איך לבחור את הטיגון : סקירת מודלים , מה לבשל , איך להשתמש

אתה שומע את המילה "טיגון", רק לזכור את הצ'יפס, אשר לפופולרי קפה המזון מהיר הזר. אבל זוכר מטבח רוסי המציע לבשל מאכלי מאפה מתוקים, כמו סופגניות, עצי הסקה.וכדי להכין מאכלים אלה בהתבסס על בדיקה שונה, באר-קלוי, יש צורך הרבה שמן צמחי.ב ומטגנים במחבת עמוקה שמן לא נוח, הרבה עשן, והשומן, ניתז במטבח, זה לא מבשר טובות.אבל מכשיר המיועד למטרה זו, ומטגנים הרבה יותר נחמד.אז בואו נמשיך הלאה לשאלה העיקרית של כיצד לבחור את הטיגון , ששמחה לקבל ארוחה טעימה.

כדי להתחיל להגדיר מה ניתן מבושל טיגון עמוק?במכונה זו ניתן להכין לא רק צ'יפס צ'יפס, אלא גם מנות קמח שונות (belyashi, עצי הסקה מתוקות, פשטידות, מאפים), כמו גם דגים, בשר, פטריות, ירקות.

כמובן, בישול טיגון עמוק קשור ניזק כלשהו לבריאות של אנשים שצורכים מזון זה.אבל, על פי מפיקים של מכשירי חשמל ביתיים, מסרטנים מזיקים נוצרים בטמפרטורה של כ -200 ° C.אבל אם אתה מגדיר את הטמפרטורה קליה של המוצרים אינו עולה על 180 מעלות צלזיוס, וצ'יפס תפוחי אדמה הטיגון יכולים להתפנק ולא לגרום נזק לבריאות.

לפני, כיצד לבחור את הטיגון

, אתה צריך להחליט איזה סכום של היא נחוצה.הכל תלוי בכמות המזון היא מנות מוכנות בכל פעם - זה נע בין 200 גרם ל 1600g.אבל עם זה אתה צריך להחליט לקנות.יתר על כן, יש להבין כי מיכל הדלק ומוצרי מיכל עשוי להשתנות.אם אנחנו מדברים על הכמויות הרגילות, אז זה שמן 2,2l ו 1,2 קילו למוצרים.

לאחר מכן מגיע לשלטון.ככל שהוא, המנה מבושלת מהר.המודלים מיוצר כוח יכול להיות מן 1200W כדי 2300W.מובן כי ככל יכולת שמן, ולכן הוא חייב להיות מחומם באופן אינטנסיבי.לכן, דיפ טיגון הקיבולת המינימאלי מאובזר עם כמות קטנה של שמן לקערה, אבל יותר חזק מכונה מסוגל לחמם את הכמות הגדולה במהירות של שמן.

טיגון גוף חימום יכול להיות סגור ופתוח.כמובן, עדיף לקחת את המכונית עם טאן הסגור - הוא צלחת מתחת למכסת המנוע, אך התנור החיצוני - ספירלה במכונית.לקבלת טיגון סגור TAN קל לטפל, זה הרבה יותר קל לשטוף את הצלחת מאשר לשטוף ספירלה.

ואז לשים לב המסנן.אם לא הוא, אז זה יהיה כמעט שום סיבה לקנות את הטיגון מטגנים את תפוחי האדמה יכול להיות בסיר פשוט.מסנן ריחות השמנה יכול להיות קבוע ו נשלף.טוב מסנן מוחלף, אבל זה יצטרך להיות קנה בנפרד, ויש לי המובנה מסנן כלולים עם הטיגון.ישנם גם מסננים מיוחדים כדי לנקות את השמן, הם גם צריכים לקנות בנפרד.

כיצד להשתמש הטיגון

עכשיו שאנחנו יודעים מה מצביע לחפש בעת בחירת מכונת הנס הזה, בוא נראה כיצד להשתמש הטיגון?כדי להתחיל לשפוך שמן צמחי מעודן בקערה עומד על הגובה.לאחר מכן, להפעיל את המכשיר (בעת הנורה וצריכה להדליק) ולהגדיר את הטמפרטורה הרצויה.כאשר אור כבה, אז שמן וחמם להוריד מוצרים.לאחר זמן מה (לעריכת מוצרים שונים שונה), להוציא את הרשת עם מזון ולתת לנקז את השמן.

מזון מלח שמן טיגון שרוף לא יכול - הם מוסיפים קצת מלח לאחר הבישול, ועדיין חמים, מלח דק, אבל השמן יכול לשמש מספר פעמים, והכי חשוב, שמן מטוגן אינו מתערבב עם טרי!מודלי סקירת

של דיפ הטיגון המודרני

פרייר המיוצר על ידי חברות רבות המתמחות בייצור של מכשירי חשמל ביתיים, הוא: Tefal, פיליפס, מולינקס, שבתאי, AEG, Delonghi, ויטק ואחרים.מתוך מגוון רחב אתה יכול לבחור כל מודל צבע, קיבולת, כוח, מחיר, כמו גם מודלים המשלבים מספר פונקציות, למשל, הוא על מכירה עם multivarka טיגון.אגב, מדיניות המחיר תלוי לא רק על איכות החומרים המשמשים בייצור של מכונות, אלא גם על המותג המפורסם.מובן כי הטיגון TEFAL הם בסדר גודל יקר יותר מאשר אותו שבתאי ויטק.בואו נסתכל על כמה מגמות בתחום זה.

פרייר TEFAL FF 1024

יאפשר להיכנס אליו אפילו בפנים חריג ביותר, במקרה הפלדה בפרט ייראה נהדר בחלק הפנימי של המטבח בסגנון היי-טק (עם שפע של כרום)ארט נובו.

הפרייר TEFAL FF 1024 יש גוף מרובע, אשר, אגב, הוא צורה נוחה מאוד של הכוס, קל לבשל לא רק צ'יפס, אלא גם לטגן דגים, ירקות.היקף קערה שמן - 1 ליטר, בהיקף המוצרים מיכל - 0,4 ק"ג.מהמלון תוכלו להבחין בידית הצד שבאמצעותו להעביר את הטיגון בקלות.יש גם נורית חיווי ולוח בקרה נוחה.

פרייר ויטק VT-1535

חזק יותר מרווח יכול להיקרא מודל ויטק VT-1535 עם נפח של 0.4 ק"ג של תפוחי אדמה וקערה על שמן 0.5 ליטר.מקרה המודל הוא עגול לוח בקרה נוח.הטיגון זמין בשני צבעים, מה שהופך אותו ניתן לבחור את האפשרות המתאימה עבור המטבח שלך.מיתרונות היא האפשרות של בישול פונדו הטיגון.

Aero-הטיגון PHILIPS HD9220 / 40

והנה עוד חידוש מחברת PHILIPS - הטיגון, אשר יכול להיות מטוגן ללא שמן!לא חולם זה עבור אלה שאוהבים להתפנק צ'יפס פריך, אבל משקל עודף רווח מפחד?Rapid Air System מאפשר לך להכין אוכל ללא שימוש בשמן.הסוד של מערכת זו הוא פשוט - את החום ולהמשיך מוצרי בישול נובע האוויר החם במהירות במחזור.לפי תכנון, זה מוצר חדש עם ידית נוחה גדולה נראה די מסוגנן, הוא ממוקם במקום נוח במטבח, מעוטר בכל סגנון.ב"אירו"-דיפ הטיגון הגוף פיליפס HD9220 / 40 הוא עשה לבן ושחור, שוב - זה הזדמנות מצוינת לשחק עם העיצוב.

עכשיו כי יש לנו עסק עם היתרונות והמאפיינים של הטיגון, משמאל לענות על שאלה אחת: איפה לקנות טיגון עמוק?ואתה יכול לקנות אותו בכל חנות המתמחה במכירת מכשירי חשמל ביתיים.כמו כן, פריטים חדשים מודל פופולרי, תמצאו בחנויות מקוונות, היתרונות מהם לא רק עלות נמוכה יותר של מוצרים, אלא גם משלוח מהיר לביתך.

כפי שאתה יכול לראות, "השטן הוא לא כל כך נורא כמו שהוא צבוע," ואם אתה לא יודע עד לנקודה זו, כיצד לבחור טיגון עמוק, אתה יכול עכשיו מוכן ומזומן ללכת לחנות הקרובה לקנות!תעשה את עצמך מתנה לשנה החדשה או חגים אחרים!