כיצד לבחור תבנית אפייה : במגוון צורות

נכון לעכשיו, יש כמה חנות ממתקים, אשר יהיה מיוצר ללא חומרים מזיקים שונים אל גוף האדם: חומרים משמרים, צבעי מאכל, חומרי טעם, וכו 'לפיכך הוא הצדיק את הייצור של עוגות, פשטידות, עוגות בבית.מה שאתה צריך לעשות, בנוסף המרכיבים הדרושים?נכון, לבחור בטופס המתאים לאפייה!לאחר צורות

הוא תכונה הכרחית של אפייה איכותית - את הבצק הגיע כמו שצריך, כדי לא שרוף ואינו להיצמד לקיר בניסיון לקבל את העוגה מתוך התבנית.

עבור שפי הטירון המיודעים ממיתחם תבניות המציעות וחנויות מתמחות, יכול פשוט הראש להסתובב: סיליקון, מתכת, קרמיקה, זכוכית, ברזל, נייר.נוסף עשוי להיות בצורת לחם, אגוזים, עוגות, באגטים, צינורות, עוגות, טארטלטים, עוגות.בנוסף, בצורה עגולה, מלבנית, בצורה, בצורה חצי סהר, בצורת דובים, לב, פרפר, פרת משה רבנו, וכו '

כיצד לקבוע את הגיוון איך לבחור תבנית אפייה?בואו להתמודד יחד.

סיליקון בישול

הופיע לאחרונה בשוק של כלי מטבח, בישול סיליקון אהב אפילו עקרות בית "מנוסה", אבל טירון בישול ושותק.צורות אלה לא מקלים את הבצק, הם לא צריכים לשמן (למעט רק לפני העוגות הראשונות), את הבצק נאפה דרך אותן באופן שווה ללא ייבוש, בתוספת הרקיחה המוגמרת מוסרת מאוד בקלות מתבנית סיליקון.האם זה לא חלום?

סיליקון בישול

סיליקון התמונה בישול

סיליקון תבניות לסופגניות אפייה Tescoma

בנוסף, תבניות סיליקון לבוא בהרבה גדלים וצורות, הם יכולים לאפות עוגה גדולהומאפינס.יתר על כן, אפשר לעשות את זה בתנור מודרני, כך ive הגז בתנור או חשמלי, גם צורות אלה יכולים לשמש לאפייה במיקרוגל Aerogrill.בין החסרונות ניתן לזהות רק אחד - בצורות אלה לא יכולים להיות אפויים בטמפרטורות מעל 240 ° C.אבל חסרון זה יכול להיות נסבל, לא?ולבסוף אני רוצה לומר כי צורות סיליקון, אתה לא יכול לעשות מאפים בלבד, פרות קפואים או קרח אחר.

עובש קרמיקה לאפיית

טפסים פורצלן אפייה

עובש קרמיקה לאפיית Tescoma

אפייה כזה טופס יש מראה ייצוגי (לא מתבייש להגיש עוגה בהם ואפילו על גבי שולחן החג), וקירות עבים, ולכן הם בצק מבושל הוא הרבה יותר נדיר מאשר תבניות רזה.בנוסף, "נושם" צורות קרמיקה אחיד בצק אפוי דרך, למשלבאמצע הוא לא רטוב.יתרון נוסף הוא התנגדות קרמיקת טמפרטורה גבוהה.הם לבשל היטב סופלה מנות, פודינג, פשטידות ועוד מגוון של צ'אט "לוהט" להביא לשולחן.

מתכת angiprigarnye פח אפייה

מתכת בישול התמונה

היותם מוכרים הסבתות שלנו זוכר, בצורות ריבוע לחם אפוי, עגול עובש פיצול המשמש לאפיית פשטידות ועוגות על העוגה?צורות פשוטות אלה של אלומיניום, פח או נירוסטה הנמכרות כיום.לרוב הם עשויים מתכת דקה, עשוי אפוא מעווה בקלות.אבל בכל הנוגע בטיפול בהם - עמיד.בין החסרונות יצוינו רק כי תבניות המתכת לפני האפייה צריכות להיות גריז בנדיבות, אחרת הבצק בהחלט ישרוף לקירות והתחתונים של התבניות.

וכדי למנוע זאת, בחר בתבנית אפייה טפלון.אלה הם אותם תבנית מתכת, אבל עם ציפוי טפלון טפלון.על ידי קיר כזה אינו מקל בצק כלי בישול, אבל הם עדיין צריכים גריז, במיוחד אם הבצק נאפה, אשר אינו מכיל שומן (למשל, ביסקוויט).כשבוחרים צריך לבחור להתמקד צורות טפלון עם קירות עבים, תבניות אלה תימשך יותר ולא לעוות.בין החסרונות של צורה כזו ניתן לציין רק אחד - זה לא יכול להיות שרוט.

טפלון תבנית אפייה

עובש טפלון לאפייה עוגות ופשטידות Tescoma

זכוכית בישול

זכוכית עמידים בחום, כמו גם קרמיקה, זה אסתטי, והם יכולים לשרת את המנהעל השולחן, מבלי להסיר מן התבנית.טוב לבשל מגוון של תבשילים, ירקות, אבל אם אתה מחליט להכין את העוגה, עדיף להניח את החלק התחתון של צורה זו של נייר קלף כדי למנוע דבק הקירות.אבל עלינו לזכור כי בכלי זכוכית אפייה אינו סובלים טמפרטורות קיצוניות, ולכן יש צורך לחמם ולצנן לאט.

זכוכית בישול חכם בישול

פחיות ברזל יצוק אפייה

הם קצת דומה בצורה קרמיקה, אבל רק עבור עובי הקיר.הם גם אפוי טובים דרך הבצק מכל הצדדים ובפנים, אבל לפני אפיית טופס נדרשים גריז.היתרונות ניתן לציין את תוחלת החיים של צורות אלה - כמו גם מחבתות ברזל יצוק כלי בישול אחרים, פחיות אפייה מברזל יצוק רק להתחזק לאורך זמן.

עופרת פחיות אפייה ברזל

יצוק בישול ברזל

נייר בישול

אבל הדרך החוצה עבור אלה שאינם רוצים להתעסק עם הכלים המלוכלכים - אתה יכול פשוט להשתמש בתבנית אפייה נייר.חד פעמי זה טפסים משוחררים מיד לאחר האפייה.לרוב, הם אפו עוגות, מאפינס, עוגות, עוגות.צורות פנויות סביבה משמשות לא רק לאפייה אלא גם להובלה של תענוגות קולינריים.הולכים לבקר, אפשר לאפות עוגה ולהביא אותו בצורתו המקורית, הוא אינו מאבד את צורתו המקורית, לא להרטיב, לא לקלקל את הטעם.

נייר תבניות חד פעמיות טפסים

עבור מאפינס האפייה

ברצוננו להתעכב על זה, איך לבחור cupcakes תבנית אפייה.בדרך כלל, יש להם צורה עגולה עם חור במרכז.זה נחוץ רק עבור propeklos היטב בצק כבד בפנים.אם אתה חובב של עוגות גדולות, אז הטופס הזה הוא הכרחי במשק.

טפסים

עבור cupcakes אפייה צילום

עוגת מחבת Tescoma

טופס לאפייה עוגות מאפינס Delicia

איפה לקנות בישול

בכל צורה, בין אם מדובר מתכת או זכוכית, יכול להיותלקנות בחנויות מנות, אבל כאן מוכרים תבניות סיליקון.בחירה מצוינת לחסוך הזמן שלך - להזמין כל צורה של החנות המקוונת עבור משלוח הביתה.

כפי שאתה יכול לראות, בישול שונה, והשלימו הסקירה שלהם, יש לציין כי לא ניתן לעשות במטבח של כל צורה אחת.אם העוגה - זה הדבר האהוב שלך אליו אתה שייך ובתום לב עם הנשמה, אז יש כמה צורות שונות - זה עניין של כבוד.לקבלת טארטלטים - נייר או סיליקון עבור עוגות - עם חור מיוחד המרכז סופלה - תבניות קרמיקה לעוגות - מתכת מרובעת.