קרש במטבח : לוחות פשוט ומקוריים

לדמיין מטבח מודרני בלי קרש חיתוך.למרות העובדה כי תכונה זו היא לעתים קרובות נתונה דרישות קטנות - הוא פשוט צריך להיות עמיד, נוח ונקי, יחד עם קרש החיתוך המודרני יכול לקבל הרבה תוספות ידידותיות למשתמש , שנועד לפשט את העבודה של המטבח.

אם אתה מגדיר את המטבח לאסוף את כל האביזרים ומכשירי הבישול ההכרחיים, כוללים לוחות מטבח, טיפים שנאספו במאמר זה על "בית החלומות" יעזור לך לעשות את הבחירה הנכונה.תלמדו לא רק על הזנים ולוחות חיתוך תכונות, אלא גם על כמה הם צריכים עבור המטבח שלך.

קרש

נדרש מספר לוחות חיתוך

לקבלת נורמות היגיינה במטבח צריך להיות קרש לחיתוך מזון גולמי לוחות חיתוך נפרדים לבשר ודגים, כמו גם את הלוח של נקניקיות.עובדת הבשר ודגי הגלם יכולים להיות חיידקים כי נמשכים מספיק זמן על פני שטח הלוח.וגם אחרי השטיפה, לא כל החיידקים מומתים.כי כאשר חיתוך על הלוח, מיועד בשר ודגים, מזון גולמי, אשר נאכלים מייד, החיידק יכול לחדור לגוף, גורם רעלה.

אבל אפילו טוב יותר, אם חיתוך בשר ודגים גם לוחות נפרדים משמשים.כמו הריח של דג עמיד מספיק מזה סביר להיפטר לאחר הכביסה הראשונה.

במטבחים מקצועיים במטבח לוחות קייטרינג חייב להיות חתום בהתאם המוצרים שהם נחתכים.בבית, בחבר הנאמנים אותם התנאים הנוחים ביותר להשתמש בצבעים, צורות או חומרים שונים.

סוגי לוחות חיתוך

סוגי לוחות חיתוך

בעבר לוחות המטבח נעשו בעיקר של עץ או פלסטיק.בגלל הנוחות ואת המעשיות שלה, הלוח של חומרים אלה נמצאים במטבחים שלנו היום.

לוחות עץ מחתכים נהדרים לחיתוך ועיבוד של בשר, דגים, לחם, ירקות ועשבי תיבול.בנוסף, מומלץ להשתמש בלוח עץ ולעבוד עם המבחן.בשל הרכות והגמישות של העץ, מקהה סכין במגע עם החומר הזה ואת המוצרים לא להחליק.עם זאת, עם זמן על לוחות העץ הם די עקבות גלויות על הסכין.לוחות מטבח חסרון

של חומר זה הוא שהעץ יש את היכולת לספוג ריחות וצבע מוצר.בנוסף, בזמן שטיפת קורות העץ להשתמש בחומרי ניקוי לא רצויה בשלעקב חומרי העץ המעווים שלהם.

עץ קרש חיתוך

קרש, פלסטיק הוא קל משקל, עמידות, נוחות ומחיר סביר.פוליאתילן ופוליפרופילן עמיד ובטוח בשימוש היגיינית לייצור dostochek כזה.גודל לוחות פלסטיק תלוי במטרה שלשמה הם משמשים.לדוגמא, חיתוך ירקות ירוק גלם נוח יותר לשימוש dostochku קרש חיתוך קטן וגדול מתאימים לעיבוד בשר ודגים, או לעבוד עם הבצק.כמו כן הוא לעתים קרובות עשוי לוחות חיתוך פלסטיק, גמיש שיכול לכופף ולקפל, מה שהופך אותו קל לחתוך את המוצרים הם שפכו לתוך כל מכולה.

קרשי חיתוך חסרון פלסטיק הוא פלסטיק לא יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות, ולכן dostochku כזה לא יכול לשמש עמדה.

חיתוך לוחות פלסטיק

מודרני סוגים של לוחות חיתוך כוללים לוחות, עשויים זכוכית מחוסמת.לוח הזכוכית עמיד, היגייני ועמיד בפני כימיקלים, לחות, והוא יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות מאוד.בנוסף, לוח זה הוא עיצוב יפה שונה, אשר משתלב בהרמוניה לתוך כל פן מטבח.לוחות החיסרון היחיד של חומר זה הוא משטח מוצק שלה, עקב אשר tupyatsya סכינים.

זכוכית קרש חיתוך

ישנם גם לוחות במבוק, את המראה של אשר אינם נבדלים מן העץ.עם זאת, חומר זה נחשב יותר היגייני, עמיד שאינו סופג.החסרון של קרשי במבוק הוא כי עבור רצועות במבוק מספר הייצור שלה מודבקות יחדיו, ועם הזמן יכול לאבד תכונות הדבקות שלהם, וזו הסיבה dostochka מתפרק מעוות או אפילו.

חיתוך לוחות עשויים

עץ ובמבוק

דפוסי חריגה של לוחות חיתוך

למרות במטבח הפשטות ושלמות dostochek לכאורה, יצרנים מודרניים רבים החליטו לשנות את התכונה של המטבח, מה שהופך אותו יותר תכליתי.

לדוגמה, עכשיו אתה יכול למצוא קרש חיתוך על משטח מוגבה, עם טנקים מובנים, משקולות ואחסון עבור סכינים.זה גם מאוד קל לשימוש ערכות, מורכב לוחות חיתוך וקערות או צלחות.יש לוחות אלה סעיפים מיוחדים בם הצלחות מוכנסות, כך שלאחר החיתוך של המוצרים שלהם יוכלו לשפוך רק תנועת להב אחד.

מחתכים לוח עץ עם סט של סכינים

מטבח קרש חיתוך כדי הכיריים

קרש חיתוך עם מגש

מעניין מאוד הוא קרש חיתוך לדגים אל פני השטח של אשר הם רכובים מכולות עבור רוטב.הפורום הזה משמש סושי.עם זאת, הוא משמש לא רק לעבודה, אלא גם לאספקה, ועל כן אין לחתוך לתוכו כמות גדולה של דגים נאים.

קרש חיתוך עבור

דגים וסושי

קרש סושי

אמיתי ברכה עבור בעלי קרש החיתוך במטבח קטן בגודל יהיה מגולף, אשר בנויים לתוך הרהיטים.לרוב, הם מורכבים תחת בראש הטבלה, אשר יכול להגדיל באופן משמעותי את מרחב העבודה של המטבח.אם יש לך כיור מטבח עגול, טוב, אתה יכול להרחיב את שטח העבודה עם לוח חצי עגול מיוחד, אשר יכול להיות מותקנת בצורה נוחה על גבי הכיור.

קרש במטבח הזזה

משטף קרש חיתוך על

תוספת מאוד שימושי יהיה קרש מטבח, צד אחד מהם יש משטח חלק, והשני - התרופפות.ציוד בישול זה אידיאלי לחיתוך ועיבוד של בשר.

רב עקרות בית אוהב הלוח שלנו, אשר מצוידים מגשים תחתונים להעברת המוצרים הפרוסים.במקום טנקים, בעיצוב הלוח יכול גם להיות מותקן תיבות אחסון של סכינים וסכו"ם.

וכמובן, יצרנים משלמים תשומת לב מיוחדת העיצוב של כל אבזר מטבח.קרש החיתוך מודרני אולי נראה כמו עתידני למדי, להיות מעוטר במגוון דפוסים צבעוניים ואפילו תמונות.

זכוכית קרש חיתוך עם מטבח משולב מאזניים

לוח מינרלי עץ

צילום לוח המזרן

לאחר חמוש עם המידע הזה, אתה אמור להיות מסוגל לעשות את הבחירה הנכונה בעת רכישת לוחות המטבח קיצוץ ירקותלאחסן או ביצוע הזמנה דרך האינטרנט.