Viini telineet talon : valinta ominaisuudet ja valmistus

Viinien tosiasiat tuntevat yksinkertaisesti viinikaapin kotona. Sen avulla viini säilytetään oikeassa lämpötilassa ja tulevaisuudessa paljastaa täysin sen maun ja aromin. Haluttaessa tällainen kaappi ostetaan myymälästä tai tehdään itsenäisesti. Miten valita laadukas viinikaappi ja miten tehdä se omalla kädellä, harkitsemme edelleen.

vaatimuksista säilytysolosuhteet

viini on erityinen juoma,joka vaatii erityistä käsittelyä, joten säilytyksen edellytykset on myös oltava erityisiä.Viinivarastojen turvallisuuden varmistamiseksi pitkään käytettiin kellareita. Moderniin aikoihin kellari on kaikkien voiman ulkopuolella, etenkin pienten asunnon omistajille. Siksi he haluavat ostaa viinikaapin. Se on tämä huonekalu, joka voi täysin varmistaa viinin, maun ja aromin turvallisuuden.

viinikaappi Kuva:

Voit löytää optimaaliset olosuhteet viinin varastointi, joka auttaa, jotta se olisi herkullinen tuoksu. Nämä vaatimukset ovat takaajia laadukkaita kaappi, jossa viini on tallennettu:

1. Lämpötila. Edullisesti

tallentaa viiniä tasaisessa lämpötilassa, joka vaihtelee alueella kymmenestä viiteentoista astetta. Alhaisessa lämpötilassa viini ei voi avata kokonaan, ja kun täytettynä - se tulee nopeasti huonontua. Ei ole lainkaan hyväksyttävää, kun viiniä säilytetään - äkillinen lämpötilajärjestelmän muutos. Tässä tapauksessa viini yksinkertaisesti menettää maansa.

2. Pullojen asennus.

Kaikki pulloa viiniä pitäisi olla yksinomaan selälleen, vaakasuora lattialle. Jos laittaa ne eri asemassa, viini saa putkeen, joka on vaikutuksen alaisena hänen epämuodostuneita ja kuiva. Sitten happea tulee pulloon, se johtaa viinin vahingoittumiseen.

3. Kosteusindikaattorit.

erityisen tärkeitä kriteereitä säilytystiloissa viiniä, on taso kosteus, sen pitäisi olla välillä kuudenkymmenen yksiköiden sallittu pienet vaihtelut kosteuden kaksi puolta enintään kymmenen yksikköä.

4. Valaistus.

ottaa liian kirkas väri johtaa viinin hapetus prosessi, mutta kotelo on oltava sellainen, että pullojen viiniä ei pääse valoa.

5. Rauhallinen.

Periaatteessa mitään tuotetta kuljetettaessa sen asteittainen heikkeneminen tapahtuu. Sama koskee viiniä.Sen tulisi säilyttää yhdessä paikassa ja samassa paikassa muutaman tai muutamia kymmeniä vuosia, jos usein siirrät sen, siitä tulee karvas ja kuiva maku.

6. Ilmanvaihtojärjestelmän asianmukainen järjestäminen.

Tämä kriteeri säästää viiniä homeen ja sienen hajuilta. Koska jatkuvan ilmanvirtauksen läsnäolo auttaa estämään niiden muodostumista.

viinikaappi: edut ja ominaisuudet

ostaessaan kalliita maustettu viini valmistajat aina suositella, että se voidaan varastoida tietyin edellytyksin. Jos viinikellari ei ole talossa, oikea päätös on ostaa viinikaappi. Tämä huonekalu on ominaista suuri joukko etuja, joista:

1. luominen olosuhteissa ylläpitää optimaalisessa lämpötilassa. Hänen avustuksellaan viinin omistaja asettaa lämpötilan, joka varmistaa sen turvallisuuden monien vuosien ajan.

2. Onko erityistä hyllyt - ne sijaitsevat strategisesti viinin asemansa.

3. saatavuus lämpöä eristävien elementtien ja suodattimet, joiden avulla voit säilyttää tietty lämpötila ja toimittaa viinin toivottuja hajuja.

4. Lisäksi, viini telineeseen, toisin kuin standardi jääkaappi säädetään yksittäisten varastointi kunkin pullon. Se pystyy ylläpitämään haluttua kosteutta, lämpötilaa ja jopa tärinää.

5. Houkutteleva ulkonäkö - nykyaikaisten valmistajien viinikaappeja erotetaan alkuperäisestä muotoilusta ja epätavallisista muodoista. Jotkut valmistajat antavat mahdollisuuden valita itsenäisesti oven ulkoasu, hyllyjen määrä ja kaapin sisäinen täyttö.

6. Kaapin toinen tärkeä etu on mahdollisuus itsenäisen kaapin rakentamiseen. Tällaisen laitteen tekeminen vie vähän työtä, mutta tulos säästää rahaa ja saa kabinetin, jota kukaan muu ei saa.

Viinikylmiöt talon: valinta ominaisuudet

Suurin haitta viinikylmiöt on niiden erittäin korkea hinta, joten ostaessaan tällaisen laitteen, sinun täytyy tutkia huolellisesti sen ominaisuudet ja lähestymistapa tähän asiaan erittäin vakavasti.

Viinikaapin oikean toiminnan varmistamiseksi sinun on huolellisesti huolehdittava siitä.Siksi, kun ostat kaapin, muista määrittää parametrit, jotka esitetään hänelle.

1. Lämpötilan toiminnot.

Kun tarkastellaan tätä näkökohtaa, kyseessä on monen tai yhden lämpötilan rakentaminen. Erilaiset Hybridilajikkeita vaadi lämpötilan suhteen erityisiä olosuhteita, joten valmistajat ovat kehittäneet modernin monotemperatrunye kaappeja jossa voit tallentaa ne samantyyppistä viiniä, ja monen lämpötilan tuotteiden varastointiin eri viiniä.Ostajan on ymmärrettävä selvästi, minkä mallin hän tarvitsee. Tietenkin monilämpötilaiset kaapit ovat paljon kalliimpia ja vaativat enemmän sähköä kuin monilämpötilaiset. Mutta, jos keskeinen tehtävä kaapin palvelee viinin varastointi, lyhyessä ajassa, niin se on aivan tarpeeksi yksinkertaistettu versio.

Keräilijöille monivuotinen viinejä, että ajan mittaan, parantaa laatua ja parantaa sen makua, se on tarpeen hankkia tyypin usean lämpötilan kaapit. Niiden avulla voit säätää yksittäisen lämpötilan jokaiselle hyllylle. Jotkut valmistajat ovat luoneet kaappeja, jotka pystyvät säilyttämään kaksi tarpeellista lämpötilaa ja joistakin - jopa kolmesta. Siten, multitemperature kaappi on muodoltaan pieni kellarissa, joka on tunnettu hyvin suunniteltu ilmanvaihto ja kyky palvelevat yksilöllisesti eri lämpötiloissa. Nämä tuotteet mahdollistavat pitkäaikaisten vanhentuneiden viinien säilymisen.

2. Suunnittelu.

Yksi viinikaapin hankintaan vaikuttavista tekijöistä on sen ulkoasun houkuttelevuus. Vaikka sisäinen täyttö on myös tärkeä rooli kaappien toiminnassa, ulkoinen tekijä on tärkeä.Viinikaapin on sovitettava sopivasti huoneen sisätilaan, johon se asennetaan.

Ennen kuin ostat viinikaapin, selvitä sen sijainti kotona. Lähes jokainen viinikaappi näyttää metallikotelon muodossa, johon on asennettu sokea ovi. Nykyaikaiset viinitavarakaapinvalmistajat kehittävät uusinta tekniikkaa tuotteidensa suunnittelun parantamiseksi. Malleja on yhdistetty puusta ja metallista, jotta kaappi olisi läpinäkyvä lasin avulla, sekä karkaistu että hauras - venetsialainen. Hyvin toimivaa ihmistä varten kaapit on tehty tilauksesta lisättämällä jalometalleja ja kiviä.

Oven materiaali on erittäin monipuolinen. Erittäin kauniit lasiset kaappiovet sävyttämällä.Että se auttaa parantamaan viinin laadun, sillä estettiin pääsemästä kaapin UV- ja säilyttää optimaalisen lämpötilan. Lisäksi sävytetyn lasin kautta kaikki viinipullot ovat täysin näkyvissä ja tarvittaessa kokoelmaesittelyssä sinun ei tarvitse avata koteloa.

3. Asennusmenetelmä.

Tässä parametrissa viinikaapit ovat joko erillisiä tai sisäänrakennettuja. Yhden tyyppinen valinta riippuu kaapin asennuksen vapaasta tilasta ja ostajan henkilökohtaisista mieltymyksistä.

4. Viinikaapin sisäinen täyttö.

Viinikaapin oven avaamista varten on ensiksi harkittava sisäistä täyttöä.Koska tämä kriteeri on, että säilyneen viinin laatu riippuu suoraan. Kaikissa viinikaapin malleissa hyllyt on järjestetty vaakasuoraan. Varmista, että pullot on helppo ja kätevästi irrottaa kaapista. Tutustu mahdollisuuksiin säätää hyllyjen korkeutta ja kulmaa itsenäisesti. Monoliittisten hyllyjen läsnä ollessa on haittoja niiden hoidossa ja viinin asennuksessa. On parempi valita malleja, jotka edellyttävät erillisten laatikoiden läsnäoloa.

Tässä tapauksessa kiinnitettävä huomiota laatuun, jossa rullaluistimet tehdään liukuvalle. Tarkista myös hyllyjen alla oleva materiaali. Sen tulee olla kestävä, kestämään hankausta ja tärinää ja helposti ylläpitämään. Optimaalinen vaihtoehto, joka tarjoaa kaikki nämä vaatimukset - puu.

5. Suunnittelun ominaisuudet.

Tarkastellessasi tätä kriteeriä, kiinnitä huomiota viinikaapin lämpöeristysominaisuuksiin. Seinien paksuuden tulisi olla noin viisi senttimetriä, on tällaisissa olosuhteissa lämpötilajärjestelyä tarkkailtava. Menettely, jolla säilytetään tietty lämpötila viinin säilyttämiseksi, suoritetaan kompressorin avulla. Hän on tärinän provokaattori, joka pyrkii kaikin tavoin estämään viinien kaappien valmistajien. Tällöin kaappiin on asennettu pehmeät iskunvaimentimet ja kotelo on eristetty. Jotkut mallit toimivat peltier-vaikutuksen ansiosta, niillä ei ole kompressoreja tai tärinää, mutta tällaisen kaapin hinta on useita kertoja suurempi kuin kompressori.

6. Automaattisen sulatuksen periaate.

Viinikaapit on varustettu samalla periaatteella kuin jääkaappi. Kaapissa on erityinen tyhjennyskäynti, jonka kautta sulatettu vesi virtaa. Se vähitellen haihtuu. Ja jotkut mallit edellyttävät sulaveden toissijaista käyttöä, se tulee kouruun kammioon juomien kanssa ja säätelee siten kosteustasoa.

7. Suodattimet viinikaapissa.

Viini, kuten muut juomat, hengittää korkin läsnäolon ansiosta. Siksi muissa tuotteissa, joissa vieraita tuoksuja ei ole, ei ole sallittua viiniä varastossa. Siksi jokaisessa viinikaapissa on sijaittava aktiivihiilipohjaisen suodattimen, jota muutetaan säännöllisesti. Siksi, kun olet ostanut kaapin, kysy myyjiltä, ​​mistä suodattimet myydään tässä erityisessä kaappimallissa.

8. Valmistajat.

On suositeltavaa antaa etusija kylmälaitteiden valmistukseen erikoistuneisiin viinikaappeihin.

Tuotteen hinta määrittää suoraan suoritettavien toimintojen määrän. Joissakin malleissa on erityisiä näyttöjä, jotka osoittavat viinin varastoinnin ilmasto-olosuhteet. Muilla malleilla on kauko-ohjain, joka takaa kätevän kaapin käytön. Ennen kuin ostat viinikaapin, sinun on määritettävä tarkasti tarvittava määrä toimintoja, jotta et ylittäisi tarpeettomia vaihtoehtoja.

Viinikaappeiden lajikkeet

Viinikaapit ovat asennuspaikan suhteen seuraavat:

• sisäänrakennettu;
• yksin.

Sisäänrakennetulle viinikaapille on ominaista liiallinen materiaali- ja virtakustannukset sen asennusta varten, mutta se vie vähemmän tilaa kuin erillinen.

Lämpötilansäätöön liittyvät viinikaapit voivat olla:

• yksivyöhyke;
• kaksi vyöhykettä;
• kolmivyöhyke.

Yhden alueen viinikaapit ovat samat ilmastolliset olosuhteet koko kaappiin. Kaksivyöhykkeen viinikaappi on kalliimpi, koska se mahdollistaa erilaisten lämpötilaolosuhteiden luomisen juomien varastoimiseksi. Kolmivyöhykekaapit ovat vähemmän suosittuja ja käytännöllisesti katsoen käytettyjä, koska ne ovat korkeat kustannukset.

Valmistajan materiaalin osalta viinikaapit ovat:

• puinen;
• metallilla;
• lasi;
• yhdistettynä.

Viinikaapin puuhun on ominaista hyvä tärinänkestävyys, metallikaapit ovat kalliimpia ja raskaampia. Optimaalinen materiaali on yhdistelmä puuta ja metallia tai metallia lasilla.

Lisäksi on korostettu viinibaari, jossa on lasiovet. Tällaisessa laitteessa jokainen viinipullo sijaitsee erillisessä hyllyssä, jossa on yksittäinen sisäänvedettävä mekanismi.

Viinikaappi jääkaappi - on samankaltaisia ​​kuin jäähdytyskammiot, sillä se toimii samalla periaatteella. Se perustuu liittimen käyttämiseen ilman jäähdyttämiseen.

Viinikaappi omalla kädellä: valmistusohjeet

Kun teet itsenäisen viinikaapin, sinun on ensin määritettävä sen sijainti. Tässä artikkelissa käsitellyissä malleissa ei ole kompressorilaitteita, jotka viilentävät ilmaa, vaan ovat vain hyllyjä viinin säilyttämiseen. Sen vuoksi huone, jossa viinikaappi asennetaan, olisi pimeä, kohtalaisen kostea ja kylmä.Näihin tarkoituksiin sopii kellari tai ruokakomero.

Ehdotamme, että tarkastellaan kolmea viinikaapin valmistusvaihtoehtoa:

1. Yksinkertaisuus ja helppokäyttöisyys on ominaista PVC-putkista valmistetulla viinihyllyllä.Tuottaa se, tarvitset:

• aerosoli voidaan maalata;
• -haara;
• tyhjä PVC-putki, sopiva halkaisija;
• asetoni;
• universaalinen alusta spray muodossa;
• itseliimautuva kaksipuolinen teippi.

Määritä viinin hyllyn paikka tyhjänä syvennyksenä tai hyllynä kaappiin. Nauhamittauksen avulla sinun on mitattava niskan syvyys. Rautasaha auttaa leikkaamaan putkipaloja, vaaditun koon.

Jos sinulla ei ole kykyä työskennellä haarukalla. Kaapin syvyyden mittausalueen mennä kauppaan ostamaan putken. Siinä leikataan oikean kokoinen putki. Käytä hiomapaperia putkien päätyosien käsittelyyn. Katso pinnan sileyttä, koska se riippuu hyllyn käyttömukavuudesta. Käytä asetonia öljyn ja muiden putkien sileyttä tuhoavien aineiden poistamiseksi. Käytä ensin pohjamaalia, odota kuivumista ja maalata putket. Käytä itseliimautuvia nauhoja yhdistämällä putket yhteen ja asenna se hyllylle tai niille.

2. Puusäilöhyllyä varten tarvitaan:

• kaksi puupaneelia, joissa on samanlaiset sivut vinottain;
• työkalu leikkaamiseen;
• lakka;
• värit halutusta väristä.

Tunnista viinihyllyn asennuksen sijainti. Poraamalla leikkaa levyjä samassa paikassa. Liitä kaksi levyä ristikkäin, mutta ennen sitä käsitellään puuta lakalla ja maalilla. Aseta hylly oikeaan paikkaan. Tämä muotoilu auttaa pitämään viini vaakasuorassa asennossa.