قطع المجلس للمطبخ : لوحات بسيطة ومبتكرة

من الصعب تصور مطبخ حديث دون قطع المجلس.على الرغم من أن هذه السمة غالبا ما تعطى متطلبات قليلا - أنه يحتاج فقط إلى أن تكون دائمة ومريحة ونظيفة، جنبا إلى جنب مع لوح التقطيع الحديثة يمكن أن يكون لها الكثير من الإضافات سهلة الاستخدام ، وتهدف إلى تبسيط العمل من المطبخ.

إذا كنت تقوم بإعداد المطبخ والتقاط جميع الملحقات وأجهزة الطهي اللازمة، بما في ذلك المجالس المطبخ، نصائح جمعها في هذه المقالة على "دريم هاوس" سوف تساعدك على جعل الحق في الاختيار.سوف تتعلم ليس فقط عن أصناف ومجالس ميزات القطع، ولكن أيضا عن مقدار ما تحتاجه لمطبخك.وينبغي أن يكون

متن القطع

العدد المطلوب من ألواح التقطيع

لتطبيق المعايير الصحية في المطبخ إنشاء مجلس مستقل لقطع الأطعمة النيئة ألواح التقطيع منفصلة لتناول اللحوم والأسماك، وكذلك مجلس النقانق.حقيقة أن اللحوم النيئة والسمك يمكن أن تكون البكتيريا التي تستمر لفترة طويلة بما فيه الكفاية لسطح اللوحة.وحتى بعد غسله، وليس كل البكتيريا يقتلون.لأنه عندما قطع على متن الطائرة، مصممة على اللحوم والأسماك والأطعمة النيئة، التي تؤكل مباشرة، يمكن للبكتيريا تدخل الجسم، مما يسبب التسمم.

لكن حتى أفضل، وإذا قطع واللحوم والأسماك وتستخدم أيضا لوحات منفصلة.مثل رائحة السمك مقاومة ما يكفي من ذلك من غير المرجح للتخلص من بعد غسل الأولى.

في المطابخ المهنية في المطاعم مؤسسات المجالس المطبخ يجب أن تكون موقعة وفقا للمنتجات التي يتم قطع.في المنزل، وبنفس الشروط المجالس الأكثر ملاءمة لاستخدام مختلف الألوان والأشكال والمواد.سبق وقدمت أنواع

من ألواح التقطيع أنواع

من ألواح التقطيع

المجالس المطبخ أساسا من الخشب أو البلاستيك.بسبب الراحة والعملية، لوحة من هذه المواد موجودة في مطابخنا اليوم.

ألواح تقطيع الخشب كبيرة لقطع وتجهيز اللحوم والأسماك والخبز والخضروات والأعشاب.وبالإضافة إلى ذلك، فمن المستحسن استخدام لوح خشبي والعمل مع الاختبار.بسبب ليونة ومرونة الشجرة، يضعف سكين في اتصال مع هذه المواد والمنتجات لا تنزلق.ومع ذلك، مع مرور الوقت على لوحات خشبية وآثار واضحة تماما على السكين.

المجالس السلبي المطبخ من هذه المادة هو أن شجرة لديه القدرة على امتصاص الروائح ولون المنتج.وبالإضافة إلى ذلك، في حين غسل ألواح خشبية لاستخدام المنظفات غير مرغوب فيه لبسبب المواد الخشبية مشوه بهم.

قطع خشبية المجلس

قطع المجلس، البلاستيك هو خفيفة الوزن والمتانة والراحة والقدرة على تحمل التكاليف.البولي ايثيلين دائم وآمن صحيا والبولي بروبلين المستخدمة في إنتاج هذا dostochek.البلاستيك لوحات حجم يعتمد على الغرض الذي تستخدم فيه.على سبيل المثال، لقطع الخضار النيئة والخضار أكثر ملاءمة لاستخدام dostochku صغيرة وكبيرة لوح التقطيع مناسبة لتصنيع اللحوم والأسماك، أو للعمل مع العجين.وأيضا في كثير من الأحيان مصنوعة من البلاستيك ألواح التقطيع مرنة، التي يمكن أن ينحني وأمثالها، مما يجعل من السهل قطع وسكب المنتجات في أي حاوية.

العيب البلاستيك لوحات تقطيع هو أن البلاستيك لا يمكن أن تحمل درجات الحرارة العالية، وهذا هو السبب مثل dostochku لا يمكن أن تستخدم موقفا.أنواع

ألواح التقطيع البلاستيكية

الحديثة من ألواح التقطيع وتشمل لوحات، مصنوعة من الزجاج.مجلس الزجاج هو دائم وصحية ومقاومة للمواد الكيميائية، والرطوبة، ويمكن أن تحمل درجات حرارة عالية جدا.وبالإضافة إلى ذلك، وهذا المجلس هو التصميم الجميل مختلفة، التي تمزج بانسجام في أي الداخلية المطبخ.لوحات الوحيد العيب من هذه المواد هو سطحه الصلب، وذلك بسبب والتي tupyatsya السكاكين.

زجاج قطع المجلس

وهناك أيضا لوحات الخيزران، وظهور والتي لا تختلف من الخشب.ومع ذلك، يعتبر هذه المواد لتكون أكثر صحية ودائم وغير ماصة.العيب من ألواح الخيزران هو أن ليتم لصقها إنتاج عدة شرائط الخيزران لها معا، وبمرور الوقت يمكن أن تفقد ممتلكاتهم لاصقة، وهذا هو السبب dostochka تفكك مشوهة أو حتى.

ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب والخيزران

أنماط غير عادية من ألواح التقطيع

على الرغم من الظاهر البساطة وdostochek الكمال المطبخ، قررت العديد من الشركات المصنعة الحديثة لتعديل سمة من المطبخ، مما يجعلها أكثر متعددة الوظائف.

على سبيل المثال، الآن يمكنك العثور على لوح تقطيع على الوقوف، بالدبابات، والأوزان وتخزين السكاكين المضمنة.كما أنه من السهل جدا للاستخدام مجموعات، تتكون من ألواح التقطيع والأوعية أو لوحات.هذه المجالس لها أقسام خاصة حيث يتم إدراج لوحات، وذلك بعد قطع منتجاتها سوف تكون قادرة على صب واحد فقط حركة شفرة.

تقطيع لوح خشبي مع مجموعة من السكاكين

مطبخ قطع المجلس إلى الفرن

قطع المجلس مع علبة

مثيرة جدا للاهتمام هو قطع المجلس للأسماك على سطح التي تقام حاويات للصلصة.الذي يستعمل هذا المنتدى السوشي.ومع ذلك، يتم استخدامه ليس فقط من أجل العمل ولكن أيضا من أجل العرض، حتى لا يقتطع منه كمية كبيرة من السمك النيء.

قطع المجلس للأسماك والسوشي

قطع المجلس السوشي

نعمة حقيقية لأصحاب وحة صغيرة الحجم المطبخ تقطيع سيتم المنحوتة، التي يتم بناؤها في الأثاث.في معظم الأحيان، هي التي شنت أنها تحت أعلى الجدول، والتي يمكن أن تزيد بشكل كبير من منطقة العمل من المطبخ.إذا كان لديك بالوعة المطبخ مستديرة، حسنا، يمكنك توسيع مجال العمل مع لوحة شبه دائري خاص، والتي يمكن تركيبها بسهولة على الحوض.

قطع المجلس للمطبخ انزلاق بالوعة

مطبخ قطع المجلس على

إضافة مفيدة جدا سيكون مجلس المطبخ، جانب واحد منها يحتوي على سطح أملس، والثاني - تخفيف.هذا معدات الطبخ مثالية لقطع وتجهيز اللحوم.

العديد من ربات البيوت حبنا المجلس، الذي مجهزة الأدراج السفلية لاجتياز منتجات شرائح.بدلا من الدبابات، في مجلس التصميم ويمكن أيضا أن يتم تنظيمها صناديق تخزين السكاكين وأدوات المائدة.

وبطبيعة الحال، الشركات المصنعة وتولي اهتماما خاصا لتصميم كل ملحق المطبخ.لوح التقطيع الحديثة قد تبدو وكأنها مستقبلية إلى حد ما، وسيتم تزيين مجموعة متنوعة من الأنماط الملونة وحتى الصور.

مجلس قطع الزجاج مع مطبخ متكامل جداول

مجلس المعدنية

خشبية

مجلس البليت الصورة

بعد المسلحة مع هذه المعلومات، يجب أن تكون قادرا على جعل الحق في الاختيار عند شراء تقطيع المجالس المطبخ فيتخزين أو وضع أمر عبر الإنترنت.