Kako izbrati pekač : različne oblike

Trenutno obstaja nekaj slaščičarna, ki bi nastali brez različnih škodljivih snovi v telo ljudi: konzervansi, barvila, arome, itdZato je upravičeno proizvodnjo torte, pite, torte doma.Kaj morate storiti, poleg potrebnih sestavin?Pravilno, izberite ustrezen obrazec za peko!

Po oblikah so bistveni atribut visoke kakovosti peke - testo je prišel, kot bi moral, da ne zažgejo in ne držijo na steno v poskusu, da bi dobili torto iz kalupa.

Za nepoučene novice kuharji iz razponu od plesni, ki ponujajo specializirane trgovine, lahko preprosto glavo iti krog: silikona, kovine, keramika, steklo, železo, papir.Druga je lahko v obliki kruha, oreščki, pecivo, bagete, cevi, pecivo, tartlets, pecivo.Poleg tega je oblika so okrogle, pravokotne, oblike, v obliki polmeseca, v obliki medveda, srca, metulja, ladybug itd

Kako ugotoviti raznolikost in kako izbrati pekač?Poglejmo skupaj.

Silicone za peko

je pred kratkim pojavila na trgu kuhinjskih pripomočkov, silikon bakeware všeč tudi "začinjeno" gospodinje, ampak kuhanje novice in reči ničesar.Te oblike ne držijo testo, ki jih ne potrebujejo, da mast (razen tik pred prvimi pecivo), se testo peče po njih enakomerno, brez sušenja, plus končni konfekcije je zelo enostavno odstrani iz silikonskega kalupa.Ali ni sanje?

Silicone za peko

Silicone za peko foto

silikonski kalupi za peko krofov Tescoma

Poleg tega, silikonski kalupi prihajajo v najrazličnejših velikosti in oblik, ki jih lahko pečemo veliko tortoin piškote.Poleg tega je mogoče storiti v sodobni peči, tako ive peči plin ali električno, lahko tudi ti obrazci uporabljajo za peko v mikrovalovni pečici in Aerogrill.Med pomanjkljivosti je mogoče ugotoviti le eno - v teh oblikah ni mogoče peče pri temperaturah nad 240 ° CVendar se ta pomanjkljivost lahko prenaša, kajne?In na koncu bi rad povedal, da so silikonski oblike, ki jih lahko ne samo, da pecivo in zamrznjeno sadje ali katero koli drugo ledu.

keramični kalup za peko

Forms peke porcelana

keramični kalup za peko Tescoma

Tako peko imeti dostojen izgled (niso sram vložiti torto tudi na počitniško mizo), indebele stene, zato so kuhano testo je veliko redkejše kot v tanjših plesni.Poleg tega je "dihanje" keramične oblike enakomerno testo pečene skozi, tjV sredini je ni moker.Druga prednost je odpornost na visoke temperature keramike.Kuhajo tudi porcije narastke, pudinge, enolončnice in različnih chat "vroča" prinesla na mizo.

Metal in angiprigarnye pekač

Metal Bakeware fotografija

so znani naših babic se spomnim, v kvadratne oblike kruh, krog in split plesen, ki se uporablja za peko pite in pecivo za torto?Te preproste oblike aluminija, kositra ali nerjavnega jekla prodajajo danes.Najbolj pogosto so izdelani iz tankih kovinskih, zato lahko hitro deformira.Toda v zvezi s skrbjo za njih - trajna.Med je treba opozoriti na pomanjkljivosti le, da morajo biti kovinski kalupi pred peko liberalno mast, sicer testo gotovo bodo spali na stene in dno modelov.

In da bi se temu izognili, izberite Teflon pekač.Ti so enaki kovinski kalup, vendar s teflonsko prevleko proti sprijemanju.S takim steni ne stick testo, vendar še vedno maščobe, še posebej, če se testo peče, ki ne vsebuje maščobe (npr piškotov).Ko izberete izbrati, da se osredotoči na obrazcih teflonskih z debelimi stenami, bodo ti plesni trajajo dlje in ne deformira.Med pomanjkljivosti take oblike je mogoče opaziti le eno - to ne more biti opraskan.

Teflon pekač

non-stick kalup za peko torte in pite Tescoma

Steklena oblik peko

iz toplotno odpornega stekla, kot tudi keramike, je estetski in lahko služijo jedna mizo, ne da bi odstranili iz kalupa.Dobro kuhati različne enolončnice, zelenjave v njih, če pa se odločite za pripravo torte, je bolje postaviti na dnu te oblike pergament papirja za preprečevanje vztrajanjem na stenah.Vendar moramo vedeti, da steklo pekač ne prenaša ekstremne temperature, zato je potrebno, da se segreje in ohladi počasi.

Steklo za peko Smart kuhanje

Litoželezni pekačev

so nekoliko podobne keramične oblike, ampak samo za debeline sten.Prav tako so dobro pečeni skozi testo iz vseh strani in v notranjosti, vendar pred peko obrazec je potrebno mast.Of je mogoče opaziti prednosti življenjsko dobo teh oblikah - kot tudi iz litega železa ponve in drugih kuhinjskih pripomočkov, pekačev iz litega železa le postanejo močnejši v daljšem časovnem obdobju.

Litoželezni pekačev

litega železa za peko

papir za peko

Tu izhod za tiste, ki ne želijo, da se igral z umazano posodo - lahko preprosto uporabite papir pekač.Ta enkratni oblike, ki se sprosti takoj po peki.Najpogosteje so pekli pecivo, kolački, torte, pecivo.Okoljske enkratno oblike ne uporabljajo samo za peko, ampak tudi za prevoz kulinaričnih užitkov.Greš na obisk, lahko pečemo torto in jo prinese svoji izvirni obliki, ne izgubi svojo prvotno obliko, ne blažijo, ne pokvari okus.

papirja za enkratno uporabo plesni

Obrazci za peko kolački

Radi bi, da živijo na tem, kako izbrati pekač piškote.Značilno je, da imajo okroglo obliko z luknjo v sredini.To je potrebno le za težka testa tudi propeklos notranjosti.Če ste ljubitelj velike pogače, potem je ta oblika v gospodarstvu nujno potrebno.

Obrazci za peko piškote fotografija

cake pan TESCOMA

obrazec za peko pecivo in kolački Delicia

Kje kupiti peko

koli oblike, ali je iz kovine ali stekla, je lahkokupujejo v trgovinah jedi, ampak tukaj se prodajajo silikonske kalupe.Odlična izbira, da shranite čas - odredi kakršno koli obliko spletne trgovine za dostavo na dom.

Kot lahko vidite, bakeware so različni, in končanem pregledu, je treba opozoriti, da je nemogoče narediti v kuhinji katere koli oblike.Če torto - to je vaša najljubša stvar na katero spadaš in v dobri veri z dušo, nato pa imajo več različnih oblik - to je stvar časti.Za tortice - papirja ali silikona za piškote - s posebnim luknjo v centru za narastek - keramični modeli za torte - kvadrat kovin.