Skärbräda för köket : enkla och originella Boards

svårt att föreställa sig ett modernt kök utan en skärbräda.Trots att detta attribut ges ofta små krav - det bara måste vara hållbara, bekväma och rena, tillsammans med den moderna skärbräda kan ha en hel del användarvänliga tillägg , som syftar till att förenkla arbetet i köket.

Om du ställer upp i köket och plocka upp alla nödvändiga kökstillbehör och apparater, inklusive köks Boards, tips som samlats in i den här artikeln på "Dream House" kommer att hjälpa dig att göra rätt val.Du lär dig inte bara om de sorter och funktioner skärbrädor, men också om hur mycket de behöver för ditt kök.

Skärbräda

erforderligt antal skärbrädor

Av hygieniska normer i köket ska vara en separat styrelse för att skära råa livsmedel separata skärbrädor för kött och fisk, liksom styrelsen för korv.Det faktum att rått kött och fisk kan vara bakterier som kvarstår tillräckligt länge för att kortets yta.Och även efter tvätt, inte alla bakterier dödas.Eftersom vid sågning i styrelsen, avsedd för kött och fisk, råa livsmedel, som omedelbart äts, kan bakterierna in i kroppen och orsaka förgiftning.

Men ännu bättre, om styckning och kött och fisk också separata skivor används.Som lukten av fisk resistent tillräckligt av det är osannolikt att bli av med efter den första tvättningen.

I professionella kök i storkök Boards kök måste undertecknas i enlighet med de produkter som de skärs.Hemma, på samma villkor Boards mest bekväma att använda olika färger, former och material.

typer av skärbrädor

typer av skärbrädor

Tidigare köks skivor gjordes i huvudsak av trä eller plast.På grund av sin bekvämlighet och praktiska, styrelsen för dessa material finns i våra kök i dag.

hugga ved plankor är bra för skärning och bearbetning av kött, fisk, bröd, grönsaker och örter.Dessutom är det rekommenderat att använda en träskiva och arbeta med testet.På grund av sin mjukhet och flexibilitet av trädet, avtrubbar kniv i kontakt med detta material och de produkter som inte halka.Men med tiden på brädor är ganska synliga spår på kniven.

nackdelen kök Boards av detta material är att trädet har förmågan att absorbera lukt och produktfärg.Förutom att samtidigt tvätta träplankor rengöringsmedel önskvärt eftersompå grund av deras deformerade vedämnen.

trä skärbräda

Skärbräda, är plast lätt, hållbarhet, bekvämlighet och överkomliga priser.tålig och hygieniskt säkert polyeten och polypropen som används för framställning av en sådan dostochek.plast styrelser storlek beror på i vilket syfte de används.Till exempel, för att skära råa grönsaker och greener mer praktiskt att använda dostochku små och stora skärbräda lämplig för bearbetning av kött och fisk, eller för att arbeta med degen.Det är också ofta av plast, flexibla skärbrädor som kan böja och vika, vilket gör det lätt att skära produkterna hälldes i någon behållare.

nackdel plast skärbrädor är att plast inte tål höga temperaturer, vilket är varför en sådan dostochku inte kan användas som ett stativ.

Skärbrädor Plast

Moderna typer av skärbrädor inkluderar Boards, tillverkade av härdat glas.Glas ombord är hållbar, hygienisk och motståndskraftiga mot kemikalier, fukt, och tål mycket höga temperaturer.Dessutom är detta forum annan vacker design, som smälter harmoniskt in i någon köksinredning.Brädor enda nackdelen med detta material är dess fast yta, på grund av vilket tupyatsya knivar.

Glas skärbräda

Det finns också bambu styrelser, vars utseende inte skiljer sig från trä.Emellertid är detta material anses vara mer hygienisk, hållbar och icke absorberande.Nackdelen med bambu plankor är att för produktions flera bambu band limmas ihop, och med tiden kan förlora sina vidhäftande egenskaper, vilket är anledningen till dostochka deformerade eller till och med sönderfaller.

skärbrädor i trä och bambu

Ovanliga mönster av skärbrädor

Trots den skenbara enkelhet och perfektion dostochek kök, har många moderna tillverkare beslutat att ändra attribut i köket, vilket gör det mer mångsidiga.

Till exempel, nu kan du hitta en skärbräda på ett stativ, med inbyggda tankar, vikter och förvaring för knivar.Det är också mycket lätt att använda kit, bestående av skärbrädor och skålar eller plattor.Dessa skivor har särskilda sektioner där plattorna är insatta, så att efter kapning av deras produkter kommer att kunna hälla bara ett blad rörelse.

Hugga träskiva med en uppsättning knivar

Kitchen skärbräda till hällen

skärbräda med bricka

Mycket intressant är skärbrädan för fisken till ytan som är monterade behållare för sås.Denna bräda används för sushi.Men det används inte bara för arbete utan även för försörjning, så att inte skära in i den en stor mängd rå fisk.

skärbräda för fisk och sushi

Skärbräda för sushi

riktig välsignelse för ägare av små-medelstora kök skärbräda skulle ristade, som är inbyggda i möbler.Oftast är de monterade under bordsskivan, vilket avsevärt kan öka arbetsområdet av köket.Om du har en rund diskbänk, ja, kan du utöka arbetsområdet med en speciell halvcirkelformad ombord, som lämpligen kan installeras på diskbänken.

Skärbräda för köket glidande

Diskbänk skärbräda på

mycket användbart tillägg skulle vara ett kök ombord, vars ena sida har en slät yta, och den andra - lossa.Denna köksutrustning är idealisk för skärning och bearbetning av kött.

Många hemmafruar älskar vår styrelse, som är utrustade med botten brickor för att passera skivade produkter.I stället för tankar, i styrelsen design kan även monteras förvaringslådor av knivar och bestick.

Och naturligtvis är tillverkare med särskild hänsyn till utformningen av varje kök tillbehör.Modern skärbräda kan se ut som en ganska futuristisk, och dekoreras med en mängd färgglada mönster och även bilder.

glas skärbräda med inbyggd köksvåg

Board Mineral trä

ombord pall foto

ha beväpnade med denna information, bör du kunna göra rätt val när man köper en hack kök brädor ilagra eller beställning via Internet.