Utensílios de cozinha - os tipos e características

Quando você começa a se estabelecer em sua cozinha, parece que um é potes suficientes, panelas, chaleira, um par de bares e um par de placas para o corte. No entanto, após um curto período de tempo, verifica-se que esta lista necessita de ser continuado.E devido ao fato de que os fabricantes oferecem uma ampla seleção de utensílios de cozinha muito fácil cometer um erro e não comprar exatamente o que você precisa para você.

O que há utensílios de cozinha e como escolhê-lo exatamente às suas necessidades, você vai aprender neste artigo.Tachos e panelas para a cozinha da necessária para os detalhes importantes.fim

Utensílios foto

Panelas Cozinha

para não se perder em uma enorme variedade de escolha da representação, você pode querer saber sobre a funcionalidade de um determinado tipo de utensílios de cozinha.Aqui está uma pequena lista com as suas principais características e aplicações.utensílios

cozinha - panelas potes

cozinha considerados os utensílios mais necessárias.Eles são usados ​​para cozinha, sopas, legumes e massas de caldo de fruta.Potes vêm em diferentes tamanhos e tipos:

• panela de esmalte - em regra, é repleta de desenhos coloridos e ainda tem demanda.É conveniente para cozinhar borscht, diferentes tipos de sopas, cereais, molhos, compotas, geléia.Mas não se pretende extinguir os produtos à base de carne ou de frutos, por causaeles podem queimar diante.Ela tem uma desvantagem significativa - baixo praticidade.Como resultado de um golpe ou cair panelas esmaltadas no chão é possível esmalte separatista.Este distúrbio pode levar a intoxicação de alimentos com elementos químicos prejudiciais;
• panela de alumínio - que distribui bem o calor e por isso rapidamente ferve o líquido.Você pode facilmente cozinhar ovos, massas, batatas, cereais.Em uma panela perfeitamente conserva as suas propriedades comida pronta na geladeira.No entanto, para preparar as refeições, que contêm ácidos, alcalinos, ou alimentos salgados num recipiente de alumínio não é recomendado.Assim, borscht, sopa com tomate, produtos lácteos e bebidas de frutas para ela sob a proibição;panelas de aço inoxidável
• - são de maior demanda hoje.Esta emoção provoca uma série de qualidades positivas, de aço inoxidável sem alimentos proibidos, utensílios resistentes a arranhões e amassados, ter boa condutividade térmica, parece bom o suficiente para um longo tempo;
• fundido panelas de ferro - perfeito para estufar carne, legumes.Elas podem ser colocadas no forno e você pode cozinhar em uma panela no fogão ou cooktop.O único aspecto negativo - loja de alimentos em uma panela não é recomendado, porque o ferro pode enferrujar;panelas de cobre
• - adequado para qualquer tipo de cozimento, bem lavados, eles podem armazenar o alimento cozido na geladeira;
• bandeja de vidro - a sua principal vantagem é que tal pan parece mais atraente.Cozinhar pode ser qualquer coisa que você quiser, se você não negligenciar as regras simples: colocar um pote única divisória para monitorar o nível da água, porque uma explosão pan copo vazio.Também é importante a qualidade de vidro, que é fabricado a partir de panela;
• Teflon pan - tem um efeito excelente anti-aderente.Pode ser preparado em qualquer, mesmo a temperaturas muito altas, bem como uma pequena quantidade de água.Durante a cozedura só deve usar utensílios de madeira.Se você danificar, riscar o acabamento, ele terá um pote para jogar, porque em vez de benefício que trará danos ao seu corpo.potes

cozinha

cozinha - panelas e pratos de cozimento utensílios

cozinha - panelas de aço inoxidável panelas

Pans Cozinha

, bem como potes, sãodiferentes tipos e diâmetros.Mas a tarefa mais importante de todas as panelas - é uma grande qualidade do produto dispensado.Portanto, preste atenção para o produto, a compra da cozinha fundo e os lados não deve ser fina.A situação ideal pode servir como uma panela de ferro fundido, mas se você preferir menos pesada utensílios de cozinha, em seguida, você deve olhar para uma panela de alumínio ou aço inoxidável.

Pans Cozinha Photo

Cozinha panela com revestimento antiaderente

Além panelas clássicas, no mundo de hoje, existem também os de sua espécie:

• pan Wok - durante a utilização não é necessário adicionar um grande número deóleo.Basta cortar os ingredientes, fazer o fogo mais forte e constantemente agitar o prato é preparado;
• pan Grill - superfície sulcada torna o produto completamente em contato com óleo ou gordura, que você cozinhar.Por isso gosto associado com pratos de sabor preparados na grelha;
• pan-crepe maker - fala por si.As paredes em tais panelas não são altos, o diâmetro, você pode escolher entre várias opções.

Outros utensílios de cozinha

Saucepan - dois em um: panelas e frigideiras.Ele pode perfeitamente cozinhar pilaf, variedade guisado de vegetal e ensopado de carne, mesmo pode ser frito em gordura profunda.

balde - que normalmente é preparada uma variedade de molhos ou mingau de bebê.Em geral, ele é projetado para rápida cozinhar em um pequeno número de pessoas.

utyatnitsu, torrador - este utensílio é projetado para assar aves como um todo.O efeito positivo de tais utensílios de cozinha que a tampa todos os temperos, sucos e sabores permanecem no e distribuídos uniformemente.Portanto, o pássaro não vai ser cozido, seco ou apertado.

panela de pressão - uma forma bastante popular de utensílios, panelas ou até mais, em que graças ao aperto dos pratos são preparados com muito mais rapidez do que na panela convencional.

Steamer - pode ser uma panela de pleno direito ou um bico, permitindo-lhe cozinhar refeições saudáveis ​​para um casal.

Colander - esforçando para refeições prontas, em particular, massas, arroz e outras coisas, bem como para a lavagem e secagem dos legumes, frutas e bagas.

por utensílios só precisa incluir itens como conchas, espátula, skimmer, tolkushkoy para puré de batata, tigelas e bacias de diferentes tamanhos, martelos para bater a carne, facas, tesouras, pino do rolo, pratos perfurados, raladores, almofariz e pilão, formascozimento, chaleiras, spadefoot e outros aparelhos necessários para cozinhar.

Utensílios foto

Utensílios de cozinha e utensílios de aço inoxidável panelas

cozinha - um rolo para teste

Se você não quer muito que se preocupar em busca do que se entende por utensílios auto cozinha,você pode comprar na loja set em linha popular de panelas de aço inoxidável.Acontece que, no seu conjunto inclui uma frigideira ou panela.

conjunto de panelas de aço inoxidável

Conjunto de panelas de aço inoxidável

Professional panelas

Se você gosta de cozinhar, e você muitas vezes vêm para visitar, o melhor é comprar um profissional de utensílios de cozinha.Eles diferem dos utensílios de cozinha habituais em resistência, durabilidade e maior funcionalidade.No entanto, para além da qualidade do produto, que ainda há uma ênfase na facilidade de utilização, o desenho original.utensílios

Professional panelas

cozinha como um elemento de design de

além de características e funções práticas, utensílios de cozinha deve caber a concepção global da cozinha e harmoniosamente se encaixam em seu interior.

Portanto, preste atenção para dispositivos como trilhos de cozinha.Graças a eles todos os acessórios e utensílios mais necessários estão sempre à mão.Isto é especialmente importante se você tem uma cozinha com uma ilha, onde os melhores utensílios de armazenamento - pendurados trilhos na própria ilha.

Utensílios foto

Mas uma variedade de gadgets para a ajuda cozinha para obter o máximo de prazer de cozinhar.

Usando dispositivos newfangled, não se esqueça que os únicos utensílios de cozinha feitos de madeira cheio de calor a sua cozinha, mesmo que seja apenas tolkushkoy, pinos de rolamento, tábuas de corte.Energia que transmite este material natural não são capazes de substituir qualquer, mesmo o item mais conveniente de alumínio, silício ou plástico.utensílios

Cozinhas de madeira

Se concordarmos com o fato de que as pessoas - isto é o que ele come, deve ser completada: ele é o que come o que prepara a sua refeição.Uma boa anfitriã, em primeiro lugar certifique-se de que os utensílios de cozinha em sua casa era amigo do ambiente, durável e bonito.E, em seguida, toda a família poderá desfrutar de novas delícias culinárias, mantendo a sua saúde!