Žar svoje roke

Država počitek ob nedeljah v večini primerov, povezanih s pripravo za okusno meso, ribe in zelenjavo jedi na vročo žerjavico.Seveda, lahko vedno bič gor majhen žar organizirati, celo samo kopanje v zemljo poglabljanju in prišli do nekaj strel na omrežje ali nabodala.Ampak, vidite, je še vedno veliko bolje in okusnejša, pri čemer so pripravili manjšo porabo izdelkov goriva, v primeru posebnega modelov - žar, žar ali žar.

v primestnih območjih splošno , verjetno greh ne da imajo na razpolago takih naprav, stacionarni ali prenosni.V trgovinah je dokaj širok spekter takih naprav, varilne kovine.Vendar, če je lastnik spletne strani vsaj osnovnih znanj pri izvajanju gradbenih del ali na področju predelave in varjenje kovin verjetno ne predstavljajo CCA Bo Bo za njega zgraditi žar lshoy težave z rokami, na različnih stopnjah zahtevnosti.

Kaj pomeni beseda "žar"?

Najprej, morate razumeti, da moramo imeti, če je cilj ustvariti žar.

Etimologija imena ni povsem enotna - obstaja več različic njegovega izvora.Najbolj verjetna možnost se zdi, da je povezovanje z grškega in nato latinsko «barbarus» , kar je pomenilo, tujec, tujec, tujec kulture.V našem jeziku se beseda postopoma preoblikoval v "barbara".

morda način kuhanja večina teh pol-nomadsko plemena - barbari - v odprtem ognju ali izbruhov kamen jame, in določajo osnovo uveljavljenih imen.Vendar se boste strinjali, da je to "barbarski" način vse nas zelo in zelo všeč!

odločil zgraditi žar pečico?

priporočamo, da si preberete najnovejše članke na naši spletni strani - Kako narediti BBQ.

Toda preden nadaljujete k članku o žar, se prepričajte, da se glasi kokoši opeke - tukaj.

dodatek je odlična rešitev Tandoor!O gradnji Tandoor s svojimi rokami in preberite na naši spletni strani.

Toda vprašanje se postavlja - našla veliko recepti jedi na žaru, žaru ali žar kuhanje tehnologije. Kaj razlika, kaj da subtilnost, ki razlikuje eno od drugega?

Na splošno račun, razlika je majhna, vendar je.

• Skupna BBQ običajno predstavlja neke vrste kovine ali posode, opeke za žerjavico (škatle, škatle in podobni .), Na vrhu, ki določajo, ali pa nastavite rotisserie žar , ki so določeni izdelki.Višina vgradnje ob istem času ni urejeno - za vedno zgornji rob žar.Top Pripravljena živila prosto vpihanega zraka, ki ne ustvarja nobenih ovir.V polje narediti luknjo za piha zrak, potreben za zgorevanje lesa in nadaljnjih tlenja žerjavico. Nadaljnja oprijem na žaru, načeloma ne povzročajo - v proces kuhanja vključen prenosljiv le z neposrednim toplotno toplotnega sevanja, ki je takoj disipacije nad gladino nabodala ali mrežo.

to, očitno, je najpreprostejši teh naprav.Kuhanje mesa na it zahteva določeno spretnost, ker toplota prihaja le iz dna, in da je pomembno, da ne pretiravajte, ne izsušijo do izdelkov, s pogledom na ogenj.

• Grill vključuje tudi kuhanje nad ogljem, ampak načeloma je drugi - je pomembno, notranji volumen , ki je v postopku.Mesni izdelki se lahko obesijo tudi na nabodala ali podložene mrežo nad na , ki se je sijaj žareče oglje, potem pa se prepričajte, da je pokrov žar zaprt.

vroč zrak v zaprtem volumnu bolj enakomerno porazdeljene, in pečenja pojavlja istočasno na vseh straneh .Seveda, da je treba za kanale za dobavo zgorevalnega zraka in izhodov Dyma zato žari pogosto dopolni z majhno cevko.

• Toda pražarno BBQ zavzema vmesni položaj med običajne žar in žar in je najbližje "jamo", "barbarski" pogoji za kuhanje mesa.Opozarja center z enim odprtim obrazom.

Druga možnost - ko se okoli mreža žarom nujno obstaja polica, stene, ki ne daje takoj segreje, da se razpršijo na straneh najmanjšem vetru.

stene obroča, ali se osredotočajo preveč vroče in so vključeni v proces kuhanja.Izkazalo se je, neke vrste toplotno blazinico, ki ovije pridelovalce ct pojasnjuje študijo in robovi, in v primeru osrednja vrste žar - še in do neke mere z vrha.Jasno je, da je meso v takšnih okoliščinah kuhane hitreje in precej manj tveganja, kot je žar, da izsušijo ali celo opekline na eno stran.Praviloma se ves žar premišljena in da je sposobnost, da prilagodi višino rešetke je nad žerjavico.

Umetna oprijem na žar ne ustvarja - bolj počasi premika vroč zrak - na bolje.žar osrednja vrsta , seveda, ne more storiti brez organizaciji odstranitev dima, vendar cev ne bi smela biti visoka - ponavadi od ravni brojlerjev na zgornjo konico - metrov ne več kot eno in pol.

Odkrito povedano, vse tri od teh kuhinjskih pripomočkov tako "tesno povezana" s seboj, kar je zelo pogosto hitro in enostavno preoblikovati drug drugemu.Na primer, nameščene ali začasno pod nivojem stenah žarom takoj spremeni v žar.In če zaprete pokrov na žar ali kamin za kritje vrata, nato pa, v tem zaporedju, lahko pripravimo s žar tehnologije.

Mogoče je del bralca slediti ugovor zoper takšno stopnjevanje naprav za kuhanje na odprtem ognju in oglja, kot različnih mnenj na internetu na tej izražena skozi veliko. Kljub temu , pozneje v tem članku, se štejejo tudi možnosti za izdelavo ali gradnjo Brazier-žar, ki so primerni v skladu z merili, opisanih zgoraj.

možnosti obravnavane v zaporedju od enostavnih do kompleksnih , od časa do prenosne Brazier, nato pa - v stacionarnih kompleksov.

BBQ skoraj pripravljen?Gazebo še?

podrobne informacije o gradnji uta s svojimi rokami.

Toda pred gradnjo Arbor pozorno preberite informacije o gradnji temeljev za paviljoni - tukaj.

najenostavnejša pražarno žar za deset minut

Ta možnost je na voljo skoraj vse , tudi ljudje, popolnoma unpossessed gradbene spretnosti.Sama po sebi način gradnje takega Brazier-žar je veliko, kot otroška igra z bloki.

Za delo je potrebno:

- O sto opek (točka 1).Njihovo število je lahko manj - je vse odvisno od višine prihodnosti "strukture."

- pločevine (2 poz.) In rešetka (3 poz.).Velikost teh elementov mora biti približno enaka.Dejansko bo njihova dolžina in širina in določi višino Brazier.Shema

zidane bodo "suha", to pomeni, da ni potrebno malto.

• sredstva, potrebna za pripravo na gladko in trdno območje , tako da je ogenj.Na primer, da je mogoče širiti maščobne ponve na stisnjeno makadamski mestu očiščeno suhe trave.
• na končno nadstropju je določeno krog opeke, ki jih ravno, tako da razlike med njimi okoli 50 mm za prost pretok zraka od spodaj.Takoj je treba pogasiti s premerom kroga primerjati z velikostjo pločevine in rešetke - teh kovinskih elementov, mora v celoti pokrivati ​​ prejme za "dobro".Na danem sistemu o ena serija vključenih 12 opek.
• Prav lepo zložene še štiri vrstice, od katerih ima vsak odmik od zida je « v jutranje ".
• vrh petega niza zložene pločevine.Njegova debelina mora biti vsaj 2 ÷ 3 mm, kot je bilo na bo prižgati ogenj, kurjenje lesa in premoga tli.
• naslednjih dveh vrstic opek bo ustvaril nekakšen pozornost.Načelo zidarski tu ostane enaka kot na dnu, vendar pa je ena značilnost - sprednji strani opeke se ne poročajo do dna, oziroma, dve v drugi vrsti (4 pol.).To bo odpiranje okno dimnih s katerimi se bodo prenesli in vname drva, premog obračanja.
• naslednji korak na opeko "in" fit kovinsko rešetko , ki bo objavljen in ocvrtega izdelkov.
• V rešetke fit celo dve vrsti opeke.Hkrati pa ne bi smeli pustiti vrzeli med njimi - okoli Brazier naj bi se tvori neprekinjen rob, ki je bila izvedena z "načelo žar."Prav tako je dovoljeno zapustiti sprednji majhno odprtino , za lažjo manipulacijo lopatico ali klešče pri obračanju ocvrte izdelke.

podobno Brazier lahko pustite na spletni strani, let , vendar če obstaja bojazen, da se opeke in kovinskih delov preprosto "kradejo" v odsotnosti gosti , je ni težko svojo Razstavitezapreti material v večnamenski prostor.Če želite zgraditi novo seboj ne bo refluks rude in potrebno veliko časa.

metal Brazier-žar iz odpadnih materialov

Če je lastnik hiše dobre sposobnosti pri ravnanju in varjenje kovin je zelo dobra izbira je lahko model prenosni žar.Naloga še bolj poenostaviti, kadar obstajajo stari odpadki kovinskih sodov ali plinske jeklenke.

Načeloma, lahko to storite tudi brez varjenja - to je o tej možnosti in bo ga.Slike v levem stolpcu tabele, lahko vidite več, povečanje njihove klik miške.

slike	Opis
	Bodite normalno standardno kovinsko cev v dobrem stanju.Pomembno je, da pred tem ni shranjen v vnetljivih tekočin (npr bencin).Na desni bok opravljena zunaj CE - dve vzporedni liniji med dnom in pokrovom.Spletna stran, ki se bo zmanjšal mora biti približno ⅓ površine.Slika prikazuje oznake, ki jih dveh trakov traku (modre puščice). Opomba lokacijo za polnjenje soda vratu - skoraj na skrajnem črti, ki označuje stopnjo, z rahlim premikom nazaj (rdeča puščica).To je pomembno, ker je vrat nato uporabimo za dimnik.
	Prečna rezanje linije bodo predvidoma okoli 50 mm od Extractor pokrovom in spodnji povezav, in bi morala biti strogo vzporedno z njimi.Nato uporabite "mlinček" cut načrtovano okno. To je zelo pomembno, da kose čim bolj ravna in previdno, saj bo izbrana fragment uporablja kot pokrovom in vrzeli v njegovem zaključku bi moral biti minimalen.
	Nadaljnje delo bo lažje, če si zgraditi stojalo za prihodnji žar. možnosti tukaj je lahko zelo veliko, ampak za primer, enostavne konstrukcije, ki ne zahteva varjenje.Vezje je prikazano na sliki. zahteva segmentih Ø cevi 40 mm - 4 kosov dolžine 750 ÷ 800 mm (višina, bo to zagotovilo najbolj udobno uporabo pitovnih), in 2 kosa iste dolžine kot dani na vodoravni površini sodov z dodatkom nadaljnjih 150 mm v zgornjimi pritrdilnimi točkami. Povezava noge s klini so vijaki, za katere so luknje izvrtane v cevi (puščice)
	Zdaj pa, da bi skakalec, ki bo dala togost stojala.In cenejše in lažje, da bi svoj les, če smo natančni - so iz vezanega lesa najmanj 10 mm debelo.Za to sta dva trakova reši dolžine 700 mm in dva - 900 mm, celotna širina 150 mm.V dveh od teh vrtanje lukenj izbrana Crown Ø 42 ÷ 45 mm, enako oddaljena od središča in razdalja med središči lukenj v rednih 500 mm. Drugi dve luknji sta enaka, vendar je razdalja med središči se poveča na 750 mm.To bo majhnem pobočju noge navznoter, naraščajoče strukturne trdnosti. prvi par vezanih kosov nosili na nogah obeh polovic cevi, kovinski okvir (modra puščica).Za večjo togostjo mostičkov so med seboj povezane s pomočjo vijakov prečkamo bar, prav tako iz vezanega lesa trakov (rdeča puščica). Mimogrede, lahko ta most biti širša - potem bo služila tudi kot zelo prikladno pomožno polico.
	zdaj - kako popraviti leseno distančni mostiček na pravi višini?Najlažji način za krepitev vsakem od krakov običajnih ovratnike - ne dajejo vezane dele pade dol.Pomembno je, da se ta sklop ne bližje kot 400 mm od zgornjih klini, leseni predmeti, da gorijo od toplote pri uporabi žara. Ta posnetek s sponkami dovoli, če je to potrebno, da se hitro razstaviti celotno strukturo, preprosto tako, da odvijete vijake in odstranjevanje delov iz nog. Podobno nameščen in spodnje jopice, ki imajo luknje nekoliko širši narazen.Njihova višina I-100 ÷ 150 mm od tal.jim je pridružil prečnega nosilca ni potrebna.
	Vse žar pripravljena.Ga je mogoče namestiti na vrhu soda in nadaljevali z delom.Sodi valjev Varno med kovinskih nosilcev (modra puščica) in konci počivajo v povezovalnih vozlišč (rdeča puščica), ki izključuje njegovo gibanje v vsakem koli način.Masa sod vse konstrukcije stojalo, ki se nahaja pod rahlim naklonom, v končni rasklinitsya bo določena.
	še naprej delajo na najbolj sod. glavna orodja so vaja, izvijač, ključa, kot so navojem vsi priključki.Uporaba aluminijevega zakovice je nezaželena, ker je toplotna upornost kovine nizka.