Smokehouse fumé leurs propres mains .Des instructions étape par étape avec photos

Smokehouse fumé de briques avec leurs mains.Des instructions étape par étape

Avant de procéder directement à la construction, il est nécessaire de faire un dessin smokehouse fumé et marquer l'emplacement de tous ses éléments constitutifs sur le site.La chambre de combustion doit défendre à partir du fumage est pas moins de deux mètres et demi de .L'emplacement est préférable de choisir avec un biais pour se chambre fumeur était situé sur une colline, et le four - un parti pris.

Smokehouse fumé.Le principe de la conception opération

la plus complète et robuste est un fumeur fumé brique.Pour le construire correctement, vous devriez considérer quelques petites choses.Les instructions étape par étape sur la construction d'un fumoir fumé a examiné tous les détails du processus.

• Stage One -

pose de la pierre angulaire sur le site, où il sera situé fumer chambre , amorce choisie.La profondeur de la fosse doit être soixante centimètres.Il a fixé le coffrage, qui domine les bords des vingt-cinq centimètres.L'espace est renforcée, dans le centre du godet est placé desyatilitrovoe , avéré une pause après avoir versé la solution concrète.À ce stade, la fumée sortir du tube.Avant de remplir, il est nécessaire de fixer un tuyau et qui va résumer la fumée.Lorsque tous les éléments sont placés, l'espace est rempli d'une solution de fondation en béton.

instructions étape par étape sur la construction d'un fumoir fumé.Photo

• Deuxième étape - murer

Pour les murs utilisent un fumoir briques de construction ou des blocs de béton .La conception spécifique du fumeur fumé dépend des préférences personnelles du propriétaire.Il peut être assez petite pour un nombre minimal de produits ou de grande taille.Il est possible d'équiper la fenêtre, mais il doit être petit.Comme les rayons du soleil sont des produits de fumée nocifs, il faut aller sur le côté nord, ou positionné de telle sorte que la lumière ne pénètre pas dans la zone de logement fumé.

Smokehouse fumé leurs propres mains.Photo

• Troisième étape - toit

plus économique option facile à règlement et pratique l'équipement est un toit souple .Pour le créer à partir d'un bar d'une petite section de la construction d'un système de fermes.Posé sur un matériau en feuille de chevrons tels que des plaques résistantes contreplaqué ou OSB eau.Sur la base d'un appartement est déjà installé des éléments de bardeaux.

• Quatrième étape - agencement de la chambre de combustion du four

peut être plié en brique ou utilisé comme tel poêle métallique .Si vous utilisez une brique, il est nécessaire de prendre un chamotte réfractaire.Il faut aussi tuyau réfractaire qui permettra de détourner la fumée du four vers la chambre de fumage.Le diamètre du tuyau doit être suffisamment grand pour que la fumée a été lentement refroidi et libéré des particules de suie.

• Cinquième étape - aménagement intérieur

intérieur smokehouse très simple disposés.Au-dessus du trou pour voir de la fumée réseau et accroché des crochets .

Ensuite Smokehouse fumé brique peut être utilisé.

Smokehouse fumé leurs propres mains.Photo

Simplifie l'installation smokehouse fumé zone de relief avec des pentes et des terrasses.Disponibilité terrasse permet pas d'approfondir le four dans le sol.Il peut être simplement placé au niveau inférieur, et au sommet pour définir la chambre de fumeur.Cela réduit la quantité de travail, smokehouse érigé rapidement, avec moins de temps et coûts de main-d'œuvre.

instructions étape par étape sur la construction d'un fumoir fumé.Vidéo

Smokehouse fumé bois avec leurs mains.Etape par étape photos

Pour smokehouse fumé ses propres mains, il est nécessaire d'utiliser une brique.Bien adapté à cette fin et l'arbre.Il contribuera à l'étape de la construction par étape les instructions sur la construction d'un bois naturel smokehouse fumé.

1. Sur le pipe, la fumée et la chambre de combustion site de fouille tranchée.La profondeur de la tranchée doit être la moitié à deux piques baïonnette.Partie conçu pour pipe, est légèrement plus élevé que le fumeur de fosse.

Smokehouse fumé leurs propres mains.Photo

2. Pit pour chambre fumeurs creusé deux ou trois bêche baïonnette profonde.Lorsqu'elle est injectée dans la fumée de celui-ci est légèrement retardée.A ce moment, il tombe des grosses particules de suie, i.e.la fumée se dissipa.Par la suite, il est élevé dans la chambre de fumage.

fours 3. Pit pour le ciment versé , pour obtenir étage fiable.Cette surface plane est nécessaire de construire la chambre briques du four n'a pas effondrer la suite lorsque les mouvements naturels du sol.

4. La tranchée pour le tuyau de la cheminée .Son diamètre doit être suffisant pour fumer librement transmis à la chambre de fumage, de refroidissement le long du chemin.

5. Étendre four .Pour ce faire, prenez des briques réfractaires qui forment les parois du four et sa partie supérieure.

6. Fixez la porte du four de fer, qui est bien fermé.Cela entraînera la fumée pour aller un long chemin à travers la cheminée et permettra d'éviter sa perte.

instructions étape par étape sur la construction d'un fumoir fumé.Photo

7. Pour le fumeur fumé bois équiper de base de .À cette fin, la construction d'une cavité de mur de briques se propager sous elle et ils sont pris à une certaine hauteur au-dessus du sol.Sur une base de briques, puis être installé directement partie de la structure en bois.

8. Trench au tuyau de cheminée recouverte de terre et soigneusement damé.Terrain nécessaire pour une meilleure conduite de refroidissement et de la fumée.la terre humide conduit mieux la chaleur que l'air.

9. Créer un bois chambre fumeur :

• Pour faire du bois de fumage fumé, en utilisant des blocs de bois.Il est conseillé de prendre le matériau à partir du bois dur.Des bars recueillir la fondation pour les caméras futures.

Smokehouse fumé leurs propres mains.Photo

• Sur la base des plaques planes en peluche.Ils doivent être bien ajusté que possible les uns aux autres pour passer à travers l'écart ne dégage pas de fumée.

• Toit fait un ou pignon.La partie avant de la porte est fixée de manière à ce qu'il repose fermement et ouvert facilement.Pour éviter l'ouverture accidentelle de la valve aidera.

• Le toit est laissé une ouverture pour le tube et le mettre là.Le tuyau doit être de petit diamètre, de sorte que la fumée ne va pas trop vite.

• Vérifier le bon fonctionnement de toutes les pièces d'abord allumer.

Smokehouse du canon

Si toutes les versions précédentes semblent être complexes et coûteux, il convient de prêter attention à la smokehouse fumée du canon.La base de la conception de la chaussure servira de tambour en bois ou autre matériau.La seule exception est en plastique.Au fond du récipient est retiré, de sorte que la fumée puisse passer à travers.

Pour faire smokehouse fumé leurs propres mains, dans le sol doivent creuser deux fosses sous la chambre du four et le tabagisme, ainsi que les reliant à la tranchée.Le four doit être d'environ cinquante centimètres de diamètre et d'une profondeur d'environ quarante centimètres.La feuille de couverture de fond fer.Les parois peuvent être renforcés avec des briques, mais sans four fonctionne.

Pit dans la chambre de fumage creusé dans le canon à une distance d'environ trois mètres.Diamètre, il devrait être légèrement inférieur au diamètre de la base du cylindre, et une profondeur d'une quarantaine de centimètres.

Pit connecter tranchée , qui sera utilisé pour la fumée.La profondeur de la tranchée doit être d'environ trente centimètres.Prêt à fermer les feuilles métalliques de tranchées, recouverts de terre et tassés.Utilisez le tuyau ne soit pas nécessaire, mais les parois de la tranchée mieux compacté, de sorte qu'ils ne s'effrite pas au fil du temps.

Au fond du cylindre est fixé grille métallique.Sur il donnera tout le meilleur matériau pour la fumée de filtrage, tels que la paille ou de toile de jute.Matériaux filtrants hydratent mieux à la fumée purifiée à partir de grandes particules de produits de combustion.Une telle couche facilite la fumée, contenant une mince pas de noir de carbone.En outre, la grille ne permettra pas le produit de tomber dans les profondeurs de la fosse.

Au sommet du baril fixé barres de , qui seront montés crochets pour la viande.Vous pouvez installer et grille pour accueillir les produits.Le fumage

résultant fumée du canon est recouvert de toile de jute et d'un bouclier en bois ou en matériau similaire.Smokehouse prêt et peut être utilisé à d'autres fins.

à la fumée ne soit pas perdu, ne sont pas sortis du fond du baril, sa base recouverte de terre.Ce sol autour de la base soigneusement damé.

Smokehouse fumé à partir d'un vieux réfrigérateur

Pratiquement vous pouvez trouver un vieux réfrigérateur dans chaque secteur, qui a longtemps été rompu.Afin de ne pas multiplier la quantité de déchets, ou plutôt le corps, peut être utilisé pour la fabrication du fumoir.

Pour construire un fumoir fumé à partir d'un vieux réfrigérateur est pas difficile.Il faudra pour cela prendre logement refroidisseur (intérieur démantelés), le tuyau d'environ quatre mètres de long, des briques réfractaires pour agencement du four et couvercle en acier pour son bien.

équiper le foyer en dessous de la chambre de fumage.Il est préférable d'utiliser une partie ayant une pente pour un placement facile.Pour un four creusé la fosse, qui est étalé brique réfractaire .Si la batterie a un récipient métallique d'un volume suffisant, il est possible de creuser.De ci-dessus, il est fermé le couvercle en métal à la fumée est allé dans le tuyau de sortie de fumée.

élément suivant du fumeur fumé un vieux réfrigérateur est tuyau pour l'élimination de la fumée.Il doit être assez grandes longueurs de fumer, en passant à travers elle, le temps de refroidir.En outre, il est recommandé d'enterrer canalisation souterraine.Entouré par la terre humide, il serait préférable de refroidir la fumée et laisser refroidir à la température désirée.tuyau

boîtier entrée du refroidisseur peut être effectué de deux manières.Dans le premier cas, la liaison se fait aux trous existants qui ont servi à loger les parties principales de travail du réfrigérateur.Cette entrée peut être comme ci-dessus, donc ci-dessous.Un mode de réalisation particulier du réfrigérateur dépend du modèle.

deuxième façon - Box tuyau dans la partie inférieure du corps.Cela nécessite plus de travail, mais fournit le flux optimal de fumée.Elle aura lieu à partir du bas vers le haut et fournira les meilleurs résultats, parce que le produit va passer à travers plus de fumée.

l'intérieur du boîtier du réfrigérateur équipé avec tous les appareils nécessaires pour le placement de produits.étagères grillagées occasion ou des crochets à la viande ou du poisson peuvent être suspendus.

A la fin d'un fumage maison doit être équipée cheminée pour la sortie de fumée.Mais il est nécessaire que si le sceau sur la porte est toujours très efficace et ne produit pas de fissures.Dans la plupart des cas, le sceau sur un vieux réfrigérateur laissant de petites lacunes à travers lequel la sortie de la fumée et exécuté.

Cette option est recyclage d'un vieux réfrigérateur peut être considéré comme le plus optimal, puisqueil sera toujours utile.

Accueil smokehouse fumé "Smoke Dymych"

Lors de l'examen des dessins Smokehouse fumé, vous savez qu'ils ne sont pas appropriés pour un petit avant-champ, vous devez faire attention à la maison smokehouse Smoke Dymych .

Ce fumoir à la maison en tôle d'acier laminée à froid , dont l'épaisseur est de huit dixièmes de millimètres.Capacité de fumer a un volume de trente-deux litres.Le kit comprend un générateur de vapeur et un compresseur.La fumée pénètre dans la chambre de fumage à travers un tuyau flexible.

Dans générateur de fumée smokehouse est posé de copeaux de bois.Il se distingue par la fumée qui va dans la capacité du fumeur.la fumée d'alimentation régulée à l'aide du compresseur électrique.Un tuyau flexible, dont la longueur est de soixante-quatre centimètres, la fumée passe au produit posé.le temps de fumage dépend de plusieurs facteurs.En premier lieu, elles dépendent du poids et du volume de produit, et, d'autre part, l'activité du traitement des fumées.Le résultat est une période de cinq à quinze heures.

Smokehouse Cela présente plusieurs avantages.Il est compact et peut inopérants stocké partout.Utilisez l'appareil ne peut pas seulement dans les conditions de la zone de banlieue, mais dans la ville, par exemple, sur le balcon ou près de la maison.Smokehouse Smoke Dymych vendu déjà entièrement prêt à l'emploi.Il est pas nécessaire d'effectuer une pré-installer ou faire leur propre.

Avec smokehouse facilement et assez rapidement fait les plus délicieux produits fumés.Le traitement à long terme de la fumée froide crée un environnement défavorable pour les bactéries.Le produit résultant non seulement reçoit un goût unique, mais aussi beaucoup plus stocké.

De la diversité de périphériques pour tout le monde fumé peut choisir la meilleure option pour eux-mêmes.Si vous ne voulez pas construire votre propre fumoir et cuisson de petites quantités, puis monter ce dernier.Si vous voulez faire un, son propre fumoir spécial, ou d'enregistrer, vous pouvez choisir l'une des options, fait avec ses propres mains.

Il faut aussi mentionner que les produits doivent être préparés avant de fumer.Ils sont pré-salé selon un motif spécifique.Si cela ne se fait pas, ces viandes sont obtenues à partir d'eux.