Πώς να κάνει ένα απλό μηχάνημα για ακόνισμα μαχαιριών με τα χέρια τους - διδασκαλία

Το πρόβλημα των μαχαιριών, ιδιαίτερα την κουζίνα, βρισκόμαστε αντιμέτωποι σχεδόν καθημερινά.Όχι για τίποτα στην αγορά ένα τεράστιο φάσμα διαφορετικών συσκευών (η ζήτηση είναι υψηλή), η οποία μπορεί να είναι ηλεκτρικές ή μηχανικές, ακριβά και φθηνά, για κάθε γούστο και προϋπολογισμό - 850 - 86 000 ρούβλια ( "ξύστρα" μηχανές, Musatov).

Ωστόσο, οι ειδικοί συστήνουν ακόνισμα μαχαιριών με το χέρι με τη βοήθεια της μπαστούνια.Επαγγελματίες τους χρησιμοποιούν για να 4-5, καθώς η διαδικασία αυτή έχει τη δική αποχρώσεις του.Αλλά είναι αυτή η θεραπεία ακμής παρέχει όχι μόνο την ευκρίνεια, αλλά και μακροχρόνια λειτουργία χωρίς επιπλέον όξυνση.Επιπλέον, δεν είναι το γεγονός ότι η αγορά από τα πιο ακριβά, "εξαπάτησε" προϊόντα εγγυώνται υψηλή ποιότητα των εργασιών.Μετά την εμπειρία με το «πατητήρι», όπως είναι γνωστό, μπορεί να μην αγοράσει στο κατάστημα.

Δεδομένου ότι οι περισσότεροι από εμάς να «υπέρ» της κατηγορίας σε αυτή την περίπτωση δεν ισχύει, είναι σκόπιμο να κάνει μια απλή (ίδια) φωτιστικά σε 2 bar (λείανση + γυάλισμα).Χρόνος που απαιτείται για λίγο, και τα οφέλη τους θα είναι μεγάλη, δεδομένου ότι η μέθοδος που χρησιμοποιείται στο σπίτι "πέτρα του σιδήρου", το οποίο προσκολλάται στο χέρι, σπάνια δίνει το επιθυμητό αποτέλεσμα.Ειδικά δεδομένου ότι τα περισσότερα από αυτά είναι βραχύβια, και ξανά πάλι από την αρχή.τεχνολογία κατασκευής

Ποιος δάσκαλος ακόνισμα λεπίδων για την ηλεκτρονική / πατητήρι (κινητήρας + κύκλος), ξέρει πόσο δύσκολο είναι να διατηρηθεί η σωστή γωνία, ειδικά αν λειαντικά, εκτός από το ότι περιστρέφεται, επίσης, "οδηγεί«από τη μία πλευρά στην άλλη.Και αυτά τα beats μπορεί ακόμη και να είναι ο εξοπλισμός που κατασκευάζεται από βιομηχανικές μεθόδους (όπως η δημιουργία ενός πόρου).για να μην αναφέρουμε το μηχάνημα, που κατασκευάζεται με το χέρι.Επιπλέον, το ίδιο το μέταλλο, είναι συνεχώς εκτεθειμένοι σε θερμικές καταπονήσεις (και μερικές φορές κοινότυπο υπερθέρμανση), τελικά γίνεται πιο μαλακό, η οποία μειώνει τη διάρκεια ζωής του μαχαιριού.

πολύ πιο εύκολο να λειτουργήσει αν το ακόνι (bar) καθορίζεται σε μια συγκεκριμένη θέση.Θα είναι μόνο "κίνηση" της λεπίδας πάνω και κάτω, διατηρώντας την επιθυμητή γωνία.Στο Διαδίκτυο υπάρχει μια ποικιλία από σπιτικά, με τα δύο πλεονεκτήματα και ορισμένα μειονεκτήματα, αλλά το προτεινόμενο σχέδιο είναι απλό και όχι χρονοβόρα για την παραγωγή και ακόμα περισσότερες επενδύσεις.Μοιάζει με αυτό.

Όπως μπορεί να φανεί από τα στοιχεία, το μόνο που χρειάζεται για να μαζέψει τα κομμάτια του ξύλου, κόλλα από αυτούς (ή στερεώστε hardware) ένα ζευγάρι των γωνιών και ανοίξτε τις τρύπες για τις βίδες με παξιμάδια σύσφιξης.Μια τέτοια συσκευή είναι ευέλικτο, δεδομένου ότι το ακόνισμα γωνία εμφανίζουν κανένα.Είναι αρκετά για να αποδυναμώσουν τις "σχέσεις" και να αλλάξετε την κλίση της λειαντικά μπαρ, και στη συνέχεια να ασφαλίσει και πάλι.

παραμένει το βασικό ερώτημα - πώς να υπολογίσει την καλύτερη γωνία;Αυτό είναι εύκολο να γίνει, αν θυμάστε τα βασικά της τριγωνομετρίας (στη φωτογραφία).Τι είναι εφαπτόμενη, ξέρουν τα πάντα.Ένας υπολογιστής για τον υπολογισμό της μηχανικής βρίσκονται σε οποιοδήποτε λειτουργικό σύστημα του υπολογιστή σας.

Παρόλο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο σχολείο μοιρογνωμόνιο, τα οποία πρέπει να εφαρμόζεται μόνο στις οριζόντιες διατάξεις "πόδι".

Χαρακτηριστικά ακόνισμα Τα κεραμικά μαχαίρια περιγράφονται αναλυτικά εδώ.Τι

εξετάσει

• κάθε λεπίδα, ανάλογα με τον προορισμό και το υλικό της λεπίδας, απαιτεί μια διαφορετική οπτική γωνία όξυνση.Όσο μικρότερη είναι, τόσο πιο έντονη το πρόσωπο κοπής, αλλά επίσης μειώνει τη δύναμή της, ειδικά αν το μαχαίρι χρησιμοποιείται για την κοπή υλικών ή στερεά.Κατά συνέπεια, θα πρέπει να οξύνει πιο συχνά.Για την πλειοψηφία των μαχαίρια κουζίνας είναι η βέλτιστη γωνία 15 - 250.
• ακονόπετρα, που διατίθενται στο εμπόριο, δεν είναι το ίδιο, και ως εκ τούτου έχουν σε απόθεμα ανάγκη τουλάχιστον 2 - 3 διαφορετικά, γιατί κάθε μαχαίρι είναι απαραίτητη για να καθορίσει τον τύπο τους.Πώς να επιλέξετε το σωστό λειαντικά - ένα θέμα για μια άλλη συζήτηση.