Como fazer com que uma máquina simples para afiar facas com as mãos - instrução

O problema de facas, especialmente a cozinha, somos confrontados quase diariamente.Não é por nada no mercado uma enorme variedade de diferentes dispositivos (a demanda é alta), que pode ser elétrico ou mecânico, caro e barato, para todos os gostos e bolsos - de 850 para 86 000 rublos (máquinas "apontador", Musatov).

No entanto, os especialistas recomendam facas afiar a mão com a ajuda de varas.Profissionais usá-los para 4-5, como este processo tem suas próprias nuances.Mas é este tratamento borda fornece não só a nitidez, mas também a operação de longo prazo sem nitidez adicional.Além disso, nem o fato de que a compra dos mais caros, os produtos "enganado" garantir a alta qualidade do trabalho.Após a experiência com o "lagar", como é conhecido, pode não compra na loja.

Desde que a maioria de nós a "pro" categoria, neste caso, não se aplica, é aconselhável fazer um simples (mesmos) luminárias a 2 bar (moagem + polimento).O tempo necessário pouco, e os benefícios deles será grande, uma vez que o método utilizado em casa "pedra de ferro", que adere à mão, raramente produz o efeito desejado.Especialmente desde que a maior parte é de curta duração e, novamente, mais uma vez.tecnologia de fabricação

Quem Tutor afiar lâminas em e / lagar (motor + círculo), sabe o quão difícil é manter o ângulo correto, especialmente se abrasivo, exceto que ele é rodado, também "leads'de lado a lado.E estas batidas podem até ser que o equipamento fabricado por métodos industriais (como o estabelecimento de um recurso).para não mencionar a máquina, fabricada pela mão.Além disso, o próprio metal, está constantemente exposta a tensões térmicas (e, por vezes, o sobreaquecimento banal), eventualmente torna-se mais macia, o que reduz a vida de serviço da faca.

muito mais fácil trabalhar se o rebolo (bar) é fixado em uma determinada posição.Será apenas "drive" para cima da lâmina e para baixo, mantendo o ângulo desejado.Na Internet, há uma variedade de home-made, com vantagens e algumas desvantagens, mas o projeto proposto é simples e não demorado para produzir e ainda mais investimentos.Parece que este.

Como pode ser visto a partir das figuras, só precisa pegar os pedaços de madeira, cola deles (ou ferragem) um par de ângulos e faça os furos para os parafusos com porcas de fixação.Tal dispositivo é versátil, uma vez que afiar ângulo exibindo qualquer.É o suficiente para enfraquecer os "laços" e alterar a inclinação da barra abrasiva, e depois bloqueá-lo novamente.

continua a ser a questão principal - a forma de calcular o melhor ângulo?Isso é fácil de fazer, se você se lembra os conceitos básicos de trigonometria (na foto).O que é uma tangente, eles sabem tudo.Uma calculadora para cálculos de engenharia estão em qualquer sistema operacional em seu computador.

Embora você possa usar um transferidor escola comum, que só precisam ser aplicadas aos dispositivos horizontais "pé".

Características afiar facas de cerâmica são descritos em detalhe aqui.O que

considerar

• cada lâmina, dependendo do destino e do material de lâmina, exige uma nitidez ângulo diferente.Quanto menor, mais nítida a face de corte, mas também diminui a sua resistência, especialmente se a faca é utilizado para materiais sólidos ou corte.Por conseguinte, terá que afinar mais vezes.Para a maioria das facas de cozinha é melhor ângulo de 15 - 250.
• pedra de amolar, disponíveis comercialmente, não são os mesmos, e, por conseguinte, ter em necessidade da, pelo menos, 2-3 diferente, porque cada faca é necessário para determinar o seu tipo.Como escolher o direito abrasivo - um assunto para outra conversa.