Vinné skrine na domu : voľba funkcií a spracovateľskom priemysle

Skutoční znalci vín jednoducho musia mať doma víno. S jeho pomocou sa víno uchováva na správnej teplote a v budúcnosti úplne odhaľuje jeho chuť a arómu. Ak je to žiaduce, takáto skrinka je zakúpená v obchode alebo je vyrobená samostatne. O tom, ako si vybrať kvalitnú sklenku na víno a ako ju urobiť vlastnými rukami, budeme ďalej zvažovať.

Podmienky uchovávania

VÍNA je špeciálny drink,čo vyžaduje osobitné zaobchádzanie, a preto musia byť podmienky pre jeho skladovanie osobitné.Na zabezpečenie bezpečnosti zásob vína sa po dlhú dobu používali pivnice. V moderných časoch je pivnica mimo moci každého, najmä pre malých majiteľov bytov. Preto preferujú nákup vína. Práve tento nábytok dokáže plne zabezpečiť bezpečnosť vína, jeho chuť a vôňu.

Víno kabinet Foto:

Ak chcete zistiť optimálne podmienky pre skladovanie vína, ktoré pomôžu, aby to chutnejšie arómu. Tieto požiadavky sú zárukou vysokej kvality kabinet, v ktorom je uložený víno:

1. teplota. Výhodne

vinotéka na konštantnej teplote, ktorá sa mení v rozmedzí desať až pätnásť stupňov. Pri nízkej teplote víno nie je schopná plne otvoriť a pri nafúknutí - to bude rýchlo zhoršovať.Nie je vôbec prijateľné pri skladovaní vína - náhla zmena v teplotnom režime. V tomto prípade víno jednoducho stratí svoju chuť.

2. Inštalácia fliaš.

Všetky fľaše vína by mali byť výhradne v polohe na chrbte, horizontálne na zem. Ak máte dať je v inej pozícii, bude víno dostať na trubke, ktorá je pod vplyvom jeho deformované a suché.Kyslík sa dostane do fľaše, čo vedie k poškodeniu vína.

3. Indikátory vlhkosti.

sa obzvlášť dôležité kritériá pre priestor pre skladovanie vína, je miera vlhkosti, by malo byť v rozmedzí šesťdesiatich jednotiek povolené malé výkyvy vlhkosti dve strany nie viac ako desať jednotiek.

4. Osvetlenie.

Mať príliš svetlé farby, vedie k procesu oxidácie vína, ale skriňa musí byť taká, aby na fľaše vína nevstupuje do svetla.

5. Pokojný.

V zásade pri preprave akéhokoľvek produktu dochádza k jeho postupnému zhoršovaniu. To isté platí pre víno. Malo by byť uložené na jednom mieste a na jednom mieste niekoľko alebo niekoľko desiatok rokov, ak často ho presunúť, stane sa z horkej a suché chuti.

6. Správna organizácia vetracieho systému.

Je toto kritérium ušetrí víno vôňou plesní.Pretože prítomnosť konštantného prítoku vzduchu pomáha zabrániť ich tvorbe.

Víno kabinet: výhody a funkcie

Pri nákupe drahé výrobcovia aromatizované víno vždy odporúčame, aby mu uložila za určitých podmienok. Ak vínna pivnica nie je v dome, potom správnym rozhodnutím bude nákup víno skrine. Tento kus nábytku sa vyznačuje veľkou rad výhod, medzi ktorými:

1. vytvára podmienky pre udržanie optimálnu teplotu. S jeho pomocou majiteľ vína nastaví teplotu, ktorá zabezpečí jeho bezpečnosť po mnoho rokov.

2. Majú špeciálnu regály - sú strategicky umiestnené vo víne na ich postavenie.

3. Dostupnosť tepelnoizolačných prvkov a filtre, ktoré umožňujú udržiavať určitú teplotu a dodať víno z nežiaducich pachov.

4. Okrem toho, víno rack, na rozdiel od štandardnej chladničke poskytuje individuálne uloženie každej fľaši. Je schopný udržať požadovanú vlhkosť, teplotu a dokonca aj vibrácie.

5. Atraktívny vzhľad - skrine vína moderných výrobcov sa vyznačujú originálnym dizajnom a neobvyklými tvarmi. Niektorí výrobcovia dávajú možnosť samostatne zvoliť konštrukciu vonkajšej strany dverí, počet políc a vnútornú náplň skrine.

6. Ďalšou dôležitou výhodou kabinetu je možnosť samostatnej konštrukcie kabinetu. Ak chcete vytvoriť takéto zariadenie, bude to trvať trochu práce, ale výsledok vám ušetrí peniaze a dostanete kabinet, ktorý nikto iný nebude mať.

Vinné skrine na dome: voľba funkcií

hlavnou nevýhodou vínnych skríň je ich extrémne vysoká cena, takže pri kúpe takéhoto zariadenia, je potrebné starostlivo skúmať jeho vlastnosti a priblížiť tento problém veľmi vážne.

Aby ste zabezpečili správnu funkčnosť skrinky na víno, musíte sa o to dôkladne starať.Preto pri kúpe skrine určite určite parametre, ktoré mu budú predložené.

1. Teplotné funkcie.

Pri štúdiu tohto aspektu bude to otázka multi- alebo monotepelných konštrukcií.Rôzne typy vín si vyžadujú špeciálny teplotný režim, takže moderný výrobcovia vyvinuli jednopriestorové skrine, ktoré im umožňujú skladovať rovnaký typ vína a viacvrstvové výrobky na skladovanie rôznych druhov vína. Kupujúci musí jasne pochopiť, ktorý model potrebuje. Samozrejme, viacteplotné skrinky sú oveľa drahšie a vyžadujú viac elektrickej energie na ich prevádzku ako monotermické.Ale v prípade, že hlavnou funkciou kabinetu je skladovanie vína, na krátke časové obdobie bude postačujúce mať zjednodušenú verziu.

Pre zberateľov vytrvalých vín, ktoré časom zlepšujú kvalitu a zlepšujú chuť, je potrebné zakúpiť viacvrstvové skrine. Umožňujú vám nastaviť individuálnu teplotu pre každý regál. Niektorí výrobcovia vytvorili skrine, ktoré dokážu udržiavať dve potrebné teploty, a niektoré - dokonca aj tri. Viacvrstvová skrinka teda vyzerá ako malá pivnica, ktorá sa vyznačuje dobre navrhnutou ventiláciou a schopnosťou individuálne dodávať rôzne teploty. Práve tieto produkty umožňujú zachovanie dlhodobo starnúcich vín.

2. Návrh.

Jedným z hlavných faktorov určujúcich nákup víno skrine je atraktívnosť jeho vzhľadu. Napriek tomu, že vnútorné plnenie zohráva aj obrovskú úlohu pri plnení funkcií kabinetu, vonkajší faktor je dôležitý.Vínová skrinka by mala harmonicky zapadnúť do interiéru miestnosti, v ktorej bude inštalovaná.

Preto pred zakúpením víno skrine - jasne určiť jeho umiestnenie v dome. Takmer každá skrinka na víno sa objavuje vo forme kovovej krabice, na ktorej sú zabudované slepé dvere. Moderní výrobcovia skríň na víno vyvíjajú najnovšie technológie na zlepšenie dizajnu svojich výrobkov. Existujú modely s kombináciou dreva a kovu, ktoré robia skriňu transparentnou pomocou skla, temperovaného a krehkého - benátskeho. Pre dobrých pracovníkov sú skrine na objednávku s prídavkom vložiek z drahých kovov a kamienkov.

Materiál pre dvere je veľmi rozmanitý.Veľmi krásne dvere skríň skleneného tabla s použitím tónovania. Prispieva k zlepšeniu kvality vína, pretože zabraňuje tomu, aby sa vnútra skrinky dostala do ultrafialového žiarenia a udržala optimálnu teplotu. Navyše, cez farebné sklo sú všetky fľaše vína dokonale viditeľné a ak je to potrebné, v demonštrácii zbierky, nemusíte otvoriť skrinku.

3. Spôsob montáže.

V súvislosti s týmto parametrom sú skrinky na víno buď samostatné alebo vstavané.Výber jedného alebo druhého typu závisí od množstva voľného miesta na inštaláciu skrine a osobných preferencií kupujúceho.

4. Vnútorné plnenie skrine na víno.

Pri otvorení dverí skrinky na víno je prvou vecou, ​​ktorú treba zvážiť, vnútorná náplň.Keďže z tohto kritéria závisí kvalita konzervovaného vína. Vo všetkých modeloch vínnych skriniek sú regály usporiadané horizontálne. Uistite sa, že fľaše sa ľahko a pohodlne odoberajú zo skrinky. Získajte informácie o možnosti nezávislej úpravy výšky a uhla políc. V prítomnosti monolitických poličiek sú nepríjemnosti pri ich starostlivosti a pri inštalácii vína. Je lepšie vybrať modely, ktoré znamenajú prítomnosť samostatných zásuviek.

V tomto prípade venujte pozornosť kvalite, v akej sú valčekové pásy vyrobené na posúvanie. Okrem toho skontrolujte materiál, ktorý stojí pod policami. Mal by byť odolný, odolný voči oderu a vibráciám a ľahko sa udržiavať.Najoptimálnejšia možnosť, ktorá poskytuje všetky tieto požiadavky - strom.

5. Návrhové prvky.

Kontrola tohto kritéria venujte pozornosť tepelným izolačným vlastnostiam skrine na víno. Hrúbka stien by mala byť asi päť centimetrov, za takých podmienok, že teplotný režim bude správne sledovaný.Postup s udržiavaním určitej teploty na uskladnenie vína sa vykonáva pomocou kompresora. On je provokatér vibrácií, ktoré sa všetkými možnými spôsobmi snaží zabrániť výrobcom skriniek na vína. Za týmto účelom sú v skrini namontované mäkké tlmiče a puzdro je izolované.Niektoré modely prepracovať Peltierovým efektom, nemajú kompresor a nevytvárajú vibrácie, ale náklady na kabinetu niekoľkonásobne vyššia ako u kompresora.

6. Princíp automatického rozmrazovania.

Skrine na víno sú vybavené rovnakým princípom ako chladnička. V skrini sa nachádza špeciálny drenážny žľab, pozdĺž ktorého preteká roztopená voda. Postupne sa odparuje. A niektoré modely naznačujú sekundárne použitie vody z taveniny, pochádzajú z žľabu do komory s nápojmi a regulujú tak úroveň vlhkosti.

7. Filtruje v skrini na víno.

Víno, podobne ako iné nápoje, dýcha vďaka prítomnosti korku. Z tohto dôvodu nie je povolené umiestnenie iných výrobkov so zahraničnými pachmi vo vínnom sklade. Preto v každom víno skrine musí byť umiestnený filter na základe aktívneho uhlia, ktorý je pravidelne potrebné na zmenu. Preto sa pri kúpe skrinky opýtajte predajcov, kde sa filtre predávajú pre tento konkrétny model skrinky.

8. Výrobcovia.

Odporúča sa uprednostniť výrobcov vínnych skríň, ktoré sa špecializujú na výrobu chladiacich zariadení.

Cena produktu priamo určuje počet funkcií, ktoré vykoná.V niektorých modeloch sú špeciálne zobrazené klimatické podmienky skladovania vína. Ostatné modely majú diaľkové ovládanie, ktoré zaisťuje pohodlie pri používaní skrinky. Pred nákupom skrinky na víno musíte presne určiť požadovaný počet funkcií, aby ste neplatili zbytočné možnosti.

odrôd vínnej skrine

vo vzťahu k regálov miesto inštalácie vína sú:

• vložené;
• samostatne.

Vstavaná skrinka na víno sa vyznačuje nadbytočnými materiálovými a energetickými nákladmi na jej inštaláciu, ale zaberá menej miesta ako samostatná.

Pokiaľ ide o reguláciu teploty, vínové skrine môžu byť:

• jednobodová zóna;Dvojzónová
• ;Trojzónová
• .

Jednodílna vinná skrinka má rovnaké klimatické podmienky v celom skrinke. Dvojzónová víno je drahšie, pretože umožňuje vytvárať rôzne teplotné podmienky pre skladovanie nápojov. Trojzónové skrine sú menej populárne a prakticky nepoužívané, pretože sú vysoké náklady.

V súvislosti s materiálom výrobcu sú vínne skrine:

• drevené;
• s kovom;Sklo
• ;
• kombinované.

drevená vinotéka má dobré vlastnosti shakeproof Plechové skrine sú drahšie a zložitejšie. Najoptimálnejším materiálom je kombinácia dreva a kovu alebo kovu so sklom.

Okrem toho je zvýraznená vinárna, ktorá má sklenené dvere. V takomto zariadení je každá fľaša vína umiestnená v samostatnej polici, ktorá má individuálny zasúvateľný mechanizmus.

Chladnička na víno - má podobnosť s chladiacimi komorami, pretože funguje na rovnakom princípe. Je založená na použití konektora na chladenie vzduchu.

Skrinka na víno s vlastnými rukami: Pokyny na výrobu

Keď si vyrobíte sklenku na víno sami, musíte najprv určiť jej umiestnenie. Modely popísané v tomto článku neobsahujú kompresorové zariadenia, ktoré chladia vzduch, ale sú len regály na skladovanie vína. Z tohto dôvodu by mala byť miestnosť, v ktorej bude vináreň umiestnená, tmavá, mierne vlhká a studená.Pre tieto účely je vhodná pivnica alebo spíž.

Navrhujeme zvážiť tri varianty výroby vínnych skríň:

1. Jednoduchosť a jednoduchosť výroby je charakterizovaná vínovou policiou z PVC rúr. Aby ste ju vyrobili, budete potrebovať: aerosolovú nádobu

• s farbou;Páková
• ;
• prázdne PVC rúrky, vhodný priemer;
• acetón;Univerzálny primer
• vo forme spreja;
• samolepiaca obojstranná páska.

Určite umiestnenie vínnej police vo forme prázdneho výklenku alebo police v skrini. Pomocou páskového meradla je potrebné merať hĺbku výklenku. Pílová píla pomôže rezať kusy potrubia, požadovanej veľkosti.

Ak nemáte skúsenosti s prácou s pílou. V oblasti merania hĺbky skrine prejdite do obchodu a zakúpte si potrubie. Tam budete rezať potrubie správnej veľkosti. Na spracovanie koncových častí potrubia použite brúsny papier. Sledujte hladkosť povrchu, pretože závisí od komfortu pri používaní regálu. Ak chcete odstrániť oleje a iné látky, ktoré ničia hladkosť potrubia, použite acetón. Najskôr naneste základný náter, počkajte, kým sa vysychne, a potom namaľte rúry. Použitím samolepiacej pásky spojte potrubia dohromady a nainštalujte ich na poličku alebo do výklenku.

2. Na výrobu dreveného police na víno budete potrebovať:

• dve drevené dosky s rovnakými stranami diagonálne;
• nástroj na rezanie;
• lak;
• farby požadovanej farby.

Identifikujte umiestnenie inštalácie vínneho police. Pomocou vŕtačky rozrežte dosky na rovnakých miestach. Pripojte dve dosky krížom, ale predtým ošetrite drevo lakom a farbou. Policu nastavte na správnom mieste. Tento dizajn pomôže udržať víno v horizontálnej polohe.