Rošt vlastných rúk

Krajina odpočinku na nedeľu vo väčšine prípadov spojených s prípravou z chutné mäso, ryby a zeleninové pokrmy na žeravé uhlíky.Samozrejme, vždy môžete vybičovať malú grilovanie organizovať, napríklad len kopanie do zeme prehlbovanie a prísť s nejakým kopom do rozvodnej siete alebo špajdľou.Ale ako vidíte, je stále oveľa lepšie a chutnejšie, s nižšou spotrebou pohonných hmôt produktov sa pripravujú, v prípade špeciálnych konštrukcií - opekanie, grilovanie alebo grilovanie.

prímestských oblastiach všeobecný , pravdepodobne nehrešili mať na svojich takýchto zariadení na likvidáciu, stacionárne alebo prenosné.V obchodoch je pomerne široká škála takýchto zariadení, zváraných kovových.Avšak, ak majiteľ stránok má aspoň základné zručnosti pri vykonávaní stavebných prác alebo v oblasti spracovania a zváranie kovu sa pravdepodobne nepredstavujú CCA bo bo pre neho postaviť gril lshoy problémy s rukami v rôznej miere zložitosti.

Čo znamená slovo "grilovanie"?

za prvé, musíte pochopiť, že musíme mať v prípade, že cieľom je vytvoriť grilovanie.

Etymológia mena nie je celkom jedinečná - existuje niekoľko verzií jeho vzniku.Najpravdepodobnejšie variant sa zdá byť jeho prepojenie s starogréckej , a potom latinské slovo «barbarus» , čo znamenalo, že cudzie, mimozemšťan, cudzie kultúru.V našom jazyku, slovo je postupne premenená na "barbar."

snáď spôsobu varenia väčšina z týchto polokočovné kmene - barbarov - na otvorenom ohni alebo v ohnísk kamenných jaskyne, položiť základy zavedených mien.Ale budete súhlasiť s tým, že tento "barbarský" spôsob všetko nám veľmi a veľmi páči!

rozhodli vybudovať grilovanie rúru?

odporúčame prečítať najnovšie články na našom webe - ako robiť BBQ.

Ale skôr, než sa pristúpi k článku o grilovanie, prečítajte si, ako kladenie tehál - tu.

prídavok je výborným riešením Tandoor!O stavbe tandoor s rukami a čítať na našich webových stránkach.

však vyvstáva otázka - našiel mnoho receptov jedál na grile, grilované alebo technológie barbecue varenie. Čo rozdiel, čo že jemnosť, ktorá odlišuje jedno od druhého?

Skrátka a dobre účet, rozdiel malý, ale napriek tomu to je.

• Common BBQ zvyčajne predstavuje akúsi kovu alebo tehlové kontajnera pre uhlie (krabice, krabice a podobne .), V hornej časti, ktorá stanovuje, alebo nastaviť gril gril , ktoré sú stanovené produkty.Výška zariadenia súčasne nie je upravená - dodávka je vždy horný okraj grilu.Top Polotovary voľne vháňaného vzduchu, ktorý nevytvára žiadne prekážky.V poli, aby otvor pre fúkanie vzduchu pre spaľovanie dreva a následných tlejúce uhlíky. žiadne ďalšie trakcie na grile, v zásade, nevytvárajú - v procese varenia podieľajú prenosných iba priamym tepelným vyžarovaním tepla, ktorý je bezprostredne nad hladinou rozptýlená špajdle alebo mriežky.

To zdá sa, že je najjednoduchšie z týchto prístrojov.Pečenie mäsa na ňom vyžaduje istú zručnosť, pretože teplo vychádza iba z dna, a to je dôležité, aby preháňať, nie vyschnúť na výrobky, s výhľadom na oheň.

• Grill tiež zahŕňa varenie na drevenom uhlí, ale princíp je iný - je dôležité, vnútorný objem , ktorý je v tomto procese.Mäsové výrobky môžu tiež byť navlečené na špajdle alebo nimi mriežku cez na ktorí sa žiara žeravé uhlíky, ale potom sa uistite, že veko gril zavretý.

horúceho vzduchu v uzatvorenom objeme viac rovnomerne rozdelených a proces praženia dochádza súčasne na všetkých stranách .Samozrejme, že je potrebné pre kanály spaľovacieho vzduchu a výstupy napájacích Dyma preto mriežky sú často doplnené o malé trubičky.

• Ale pekáč BBQ zaberá strednú pozíciu medzi obvyklým grilovanie a grilovanie a je najbližšie k "jaskyne", "barbarské" podmienky varenie mäsa.Pripomína centrum s jedným otvoreným tvárou.

Ďalšou možnosťou - keď okolo mreža grilovanie nutne tam rímsa, múriky, ktorý nie je dáva okamžite ohrievať, aby sa rozišli po stranách sebemenší vánok,

stenách ráfika, alebo sa zamerať príliš horúca a sú zapojené do procesu varenia.Ukazuje sa, že akýsi tepelnou vložkou, ktorá obklopuje produ ct vysvetľovať štúdiu a hrany, a v prípade ohniskovej typu grilovania - stále a do istej miery zhora.Je jasné, že za takýchto okolností je mäso uvarené rýchlejšie a oveľa menšie riziko ako grilu to vyschne alebo dokonca napálite.Je pravidlom, že všetky grilovanie je myšlienka, alebo o schopnosť prispôsobiť výšku mriežka nad uhlíky.

Umelý trakcie pri grilovaní nevytvára - na pomalšie pohybujúce sa horúci vzduch - tým lepšie.Grilovací fokálnej typ samozrejme nezaobíde bez organizáciu odstraňovanie dymu, ale potrubia by nemala byť vysoká - obvykle z úrovne brojlerov k hornej špičke - nie viac ako jeden a pol metra.

rovinu, všetky tri z týchto zariadení tak, varenie "úzko súvisí s" k sebe, čo je veľmi často rýchlo a ľahko transformovať jeden k druhému.Napríklad nainštalované alebo pozastavená pod úrovňou stenách grilu okamžite premieňa ju na grilovanie.A ak je zatvorenie veka na grile alebo ohnisko na pokrytie dverí, a potom, v danom poradí, môžu byť pripravené technikou gril.

Snáď časť čitateľa nasledovať námietky proti takémuto gradáciu zariadenia na varenie na otvorenom ohni a dreveného uhlia, as rôznymi názormi na internete v tomto vyjadrené veľa. Avšak , ďalej v tomto článku budú považované tie možnosti pre výrobu alebo výstavba ohrievadlo-barbecue, ktoré sú vhodné podľa vyššie popísaných kritérií.Možnosti

zvažované sú v poradí od jednoduchých až po zložité čas od prenosného ohnisku, a potom - na stacionárnych komplexov.

BBQ takmer pripravený?Ešte Altánok?

dozvedieť podrobné informácie o stavbe altánku s ich vlastných rúk.

Ale pred výstavbou altánku pozorne prečítať informácie o výstavbe základov besiedky - tu.

najjednoduchšie pekáč gril po dobu desiatich minút

Táto možnosť je k dispozícii prakticky všetky , aj ľudia, úplne unpossessed stavebné zručnosti.Sama o sebe, spôsob výstavby takéhoto ohřívadla-barbecue je veľa ako detská hra s blokmi.

k práci potreba:

- asi sto tehly (bod 1.).Ich počet môže byť menšia - to všetko závisí na výške budúcnosti "štruktúry."

- plech (2 pos.) A mriežka (3 poz.).Veľkosť týchto prvkov by mala byť približne rovnaká.V skutočnosti bude ich dĺžka a šírka, a určiť výšku ohnisku.

murivo bude "suché", to znamená, že nie je potrebné žiadne malty.

• zariadenia nevyhnutné pripraviť hladkej a pevnej ploche , takže je ohňovzdorný.Napríklad je možné rozšíriť pekáči na zhutnené nespevnenej mieste vyčistenej suchej trávy.
• na hotové podlahy je stanovený okruh tehál naplocho, takže medzery medzi nimi asi 50 mm pre voľný priechod vzduchu zo spodnej strany.Ihneď treba uhasiť priemeru kruhu porovnať s veľkosťou plechu a mriežkové - tieto kovové prvky sa musia úplne zakrývať obdrží "dobre".Na danej režimu, ktorým sa jedna séria zapojené 12 tehál.
• Rovnako tak úhľadne naskladané ešte štyri riadky, každý s posunom do muriva bola « v obliekaní ».
• hornej časti piatej série naukladaných plechu.Jej hrúbka by mala byť najmenej 2 ÷ 3 mm, ako to bolo na bude zapaľujú oheň spaľovanie dreva a uhlia tlieť.
• budúci dva rady tehál vytvorí akýsi zameranie.Princíp murivo tu zostáva rovnaký ako spodnej časti, ale je tu jedna vlastnosť - predná strana tehly je hlásené ku dnu a, v tomto poradí, dva v druhom rade (4 poz.).To bude otvorenie okno odťahového, prostredníctvom ktorého budú stiahnuté a zapáliť drevo, uhlie obracanie.
• ďalším krokom k tehle "dobre" fit kovová mriežka , ktoré budú zverejnené a vyprážané výrobky.
• Cez mreža fit aj dva rady tehál.Súčasne by nemal nechať medzery medzi nimi - okolo koši by mali tvoriť súvislý lem, ktorý bol vykonaný pomocou "princípe grilovanie."Je dovolené, aby opustiť prednú časť malého otvoru , pre uľahčenie manipulácie špachtľou alebo klieští pri otáčaní vyprážaných produktov.

podobné ohřívadla môžu zanechať na mieste v obdobie , ale ak existuje obava, že tehly a kovové časti sa môžu jednoducho "ukradnúť" v neprítomnosti hostí , na nie je ťažké jeho Demontujtezavrieť materiálu v technickej miestnosti.Ak chcete vytvoriť nový gril nebude reflux rudy a zaberie veľa času.

kov ohřívadla-barbecue zo šrotu materiálov

V prípade, že majiteľ domu má dobré zručnosti v manipulácii a zváranie kovu je veľmi dobrá voľba môže byť modelom prenosného grilu.Úlohou ešte väčší zjednoduší v tom prípade, keď sú staré odpadové kovové sudy alebo plynové fľaše.

V zásade môžete tak urobiť aj bez zvárania - jedná sa o tejto možnosti a bude ju.Obrázky v ľavom stĺpci tabuľky, môžete vidieť viac, čo zvyšuje ich myši.

Image	Popis
	Vezmite normálny štandardný kovový sud v dobrom stave.Je dôležité, aby pred tým, že nie je uložený v horľavých výrobkov (ako je benzín).Na pravom boku vykonané mimo značenie - dve rovnobežné línie medzi dnom a vekom.Na stránkach, ktoré bude vystrihnutý by mala byť asi ⅓ povrch.Obrázok ukazuje známky vykonané dva prúžky pásky (modré šípky). Poznámka: umiestnenie krku hlavne plniva - takmer na druhej linke značenie úroveň, s miernym posunom zadnou (červená šípka).To je dôležité, pretože krk je potom použitý pre komín.
	Priečne deliace linky sú naplánované asi 50 mm od veka Extractor a spodné spojenie, a malo by ísť striktne rovnobežne s nimi.Potom použite tlačidlo "mlynček" znížiť plánované okno. Je veľmi dôležité, aby rezy čo najrovnejší a starostlivo, pretože zvolený fragment bude použitá ako kryt, a medzery na jeho uzavretie by mal byť minimálny.
	Ďalšie práce bude jednoduchšie, ak ste práve postaviť stojan pre budúce grilom. možnosti tu môže byť veľmi veľa, ale napríklad, jednoduchej konštrukcie, ktorá nevyžaduje zváranie.Obvod znázornený na obr. nutné segmentoch rúrky Ř 40 mm - 4 kusy s dĺžkou 750 ÷ 800 mm (výška, bude poskytovať najpohodlnejšie použitie brojlerov), a 2 kusy rovnakej dĺžky ako umiestnené na vodorovnej ploche sudov s pridaním ďalších 150 mm, v horných upevňovacích bodov. pripojenie nohy s priečkami skrutky na ktoré sú vyvŕtaných otvorov v potrubí (šípka)
	teraz obrátiť, aby sa prepojku, ktorá umožní tuhosť stojanu.A lacnejšie a jednoduchšie, aby sa ich drevo, aby sme boli presní - oni preglejka najmenej 10 mm.Z tohto dva pásy sa režú na dĺžku 700 mm, a dve - 900 mm, celková šírka 150 mm.U dvoch z týchto vyvŕtaných otvorov sa volí korunka Ø 42 až 45 mm, v rovnakej vzdialenosti od stredu a vzdialenosť medzi stredmi otvorov v plánovaných 500 mm. Ďalšie dva otvory sú rovnaké, ale vzdialenosť medzi hrotmi sa zvýši na 750 mm.To dá mierny svah nohy dovnútra, rastúce štrukturálnu pevnosť. prvá dvojica preglejky kúsky nosia na nohách oboch polovíc rúrok kovový rám (modrá šípka).Pre väčšiu tuhosť prepojek sú vzájomne prepojené pomocou skrutiek priečnej tyče, tiež z preglejky pásov (červená šípka). Mimochodom, tento mostík môže byť širšie - potom bude slúžiť aj ako veľmi výhodné pomocné polici.
	teraz - ako opraviť drevený dištančný prepojku v správnej výške?Najjednoduchší spôsob, ako posilniť každej z nohy konvenčných golierov - nedávajú preglejky diely spadnúť.Je dôležité umiestniť túto zostavu nie bližšie ako 400 mm od horných priečkach, drevené predmety horieť pred horúčavou pri použití grilu. Táto fixácia sa svorkami umožňujú v prípade potreby rýchlo demontovať celú štruktúru, potom uvoľnením skrutiek a vybratím dielov z nôh. Podobne nainštalovaný a spodné mostíky, ktoré majú otvory o niečo širšie od seba.Ich výška I- 100 ÷ 150 mm od úrovne terénu.Spojenie je priečny nosník nie je nutné.
	All barbecue pripravení.To môže byť inštalovaný na hornej strane suda a pokračovať v práci.Valcov hlavne bezpečne medzi kovovými nosníkmi (modrá šípka) a končí spočívala v spojovacích uzlov (červená šípka), ktoré vylučuje jej pohyb v žiadnom vôbec spôsobom.Hmotnosť hlavne celý stojan konštrukcie, ktorá sa nachádza na miernom svahu, do konečného rasklinitsya budú stanovené.
	pokračovať v práci na väčšine barel. hlavnými nástrojmi sú vŕtačka, skrutkovač, kľúč, pretože všetky pripojenia sú navlečené.Použitie hliníka nit je nežiaduce, pretože tepelný odpor kovu je nízka.