Vinskap for huset : valg av funksjoner og produksjon

Sann kjennere av viner må bare ha et vinskap hjemme. Med sin hjelp lagres vinen til riktig temperatur og i fremtiden, avslører den helt sin smak og aroma. Hvis ønskelig, er et slikt skap kjøpt i butikken eller laget selvstendig. På hvordan du velger et kvalitetsvinskapskap og hvordan du gjør det med egne hender, vil vi vurdere videre.

krav til lagringsforhold

vin Wine er en spesiell drink,som krever spesiell behandling, så betingelsene for lagring må også være spesielle. For å sikre sikkerheten til vinbestandene ble det lenge brukt kjellerer. I moderne tid er en kjeller utover alles makt, spesielt for småleiligeiere. Derfor foretrekker de å kjøpe et vinskap. Det er dette møblene som fullt ut sikrer sikkerheten til vin, smak og aroma.

Vinskap Foto:

Å oppdage optimale forhold for oppbevaring av vin, noe som vil bidra til å gjøre det mer deilig aroma. Disse kravene er garantister for høy kvalitet kabinett, der vinen er lagret:

1. Temperatur. Fortrinnsvis

lagre vin ved en konstant temperatur som varierer i området fra ti til femten grader. Ved lav temperatur vinen er ikke i stand til å åpne fullt, og når oppblåst - det vil raskt forringes. Det er ikke akseptabelt når du lagrer vin - en plutselig endring i temperaturregimet. I dette tilfellet vil vinen bare miste sin smak.

2. Installasjon av flasker.

Alle flasker vin skal holdes liggende, horisontalt til gulvet. Hvis du putter dem i en annen stilling, vil vinen få på røret, som er under innflytelse av hans deformert og tørr. Så kommer oksygen inn i flasken, det vil føre til skade på vinen.

3. Fuktighetsindikatorer.

til spesielt viktige kriterier for premissene for lagring av vin, er nivået av fuktighet, bør det være i området fra seksti enheter, tillates små svingninger i fuktighets to sider ikke mer enn ti enheter.

4. Belysning.

ha for lyse farge fører til vin oksidasjonsprosessen, men kabinettet må være slik at for flasker vin ikke kommer inn i lyset.

5. Rolig.

I prinsippet, når det transporteres noe produkt, oppstår gradvis forverring. Det samme gjelder for vin. Det bør være lagret på ett sted og på ett sted for et par eller et par titalls år, hvis du ofte flytter den, vil den bli bitter og tørr smak.

6. Korrekt organisering av ventilasjonssystemet.

Det er dette kriteriet vil lagre vin av lukten av mugg og mugg. Siden tilstedeværelsen av en konstant tilstrømning av luft bidrar til å forhindre dannelsen.

Vinskap: fordeler og funksjoner

Når du kjøper dyre flavored vin produsenter alltid anbefale at det lagres under visse betingelser. Hvis vinkjelleren ikke er i huset, vil den riktige avgjørelsen være å kjøpe et vinskap. Dette møbel er kjennetegnet ved et stort antall fordeler, blant annet: 1.

å skape forutsetninger for å opprettholde en optimal temperatur. Med sin hjelp setter eieren av vinen en temperatur som vil sikre sin sikkerhet i mange år.

2. Har de spesielle hyller - de er strategisk plassert i vin for sin posisjon.

3. Tilgjengeligheten av varmeisolerende elementer og filtre som gjør det mulig å opprettholde en viss temperatur, og for å levere den vin fra uønsket lukt.

4. I tillegg, vin stativet, i motsetning til standard kjøleskap gir individuell lagring av hver flaske. Det er i stand til å opprettholde ønsket fuktighet, temperatur og jevn vibrasjon.

5. Attraktivt utseende - Vinskapskap fra moderne produsenter er preget av originalt design og uvanlige former. Noen produsenter gir mulighet til uavhengig å velge design på utsiden av døren, antall hyller og innvendig fylling av skapet.

6. Muligheten for en uavhengig kabinettkonstruksjon er en annen viktig fordel ved skapet. For å lage en slik enhet vil det ta litt arbeid, men resultatet vil spare penger og få et skap som ingen andre vil ha.

Vinskap for huset: Egenskaper

Den største ulempen ved vinskap er deres ekstremt høye pris, så når du kjøper en slik enhet, må du nøye studere egenskapene og nærme dette problemet veldig alvorlig.

For å sikre riktig funksjonalitet i vinskapet, må du nøye ta vare på det. Derfor, når du kjøper et skap, må du sørge for å bestemme parametrene som vil bli presentert for ham.

1. Temperaturfunksjoner.

Når du studerer dette aspektet, vil det være et spørsmål om multi- eller monotemperaturkonstruksjoner. Forskjellige typer viner krever et spesielt temperaturregime, så moderne produsenter har utviklet mono-temperatur skap som tillater dem å lagre den samme typen vin, og multi-temperatur produkter for lagring av ulike typer vin. Kjøperen må tydelig forstå hvilken modell han trenger. Selvfølgelig er multi-temperaturskapene mye dyrere, og krever mer strøm for drift enn monotemperaturen. Men i tilfelle at kabinettets hovedfunksjon er lagring av vin, for en kort periode, vil det være tilstrekkelig å ha en forenklet versjon.

For samlere av staude viner, som i tide forbedrer kvaliteten og forbedrer smaken, er det nødvendig å kjøpe multi-temperatur skap. De lar deg justere den individuelle temperaturen for hver av hyllene. Noen produsenter har skapt skap, i stand til å opprettholde to nødvendige temperaturer, og noen - til og med tre. Således ser multitemperaturskapet ut som en liten kjeller, som preges av godt designet ventilasjon og muligheten til individuelt å levere forskjellige temperaturer. Det er disse produktene som tillater bevaring av langsiktige aldringsviner.

2. Design.

En av de viktigste faktorene for kjøp av et vinskap er attraktiviteten til utseendet. Selv om intern fylling også spiller en stor rolle i ytelsen av kabinets funksjoner, er den eksterne faktoren viktig. Vinskapet skal harmonisk passe inn i det indre av rommet der det skal installeres.

Derfor, før du kjøper et vinskap - klart bestemme beliggenheten i huset. Nesten hvert vinskap vises i form av en metallkasse der en blinddør er installert. Moderne produsenter av vinlagerkabinetter utvikler den nyeste teknologien for å forbedre utformingen av sine produkter. Det er modeller med en kombinasjon av tre og metall for å gjøre skapet gjennomsiktig ved hjelp av glass, både herdet og sprøtt - venetiansk. For velgjorte mennesker, er skap laget for å bestille med tillegg av innfel av edle metaller og steiner.

Materialet til døren er svært variert. Veldig vakker utseende glass skap dører med bruk av fargetone. Det bidrar til å forbedre kvaliteten på vinen, siden det forhindrer innsiden av skapet i å komme inn i ultrafiolett og holder den optimale temperaturen. I tillegg, gjennom det tonede glasset, er alle flasker vin perfekt synlige, og om nødvendig i samlingsdemonstrasjonen trenger du ikke å åpne skapet.

3. Monteringsmetode.

I forhold til denne parameteren er vinskapene enten frittstående eller innebygde. Valget av en type eller en annen avhenger av hvor mye ledig plass til montering av kabinettet og personlige preferanser til kjøperen.

4. Intern fylling av vinskapet.

Når du åpner døren til vinskapet, er det første som må vurderes, den interne fyllingen. Siden det er fra dette kriteriet at kvaliteten på den bevarte vinen direkte avhenger. I alle modeller av vinskap er hyllene arrangert horisontalt. Pass på at flasker lett og bekvemt fjernes fra skapet. Finn ut om muligheten for selvstendig å justere høyden og vinkelen på hyllene. I nærvær av monolitiske hyller er det ulemper med omsorg for dem og med installasjon av vin. Det er bedre å velge modeller som innebærer tilstedeværelse av separate skuffer.

Vær så oppmerksom på kvaliteten som rullestrimlene er laget for glidende. I tillegg må du kontrollere materialet som ligger bak hyllene. Det skal være slitesterk, motstandsdyktig mot slitasje og vibrasjon og lett å vedlikeholde. Det mest optimale alternativet, som gir alle disse kravene - et tre.

5. Designfunksjoner.

Kontroller dette kriteriet, vær oppmerksom på de varmeisolerende egenskapene til vinskapet. Tykkelsen på veggene skal være omtrent fem centimeter, det er under slike forhold at temperaturregimet blir observert riktig. Prosedyren, opprettholder en viss temperatur for lagring av vin, utføres ved hjelp av en kompressor. Han er provokatøren av vibrasjoner, som på alle mulige måter prøver å forhindre produsentene av skap for viner. For dette er det montert myke støtdempere i skapet og huset er isolert. Noen modeller fungerer takket være Peltier-effekten, de har ikke kompressorer eller skaper vibrasjoner, men kostnaden for et slikt skap er flere ganger høyere enn kompressoren.

6. Prinsippet om automatisk opptining.

Vinskapskapene er utstyrt med samme prinsipp som kjøleskapet. I skapet er det en spesiell dreneringsrute langs hvilken tinet vann strømmer. Det fordampes gradvis. Og noen modeller innebærer sekundær bruk av smeltevann, det kommer fra rennen inn i kammeret med drinker, og regulerer dermed fuktighetsnivået.

7. Filtre i vinskapet.

Vin, som andre drikker, puster takket være korkens nærvær. Derfor er plasseringen av andre produkter, uten fremmede lukter, ikke tillatt i vinlagringsrommet. Derfor, i hvert vinskap skal være plassert filter basert på aktivert karbon, som periodisk kreves for å endres. Derfor, når du kjøper et skap, spør selgerne hvor filtene selges for denne spesielle kabinettmodellen.

8. Produsenter.

Det anbefales å gi fortrinn til produsenter av vinskap, som spesialiserer seg på produksjon av kjøleutstyr.

Prisen på et produkt bestemmer direkte antall funksjoner som skal utføres. I enkelte modeller er det spesielle skjermer som viser de klimatiske forholdene for vinlagring. Andre modeller har en fjernkontroll som gjør det enklere å bruke kabinettet. Før du kjøper et vinskap, må du nøyaktig bestemme det nødvendige antallet funksjoner, slik at du ikke betaler for mye for unødvendige alternativer.

Varianter av vinskap

I forhold til installasjonsstedet er vinskapene:

• innebygd;
• står alene.

Innebygd vinskap er preget av overflødig materiale og strømkostnader for installasjonen, men det tar mindre plass enn en frittstående.

I forhold til temperaturregulering kan vinskapene være:

• enkeltsone;
• to-sone;
• tre-sone.

Vinduesett med enkel sone har de samme klimatiske forholdene i hele skapet. To-sone vinskap er dyrere, da det tillater å skape forskjellige temperaturforhold for oppbevaring av drikkevarer. Tre-sone skap er mindre populære og praktisk talt ikke brukt, på grunn av høye kostnader.

I forhold til produsentens materiale er vinskapene:

• tre;
• med metall;
• glass;
• kombinert.

Vinskapstreet er preget av gode vibrasjonsmotstandskarakteristikker, metallskap er dyrere og tyngre. Det mest optimale materialet er en kombinasjon av tre og metall eller metall med glass.

tillegg skiller vinskap bar, som har en glassdør. I en slik anordning, hver plassert i en vinflaske på en egen hylle, som har et individuelt uttrekkbare mekanisme.

vinkjeller kjøleskap - har likhetstrekk med kjølelagring kammer, slik det fungerer på samme prinsipp. Den er basert på bruk av en kontakt for å avkjøle luften.

vinskap med sine egne hender: instruksjoner for produksjon av

Med selv produksjon av vin rack må du først bestemme plasseringen. Modell, som vil bli diskutert i denne artikkelen, er ikke kompressor- enheter, luftkjølt, men bare er hyller for lagring av vin. Derfor er rommet der installerte vinskap skal være mørk, moderat fuktig og kaldt. Til disse formål er en kjeller eller en pantry egnet.

tilbyr tre alternativer å vurdere produksjon vinskap:

1. enkelhet og produksjon preget vinsyre plate laget av polyvinylklorid rør. For sin produksjon må ha:

• aerosol spray maling;
• hacksaw;
• tomt PVC-rør, passende diameter;
• aceton;
• universell primer i form av en spray;
• selvklebende dobbeltsidig tape.

Bestem plassering for vin hyller i form av tomme nisjer eller hyller i skapet. Ved hjelp av målebåndet må du måle dybden på nisje. Hacksaw vil bidra til å kutte rørstykkene, den nødvendige størrelsen.

Hvis du ikke har ferdigheter til å jobbe med en hacksaw. Feltet for måling av dypet på skapet, gå til butikken for å kjøpe røret. Der vil du kutte et rør av riktig størrelse. Bruk sandpapir til å behandle rørets endeavsnitt. Hold et øye med den jevne overflaten, da det avhenger av komfort i bruk av sokkelen fra det. For å eliminere oljer og andre stoffer som ødelegger rørets glatthet, bruk aceton. Før først primeren, vent på at den tørker ut, og rør deretter rørene.koble rørene med hverandre og ligger på en hylle eller en utsparing med en dekktape.

2. For å fremstille tre hylle for lagring av vin må ha:

• to treplanker med like sider diagonalt;
• verktøy for kutting;
• lakk;
• farger av ønsket farge.

Identifiser plasseringen av installasjonen av vinhyllen. Ved hjelp av en boring, kutt platene på samme steder. Bli med de to brettene i tverrsnitt, men før det skal du behandle treet med lakk og maling. Sett hylle på riktig sted. Denne utformingen vil bidra til å holde vinen i horisontal stilling.