Ahumadero fumaba sus propias manos .Instrucciones paso a paso con fotos

Smokehouse fumado de ladrillos con sus manos.Instrucciones paso a paso

Antes de proceder a la construcción, es necesario hacer un dibujo ahumadero ahumado y marcar la ubicación de todos sus elementos constitutivos en el sitio.La cámara de combustión debe defender desde el ahumadero es no menos de dos metros y medio .La ubicación es mejor elegir con un sesgo a sí misma de fumar cámara estaba situada en una colina, y el horno - un sesgo.

Smokehouse fumaba.El principio de diseño de la operación

más completo y robusto es un ladrillo fumador ahumado.Para construir correctamente, debe tener en cuenta algunas cosas.El instrucciones paso a paso en la construcción de un ahumadero fumado revisó todos los detalles del proceso.

• Primera etapa -

de colocación de la primera piedra en el lugar, donde se ubicará fumar cámara, cebador seleccionado.La profundidad de la fosa debe ser de sesenta centímetros.Se establece el encofrado, por encima de los bordes de los veinticinco centímetros.El espacio se ve reforzada, en el centro de la cubeta se coloca desyatilitrovoe , resultó un receso después de verter la solución concreta.En este punto, el humo saldrá del tubo.Antes de llenar es necesario fijar un tubo y que hará una recapitulación del humo.Cuando se colocarán todos los elementos, el espacio se llena con una solución de cimentación de hormigón.

Instrucciones paso a paso en la construcción de un ahumadero ahumado.Foto

• Paso dos - amurallar

Para las paredes utilizan un ahumadero ladrillos de construcción o bloques de hormigón .El diseño específico del fumador ahumado depende de las preferencias personales del propietario.Puede ser muy pequeña para un número mínimo de productos o grande.Es posible equipar la ventana, pero debe ser pequeña.A medida que los rayos del sol son más dañinos productos ahumados, debe ir a la parte norte, o colocado de manera que la luz no entra en la zona de alojamiento ahumado.

Smokehouse fumaba sus propias manos.Foto

• Tercera etapa - techo

opción más económica, fácil de asentamiento y conveniente equipar un techo suave .Para crearlo a partir de una barra de un pequeño sector de la construcción de un sistema de vigas.Establecido en material de hoja tales como vigas de madera contrachapada o placas resistentes al agua OSB.Sobre la base de un plano ya está instalado elementos culebrilla.

• Paso cuatro - disposición de la cámara de combustión del horno

se puede plegar de ladrillo o se utiliza como una estufa de metal tales .Si utiliza un ladrillo, es necesario tomar una chamota refractaria.También es necesario tubo refractario que desviará el humo del horno a la cámara de ahumado.El diámetro del tubo debe ser lo suficientemente grande para que el humo se enfrió lentamente y se libera de partículas de hollín.

• Paso cinco - acondicionamiento interior

Dentro ahumadero dispuestas muy simple.Por encima del orificio para el grupo humo celosía y colgado ganchos .A partir de entonces

Smokehouse ahumado de ladrillo se puede utilizar.

Smokehouse fumaba sus propias manos.Foto

simplifica la instalación ahumadero fumaba área de relieve con pendientes y terrazas.terraza disponibilidad no permite profundizar en el horno en la tierra.Puede ser simplemente colocado en el nivel inferior y en la parte superior para configurar la cámara de fumador.Esto reduce la cantidad de trabajo, ahumadero de construcción rápida, con menos tiempo y costos de mano de obra.

Instrucciones paso a paso en la construcción de un ahumadero ahumado.Vídeo

Smokehouse fumaba madera con sus manos.Fotos paso a paso

Para hacer ahumadero fumaba sus propias manos, no es necesario el uso de un ladrillo.Muy adecuado para este fin y el árbol.Le ayudará en la construcción paso a paso las instrucciones en la construcción de una madera natural ahumadero ahumado.

1. En la tubo, humo y combustión cámara de excavación de la zanja.La profundidad de la zanja debe ser la mitad de dos palas de bayoneta.Parte diseñado para tubería, es ligeramente más alto que el fumador fosa.

Smokehouse fumaba sus propias manos.Foto

2. Pit para cámara de ahumado excavado dos o tres pala bayoneta profunda.Cuando se inyecta en el humo de los mismos se retrasa ligeramente.En este momento, se cae de las grandes partículas de hollín, es decir,el humo se disipó.A partir de entonces, se crió en la cámara de ahumado.

hornos 3. Pit para el cemento se vierte , para obtener suelo fiable.Esta superficie plana es necesario construida de la cámara del horno de ladrillo no posteriormente derrumbarse cuando los movimientos naturales del suelo.

4. La zanja para la tubería de la chimenea .Su diámetro debe ser suficiente para fumar pasado libremente a la cámara de ahumado, refrigeración a lo largo del camino.

5. Spread horno .Para ello, toma ladrillos refractarios que conforman las paredes del horno y su parte superior.

6. Asegure la puerta del horno de hierro, que está cerrada de forma segura.Esto hará que el humo que recorrer un largo camino a través de la chimenea y evitará su pérdida.

Instrucciones paso a paso en la construcción de un ahumadero ahumado.Foto

7. Para el fumador fumaba madera equipar base de .Con este fin, la construcción de un receso de la pared de ladrillo extendido debajo de ella y son llevados a una cierta altura por encima del suelo.Sobre una base de ladrillo y luego ser instaladas directamente en parte de la estructura de madera.

8. zanja para la tubería de chimenea cubierta de tierra apisonada y con cuidado.Terrenos necesarios para una mejor refrigeración y tubo de humo.tierra húmeda conduce el calor mejor que el aire.

9. Crear una cámara de madera fumar:

• Para hacer ahumadero fumado madera, usando bloques de madera.Es recomendable tomar el material de la madera dura.Desde bares recoger las bases para futuras cámaras.

Smokehouse fumaba sus propias manos.Foto

• Sobre la base de placas planas de peluche.Ellos deben encajar perfectamente posible entre sí para conseguir a través de la brecha no emite humo.

• cabrios una o dos aguas.La parte delantera de la puerta se fija de forma que quede firmemente y abrirse fácilmente.Para evitar la apertura accidental de la válvula será de ayuda.

• El techo se deja una abertura para el tubo y la dejó allí.El tubo debe ser de diámetro pequeño, para que el humo no fue demasiado rápido.

• Compruebe si la operación de todas las partes en primer lugar leña.

Smokehouse del barril

Si todas las versiones anteriores parece ser complejo y caro, vale la pena prestar atención a la ahumadero fumado fuera del cañón.La base de diseño de la zapatilla de deporte servirá como un tambor de madera o de otro material.La única excepción es de plástico.En la parte inferior del recipiente se retira, de manera que el humo podría pasar a través.

Para hacer ahumadero fumaba sus propias manos, en el suelo hay que cavar dos fosas bajo la cámara del horno y el tabaquismo, así como la conexión a la zanja.El horno debe ser de unos cincuenta centímetros de diámetro y una profundidad de unos cuarenta centímetros.La hoja de cubierta inferior de hierro .Las paredes pueden reforzarse con ladrillos, pero sin horno funcionará.

Pit bajo cámara de ahumado excavada en el cañón a una distancia de unos tres metros.Diámetro debería ser ligeramente menor que el diámetro de la base del cilindro, y una profundidad de unos cuarenta centímetros.

Pit conectar zanja, que será utilizada para el humo.La profundidad de la zanja debe ser de unos treinta centímetros.Listo para cerrar las chapas metálicas de la zanja, cubierto con tierra y apisonado.Utilice la tubería no es necesario, pero las paredes de la zanja mejor compactado, por lo que no se desmoronan con el tiempo.

En la parte inferior del cilindro se fija rejilla de metal.En que le dará todo el mejor material para el humo filtrado, tales como paja o arpillera.materiales de filtración hidratar al humo del mejor purificada a partir de las partículas grandes de productos de combustión.Tal capa hace que sea más fácil de fumar, que contiene una fina no negro de carbón.Además, la red no permitirá que el producto se caiga en las profundidades de la fosa.

En la parte superior de las barras barril fijado , que será montado ganchos para carne.Puede instalar y parrilla para dar cabida a los productos.El resultado ahumadero

fumado fuera del cañón está cubierto de arpillera y escudo de madera o material similar.Ahumadero listo y puede ser utilizado para otros fines.

de fumar no se pierde, no salió desde el fondo del cañón, su base cubierta de tierra.Este suelo alrededor de la base cuidadosamente apisonado.

Smokehouse ahumado de un viejo refrigerador

Prácticamente se puede encontrar un viejo refrigerador en cada sector, que durante mucho tiempo se ha roto.A fin de no multiplicar la cantidad de la misma basura, o más bien el cuerpo, puede ser utilizado para la fabricación del ahumadero.

Para construir un ahumadero ahumado de un viejo refrigerador no es difícil.Para ello será necesario tomar carcasa del refrigerador (interior desmanteladas), el tubo de unos cuatro metros de largo, ladrillos refractarios para el arreglo del horno y cubierta de acero para ella sin embargo.

equipar a la cámara de combustión por debajo de la cámara de ahumado.Es mejor utilizar una porción que tiene una pendiente para facilitar su colocación.Para un horno cavado hoyo, que se extiende de ladrillo refractario.Si la finca tiene un recipiente metálico de volumen suficiente, es posible que cavar.Desde arriba se cierra la tapa de metal para el humo se fue en el tubo de salida de humos.

siguiente elemento del fumador fumó un viejo refrigerador está tubería para la eliminación de humos.Debe ser bastante grandes longitudes de fumar, que pasa a través de él, el tiempo se enfríe.Además, se recomienda a enterrar bajo tierra tubería.Rodeado por la tierra húmeda, que sería mejor para enfriar el humo y enfriar a la temperatura deseada.tubo

carcasa de admisión más frío se puede hacer de dos maneras.En el primer caso, la unión se hace a los agujeros existentes que sirvieron para albergar las principales piezas de funcionamiento del refrigerador.Esta entrada puede ser tan arriba, es abajo.Una realización particular de la nevera depende del modelo.

segunda manera - caja de tubería en la parte inferior del cuerpo.Esto requiere más trabajo, pero proporciona el flujo óptimo de humo.Se llevará a cabo de abajo hacia arriba y proporcionará los mejores resultados, ya que el producto pasará a través de más humo.

dentro del marco del refrigerador equipado con todos los dispositivos necesarios para la colocación de productos.estantes de celosía utilizados o ganchos a la carne o el pescado pueden ser suspendidos.

Al final de un ahumadero hecho en casa debe estar equipado chimenea para la salida de humos.Pero sólo se requiere si el sello de la puerta es todavía muy eficaz y no produce grietas.En la mayoría de los casos, el sello en un viejo refrigerador dejando pequeños huecos por los que la salida de humos y ejecutado.

Esta opción es reciclar un viejo refrigerador puede ser considerada como la más óptima, yaél todavía útil.

Inicio ahumadero fumaba "Smoke Dymych"

Al considerar los dibujos ahumadero fumaban, ya sabes que no son adecuados para una pequeña pista de aterrizaje, se debe prestar atención a la casa donde se ahuma Humo Dymych .

Este ahumadero casa hecha de chapa de acero laminado en frío , cuyo espesor es de ocho décimas de milímetros.Capacidad para fumar tiene un volumen de treinta y dos litros.El kit incluye un generador de humo y el compresor.El humo entra en la cámara de ahumado a través de una manguera flexible.

En el generador de humo ahumadero se puso astillas de madera.Se destaca el humo que entra en la capacidad de fumador.el humo de alimentación regulada mediante el compresor eléctrico.Una manguera, cuya longitud es de setenta y cuatro centímetros, el humo sale al producto establecido.tiempo de fumar depende de varios factores.En primer lugar, que dependen del peso y volumen del producto, y, en segundo lugar, la actividad del tratamiento de humo.El resultado es un tiempo de entre cinco y quince horas.

ahumadero Esto tiene varias ventajas.Es compacto y que no funcione puede almacenarse en cualquier lugar.Utilice el dispositivo puede no sólo en las condiciones de área en los suburbios, pero en la ciudad, por ejemplo, en el balcón o cerca de la casa.Dymych ahumadero de humo vendido en ya está totalmente listo para su uso.No es necesario comprobar la validez de instalar o hacer su propio.

Con ahumadero fácil y relativamente rápidamente hizo los más deliciosos productos ahumados.El tratamiento a largo plazo del humo frío crea un ambiente desfavorable para las bacterias.El producto resultante no sólo recibe un sabor único, sino también mucho más tiempo almacenada.

De la diversidad de dispositivos para todos ahumado puede elegir la mejor opción para ellos.Si no desea construir su propio ahumadero y cocinar pequeñas cantidades, a continuación, acoplar este último.Si desea hacer una, su propio ahumadero especial, o guardar, se puede elegir cualquiera de las opciones, hecha con sus propias manos.

También vale la pena mencionar es que los productos deben estar preparados antes de fumar.Se pre-salado en un patrón específico.Si esto no se hace, estas carnes se obtienen a partir de ellos.