Ceramic Pfanne : wie zu wählen und wie Pflege

moderne Hausfrau hat nicht zufrieden Geschirr, an den Wänden und dem Boden, von denen das Essen verbrennt.Und es ist klar , in einem Zeitalter der rasanten Entwicklung des technischen Fortschritts es einfach unmöglich ist, eine moderne Küche mit "Großmutter" Gerichte vorstellen.In der Regel in einer Pfanne aus Gusseisen ist nichts falsch mit, dass, abgesehen von ihrem Gewicht, aber es gibt mehr moderne Materialien, die als Eisen nicht so schwer sind, und haben eine höhere Qualität Antihaft-Beschichtung.

Sie haben wahrscheinlich schon erraten, dass dieser Artikel über die Keramikware diskutiert werden soll.Lassen Sie uns sehen, wie eine keramische Pfanne zu wählen und warum es jetzt als die beste Option ist.

Lassen Sie uns zunächst klären, was Recht ist ein unentbehrlicher Helfer in der Küche zu nennen, ist nicht "Keramik Pfanne" und "Keramik beschichtete Bratpfanne."Wenn er vollständig aus Keramik hergestellt wurden (Keramik und ist in der Tat, Ton), dann unter dem Einfluss von hohen Temperaturen würde eine solche Pfanne kommen in einem schlechten Zustand, und auch in naher Zeit der Operation aufgeteilt.Im Inneren der Pfanne aus Eisen oder Aluminium, und der Ober- und Unterseite der sogenannten "Basis" zusammengesetzt ist, weist eine keramische Beschichtung, die auf die Nahrungsmittel klebt nicht.Und es wird zustimmen, es ist ein Schlüsselfaktor bei der Auswahl von einem der Pfanne.

Wie man eine gute Keramik Pfanne

Bis vor kurzem zu wählen, um es schien, dass die besten Bratpfannen mit Teflon-Beschichtung ist hart mit etwas zu kommen.Gute Leistung, qualitativ hochwertige Berichterstattung, Haltbarkeit Gerichte von bekannten Marken macht uns Küchenutensilien mit Teflon-Beschichtung über kaufen und immer wieder.Aber es stellte sich heraus, dass Teflon schädlich für die Gesundheit ist, und Mätressen gehetzt nach einer Alternative zu suchen.Während unermüdliche Suche, erfuhren sie, dass die Keramik, es stellt sich heraus, auch alle notwendigen Eigenschaften hat.Also was ist besser - eine Keramik oder Teflon-Pfanne?

Zuerst lassen Sie uns daran erinnern, was schädlich Teflon ist?Wenn es Kratzer auf der Teflonbeschichtung sind, dann wird die Wärme auf hundert Chemikalien freigesetzt, die für die menschliche Gesundheit schädlich sind.Einigen Berichten zufolge, eine lange Kochen in einer Pfanne mit einem beschädigten Teflonbeschichtung kann Krebs verursachen.Eine keramische Beschichtung enthielt keine Perfluoroctansäure (PFOA), die bei der Herstellung von Teflon (Polytetrafluorethylen, PTFE) beteiligt ist.

Sie fragen sich vielleicht, was macht dann keramische Beschichtung hergestellt?Die Antwort - ein relativ neu erfundenen Material «Thermolon» (Termolon) genannt - ist ein keramischer Verbund, die ausgezeichnete Antihaftbeschichtung, Festigkeit und Beständigkeit gegenüber Abrieb aufweist.Und der Markt hinter ihm kam ein verfeinertes Material Termolon Rocks, die die gleichen Eigenschaften wie die Termolon hat, sondern auch zuverlässiger und nicht durch Abrieb.Und mit all diesen hervorragenden Qualität keramische Beschichtung ist absolut unschädlich für den menschlichen Körper!

Ceramic Pfanne wie

zu wählen Wenn Sie überzeugt sind, dass die Geräte mit Keramikbeschichtung zuverlässiger und harmlos, dann lassen Sie uns die nächste Frage - wie eine keramische Pfanne zu wählen.Lassen Sie uns ein paar Nuancen öffnen Sie die richtige Wahl über.

Wie eine Pfanne mit Keramikbeschichtung zu wählen: Notizen

1. Zuerst ein paar Worte über die Firm- Produzenten und die Preise für diese Pfannen sagen müssen.Es ist absolut inakzeptabel Regel "die billiger, desto besser."Günstige Pfannen unbekannt Hersteller nicht buchstäblich am zweiten Tag ihrer Operation - sie bedeckenden beginnt die Stücke zu reißen oder sogar fallen.So stellt sich die Frage, warum zweimal billiger zahlen so ein Gericht in den Müll ein paar Tage weg zu werfen?Gute Pfanne kann nicht billig sein, und preiswerte Gläser Sicherheit in Frage.Preis beginnt bei der Qualität der Pfanne 900-1000rub.Verkauf Keramik Pfanne mit einem Deckel und ohne sie, aber wenn man die Abdeckung allein kaufen, es kostet etwa ein Fünftel des Preises der Pfanne.
2. Was mit Keramik-Beschichtung bei der Auswahl der Pfanne suchen weiter?Auf sein Gewicht und Dicke.Es versteht sich, dass die Pfanne dicker ist, desto länger dauert es, ihre Herren dienen.Wenn die Dicke der Wände und der Boden der Boden 4 mm-Schalen zu gleichmßiger erwärmt werden, um die Verformung der Pfanne zu verhindern, und somit wird es länger sein.Daher schließen wir, dass die beste Keramikwanne - mit einer Wandstärke von 4-7mm.
3. zahlen nun die Aufmerksamkeit auf das Material, aus dem der Topf gefertigt ist.Ein Gusseisenpfanne mit Keramikbeschichtung zuverlässige und qualitativ hochwertige, aber es ist schwerer als die Pfanne, beispielsweise aus rostfreiem Stahl, die billiger ist als die erste, sondern auch die hohe Qualität unterschiedlich ist.Die Hauptsache wählen die Pfanne nicht gestempelt wird, und dicke Wand geworfen.
4. Garantie zur Verfügung und Zertifikat - es ist auch notwendig, darauf zu achten, beim Kauf.In der Regel geben großen Unternehmen eine Garantie auf Ihr Produkt für 1 Jahr und haben eine Gesundheitsbescheinigung, die die Sicherheit von Gerichten für das menschliche Leben und die Gesundheit bestätigt.

Wie eine Pfanne zu wählen mit Keramik-Beschichtung

Typen von keramischen Pfannen

Trotz der Tatsache, dass diese neue Beschichtung vor relativ kurzer Zeit erschienen ist, ist der Bereich der Keramik Pfannen ziemlich breit.Es sei darauf hingewiesen, dass die keramische Beschichtung weiß und schwarz sein kann und viele Hausfrauen lieber weiße Keramik-Pfanne wegen seiner Ästhetik.

weißen Keramik-Topf Foto

Hersteller bieten nicht nur die traditionellen Pfanne mit Keramikbeschichtung zu kaufen, sondern auch ein tieferes Muster, Eimer ähnlich genannt Wok.

Wie eine keramische Pfanne

zu wählen und wie tun, ohne dass die Pfannkuchen Pfannen?Keramik Pfannkuchenpfanne eine niedrige Wand hat, ist es geeignet für Pfannkuchen Kochen und was am wichtigsten ist - auch der erste Pfannkuchen auf es nie klumpig ist!

Für Liebhaber von gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse praktisch Keramik Grillpfanne mit einer gewellten Oberfläche.Es ist gut, dass Lebensmittel mit wenig oder ohne Öl hergestellt.Die meisten dieser Pfannen eine quadratische Form.

Keramik Grillpfanne

Und diejenigen, die planen, Lebensmittel in den Ofen zu kochen, sollten Sie mit abnehmbarem Griff an der Keramik Pfanne schauen.In der Tat ist dies die übliche Pfanne, nur für die Bequemlichkeit der Stift kann es entfernt werden.Und halten Sie dieses Gericht viel leichter sein wird - es dauert ein Minimum an Platz.

Wie auf einem keramischen Pfanne

Wie die Praxis zeigt, in einer Pfanne mit Keramikbeschichtung zu kochen sind schmackhaft und gut gewürzt Gerichte erhalten, die Gerüche Partei Gerichte nicht absorbieren.Darüber hinaus erfordert das Kochen von Gemüse, Fisch oder Fleisch sehr wenig Öl, das heißt, ist es möglich, die diätetische Mahlzeiten zubereiten.Darüber hinaus Essen in einem sauberen Behälter gekocht, als absolut sicher und nützlich.

Wenn Sie nicht wissen, wie auf einem keramischen Pfanne zu kochen, die Antwort - wie üblich.Es kann ohne deren Eigenschaften zu verlieren, gebraten, gedünstet, gebacken Produkte werden, die einzige Sache, die Angst vor der Keramik Pfanne ist, so dass diese extremen Temperaturen.Verwenden Sie keine heißen Pfanne direkt auf dem kalten Beschichtung setzen oder sie in kaltem Wasser waschen, und es ist besser, nicht auf heißen Pfanne Lebensmittel aus dem Kühlschrank direkt zu verbreiten.

Wie kochen auf einem keramischen Pfanne

Wie für keramische Pfanne

Vor Beginn einer Pfanne besser gut mit warmem Wasser gewaschen zu kümmern, trocken reiben und entzündet das Feuer mit Öltröpfchen.Diese Manipulation wird die Eigenschaften der neuen Antihaft-Pfannen verbessern und seine Langlebigkeit zu gewährleisten.

Wash Keramik Pfanne ist besser Hände, ohne die Verwendung von Waschmitteln mit abrasiven Partikeln und Chlor, aber es ist möglich und in der Spülmaschine auf dem Schonwaschgang.

Pflege Keramik Pfanne

Das ist alles, was wir über diese wunderbaren Pfannen sagen wollte.Wir hoffen, dass diese Publikation, die Sie ausführliche Antworten auf die Frage, wie finden eine Keramikwanne zu wählen, und wie nach ihr zu suchen.