Un set di coltelli in ceramica : un acquisto vantaggioso per la cucina

problema perenne di tutte le casalinghe, passando la maggior parte del loro tempo in cucina, è coltelli smussati.In tali casi, spesso dire che la casa non è il proprietario. Ma ora questo problema è risolto!Basti per comprare un set di coltelli in ceramica , una volta per tutte Dimenticatevi di una coltelli smussati in casa.

Sì, devono spendere soldi una volta, ma sappiamo tutti che pentole di alta qualità, stoviglie e utensili da cucina non può essere a buon mercato.Ma l'effetto dell'uso di tali lame da conservare per lungo tempo.

Si potrebbe chiedere, perché comprare tutta una serie di coltelli in ceramica , può essere possibile gestire con un solo coltello?Ma qui, la risposta si trova sulla superficie.Sarete in grado di lavorare in cucina con un solo coltello?Il dubbio.Ecco di cosa si tratta.

Il kit standard comprende, di regola, da 3 a 6 diversi coltelli, c'è un coltello universale, chef e coltello per tagliare il pane, carne, verdure, filetto, formaggio.Tipicamente, tali kit sono dotati di un supporto separato.Una serie di lame di ceramica su un supporto mantenere non solo tutti i coltelli uso pratico ed efficiente dell'area di lavoro della cucina, ma li protegge anche da bluntness.Dopo che entrano in contatto con oggetti metallici, lame di ceramica perdono le loro proprietà.

set di coltelli in ceramica foto

set di coltelli in ceramica su un supporto

Se non avete visto la fine della necessità di avere il coltello di ceramica fattoria, poi qui ci sono un paio di fatti che potrebbero essere interessati.Le lame di ceramica sono fatti di ossido di zirconio, che è più duro di un diamante.Quindi possiamo concludere che essi sono diverse volte più forte e più tagliente di coltelli in acciaio, e lunga durata avere quando una corretta manipolazione.

Inoltre, Coltelli da cucina in ceramica ecologico e igienico.In primo luogo, essi sono realizzati con materiali ecocompatibili.In secondo luogo, queste lame non arrugginiscono, non sono ossidati in contatto con gli alimenti e rovinare il sapore dei prodotti.Questo è il motivo per cui sono raccomandati dagli esperti per la preparazione di pasti per bambini.

lame di ceramica cucina

lame di ceramica Cucina Photo

scelta lama di ceramica

Qui intoppi e silenziosamente strisciò alla questione principale - come scegliere una lama di ceramica?In primo luogo è necessario decidere sulla sua destinazione.Che cosa hai intenzione di tagliare con un coltello: pane, carne, pesce, verdure, formaggi?Infatti, come detto sopra, ogni lama è responsabile per la sua funzione.Se non si può comprare un insieme universale, quindi è sufficiente definire i termini dei suoi compiti che spesso si devono tagliare - questo è il coltello e comprare.

la lama di ceramica - come scegliere

Un altro fattore, che dovrebbe prestare attenzione al colore della lama.In vendita è un coltello con una ceramica in bianco e nero.Qui, non solo la differenza di colore, ma nella durezza della lama.coltelli nere nella tempo di produzione è più lungo nel forno, che aumenta la loro durezza.Si ritiene pertanto che i coltelli in ceramica nera sono più durevoli.

Dopodiché è necessario guardare al costo di coltelli e produttori.Attualmente prestigio di avere in casa dei coltelli in ceramica giapponese marchi promossi, ma il loro valore è abbastanza grande per molte persone.Il modello più economico, ma anche di alta qualità, made in Europa o le fabbriche cinesi-russo comuni.

produttori più famosi di coltelli in ceramica: società austriaca Bergner e Vohmann, imprese giapponesi Samura, Kyocera, Kenji coltello, ditta tedesca Mayer & amp; Boch, ditta austriaca Kelli.Ma va notato che la maggior parte delle aziende occidentali nella produzione di coltelli in ceramica hanno le loro filiali in Cina, quindi non stupitevi se si leggono sul paese marchio pacchetto promosso di origine - Cina.

set di coltelli in ceramica Bergner

lame di ceramica Kenji Coltello

ceramica coltelli Kenji coltello

set di coltelli in ceramica Vohmann

Tradizionalmente considerato il migliore coltelli in ceramica coltelli giapponesi.Ma la rete diffonde l'opinione che tutto il "cervello" della produzione di ceramica di zirconia non è in Giappone, ma nella vicina Cina.Credere questa dichiarazione o no - la vostra scelta, ma questo è autentico coltelli giapponesi sono 2-2,5 volte più costoso fabbricati in Cina.Ne vale la pena, in questo caso a pagare di più - fino a voi.

Condizioni di utilizzo coltelli in ceramica

Prima di tutto, va notato che la ceramica di zirconio possono essere facilmente danneggiati.lame di ceramica dovrebbero essere in ogni modo di proteggere da urti per evitare crepe e scheggiato.Questi coltelli non possono essere:

• cadere a terra;
• drammaticamente gettando sul tavolo o nel lavandino della cucina;
• lavastoviglie (se ancora senza la rondella non può fare, casi d'uso per la lama);
• li ha tagliati (solo in legno, è possibile usare taglieri, silicone e plastica) su una tavola di vetro o in un vaso;
• tagliare oggetti duri, tra cuicercando di tagliare l'osso carne o tagliare cibi surgelati;
• cercare di usarlo come un raschietto o apriscatole.

tutti per lo stesso motivo (per evitare scheggiature) coltelli in ceramica hanno bisogno di memorizzare in tribuna o nelle coperture.

anche separatamente bisogno di concentrarsi su affilare coltelli in ceramica.Tali coltelli hanno poco bisogno di rettifica, ma solo se sono stati utilizzati in modo corretto.Ma se è il momento di affilare un coltello, la cosa migliore è una questione di affidare a professionisti che sanno come prevenire danni alla ceramica zirconio - affilatura deve essere fatto in un certo angolo e lentamente.Ma se si decide di affinare un coltello a casa, poi l'acquisto di un temperamatite speciale per coltelli in ceramica, che può essere utilizzato non solo per rendere la lama affilata, ma anche per rimuovere piccoli chip.In tale temperamatite ha un diamante abrasivo, diamante come un più robusto di ceramica di zirconia.

affilare coltelli in ceramica

temperamatite per coltelli in ceramica

Dove posso comprare coltelli in ceramica

Con tutti i vantaggi di coltelli in ceramica, abbiamo capito, una domanda rimane - dove acquistare coltelli in ceramica?In sostanza, se sei un appassionato di shopping online, allora venire in aiuto di negozi online specializzati che vendono coltelli.I coltelli sono in linea si possono acquistare nei negozi che vendono pentole e accessori per la cucina.

In conclusione vorrei dire che i set di coltelli in ceramica spostano di recente con cucine in acciaio.Ma questo non è sorprendente, in dispositivi di prestazioni di ceramica nell'ordine davanti dell'acciaio, la cosa principale - è necessario imparare a usarli!