Gelato per la casa : i tipi e le caratteristiche dei modelli

Il gelato è uno dei pochi dessert che amano banchettare con tutti, indipendentemente preferenze età e gusto.Ma, purtroppo, di estendere la sua durata, i produttori hanno aggiunto al gelato un sacco di diversi conservanti che non sono il modo migliore influenza la nostra salute. Tuttavia, questo problema può risolvere moderna congelatore compatto per la casa, grazie al quale ogni persona sarà in grado di preparare tutto il vostro dolce preferito senza molto sforzo e capacità, durante l'utilizzo di prodotti naturali.

Punti chiave per quanto riguarda la selezione del congelatore, così come come questo dispositivo e come preparare deliziosi gelati a casa - queste informazioni "Dream House" da condividere con i tuoi lettori.

casa gelato principio

del funzionamento del congelatore

Prima di acquistare questo dispositivo meraviglioso che ognuno di noi non pensa solo a come scegliere il congelatore per a casa, ma in generale, come funziona?freezer moderna è un dispositivo di piccole dimensioni, costituito da contenitori per alimenti e vortici, tramite cui la rotazione e la produzione di gelato.Con dispositivo di tipo freezer può essere meccanico o elettrico.modello

meccaniche all'interno congelatore è dotato di un contenitore supplementare.Questo contenitore è inserito in un secchio speciale di ghiaccio e sale necessario al gelato nella preparazione non si trasforma in ghiaccio.Per preparare il gelato nella adattamento di questo tipo deve ruotare manualmente spirale.Inoltre, poiché il contenitore prima cottura dei prodotti da refrigerare nel congelatore per la cottura di dolci aumenti tempo.

Gelatiera foto manuale

Come funziona il principio

di funzionamento freezer tipo meccanico assomiglia al mixer freezer tipo elettrico.Le pareti della ciotola del dispositivo è inoltre dotato di un refrigerante che può produrre freddo.Inoltre, congelatore elettrico dotato di motori che sono guidati automaticamente spirale.

Tuttavia, gelatieri elettrici, troppo, si dividono in due tipi: con o senza compressore di lui.La differenza principale tra questi dispositivi è che la coppa gelato senza utilizzare un compressore raffreddata nel congelatore per 12-14 ore.

le seguenti foto: congelatore Nemox Gelato Chef 2200. Questo modello automatico con un compressore, che è l'ideale per la casa.Capacità ciotola di 1,5 litri permette di preparare 800-900 grammi di gelato per 20-40 minuti senza contenitore di raffreddamento.Inoltre, questo modello può essere raffreddato bevande.

automatico congelatore Nemox Gelato Chef 2200 compressore

Avanti Modello: Semi-congelatore Nemox Dolce Vita senza compressore.Questo è solo un modello di questo tipo, e richiede contenitore pre-congelamento per 10-22 ore a seconda della temperatura del vano congelatore così come per la produzione di prodotti gelato artigianale.Questo congelatore può essere utilizzato anche per il raffreddamento rapido di bevande e stoccaggio di ghiaccio, si può mantenere la temperatura di -10 ° C per 2 ore.È disponibile in due versioni - una tazza di 1,1 litri e 1,5 litri, ciascuno dei quali può essere preparato, rispettivamente, 700 e 900 grammi di gelato o di altri dolci.

Semi-congelatore Nemox Dolce Vita

Va notato che il congelatore, dotato di un compressore, considerato il più conveniente per i dolci a casa.Durante l'uso di un tale dispositivo non è necessario pre-raffreddare la ciotola, comeQuesto processo avviene automaticamente con la preparazione del gelato.Allo stesso tempo, miscelazione e raffreddato, ingredienti dolci non cristallizzano e non si trasformano in ghiaccio.

È da notare che in aggiunta alla principale dessert - gelato, in cui l'unità può essere preparato cocktail, sorbitolo e yogurt.

Che cosa cercare quando si sceglie un congelatore

Analizzare, come scegliere il congelatore, oltre al tipo di dispositivo è anche importante prestare attenzione a diversi altri fattori:

1. ciotola materiale e l'alloggiamento

Il contenitore più comune per i prodotti della gelatiera viene effettuata siaacciaio inox o plastica.Prima realizzazione affidabile in termini di igiene e stabilità.La seconda opzione - è più conveniente.Il gelato, la ciotola e il corpo sono fatti di plastica, può essere consigliabile acquistare solo se si prevede di utilizzare questo dispositivo è estremamente rara.

Come scegliere un congelatore a casa per

2. Volume bocce

Come regola generale, dotato di coppe gelato fatto in casa di volume da 0,5 a 2 litri.Dato che la coppa litro alla volta, si può cucinare 4-6 porzioni di dolce, scelta di dispositivi per questo parametro dipende dalle esigenze e volumi degli accordi previsti della famiglia.

Oltre al coperchio standard, nel confezionamento di alcune unità includono 2-4 tazza porzionati, che è utile per preparare singole porzioni di gelato.

Gelatiera Moulinex mini sorbetto con coppe

Gelatiera Moulinex mini sorbetto con coppe

3. Potenza

gelato non è dotato di un compressore, consumare 4-35Vt.Potenza di modelli simili con compressori è 150-200Vt.Ma non dovremmo presumere che maggiore è la capacità del dispositivo, più veloce e meglio preparerà gelato, perché, indipendentemente da questo indicatore, qualsiasi freezer affrontare il suo compito principale.

Come scegliere il congelatore

Ci sono anche modelli che non funzionano sulla rete, e una batteria.Questo congelatore deve essere facile da inserire nel congelatore e girare.Esempio: il modello Panasonic BH-941P.

basta tritare tutti gli ingredienti in un frullatore e versare il composto in un aggregato incluso.Dopo circa 20-30 minuti il ​​dolce è pronto.I prodotti sono tipicamente utilizzati nel sapore e in una quantità arbitraria.Ad esempio, per la preparazione di 4 porzioni di gelato con il gusto di banana è necessario: 2-3 banana matura, mezza tazza di latte, mezzo bicchiere di panna, 100-150gr.zucchero e il succo di mezzo limone.Molto spesso nel dispositivo confezionatore comprende un ricettario con una varietà di opzioni per preparare un dessert rinfrescante.

preparazione del gelato artigianale nella gelatiera

Come fare il gelato nella gelatiera

Come fare il gelato nella gelatiera

Tuttavia, è importante capire che diverso dal negozio di gelato artigianale.In primo luogo, è più morbido, e, dall'altro, si scioglie molto rapidamente.gelato, cucinato da soli, non deve essere conservato aperto.Se si desidera bloccare il dessert, o mangiare in un secondo momento, dovrebbe essere quello di spostare in un contenitore sigillato e solo poi mettere in frigo.

Oggi, il mercato ha anche offerto una crema modello di ghiaccio banana yogurt, che sta preparando un dessert senza latte - banane e altri frutti e bacche.Questo modello è adatto per i vegetariani e quelli che in virtù di circostanze non consumano prodotti lattiero-caseari.

crema senza latte in gelatiera suggerimenti congelatore Banana yogurt

operativo a casa

Perché anche il miglior gelato, proprio come qualsiasi altro apparecchio elettrico, alla fine falliscono, nel corso del suo funzionamento ha bisogno di aderire ad alcune delle raccomandazioni.

• In primo luogo, per evitare di danneggiare la ciotola, la diffusione delle esigenze di dessert unici cucchiai di legno, che sono quasi sempre forniti con l'apparecchio.
• In secondo luogo, dopo l'uso, non solo bisogno di lavare la ciotola, e le lame di agitazione che può essere facilmente rimosso e poi rimesso.
• E, in terzo luogo, assicurarsi di seguire le raccomandazioni del produttore per quanto riguarda il tipo di congelatore.

gelato per la casa, nonostante le loro piccole dimensioni, sono dispositivi eccellenti che aiutano a diversificare il quotidiano e menu festivi non sono solo deliziosi, ma anche dolci utili.Cucinare il proprio gelato, è possibile controllare il valore di composizione e di energia del prodotto, che è molto importante per le persone ad aderire a certe diete o diete.