Posuđe - vrste i karakteristike

Kada počnete da se nasele u vašoj kuhinji, čini se da je jedan dovoljan lonci, tave, vodu, par barova i nekoliko dasaka za rezanje. Međutim, nakon kratkog vremenskog razdoblja, ispada da je ovaj popis treba nastaviti.A s obzirom na činjenicu da proizvođači nude veliki izbor posuđe vrlo lako napraviti pogrešku i kupite nije ono što vam je potrebno za vas.

što ima posuđe i kako ga odabrati upravo prema Vašim potrebama, naučit ćete u ovom članku.Lonci i tave za kuhinju iz potreban do važnih detalja.

Posuđe foto

Lonci Kuhinja

da ne bi se izgubiti u ogromnom rasponu izbor reprezentacije, možda želite naučiti o radu određenog tipa kuhinjski pribor.Ovdje je mali popis sa svojim glavnim značajkama i primjeni.

Posuđe - lonci

Kuhinjski lonce smatra najnužnije potrepštine.Oni se koriste za kuhanje juhe, tjestenine, povrća i voća compotes.Posude dolaze u različitim veličinama i vrstama:

• emajlirani lonac - kao u pravilu, to je napunjen sa šarenim dizajna i još uvijek ima potražnje.To je pogodan za kuhanje boršč, različite vrste juha, žitarice, umaci, compotes, žele.Ali, to se ne namjerava ugasiti mesnih proizvoda ili voća, jeroni mogu izgorjeti na.Ona ima značajan nedostatak - niski praktičnosti.Kao rezultat udarca ili pada emajlirane posude na podu je moguće odcjepljenje emajl.Ovaj poremećaj može dovesti do trovanja hranom sa štetnih kemijskih elemenata;
• aluminijska tava - to distribuira toplinu dobro i tako brzo prokuha tekućinu.Na jednostavan način možete skuhati jaja, tjestenina, krumpir, žitarice.U tavi savršeno zadržava svoja svojstva spreman hrane u hladnjaku.Međutim, za pripremu jela koja sadrže kisele, alkalne ili slanu hranu u aluminijskoj posudi nije preporučljivo.Dakle, boršč, juha od rajčica, mliječnih proizvoda i voćnih napitaka za nju pod zabranu;
• inox lonci - oni su najveća potražnja danas.To uzbuđenje izaziva niz pozitivnih osobina nehrđajućeg čelika: nema zabranjene hrane, pribor otporan na ogrebotine i udubljenja, imaju dobru toplinsku vodljivost, izgleda dovoljno dobro za dugo vremena;
• lijevanog željeza tava - savršeno za pirjanje mesa, povrća.Oni se mogu staviti u pećnicu i možete kuhati u tavi na štednjaku ili kuhanje.Jedina negativna - spremati hranu u lonac se ne preporučuje, jer se željezo može popustiti;
• bakrene tave - pogodna za bilo koju vrstu kuhanja, dobro oprati, oni mogu pohraniti kuhanu hranu u hladnjak;
• stakla pan - njegova glavna prednost je da je takva tava izgleda vrlo atraktivno.Kuhanje može biti sve što želite, ako ne zanemariti jednostavna pravila: staviti lonac samo šestar za nadzor razine vode, jer je praznu čašu pan praska.Također je važna kvaliteta stakla, koji je proizveden iz tave;
• teflon tavi - ima izvrsnu non-stick učinak.Može se pripremiti na bilo koji se čak i vrlo visoke temperature, kao i malu količinu vode.Tijekom kuhanja treba koristiti samo drveni pribor.Ako oštetiti, ogrepsti završiti, to će imati lonac za baciti, jer umjesto da koristi to će donijeti štetu na vašem tijelu.

Kuhinjski lonci

Posuđe - lonci i posuđe za pečenje

Posuđe za hranu - lonci od nehrđajućeg čelika

tave Kuhinja

tave, kao i lonci, surazličite vrste i promjera.No, najvažniji zadatak bilo tave - to je velika kvaliteta proizvoda točiti.Stoga, obratite pažnju na proizvod, kupuju posuđe: strane dno i ne bi trebao biti tanak.Idealna situacija može poslužiti i kao posuda od lijevanog željeza, ali ako vam je draže manje težak Kuhinjske , onda trebate pogledati na tavi od aluminija ili nehrđajućeg čelika.

tave Kuhinja Photo

Kuhinja pomicanje s non-stick prevlake

Osim klasičnih tave, u današnjem svijetu, postoje i one od svoje vrste:

• pan Wok - za vrijeme korištenja nije potrebno dodati i veliki brojulje.Dovoljno je usitniti sastojke, provjerite je vatra jača i stalno miješati jelo se priprema;
• pan Grill - žljebovima površina čini proizvod potpuno u kontaktu s uljem ili masti, koje kuhati.Stoga okus povezan s jelima okusa pripremljenih na roštilju;
• pan-krep kavu - govori sama za sebe.Zidovi u takvim posudama nisu visoke, promjer, možete birati između nekoliko opcija.

Ostali pribor za

tavi - dva u jednome: lonci i tave.To je savršeno može kuhati pilav, gulaš raznih povrća i mesa gulaš, može biti čak i pržena u dubokoj masnoći.

kanta - to se obično priprema razne umake ili baby kaše.U principu, to je dizajniran za brzo kuhanje na malom broju ljudi.

utyatnitsu, pržionica - to pomagalo je dizajniran za pečenje peradi u cjelini.Pozitivan učinak takvih posuđe da se poklopac svi začini, sokovi i okusi ostaju i ravnomjerno.Dakle, ptica neće biti kuhani, suhi ili uske.

ekspres lonac - prilično popularan oblik posuđe, tave ili čak i više, u kojima se zahvaljujući nepropusnost jela puno brže nego u standardnom tavi.

parobrod - to može biti punopravni tavi ili mlaznicu, omogućujući vam da kuhati zdrave obroke za par.

Cjedilo - naprezanje za gotova jela, posebno, tjestenine, riže i drugih stvari, kao i za pranje i sušenje povrća, voća i bobica.

Do posuđe samo treba da uključuju stavke kao što su lonci, lopaticom, gliser, tolkushkoy za pire krumpir, zdjele i bazeni različitih veličina, čekići za premlaćivanje meso, noževi, škare, oklagija, sito ladice, ribeži, mužar i tučak, oblicipečenje, kotlići, spadefoot i ostale potrebne aparate za kuhanje.

Posuđe foto

Posuđe za hranu i inox posuđe

Posuđe - oklagija da

testa Ako ne želite puno zamarati tražeći ono što se podrazumijeva pod sebe posuđe,možete kupiti od online trgovine popularnog skupa posude od nehrđajućeg čelika.To se događa da se u njihovoj set uključuje tavu ili lonac.

skup posudama, od nehrđajućeg čelika

Set od nehrđajućeg čelika lonci

Professional kuhanje

Ako volite kuhati, a ti često dolaze u posjet, to je najbolje kupiti profesionalne posuđe.Oni se razlikuju od uobičajenih posuđe u snagu, izdržljivost i veću funkcionalnost.Međutim, osim kvalitete proizvoda, postoji još jedan naglasak na jednostavnost korištenja, originalni dizajn.

Stručni posuđe

Posuđe kao element dizajna

Osim značajki i praktične funkcije, posuđe trebao stati cjelokupni dizajn u kuhinju i skladno se uklapaju u njegovu unutrašnjost.

Zato obratite pažnju na takve uređaje kao kuhinjski tračnice.Zahvaljujući njima sve najnužnije pribor i posuđe su uvijek pri ruci.To je posebno važno ako imate kuhinju s otoka, gdje je najbolje za pohranu posuđe - visi tračnice na samom otoku.

Posuđe foto

Ali razne gadgete za kuhinjski pomoć kako bi dobili maksimalan užitak kuhanja.

Korištenje nov uređaja, ne zaboravite da su jedini posuđe od drveta ispunjen toplinom vašoj kuhinji, čak i ako je samo tolkushkoy, valjak za tijesto, rezanje za glačanje.Energija koja prenosi ovaj prirodni materijal ne mogu zamijeniti bilo, čak i najviše odgovara predmet aluminija, silicija ili plastike.

Posuđe izrađene od drveta

Ako se složimo s činjenicom da ljudi - to je ono što jede, treba nadopuniti: on je ono što jede ono što se priprema obrok.Dobra domaćica u prvom redu bili sigurni da posuđe u svojoj kući je ekološki prihvatljiv, izdržljiva i lijepa.A onda cijela obitelj će uživati ​​u novim gastronomskim delicijama, a da pritom zadrže svoje zdravlje!