran, keju?Memang, seperti yang disebutkan di atas, masing-masing pisau bertanggung jawab untuk fungsinya.Jika Anda tidak dapat membeli satu set universal, maka cukup menentukan persyaratan tugas yang sering Anda harus memotongnya - ini adalah pisau dan membeli.

Keramik Knife - bagaimana memilih

Faktor lain, yang harus memperhatikan warna pisau.Di jual adalah pisau dengan keramik hitam dan putih.Di sini, tidak hanya perbedaan dalam warna, tetapi dalam kekerasan pisau.pisau hitam dalam waktu produksi lebih lama di tungku, yang meningkatkan kekerasan mereka.Oleh karena itu dianggap bahwa pisau keramik hitam lebih tahan lama.

Selanjutnya Anda perlu melihat biaya pisau dan produsen.Saat bergengsi untuk memiliki di rumah pisau keramik Jepang dipromosikan merek, tapi nilai mereka cukup besar bagi banyak orang.Model yang lebih murah, tetapi juga berkualitas tinggi, dibuat di Eropa atau pabrik-pabrik Cina-Rusia bersama.

produsen yang paling terkenal dari pisau keramik: perusahaan Austria Bergner dan Vohmann, perusahaan-perusahaan Jepang Samura, Kyocera, Kenji Knife, perusahaan Jerman Mayer & amp; Boch, perusahaan Austria Kelli.Tapi perlu dicatat bahwa mayoritas perusahaan Barat dalam produksi pisau keramik memiliki cabang mereka di Cina, jadi jangan heran jika Anda membaca pada paket dipromosikan negara merek asal - China.

set pisau keramik Bergner

pisau Keramik Kenji Knife

Keramik Pisau Kenji Knife

set pisau keramik Vohmann

tradisional dianggap yang terbaik pisau keramik pisau Jepang.Tapi jaringan menyebar opini bahwa semua "otak" dari produksi keramik zirkonia tidak di Jepang tapi di negara tetangga Cina.Percaya pernyataan ini atau tidak - pilihan Anda, tapi itu pisau Jepang otentik yang 2-2,5 kali lebih mahal yang diproduksi di Cina.Apakah itu layak dalam hal ini untuk membayar lebih - terserah Anda.

Syarat Penggunaan pisau keramik

Pertama-tama, perlu dicatat bahwa keramik zirkonium mudah rusak.pisau keramik harus dengan segala cara untuk melindungi terhadap guncangan untuk menghindari retak dan terkelupas.Pisau ini tidak bisa:

• jatuh ke lantai;
• dramatis melemparkan di atas meja atau di wastafel dapur;
• pencuci piring aman (jika masih tanpa mesin cuci tidak bisa melakukan, menggunakan kasus untuk pisau);
• memotong mereka (hanya terbuat dari kayu, Anda dapat menggunakan memotong papan, silikon dan plastik) pada papan kaca atau dalam pot;
• memotong benda keras, termasukmencoba untuk memotong tulang daging atau memotong makanan beku;
• mencoba untuk menggunakannya sebagai scraper atau pembuka.

Semua untuk alasan yang sama (untuk mencegah chipping) pisau keramik perlu menyimpan di tribun atau di selimut.

juga secara terpisah perlu fokus pada mengasah pisau keramik.pisau tersebut memiliki sedikit kebutuhan untuk menggiling, tetapi hanya jika mereka digunakan dengan benar.Tetapi jika saatnya untuk mengasah pisau, yang terbaik adalah masalah untuk mempercayakan kepada para profesional yang tahu bagaimana untuk mencegah kerusakan keramik zirconium - penajaman harus dilakukan pada sudut tertentu dan perlahan-lahan.Tapi jika Anda memutuskan untuk mengasah pisau di rumah, kemudian membeli rautan khusus untuk pisau keramik, yang dapat digunakan tidak hanya untuk membuat pisau tajam, tetapi juga untuk menghapus chip kecil.Dalam rautan seperti memiliki berlian kasar, berlian sebagai lebih kokoh dibandingkan keramik zirconia.

mengasah pisau keramik

rautan untuk pisau keramik

Dimana saya dapat membeli pisau keramik

Dengan semua keuntungan dari pisau keramik, kita tahu, satu pertanyaan tetap - di mana untuk membeli pisau keramik?Pada dasarnya, jika Anda seorang penggemar belanja online, kemudian datang ke bantuan toko online khusus menjual pisau.Pisau offline Anda dapat membeli di toko-toko yang menjual peralatan masak dan dapur aksesori.

kesimpulan saya ingin mengatakan bahwa pisau set keramik menggusur baru-baru ini dengan dapur baja.Tapi ini tidak mengherankan, dalam perangkat kinerja keramik di urutan depan baja, hal utama - Anda perlu belajar bagaimana menggunakannya!