Keukengerei - de soorten en kenmerken

Als je begint te vestigen in uw keuken, het lijkt erop dat men genoeg potten, pannen, waterkoker, een paar bars en een paar planken voor het snijden. echter na korte tijd blijkt dat deze lijst moet worden voortgezet.En als gevolg van het feit dat de fabrikanten bieden een grote selectie van keukengerei heel gemakkelijk om een ​​fout te maken en koop niet precies wat je nodig hebt voor je.

Wat er keukengerei en hoe het precies kiezen om uw behoeften, leer je in dit artikel.Potten en pannen voor de keuken van de nodige maatregelen om de belangrijke details.

keukengerei foto

Pots Kitchen

om niet te verdwalen in een enorm scala aan keuze van de vertegenwoordiging, wilt u misschien om te leren over de functionaliteit van een bepaald type van keukengerei.Hier is een kleine lijst met de belangrijkste kenmerken en de toepassing.

keukengerei - potten

Kitchen potten beschouwd als de meest noodzakelijke keukengerei.Ze worden gebruikt voor het koken soepen, pasta, groenten en fruit compotes.Potten zijn er in verschillende soorten en maten:

• emaille pot - in de regel, het is vol met kleurrijke ontwerpen en heeft nog steeds de vraag.Het is handig om borsjt, verschillende soorten soepen, ontbijtgranen, sauzen, compote, gelei koken.Maar het is niet bedoeld om het vlees of fruit blussen, omdatze kan branden op.Ze heeft een belangrijk nadeel - lage bruikbaarheid.Als gevolg van stoten of vallen geglazuurde potten op de vloer mogelijk afgescheiden emaille.Deze aandoening kan leiden tot vergiftiging van voedsel met schadelijke chemische elementen;
• aluminium pan - verdeelt de warmte goed en zo het kookt snel de vloeistof.U kunt eenvoudig koken eieren, pasta, aardappelen, granen.In een pan perfect behoudt zijn eigenschappen klaar voedsel in de koelkast.Echter, te bereiden maaltijden, die zure, basische of zoute voedingsmiddelen in een aluminium pan bevatten wordt afgeraden.Zo borsjt, soep met tomaten, zuivelproducten en vruchtendranken voor haar onder het verbod;
• roestvrij stalen potten - ze zijn het meest in trek vandaag.Deze spanning veroorzaakt een aantal positieve eigenschappen van roestvrij staal: geen verboden voedsel, bestek bestand tegen krassen en deuken, goede thermische geleidbaarheid, ziet er goed genoeg voor een lange tijd;
• gietijzeren pannen - perfect voor stoven vlees, groenten.Ze kunnen in de oven worden gezet en je kunt koken in een pan op het fornuis of kookplaat.Het enige negatieve - store eten in een pot is niet aan te raden, omdat ijzer kan roesten;
• koperen pannen - geschikt voor elke vorm van koken, goed gewassen, ze kunnen opslaan gekookt voedsel in de koelkast;
• glas pan - het belangrijkste voordeel is dat een dergelijk pan lijkt nog het meest aantrekkelijk.Koken kan alles wat je wilt, als je niet de eenvoudige regels veronachtzamen: zet een pot slechts verdeler om het waterpeil te controleren, omdat een leeg glas pan barsten.Het is ook belangrijk kwaliteitsglas, die is vervaardigd uit de pan;
• Teflon pan - heeft een uitstekende non-stick effect.Het kan worden bereid in een zelfs zeer hoge temperaturen, alsmede een kleine hoeveelheid water.Tijdens het koken mag alleen gebruik maken van houten gebruiksvoorwerpen.Als u schade, krassen op de afwerking, zal het een pot te gooien hebben, want in plaats van voordeel hij zal brengen schade aan uw lichaam.

Keuken potten

keukengerei - potten en bakken gerechten

keukengerei - potten roestvrij staal

Pans Kitchen

pannen, evenals potten, zijnverschillende types en diameters.Maar de belangrijkste taak van het koken pannen - het is een grote kwaliteit van het product afgegeven.Daarom is aandacht te besteden aan het product, het kopen van de keukengerei: bodem en zijkanten mag niet dun.De ideale situatie kan dienen als een pan gemaakt van gietijzer, maar als je liever minder gewichtig kookgerei , dan moet je kijken naar een pan gemaakt van aluminium of roestvrij staal.

Pans Keuken Photo

Keuken pan met anti-aanbaklaag

Naast klassieke pannen, in de wereld van vandaag, zijn er ook die van hun soort:

• pan Wok - tijdens het gebruik is niet nodig om een ​​groot aantal toe te voegenolie.Het volstaat om de ingrediënten te hakken, maken het vuur sterker en voortdurend roeren het gerecht wordt bereid;
• pan Grill - gegroefd oppervlak maakt het product volledig in contact met olie of vet, wat je kookt.Daarom smaak geassocieerd met smaak gerechten bereid op de grill;
• pan-crêpe - spreekt voor zich.De muren in dergelijke pannen zijn niet hoog, de diameter, kunt u kiezen uit verschillende opties.

Andere keuken

Saucepan - twee in één: potten en pannen.Het kan perfect koken pilaf, hutspot verscheidenheid aan groente en vlees stoofpot, zelfs kan worden gebakken in diep vet.

bucket - het is meestal bereid een verscheidenheid aan sauzen of baby pap.In het algemeen is ontworpen voor snelle koken op een klein aantal mensen.

utyatnitsu, koffiebrander - dit gereedschap is bedoeld voor het roosteren van pluimvee als geheel.Het positieve effect van dergelijke keukengerei dat het deksel alle kruiden, sappen en smaken blijven en gelijkmatig verdeeld.Daarom zal de vogel niet gekookt, droog of strak.

snelkookpan - een vrij populaire vorm van bestek, pannen of zelfs nog meer, waarin dankzij de dichtheid van de gerechten veel sneller bereid dan bij de conventionele pan.

Steamer - het kan een volwaardige pan of een mondstuk te zijn, zodat u gezonde maaltijden te koken voor een paar.

vergiet - spannen voor bereide gerechten, in het bijzonder, pasta, rijst en andere, alsmede voor het wassen en drogen van groenten, fruit en bessen.

Door gebruiksvoorwerpen moet alleen items zoals pollepels, spatel, schuimspaan, tolkushkoy voor aardappelpuree omvatten, schalen en bekkens van verschillende grootte, hamers voor het verslaan van het vlees, messen, scharen, deegroller, zeef trays, raspen, vijzel, formulierenbakken, waterkokers, knoflookpad en andere benodigde apparatuur om te koken.

keukengerei foto

Keukengerei en roestvrij staal kookgerei

keukengerei - een deegroller om

-test Als u niet wilt dat veel moeite op zoek naar wat wordt bedoeld met eigen keuken,u kunt kopen bij de online winkel populaire reeks van roestvrij staal potten.Het gebeurt dat in hun set bestaat uit een koekenpan of pan.

reeks steelpannen, roestvrij staal

Set van roestvrij stalen potten

Professional kookgerei

Als u houdt van koken, en je vaak op bezoek komen, is het het beste om een ​​professionele keukengerei te kopen.Ze verschillen van de gebruikelijke kookgerei in sterkte, duurzaamheid en grotere functionaliteit.Afgezien van de kwaliteit van het product, is er nog een nadruk op gebruiksgemak, het oorspronkelijke ontwerp.

Professional kookgerei

keukengerei als een element van het ontwerp

Naast functies en praktische functies, moet kookgerei past het totale ontwerp van de keuken en harmonieus passen in het interieur.

Dus let op apparaten zoals keuken rails.Dankzij hen de meest noodzakelijke accessoires en gebruiksvoorwerpen zijn altijd bij de hand.Dit is vooral belangrijk als je een keuken met een eiland, waar de beste opslag gebruiksvoorwerpen - opknoping rails op het eiland zelf.

keukengerei foto

Maar een verscheidenheid van gadgets voor de keuken helpen om maximaal plezier te krijgen van het koken.

Met behulp van nieuwerwetse apparaten, vergeet niet dat de enige keukengerei gemaakt van hout gevuld met warmte uw keuken, zelfs als het is gewoon tolkushkoy, rollend pinnen, snijplanken.Energie die dit natuurlijke materiaal zendt zijn desondanks geen vervanging, zelfs de meest geschikte punt van aluminium, silicium of plastic.

keukengerei gemaakt van hout

Als we het eens zijn met het feit dat mensen - dat is wat hij eet, moet worden aangevuld: hij is van wat eet wat bereidt uw maaltijd.Een goede gastvrouw in de eerste plaats ervoor te zorgen dat keukengerei in haar huis was milieuvriendelijk, duurzaam en mooi.En dan de hele familie kan genieten nieuwe culinaire hoogstandjes, met behoud van hun gezondheid!