Kuidas valida küpsetusvormi : erinevaid vorme

Praegu on vähe maiustuste poe, mis oleks valmistatud ilma mitmesuguste kahjulike ainete inimkeha : säilitus-, värv-, lõhna- ja maitseaineid jmsSeepärast on õigustatud tootmise koogid, pirukad, koogid kodus.Mida on vaja teha, lisaks vajalikud koostisosad?Õigesti, valige sobiv vorm küpsetamiseks!

Pärast vormid on oluline omadus kõrge kvaliteediga küpsetamine - tainas on tulnud nii nagu peab, et mitte põletada ja ei jääda seina, püüdes saada kooki hallitust.

For informeerimata algajad kokad vahemikus hallitusseened, mis pakuvad spetsialiseeritud kauplustes, lihtsalt pea ringi käia: silikoon, metalli, keraamika, klaas, raud, paber.Teine võib olla kujul leib, pähklid, koogid, võileibu, torud, koogid, koogikesed, koogid.Lisaks kuju on ümmargune, kandiline, vormitud, poolkuu-kujuline, vormis karud, süda, liblikas, lepatriinu jms

Kuidas teha kindlaks mitmekesisuse ja kuidas valida küpsetusvormi ?Olgem tegelema koos.

Silicone küpsetusnõude

ilmus hiljuti turule köögiriistad, silikoon küpsetusnõude meeldis isegi "maitsestatud" koduperenaised, kuid toiduvalmistamiseks algaja ja ei ütle midagi.Need vormid ei jääda tainas, nad ei vaja määrida (välja arvatud vahetult enne esimest koogid), tainas on läbi küpsenud ühtlaselt ilma kuivatamine, pluss valmis maiustus on väga lihtne eemaldada Silikoonvorm.Kas see ei ole unistus?

Silicone küpsetusnõude

Silicone küpsetusnõude foto

Silikoonvormid küpsetamiseks sõõrikud Tescoma

Lisaks silikoon vormid tulevad paljud kuju ja suurusega, neid saab küpsetada suur kookja koogikesi.Peale selle saab teha kaasaegses ahjus, nii ive ahi gaasi või elektriga, isegi need vorme võib kasutada küpsetamiseks mikrolaineahjus ja Aerogrill.Seas puudusi saab identifitseerida ainult üks - sellises vormis ei saa küpsetatud temperatuuril üle 240 ° C.Kuid seda puudust talub, kas pole?Ja lõpuks tahan öelda, et silikoon vormid, sa ei saa teha ainult saiakesi ja külmutatud puu või muu jääd.

keraamiline hallituse küpsetamiseks

Forms portselan küpsetamine

keraamiline hallituse küpsetamiseks Tescoma

Selline kujul küpsetamine on esinduslik välimus (ei häbene esitada kooki neid isegi puhkusele tabel), japaksud seinad, nii et nad pooltoores taigen on palju haruldasem kui õhem vormidesse.Lisaks "hingamine" Keraamilised vormid ühtlaselt taina läbi küpsenud, stkeskel ei ole märg.Teine eelis on vastupidavus kõrgtemperatuurse keraamika.Nad süüa hästi portsjoniteks sufleede, pudingite, vormiroad ja erinevaid chat "torustik kuum" tuua lauale.

Metall ja angiprigarnye küpsetusvormi

Metal Küpsetuspannid foto

Nad tunnevad, et meie vanaemad ei mäleta, Nelinurkse kujuga küpsetatud leiba, ümmargused ja osade kaupa hallituse küpsetamiseks kasutatavaid pirukad ja koogid kook?Need lihtsad vormid alumiinium, tina või roostevaba teras müüakse täna.Enamasti need on valmistatud metallist õhuke, seega võib kergesti deformeeruda.Aga seoses hoolitsevad nende eest - vastupidav.Seas puudusi tuleb märkida ainult seda, et metallvormidelt enne küpsetamist tuleb ohtralt määret, sest taigen kindlasti põletada seinad ja põhi vormid.

Ja selle vältimiseks valida teflonist küpsetamine tassi.Need on sama metalli hallituse, kuid teflonist teflon-kattega.Sellise seina ei köögitarbed tainas, kuid nad on veel rasva, eriti kui tainas on küpsetatud, mis ei sisalda rasva (nt biskviit).Kui valite tuleks valida keskenduda Teflon vormid paksude seintega, hallitusseente kestab kauem ja ei deformeeru.Seas puudusi sellise kuju võib täheldada ainult üks - ei saa kriimustatud.

Teflon küpsetusvormi

teflon-hallituse küpsetamiseks koogid ja pirukad Tescoma

Klaas küpsetusnõude

vormid kuumuskindlast klaasist kui ka keraamilised, see on esteetiline, ja nad saavad teenida tassilauale, eemaldamata vormist.Hea kokk erinevaid vormiroad, köögivilja- neid, kuid kui te otsustate, et valmistada kooki, siis on parem panna allosas see vorm pärgament paberil, et vältida kleepumist seintele.Aga me ei tohi unustada, et klaas küpsetamine tassi ei talu äärmuslikke temperatuure, seega on vaja kütta ja jahutada aeglaselt.

Klaas küpsetusnõude Smart toiduvalmistamise

Malm küpsetusvormi

Nad on mõnevõrra sarnane keraamilise vormi, kuid ainult seina paksuses.Nad on ka hea läbi küpsenud tainas igast küljest ja sees, kuid enne küpsetamist vormi ei nõuta rasva.Eeliseid on võimalik märkida pikaealisuse need vormid - samuti malmist pannid ja muud köögitarbed, küpsetusvormi valmistatud malmist vaid saada tugevamaks aja jooksul.

Malm küpsetusvormi

malmist küpsetusnõude

raamat Küpsetuspannid

Aga väljapääs neile, kes ei taha jändama mustad nõud - saab lihtsalt kasutada paberit küpsetamine tassi.See ühekordne vorme, mis vabanevad kohe pärast küpsetamist.Enamasti nad küpsetatud koogid, muffinid, tordid, koogid.Keskkonnakaitse ühekordselt vorme kasutatakse mitte ainult küpsetamine, vaid ka transpordiks hõrgutisi.Minnes külastada saab küpsetada kooki ja viia see oma algsel kujul, see ei kaota oma esialgse kuju, mitte pidurdada, ei riku maitset.

raamat ühekordselt hallitusseened

vormid küpsetamine muffinid

Tahaksime peatuda, et kuidas valida küpsetusvormi koogikesi.Tavaliselt nad on ümar kuju auk keskel.Seda on vaja ainult raske tainas hästi propeklos sees.Kui oled väljavalitu suur koogid, siis see vorm on absoluutselt vajalik majanduses.

vormid küpsetamine koogikesi foto

kooginõusse Tescoma

vorm kookide ja kuklid DELICIA

Kust osta küpsetusnõude

tahes kujuga, kas see on metallist või klaasist, võib ollaosta kauplustes roogi, kuid siin on müüa silikoon vormid.Suurepärane valik säästa oma aega - mõista igasugust poe kojukanne.

Nagu näete, küpsetusnõude on erinevad, ja täites oma läbivaatamine, tuleb märkida, et see on võimatu teha köögis ükskõik kujul.Kui kook - see on su lemmik asi, mida sa kuulud ja heas usus hinge, siis on mitmeid erinevaid vorme - see on auasi.Sest koogikesed - paber või silikooni koogikesi - spetsiaalne auk keskel jaoks suflee - keraamilised vormid koogid - kandiline metallist.