Köksredskap - vilka typer och egenskaper

När du börjar att bosätta sig i ditt kök, verkar det som ett är tillräckligt kastruller, stekpannor, vattenkokare, ett par barer och ett par skivor för kapning. Men efter en kort tid, visar det sig att denna förteckning måste fortsätta.Och på grund av det faktum att tillverkarna erbjuder ett stort urval av köksredskap mycket lätt att göra ett misstag och köper inte exakt vad du behöver för dig.

Vad det köksredskap och hur man väljer det exakt efter dina behov, kommer du att lära i den här artikeln.Kastruller och pannor för köket från krävs för att viktiga detaljer.

Köksredskap foto

Pots Kitchen

att inte gå vilse i ett stort antal val av representation, kanske du vill veta mer om funktionerna i en viss typ av köksredskap.Här är en liten lista med sina huvuddrag och tillämpning.

Köksredskap - krukor

Köks krukor anses vara den mest nödvändiga redskap.De används för matlagning soppor, pasta, grönsaker och frukt kompotter.Krukor finns i olika storlekar och typer:

• emalj potten - som regel är det fylld med färgglada mönster och fortfarande har efterfrågan.Det är bekvämt att laga borscht, olika slag av soppor, spannmål, såser, kompotter, gelé.Men det är inte avsett att släcka köttvaror eller frukt, eftersomde kan bränna på.Hon har en stor nackdel - låg funktionalitet.Som ett resultat av ett slag eller falla emaljerade krukor på golvet är möjlig utbrytning emalj.Denna störning kan leda till förgiftning av livsmedel med skadliga kemiska element;
• aluminiumpanna - det distribuerar värme bra och så det snabbt kokar vätskan.Du kan enkelt koka ägg, pasta, potatis, spannmål.I en kastrull perfekt behåller sina egenskaper redo mat i kylskåpet.Men för att laga mat, som innehåller sura, alkaliska eller salt mat i en aluminiumpanna rekommenderas inte.Således, borsjtj, soppa med tomater, mejeriprodukter och fruktdrycker för henne under förbudet;
• rostfritt stål krukor - de är mest efterfrågade idag.Denna spänning orsakar en rad positiva egenskaper av rostfritt stål: ingen förbjuden mat, redskap som är resistenta mot repor och bucklor, har god värmeledningsförmåga, ser bra nog för en lång tid;
• gjutjärn kastruller - perfekt för stewing kött, grönsaker.De kan sättas in i ugnen och du kan laga mat i en kastrull på spisen eller spishällen.Det enda negativa - förvara mat i en kruka är inte att rekommendera, eftersom järn kan rosta;
• kopparpannor - lämplig för alla typer av matlagning, väl tvättas, de kan lagra lagad mat i kylskåpet;
• glas pan - dess största fördelen är att en sådan panna ser mest attraktiva.Matlagning det kan vara vad du vill, om du inte försumma de enkla regler: sätta en pott bara avdelare för att övervaka vattennivån, eftersom ett tomt glas pan sprack.Det är också viktigt kvalitetsglas, som tillverkas från pannan;
• Teflon pan - har en utmärkt non-stick effekt.Den kan framställas på vilket, även mycket höga temperaturer, samt en liten mängd vatten.Under tillagningen bör endast använda trä redskap.Om du skadar, repar finish, kommer det att ha en pott att kasta, eftersom i stället för nytta det kommer att skada din kropp.

Köks krukor

Köksredskap - krukor och bakning rätter

Köksredskap - krukor rostfritt stål

Pans Kitchen

kokkärl, liksom krukor, ärolika typer och diametrar.Men den viktigaste uppgiften av alla matlagning kokkärl - det är en bra kvalitet på produkten ut.Därför uppmärksamma produkten, köpa köksutrustning: botten och sidor bör inte vara tunn.Den ideala situationen kan fungera som en pan gjord av gjutjärn, men om du föredrar mindre vägande köksredskap , så ska du titta på en kastrull tillverkad av aluminium eller rostfritt stål.

Pans Kök Photo

Kök panorera med non-stick beläggning

Förutom klassiska kokkärl, i dagens värld, det finns också de av deras art:

• pan Wok - under användning är inte nödvändigt att lägga till ett stort antalolja.Det räcker med att hacka ingredienserna gör elden starkare och ständigt rör skålen är beredd;
• pan Grill - räfflade ytan gör produkten helt i kontakt med olja eller fett, som du lagar mat.Därför smak förknippas med smak rätter som tillagas på grillen;
• pan-crepe tillverkare - talar för sig själv.Väggarna i dessa pannor är inte hög, diameter, kan du välja mellan flera alternativ.

Andra köksredskap

kastrull - två i ett: kastruller och stekpannor.Det kan mycket laga pilaff, gryta olika grönsaker och köttgryta, även kan vara stekt i djup fett.

bucket - det framställs vanligen en mängd olika såser eller barnet gröt.I allmänhet, är den avsedd för snabb matlagning på ett litet antal personer.

utyatnitsu, rost - är detta redskap utformad för rostning fjäderfä som helhet.Den positiva effekten av sådana köksredskap att locket alla kryddor, juicer och smaker kvar i och jämnt fördelade.Därför kommer fågeln inte kokas, torr eller tight.

tryckkokare - en ganska populär form av redskap, kokkärl eller ännu mer, där tack vare tätheten av rätterna är beredda mycket snabbare än i den konventionella pannan.

Steamer - det kan vara en fullfjädrad panna eller ett munstycke, så att du kan laga hälsosam mat för ett par.

durkslag - ansträngning för färdigmat, i synnerhet, pasta, ris och andra saker, liksom för tvättning och torkning av grönsaker, frukt och bär.

av redskap behöver bara innehålla uppgifter om sådant som slevar, spatel, skimmer, tolkushkoy för potatismos, skålar och bassänger i olika storlekar, hammare för att slå köttet, knivar, saxar, kavel, siktbrickor, rivjärn, mortel, formerbakning, vattenkokare, spadefoot och andra nödvändiga apparater för matlagning.

Köksredskap foto

köksredskap och rostfritt stål köksredskap

Köksredskap - en kavel till

testet Om du inte vill mycket bry söka efter vad som menas med självköksredskap,du kan köpa från nätbutiken populära uppsättning av rostfritt stål krukor.Det händer att i deras uppsättning innehåller en stekpanna eller kastrull.

uppsättning kastruller, rostfritt stål

Uppsättning krukor rostfritt stål

Professional köksredskap

Om du älskar att laga mat, och du kommer ofta att besöka, är det bäst att köpa en professionell köksredskap.De skiljer sig från de vanliga köksredskap i styrka, hållbarhet och ökad funktionalitet.Men bortsett från kvaliteten av produkten, finns det fortfarande en betoning på enkel användning, den ursprungliga designen.

Professional köksredskap

Köksredskap som en del av design

Förutom funktioner och praktiska funktioner, bör köksredskap passa den övergripande utformningen av köket och harmoniskt passa in i dess inre.

Så uppmärksamma sådana anordningar som köks skenor.Tack vare dem alla de nödvändiga tillbehör och redskap är alltid till hands.Detta är särskilt viktigt om du har ett kök med en ö, där de bästa lagringsredskap - hängande skenor på ön själv.

Köksredskap foto

Men en mängd olika prylar för köket hjälp att få maximal glädje av matlagning.

Använda nymodiga apparater, glöm inte att de enda köksredskap av trä fylld med värme ditt kök, även om det är bara tolkushkoy, kavlar, skärbrädor.Energi som överför denna naturliga material är inte i stånd att ersätta någon, till och med det mest bekväma försändelse av aluminium, kisel eller plast.

Köksredskap av trä

Om vi ​​är överens med det faktum att människor - det är vad han äter, bör kompletteras: han är vad äter vad förbereder din måltid.En bra programledare i första hand se till att köksredskap i hennes hus var miljövänligt, hållbart och vackert.Och då hela familjen kommer att njuta av nya kulinariska läckerheter, samtidigt som deras hälsa!