Helado de la casa : los tipos y características de los modelos

El helado es uno de los pocos postres, que aman a la fiesta de todos, independientemente de las preferencias de edad y gusto.Pero, por desgracia, para extender su vida útil, los fabricantes han añadido al helado una gran cantidad de conservantes que no son la mejor manera afecta nuestra salud. Sin embargo, este problema se puede resolver congelador compacto moderno para el hogar, gracias a la cual cada persona será capaz de preparar toda su postre preferido sin mucho esfuerzo y habilidades, mientras que el uso de productos naturales.

puntos clave relativos a la selección del congelador, así como la forma en este dispositivo y cómo preparar deliciosos helados en casa - esta información "Detrás de las paredes" hoy para compartir con sus lectores.

casa Helado principio

de funcionamiento del congelador

Antes de comprar este maravilloso dispositivo que cada uno de nosotros no sólo piensa acerca de cómo elegir el congelador en casa, pero, en general, cómo funciona?congelador Modern es un dispositivo de pequeño tamaño, que consiste en recipientes para alimentos y espirales, a través del cual la rotación y la producción de helado.Por dispositivo de tipo de congelador puede ser mecánica o eléctrica.modelo

mecánica en el interior del congelador está equipado con un contenedor adicional.Este contenedor se inserta en un cubo especial de hielo y sal necesaria para helado en la preparación no se convierta en hielo.Para preparar helados en la adaptación de este tipo que tenga que girar manualmente espiral.Además, puesto que el recipiente antes de productos de cocina a enfriar en el congelador durante la cocción aumenta postre de tiempo.

fabricante de helado manual de la foto

¿Cómo funciona el congelador de tipo mecánico principio

de operación se asemeja a la mezcladora congelador de tipo eléctrico.Las paredes de la taza del dispositivo está equipado además con un refrigerante que puede producir frío.Además, congelador eléctrica equipada con motores que son accionados de forma automática espiral.

Sin embargo, eléctricos máquinas de hacer helados, también, se dividen en dos tipos: con o sin compresor de él.La principal diferencia entre estos dispositivos es que la copa de helado sin necesidad de utilizar un compresor de haberse enfriado en el congelador durante 12-14 horas.

Las siguientes fotos: congelador Nemox Gelato Chef 2200. Este modelo automático con un compresor, que es ideal para el hogar.Capacidad del recipiente de 1,5 litros le permite preparar 800-900 gramos de crema de hielo durante 20-40 minutos y sin recipiente de enfriamiento.Además, este modelo puede ser bebidas enfrió.

automática congelador Nemox Gelato Chef 2200 compresor

siguiente modelo: Semi-congelador Nemox Dolce Vita y sin compresor.Eso es sólo un modelo de este tipo, y requiere de contenedores pre-congelación durante 10-22 horas, dependiendo de la temperatura del compartimento congelador, así como para la fabricación de productos de helado hecho en casa.Este congelador también puede ser utilizado para enfriamiento rápido de bebidas y de almacenamiento de hielo, se puede mantener la temperatura de -10 ° C a 2 horas.Se presenta en dos versiones - una taza de 1,1 litros y 1,5 litros, cada uno de los cuales se puede preparar, respectivamente, a 700 y a 900 gramos de helado o otros postres.

Semi-congelador Nemox Dolce Vita

Cabe señalar que el congelador, provisto de un compresor, considerado como el más conveniente para postres en casa.Durante el uso de tal dispositivo no es necesario pre-enfriar el recipiente, como seEste proceso se realiza de forma automática con la preparación de helado.Al mismo tiempo, la mezcla y se enfrió, ingredientes de postre no cristalizan y no se conviertan en hielo.

Es de destacar que, además de la principal postre - helado, en el que la unidad se puede preparar cócteles, sorbitol y yogur.

Lo que debe buscar la hora de elegir un congelador

Analizar, cómo elegir el congelador, además del tipo de dispositivo que también es importante prestar atención a varios otros factores:

1. tazón de material y alojamiento

El recipiente más común para productos de la máquina para hacer helados es hecha ya seaacero inoxidable o plástico.Primera realización fiable en términos de higiene y estabilidad.La segunda opción - es más barato.Helado, el recipiente y la carcasa están hechos de plástico, puede ser recomendable comprar sólo si tiene previsto utilizar este dispositivo es extremadamente rara.

¿Cómo elegir un congelador doméstico para

2. Volumen cuencos

Como regla general, equipado con copas de helado hecho en casa en volumen de 0,5 a 2 litros.Teniendo en cuenta que la copa litros a la vez, se puede cocinar 4-6 porciones de postre, selección de dispositivos para este parámetro depende de las necesidades y el volumen de las disposiciones planificadas de la familia.

Además de la copa estándar, en el envasado de algunas unidades incluyen 2-4 taza en porciones, que es útil para la preparación de porciones individuales de helado.

fabricante de helado Moulinex Mini sorbete con las tazas

fabricante de helado Moulinex Mini sorbete con las tazas

3. Poder

helado no está equipado con un compresor, consumir 4-35Vt.Poder de modelos similares con los compresores es 150-200Vt.Pero no debemos suponer que cuanto mayor es la capacidad del dispositivo, más rápido y mejor que va a preparar helados, ya que, independientemente de este indicador, cualquier congelador a hacer frente a su tarea principal.

¿Cómo elegir el congelador

También hay modelos que no funcionan en la red, y una batería.Este congelador debe ser fácil de insertar en el congelador y girar.Ejemplo: modelo Panasonic BH-941P.

simplemente picar todos los ingredientes en una licuadora y se vierte la mezcla en un agregado incluido.Después de aproximadamente 20-30 minutos el postre está listo.Los productos se utilizan típicamente en sabor y en una cantidad arbitraria.Por ejemplo, para la preparación de 4 porciones de helado con sabor de plátano que necesita: 2-3 plátano maduro, media taza de leche, media taza de crema, 100-150gr.el azúcar y el zumo de medio limón.Muy a menudo en el dispositivo de empaquetado incluye un libro de recetas con una variedad de opciones para la preparación de un postre refrescante.

Preparación de helado hecho en casa en la heladora

Cómo hacer helado en la heladora

Cómo hacer helado en la heladora

Sin embargo, es importante entender que diferente de la tienda de helados caseros.En primer lugar, es más suave, y, en segundo lugar, se funde muy rápidamente.Helado, cocinado por su cuenta, no se debe almacenar abierta.Si desea congelar el postre, o comer más tarde, debería ser la transferencia en un recipiente sellado y sólo entonces poner en la nevera.

Hoy en día, el mercado también ofreció una crema de hielo modelo de plátano del yogur, que se está preparando un postre sin leche - plátanos y otras frutas y bayas.Este modelo es adecuado para los vegetarianos y los que, en virtud de cualquier circunstancia no consumen productos lácteos.crema

sin leche en máquina para hacer helados consejos congelador plátano yogur

operativo en casa

Porque incluso los mejores helados, al igual que cualquier otro aparato eléctrico, acaban en la cuneta, en el curso de su funcionamiento necesita para adherirse a algunas de las recomendaciones.

• En primer lugar, para evitar daños en el recipiente, se extendió sólo a las necesidades de postre cucharas de madera, que casi siempre se incluyen con el aparato.
• En segundo lugar, después de su uso, no sólo tiene que lavar la taza, y las palas del agitador que puede ser fácilmente removidos y luego volver a poner.
• Y, en tercer lugar, asegúrese de seguir las recomendaciones del fabricante con respecto al tipo de su congelador.

Helado de la casa, a pesar de su pequeño tamaño, son excelentes dispositivos que ayudan a diversificar el diario y menús de fiesta no sólo son deliciosas, pero también postres útil.Cocinar su propio helado, se puede controlar la composición y el valor energético del producto, lo cual es muy importante para las personas que se adhieren a ciertas dietas o dietas.