Doštička do kuchyne : jednoduché a originálne dosky

ťažké si predstaviť modernú kuchyňu bez doske.Napriek skutočnosti, že tento atribút je často venovaná malá požiadavky - to jednoducho musí byť odolné, pohodlné a čisté, spolu s moderným doštičke môže mať mnoho užívateľsky prívetivé dodatky , navrhnutý na zjednodušenie práce v kuchyni.

Ak nastavujete v kuchyni a vyzdvihnúť všetky potrebné príslušenstvo a zariadenia na varenie, vrátane kuchynskej dosky, tipy získanými počas článku o "Dream House" vám pomôže urobiť správna voľba.Dozviete sa nielen o odrodách a znaky rezanie dosiek, ale aj o tom, koľko potrebujú vašej kuchyne.

Cutting board

potrebný počet lopáriky

Z hygienických noriem v kuchyni by mala byť samostatná doska pre rezanie surových potravín samostatné krájacie dosky na mäso a ryby, rovnako ako dosku klobás.Skutočnosť, že surové mäso a ryby môžu byť baktérie, ktoré pretrvávajú dostatočne dlhá, aby na povrchu dosky.A to aj po umytí to, že nie všetky baktérie sú zabití.Pretože pri rezaní na doske, určený pre mäso a ryby, surové potraviny, ktoré sú bezprostredne konzumovaných, môžu baktérie do tela, čo spôsobuje otravu.

Ale ešte lepšie, ak rezanie a tiež sú použité mäso a ryby samostatné dosky.Ako vôňa odolného dosť to rýb je nepravdepodobné, že zbaviť sa po prvom praní.

V profesionálnych kuchyniach v stravovacích zariadeniach Boards kuchyni musí byť podpísané v súlade s produktmi, ktoré sú rezané.Doma, za rovnakých podmienok dosky najvhodnejšie použiť rôzne farby, tvary alebo materiály.

Druhy lopáriky

Typy lopáriky

Predtým kuchynskej dosky boli vyrobené prevažne z dreva alebo plastu.Pretože jeho pohodlie a praktickosť, doska z týchto materiálov sú prítomné v našich kuchyniach dnes.

sekanie drevených dosiek sú skvelé pre rezanie a spracovanie mäsa, rýb, chleba, zeleniny a byliniek.Okrem toho sa odporúča použiť drevená doska a pracovať s testom.Vzhľadom k svojej mäkkosti a pružnosti stromu, otupuje nôž do kontaktu s týmto materiálom a produkty nešmýkajú.Avšak, s časom na drevených dosiek sú úplne viditeľné stopy na nože.

nevýhoda kuchynskej dosky z tohto materiálu je, že strom má schopnosť absorbovať pachy a farbu výrobku.Okrem toho, pri umývaní drevené dosky na použitie detergentov nežiaduce, pretoževzhľadom na ich deformovaných dreva látok.

drevenom lopári

Doska, plast je ľahký, trvanlivosť, pohodlie a dostupnosť.odolné a hygienicky nezávadné polyetylén a polypropylén použitý na výrobu takého dostochek.plast Veľkosť dosky závisí od účelu, pre ktorý sú používané.Napríklad pre rezanie surovú zeleninu a zelené vhodnejšie použiť dostochku malé i veľké lopárik vhodné na spracovanie mäsa a rýb, alebo pracovať s cestom.To je tiež často vyrobené z plastu, flexibilných rezanie dosiek, ktoré možno ohýbať a zložiť, takže je ľahké rezať produkty sú naleje do ľubovoľnej nádoby.

nevýhodou plastových lopáriky je, že plastová nemôže vydržať vysoké teploty, čo je dôvod, prečo také dostochku nemôže byť použitý ako stojan.

Kuchynská krájanie plast

Moderné typy krájacie dosky zahŕňajú dosky, vyrobené z tvrdeného skla.Sklenená doska je odolný, hygienický a odolný voči chemikáliám, vlhkosti a vydrží veľmi vysokých teplôt.Navyše, táto doska je odlišný krásny dizajn, ktorý harmonicky zapadá do akéhokoľvek kuchynského interiéru.Dosky Jedinou nevýhodou tohto materiálu je jeho pevný povrch, v dôsledku čoho tupyatsya noža.

Sklo lopárik

Existujú tiež bambusové dosky, vzhľad, ktoré sa nelíšia od dreva.Avšak, tento materiál je považovaný za hygienickejšie, odolné a nenasiakavé.Nevýhodou bambusu dosiek je, že k jeho výrobe niekoľko bambusových prúžkov sú zlepené, a časom môže stratiť svoje adhézne vlastnosti, čo je dôvod, prečo dostochka zdeformovať alebo dokonca rozpadne.

doska vyrobená z dreva a bambusu

nezvyčajným typom lopáriky

Cez zdanlivú jednoduchosť a dokonalosť dostochek kuchyni, mnoho moderných výrobcovia sa rozhodli zmeniť atribút v kuchyni, čo je viac multifunkčný.

Napríklad teraz môžete nájsť doska na podstavci, s vstavanými tanky, závažia a skladovanie nožov.To je tiež veľmi jednoduché použitie súpravy, skladajúci sa z rezania dosiek a misy alebo taniera.Tieto dosky majú špeciálne sekcie, kde sú vložené dosky, tak, že po odstrihnutí ich výrobkov bude môcť naliať len jeden pohyb kotúča.

štiepanie dreva doska so sadou nožov

Kitchen doštička na varnej dosky

doske s podnosom

Veľmi zaujímavý je doštička na ryby ktorého povrchu sú pripevnené kontajnery pre omáčkou.Táto doska sa používa pre sushi.Avšak, to je použiť nielen pre prácu, ale aj pre napájanie, takže sa neprerušuje do neho veľké množstvo čerstvých rýb.

doštička na ryby a sushi

Doska na sushi

ozajstné dobrodenia pre majiteľov malých kuchynskú doštičku by vyrezávaných, ktoré sú zabudované do nábytku.Najčastejšie sú namontované pod stolovú dosku, ktorá môže výrazne zvýšiť pracovný priestor v kuchyni.Ak máte okrúhlu kuchynského drezu, dobre, môžete rozšíriť pracovnú plochu pomocou špeciálneho polkruhovej dosky, ktoré možno pohodlne nainštalovaný na dreze.

Lopárik v kuchyni posuvné

kuchynskú doštičku na

veľmi užitočným doplnkom by bolo kuchynskej doske, ktorého jedna strana má hladký povrch drezu, a druhá - uvoľnenie.Toto varenie zariadenie je ideálne pre rezanie a spracovanie mäsa.

Mnoho žien v domácnosti Milujeme našu dosku, ktoré sú vybavené spodnými zásobníky pre zloženie nakrájané produkty.Namiesto tankov, v dizajne doske môže tiež namontovaný úložných krabíc nožov a príborov.

A samozrejme, výrobcovia sa venovať osobitnú pozornosť pri navrhovaní každého kuchynského príslušenstva.Moderné doštička môže vyzerať pomerne futuristický, a byť zdobené rôznymi farebnými vzormi a dokonca aj obrázky.

sklenená doska na krájanie s integrovanou kuchynské váhy

Board Minerálne drevené

doska palety fotografie

Po vyzbrojený tieto informácie, mali by ste byť schopní urobiť správne rozhodnutie pri nákupe sekaní kuchynskej dosky vukladať alebo objednávanie cez internet.