La tabla de cortar para la cocina : Juntas simples y originales

difícil imaginar una cocina moderna sin una tabla de cortar.A pesar de que este atributo se da a menudo pequeños requisitos - sólo tiene que ser duradera, cómoda y limpia, junto con la tarjeta de corte moderno puede tener una gran cantidad de adiciones fáciles de usar , diseñado para simplificar el trabajo de la cocina.

Si está configurando la cocina y recoge todos los accesorios y electrodomésticos de cocina necesarios, incluidas las tablas de cocina, consejos recogidos en este artículo sobre el "Dream House" le ayudará a tomar la decisión correcta.Usted aprenderá no sólo sobre las variedades y características tableros de corte, sino también acerca de la cantidad que necesitan para su cocina.

Tarjeta de corte

número requerido de tablas de cortar

Para normas higiénicas en la cocina debe ser una tabla separada para cortar alimentos crudos tablas para cortar la carne y el pescado, así como la placa de salchichas.El hecho de que la carne y el pescado crudo puede ser bacterias que persisten el tiempo suficiente a la superficie de la placa.E incluso después de lavarlo, no todas las bacterias mueren.Debido al cortar en el tablero, diseñado para la carne y el pescado, los alimentos crudos, los cuales se consumen inmediatamente, las bacterias pueden entrar en el cuerpo, causando envenenamiento.

Pero aún mejor, si el corte y la carne y el pescado también se utilizan tablas separadas.Como el olor a pescado resistentes bastante de él es poco probable que deshacerse de después del primer lavado.

En las cocinas profesionales en los establecimientos de catering Juntas cocina debe ser firmado de conformidad con los productos que se cortan.En casa, las mismas condiciones de discusión más cómodo de usar diferentes colores, formas y materiales.

Tipos de tablas de cortar

Tipos de tablas de cortar

Anteriormente placas de cocina fueron hechas principalmente de madera o de plástico.Debido a su conveniencia y practicidad, el consejo de estos materiales están presentes en nuestras cocinas de hoy.

tablones de madera para picar son grandes para el corte y procesamiento de carne, pescado, pan, verduras y hierbas.Además, se recomienda el uso de una tabla de madera y trabajar con la prueba.Debido a su suavidad y flexibilidad del árbol, embota cuchillo en contacto con este material y los productos que no se resbalen.Sin embargo, con el tiempo en las tablas de madera son bastante visibles huellas en el cuchillo.

Juntas de cocina inconveniente de este material es que el árbol tiene la capacidad de absorber los olores y color del producto.Además, mientras que el lavado de los tablones de madera para usar detergentes indeseable porquedebido a sus sustancias de la madera deformados.

tabla para cortar madera

Tabla de cortar, el plástico es ligero, durabilidad, comodidad y accesibilidad.polietileno y polipropileno durable y higiénicamente seguro utilizado para la producción de tales dostochek.tamaño de tablas de plástico depende de la finalidad para la que se utilizan.Por ejemplo, para el corte de hortalizas y verduras crudas más cómodo de usar dostochku tabla de cortar pequeños y grandes adecuado para el procesamiento de carne y pescado, o para trabajar con la masa.También se hace a menudo de las tablas de cortar de plástico, flexibles que se pueden doblar y doblar, por lo que es fácil de cortar los productos se vierten en cualquier contenedor.

tablas de cortar de plástico desventaja es que el plástico no puede soportar altas temperaturas, por lo que tales dostochku no se puede utilizar como soporte.tipos

de cortar tableros de plástico

modernos de las tablas de cortar incluyen juntas, hechas de vidrio templado.La placa de vidrio es duradero, higiénico y resistente a los productos químicos, la humedad, y puede soportar temperaturas muy altas.Además, esta placa es diferente diseño hermoso, que se integra armoniosamente en cualquier interior de la cocina.Juntas único inconveniente de este material es su superficie sólida, debido a lo cual tupyatsya cuchillos.

cristal tabla de cortar

También hay tablas de bambú, la apariencia de que no difieren de la madera.Sin embargo, este material se considera que es más higiénico, durable y no absorbente.La desventaja de tablas de bambú es que por su producción de varias tiras de bambú están pegadas entre sí, y con el tiempo pueden perder sus propiedades adhesivas, por lo que se desintegra dostochka deformadas o incluso.tablas de cortar

hechas de madera y bambú

patrones inusuales de las tablas de cortar

A pesar de la simplicidad de la cocina y dostochek aparente perfección, muchos fabricantes modernos han decidido modificar el atributo de la cocina, por lo que es más multifuncional.

Por ejemplo, ahora se puede encontrar una tabla de cortar en un soporte, con tanques, pesos y almacenamiento para cuchillos incorporadas.También es muy fácil de usar kits, que consiste en tablas de cortar y cuencos o platos.Estas placas tienen secciones especiales en las que se insertan las placas, de modo que después del corte de sus productos será capaz de verter un solo movimiento de la cuchilla.

Tajadera de madera con un juego de cuchillos

la tabla de cortar de la placa de cocción

tabla de cortar con bandeja de

muy interesante de la cocina es la tabla de cortar para los peces a la superficie de la que están montados los contenedores para la salsa.Esta placa se utiliza para sushi.Sin embargo, se utiliza no sólo para el trabajo, sino también para el suministro, por lo que no se corta en una gran cantidad de pescado crudo.

tarjeta de corte por pescado y sushi

tarjeta de corte por verdadera bendición de sushi

para los propietarios de placa de tamaño pequeño cocina cortando serían tallados, que se construyen en los muebles

.Muy a menudo, se montan bajo la superficie de la mesa, lo que puede aumentar significativamente el área de trabajo de la cocina.Si usted tiene un fregadero de la cocina redonda, así, se puede ampliar la zona de trabajo con un tablero semicircular especial, que puede ser convenientemente instalado en el fregadero.

tabla de cortar para la cocina fregadero deslizamiento

tabla de picar carne en

adición muy útil sería una tabla de cocina, uno de cuyos lados tiene una superficie lisa, y el segundo - el aflojamiento.Este equipo de cocina es ideal para el corte y procesamiento de carne.

Muchas amas de casa les encanta nuestra junta, que están equipadas con bandejas inferiores para pasar los productos en rodajas.En lugar de tanques, en el diseño de la placa puede también ser montado cajas de almacenamiento de cuchillos y cubiertos.

Y, por supuesto, los fabricantes están prestando especial atención al diseño de todos los accesorios de cocina.tablero de corte moderno puede parecer bastante futurista, y ser decorado con una variedad de patrones de colores e incluso fotos.tabla para cortar vidrio

con cocina integrada escalas

Junta Mineral

madera

tablero de la paleta Photo

Después de haber armado con esta información, usted debe ser capaz de tomar la decisión correcta al comprar una tabla de cortar tableros de cocina enalmacenar o realizar un pedido a través de Internet.