Build Daily

Έπιπλα και Διακόσμηση

August 12, 2017 18:07

Πώς να επιλέξετε ένα ταψί : την ποικιλία των μορφών

click fraud protection

Επί του παρόντος, υπάρχουν λίγες κατάστημα ζαχαροπλαστικής, τα οποία θα παράγονται χωρίς τις διάφορες βλαβερές ουσίες για τον ανθρώπινο οργανισμό : συντηρητικά, χρωστικές, αρωματικές ύλες, κλπΩς εκ τούτου δικαιολογείται η παραγωγή των κέικ, πίτες, κέικ στο σπίτι.Τι πρέπει να κάνετε, εκτός από τα απαραίτητα συστατικά;Σωστά, επιλέξτε την κατάλληλη μορφή για ψήσιμο!

Μετά μορφές είναι ένα ουσιαστικό χαρακτηριστικό της υψηλής ποιότητας ψήσιμο - η ζύμη έχει έρθει όπως θα έπρεπε, έτσι ώστε να μην καεί και να μην κολλήσει στον τοίχο σε μια προσπάθεια να πάρει το κέικ από τη φόρμα.

Για τους ανενημέρωτους σεφ αρχαρίων από το φάσμα των καλουπιών που προσφέρουν εξειδικευμένα καταστήματα, μπορεί απλά το κεφάλι πάει γύρω από: σιλικόνη, μέταλλο, κεραμικό, γυαλί, σίδερο, χαρτί.Μια άλλη μπορεί να είναι η μορφή του ψωμιού, τα καρύδια, γλυκά, μπαγκέτες, σωλήνες, κέικ, τάρτες, κέικ.Επιπλέον, το σχήμα είναι στρογγυλά, ορθογώνια, σχήμα, σχήμα ημισελήνου, με τη μορφή αρκούδες, καρδιάς, πεταλούδα, πασχαλίτσα, κλπ

Πώς να καθορίσει την πολυμορφία και πώς να επιλέξετε ένα ταψί;Ας ασχοληθούμε μαζί.

σιλικόνης bakeware

πρόσφατα εμφανίστηκε στην αγορά των μαγειρικά σκεύη, bakeware σιλικόνη άρεσε ακόμα και "έμπειρος" νοικοκυρές, αλλά ο αρχάριος το μαγείρεμα και να πω τίποτα.Αυτές οι μορφές δεν κολλούν τη ζύμη, δεν χρειάζεται να γράσο (εκτός λίγο πριν τα πρώτα κιόλας κέικ), η ζύμη ψήνεται μέσω αυτών ομοιόμορφα χωρίς ξήρανση, συν το τελικό γλύκισμα είναι πολύ εύκολα αφαιρείται από το καλούπι σιλικόνης.Δεν είναι ένα όνειρο;

Bakeware σιλικόνης

σιλικόνης bakeware

Bakeware σιλικόνης

σιλικόνης bakeware φωτογραφία καλούπια

Ντόνατς σιλικόνης ταψί TESCOMA

σιλικόνης για λουκουμάδες ψήσιμο TESCOMA

Επιπλέον, καλούπια σιλικόνης έρχονται σε πολλά μεγέθη και σχήματα, μπορούν να ψήνουν μια μεγάλη τούρτακαι cupcakes.Επιπλέον, αυτό μπορεί να γίνει σε ένα σύγχρονο φούρνο, έτσι ive φούρνο αερίου ή ηλεκτρικό, ακόμη και αυτές οι μορφές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων και Aerogrill.Μεταξύ των ελλείψεων μπορεί να προσδιοριστεί μόνο μία - σε αυτές τις μορφές δεν μπορεί να ψηθεί σε θερμοκρασίες άνω των 240 ° C.Αλλά αυτό το μειονέκτημα μπορεί να γίνει ανεκτή, έτσι δεν είναι;Και τέλος, θέλω να πω ότι οι μορφές σιλικόνη, δεν μπορείτε να κάνετε μόνο γλυκά, και τα κατεψυγμένα φρούτα ή οποιοδήποτε άλλο πάγο.

κεραμικό καλούπι για το ψήσιμο

Έντυπα για ψήσιμο πορσελάνης

Έντυπα

πορσελάνη ψήσιμο
Κεραμικό καλούπι για ψήσιμο TESCOMA

κεραμικό καλούπι για το ψήσιμο TESCOMA

τέτοια μορφή ψησίματος έχουν ευπρεπή εμφάνιση (που δεν ντρέπεται να καταθέσει ένα κέικ σε αυτά, ακόμη και σε ένα γιορτινό τραπέζι), καιχοντρούς τοίχους, έτσι μαγειρεμένα ζύμη είναι πολύ πιο σπάνια από ό, τι σε λεπτότερες καλούπια.Επιπλέον, "αναπνέει" Κεραμικό μορφές ομοιόμορφα τη ζύμη ψηθεί μέσα, δηλαδήστη μέση δεν είναι υγρό.Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι αντοχή σε υψηλές κεραμικά θερμοκρασία.Μαγειρεύουν καλά μερίδες σουφλέ, πουτίγκες, κατσαρόλες και μια ποικιλία από συνομιλία "καυτά" φέρει στο τραπέζι.

μετάλλων και angiprigarnye ταψί

Μεταλλικά bakeware φωτογραφία

Metal Bakeware φωτογραφία

Είναι εξοικειωμένοι με τις γιαγιάδες μας μπορεί να θυμηθεί, σε τετράγωνα σχήματα ψημένο ψωμί, στρογγυλά και διάσπαση του καλουπιού που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο πίτες και κέικ για το κέικ;Αυτές οι απλές μορφές από αλουμίνιο, κασσίτερο ή ανοξείδωτο χάλυβα που πωλούνται σήμερα.Τις περισσότερες φορές είναι κατασκευασμένα από λεπτό μέταλλο, μπορεί επομένως εύκολα να παραμορφωθεί.Αλλά σε σχέση με τη φροντίδα γι 'αυτούς - ανθεκτικό.Μεταξύ των ελλείψεων, πρέπει να τονιστεί ότι τα μεταλλικά καλούπια πριν το ψήσιμο πρέπει να είναι ελεύθερα λίπους, διαφορετικά η ζύμη είναι βέβαιο ότι θα κάψει στα τοιχώματα και στον πυθμένα των καλουπιών.

Και για να αποφευχθεί αυτό, επιλέξτε ένα ταψί από τεφλόν.Αυτά είναι τα ίδια μεταλλικό καλούπι, αλλά με τεφλόν αντικολλητική επίστρωση.Με μία τέτοια τοίχος δεν κολλάει ζύμη μαγειρικά σκεύη, αλλά εξακολουθούν να έχουν να γράσο, ειδικά εάν η ζύμη ψήνεται, το οποίο δεν περιέχει λίπος (π.χ. μπισκότο).Όταν επιλέγετε πρέπει να επιλέξετε να επικεντρωθεί σε έντυπα Teflon με χοντρούς τοίχους, αυτά τα καλούπια θα διαρκέσει περισσότερο και δεν θα παραμορφωθεί.Μεταξύ των ελλείψεων τέτοιου σχήματος μπορεί να σημειωθεί μόνο ένα - δεν μπορεί να χαραχθεί.

Teflon ταψί

Teflon ψήσιμο πιάτο

Αντικολλητική φόρμα για κέικ ψησίματος και πίτες TESCOMA

αντικολλητική φόρμα για ψήσιμο κέικ και πίτες TESCOMA

Γυαλί μορφές bakeware

από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα, καθώς και κεραμικά, είναι αισθητική, και μπορούν να εξυπηρετήσουν το πιάτοστο τραπέζι, χωρίς να αφαιρεθεί από το καλούπι.Καλό είναι να μαγειρέψουν μια ποικιλία από κατσαρόλες, τα λαχανικά σε αυτά, αλλά αν αποφασίσετε να προετοιμάσει την τούρτα, είναι καλύτερα να θέσει το κάτω μέρος αυτής της μορφής λαδόκολλα για να μην κολλήσει στα τοιχώματα.Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το πιάτο ποτήρι σόδα δεν ανέχεται ακραίες θερμοκρασίες, γι 'αυτό είναι απαραίτητο για τη θέρμανση και την ψύξη αργά.

Γυαλί bakeware Smart μαγείρεμα

Γυαλί bakeware Smart μαγείρεμα

ψήσιμο κουτιά από χυτοσίδηρο

Είναι κάπως παρόμοια με την κεραμική μορφή, αλλά μόνο για το πάχος του τοίχου.Επίσης, είναι καλό ψημένο μέσα στη ζύμη από όλες τις πλευρές και στο εσωτερικό, αλλά πριν από το ψήσιμο μορφή απαιτείται γράσο.Από τα πλεονεκτήματα που μπορεί να σημειωθεί η μακροβιότητα αυτών των μορφών - καθώς και τηγάνια χυτοσιδήρου και άλλα μαγειρικά σκεύη, ταψιά από χυτοσίδηρο γίνει ισχυρότερη την πάροδο του χρόνου.

Καλούπια από χυτοσίδηρο για ψήσιμο

Πρωταγωνιστές ταψιά σιδήρου

Ταψί χυτοσίδηρο

ρίχνει bakeware σιδήρου

Βιβλίο Bakeware

Αλλά η διέξοδος για όσους δεν θέλουν να βρωμίσει γύρω με βρώμικα πιάτα - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο χαρτί ταψί.Αυτό το εφάπαξ μορφές που απελευθερώνονται αμέσως μετά το ψήσιμο.Τις περισσότερες φορές, κέικ, μάφινς, τάρτες, κέικ.Οι περιβαλλοντικές μορφές μιας χρήσης που χρησιμοποιούνται όχι μόνο για το ψήσιμο, αλλά και για τη μεταφορά των γαστρονομικές απολαύσεις.Πρόκειται να επισκεφθούν, μπορείτε να ψήνουν μια τούρτα και να το φέρει στην αρχική του μορφή, δεν χάνουν την αρχική του μορφή, δεν αμβλύνει, δεν χαλάει τη γεύση.καλούπια μιας χρήσης

Καλούπια μιας χρήσης χαρτιού

Βιβλίο

Έντυπα για muffins ψήσιμο

Θα ήθελα να σταθώ σε αυτό, πώς να επιλέξετε ένα ταψί cupcakes .Τυπικά, έχουν ένα στρογγυλό σχήμα με μια οπή στο κέντρο.Αυτό είναι απαραίτητο μόνο για propeklos και βαριά ζύμη μέσα.Αν είστε λάτρης των μεγάλων κέικ, τότε αυτή η μορφή είναι απολύτως απαραίτητη στην οικονομία.Έντυπα

Έντυπα για ψήσιμο muffins

για cupcakes ψήσιμο φωτογραφία

Τηγάνι κέικ TESCOMA

τηγάνι κέικ TESCOMA

Έντυπο για ψήσιμο κέικ και muffins DELICIA Φόρμα

για ψήσιμο κέικ και μάφιν DELICIA

Πού να αγοράσετε bakeware

οποιοδήποτε σχήμα, είτε πρόκειται για μέταλλο ή γυαλί, μπορεί να είναιαγοράσουν σε καταστήματα πιάτα, αλλά εδώ πωλούν καλούπια σιλικόνης.Εξαιρετική επιλογή για να αποθηκεύσετε το χρόνο σας - να διατάξει οποιαδήποτε μορφή του online καταστήματος για παράδοση στο σπίτι.

Όπως μπορείτε να δείτε, bakeware είναι διαφορετικά, και ολοκληρώνοντας την αναθεώρησή τους, θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι αδύνατο να γίνει στην κουζίνα της οποιασδήποτε μορφής.Αν το κέικ - αυτό είναι το αγαπημένο σας πράγμα στο οποίο ανήκετε και με καλή πίστη με την ψυχή, τότε έχει πολλές διαφορετικές μορφές - είναι ζήτημα τιμής.Για τάρτες - χαρτί ή σιλικόνης για cupcakes - με ειδική τρύπα στο κέντρο για ένα σουφλέ - κεραμικά καλούπια για κέικ - τετράγωνο μεταλλικό.


Μοντέρνος σχεδιασμός της σκάλας - η τελειότητα, η λειτουργικότητα και η ασφάλεια
Έπιπλα για μπαρ: για μια άνετη διαμονή
σετ κεραμικών μαχαιριών: παζάρι Κουζίνα
Πώς να επιλέξετε ένα κεραμικό τηγάνι: ποια είναι τα οφέλη που μπορεί να παρασκευαστεί και πώς να φροντίσει
Ξύλινες παλέτες: ενδιαφέρουσα ιδέα της χρησιμοποίησης των in-house και στο χώρο
instagram viewer