Kako napraviti jednostavan stroj za oštrenje noževa sa svojim rukama - instrukcije

Problem noževa, posebno kuhinja, suočeni smo gotovo svakodnevno.Nije za ništa na tržištu veliki raspon različitih uređaja (potražnja je visoka), koji mogu biti električni ili mehanički, skupo i jeftino, za svaki ukus i proračun - od 850 do 86 000 rubalja ( "šiljilo" strojeva, Musatov).

Ipak, stručnjaci preporučuju za oštrenje noževa rukom uz pomoć štapića.Profesionalci ih koristiti na 4 - 5, kako je ovaj proces ima svoje nijanse.Ali, to je to rub liječenje omogućava ne samo oštrinu, ali i dugoročni rad bez dodatnog oštrenja.Osim toga, nije činjenica da je kupnja od najskupljih, "prevario" proizvoda jamči visoku kvalitetu rada.Nakon iskustva s "kace", kao što je poznato, ne može kupiti u trgovini.

Budući da većina nas na "pro" kategorija u ovom slučaju ne vrijedi, to je poželjno napraviti jednostavne (isti) čvora na 2 bara (brušenje + poliranje).Vrijeme potrebno malo, a koristi od njih će biti velika, jer je metoda koja se koristi u kući "željezne kamen", koji se pridržava rukom, rijetko daje željeni efekt.Pogotovo jer je većina od toga je kratkog vijeka, i opet sve iznova.

tehnologija proizvodnje

Tko tutor za oštrenje noževa na e / kace (motor + circle), ne zna koliko je teško održati ispravan kut, pogotovo ako se brusi, osim što se okreće, također "vodi's jedne na drugu stranu.A ti udarci mogu biti čak i opremu proizvoditi industrijskim metodama (kao što je osnivanje resursa).a da ne spominjem stroj, proizveden ručno.Osim toga, sama metal, stalno je izložena toplinskih naprezanja (a ponekad i banalne pregrijavanja), s vremenom postaje mekša, što smanjuje vijek trajanja noža.

puno lakše raditi ako je žrvanj (bar) je fiksirana na određenoj poziciji.Hoće samo "Drive" noža gore-dolje, držeći željeni kut.Na internetu postoje razne domaće, s obje prednosti i neke nedostatke, ali je predložio dizajn je jednostavan i ne troši puno vremena za izradu, pa čak i više ulaganja.To izgleda ovako.

Kao što se može vidjeti iz slika, samo trebate pokupiti komada drveta, ljepila od njih (ili pričvrstiti hardver) par kuteva i izbušiti rupe za vijke s steznih orasima.Takav uređaj je svestran, jer oštrenje kut izlaganja bilo.Dovoljno je oslabiti "veze" i mijenjati nagib abrazivne traku, a zatim ga ponovno zaključati.

ostaje glavno pitanje - kako to izračunati najbolji kut?To je jednostavno za napraviti, ako se sjećate osnove trigonometrije (na slici).Što je tangenta, oni znaju sve.Kalkulator za inženjerske izračune u bilo kojem operacijskom sustavu na računalu.

Iako možete koristiti obični školski kutomjer, koji treba samo primijeniti na horizontalne "stopala" uređaja.

Oprema za oštrenje keramički noževi su detaljno opisane ovdje.Što

obzir

• svaki nož, ovisno o odredištu i materijala noža, zahtijeva drugačiji kut izoštravanje.Manji, oštrija rezanje lice, ali i smanjuje svoju snagu, osobito ako nož se koristi za rezanje materijala ili tvari.Prema tome, to će morati da izoštri češće.Za većinu kuhinjskih noževa optimalan kut 15 - 250.
• brus, komercijalno dostupne, nisu isti, te stoga imaju na lageru je potrebno najmanje 2-3 različita, jer je potrebno svaki nož kako bi se utvrdilo njihovu vrstu.Kako odabrati pravi abrazivna - temu za neki drugi razgovor.