כלי מטבח - הסוגים והמאפיינים

אתה מתחיל להתיישב במטבח שלך, נראה כי אחד מספיק סירים, מחבתות, קומקום, כמה ברים כמה לוחות לחיתוך.עם זאת , לאחר תקופה קצרה של זמן, מתברר כי רשימה זו צריכה להיות המשך.וגם בשל העובדה כי היצרנים מציעים מבחר גדול של כלי מטבח קל מאוד לטעות ולקנות לא בדיוק מה שאתה צריך בשבילך.

מה יש כלי מטבח וכיצד לבחור אותו בדיוק לצרכים שלך, תלמד במאמר זה.סירים ומחבתות למטבח מן הצורך את הפרטים החשובים.

כדי לא ללכת לאיבוד בתוך מגוון עצום של אפשרויות הייצוג, אולי כדאי לך ללמוד על הפונקציונליות של סוג מסוים של כלי מטבח.הנה רשימה קטנה עם תכונות היישום העיקריים שלה.כלי

מטבח - סירי

סירי

מטבח נחשבים הכלי ההכרחי ביותר.הם משמשים מרקי בישול, פסטה, ירקות קומפוט פרות.הסירים באים בגדלים וסוגים שונים: בסיר אמייל

• - ככלל, זה גדוש עיצובים צבעוניים עדיין יש ביקוש.זה נוח לבשל בורשט, סוגים שונים של מרקים, דגני בוקר, רטבים, קומפוט, ג'לי.אבל הוא לא נועד לכבות את מוצרי בשר או פירות, משוםהם יכולים לשרוף על.יש לה חסרון משמעותי - פרקטי נמוך.כתוצאה מכך מכה או לנפול סירי אמייל על הרצפה היא אמייל בדלני אפשרי.הפרעה זו יכולה לגרום להרעלת מזון עם יסודות כימיים מזיקים;מחבת אלומיניום
• - היא מפיצה גם חום ולכן במהירות שחין הנוזל.אתה יכול לבשל ביצים, פסטה, תפוחי אדמה, דגנים בקלות.בסיר מושלם שומר תכונותיו מזון מוכן במקרר.עם זאת, כדי להכין ארוחות, אשר מכילות חומצי, בסיסי, או מזונות מלוחים בסיר אלומיניום אינה מומלצות.לפיכך, בורשט, מרק עם עגבניות, מוצרי חלב משקאות פירות בשבילה תחת האיסור;סירי נירוסטה
• - הם הכי מבוקש כיום.התרגשות זה גורם מספר תכונות חיוביות של פלדה אל חלד: מאכלים אסורים לא, כלי עמידים בפני שריטות ושקעים, יש מוליכות תרמית טובה, נראה מספיק טוב במשך זמן רב;
• סירים יצוקים - מושלם לצלי בשר, ירקות.הם יכולים לשים בתנור ואתה יכול לבשל בסיר על הכיריים או כיריים.היחיד שלילי - חנות מזון בסיר אינו מומלץ, כי ברזל יכול להחליד;סירי נחושת
• - מתאימים לכל סוג של בישול, נשטפו היטב, הם יכולים לאחסן מזון מבושל במקרר;במחבת זכוכית
• - ויתרונו העיקרי הוא כי במחבת כזה נראה הכי אטרקטיבי.בישול זה יכול להיות כל דבר שאתה רוצה, אם אתה לא להזניח כללים הפשוטים: לשים מחיצת סיר רק כדי לפקח על רמת המים, כי פרץ פאן כוס ריק.כמו כן זכוכית תכונה חשובה, אשר מיוצרת מ מחבת;במחבת
• טפלון - יש השפעה שאינה מקלה מעולה.זה יכול להיות מוכן בכל, אפילו בטמפרטורות גבוהות מאוד, כמו גם כמות קטנה של מים.במהלך הבישול צריך רק להשתמש בכלי עץ.אם אתה פוגע, לשרוט את הסוף, זה יהיה סיר לזרוק, כי במקום תועלת זה יביא נזק לגוף שלך.

מחבתות מטבח

ומחבתות, כמו גם סירים, הםסוגים ובקטרים ​​שונים.אבל המשימה החשובה ביותר של כל סירים - זה איכות מעולה של המוצר לוותר.לכן, שים לב המוצר, רכישת המטבח: תחתית ודפנות לא צריכות להיות רזה.המצב האידיאלי עשוי לשמש במחבת מברזל יצוק, אבל אם אתה מעדיף כלי בישול משקל פחות, אז אתה צריך להסתכל על מחבת עשויה אלומיניום או נירוסטה.

מלבד מחבתות קלאסית, בעולם של היום, ישנם גם אלה בני מינם:

• במחבת ווק - במהלך השימוש אין צורך להוסיף מספר רב שלשמן.די אם קוצץ את החומרים, להפוך את האש חזקה וכל זמן לעורר את המנה מוכנה;גריל
• פאן - משטח מחורץ הופך את המוצר לחלוטין בקשר עם שמן או שומן, אשר אתה לבשל.ולכן טעמו הקשורים מנות טעם על הגריל;
• יצרנית הפאן-קרפ - מדבר בעד עצמו.הקירות במחבתות כאלה אינם גבוהים, הקוטר, אתה יכול לבחור מתוך מספר אפשרויות.

אחר כלי מטבח

בסיר - שניים באחד: סירים ומחבתות.זה יכול בהחלט לבשל פילאף, תבשיל מגוון של ירקות תבשיל בשר, אפילו יכול להיות מטוגן בשומן עמוק.דלי

- הוא בדרך כלל הכין ברטבים או דייסה לתינוק.באופן כללי, הוא נועד מהר לבישול על מספר קטן של אנשים.

utyatnitsu, לצליה - תשמיש זה נועד לטיגון עופות בכללותה.ההשפעה החיובית של כלי מטבח כך מכסים את כל התבלינים, המיצים והטעמים להישאר ומופץ באופן שווה.לכן, ציפור לא תהיה מבושלת, יבש או חזק.סיר לחץ

- צורה פופולרית למדי של כלים, מחבתות או אפילו יותר מכך, שבו בזכות האטימה של המנות מוכנות הרבה יותר מהר מאשר את המחבת הקונבנציונלית.Steamer

- זה יכול להיות פאן מן המניין או זרבובית, מה שמאפשר לך לבשל ארוחות בריאות לזוג.

מסננת - סנון עבור ארוחות מוכנות, בפרט, פסטה, אורז ודברים אחרים, כמו גם עבור כביסה וייבוש של ירקות, פירות ופירות יער.על ידי

כלי פשוט צריך לכלול פריטים כגון מצקות, מרית, הרחפן, tolkushkoy עבור פירה, קערות אגנים בגדלים שונים, פטישים מכה את הבשר, סכינים, מספריים, מערוך, מגשים מסנן, פומפיות, ובמכתש, טפסיםאפייה, קומקומים, spadefoot ומכשירים אחרים הדרושים לבישול.

אם אתה לא רוצה הרבה להטריד מחפשים מה הכוונה כלי מטבח עצמית,אתה יכול לקנות מהסט הפופולרי החנות המקוונת של סירי נירוסטה.זה קורה כי ב שלהם הסט כולל במחבת או בסיר.

מקצועי כלי בישול

אם אתה אוהב לבשל, ​​ואתה לעתים קרובות לבוא לבקר, עדיף לקנות כלי מטבח מקצועי.הם נבדלים כלי הבישול כרגיל חוזק, עמידות פונקציונליות רבה יותר.עם זאת, מלבד איכות המוצר, יש עדיין דגש על קלות השימוש, העיצוב המקורי.

כלי

מטבח כאלמנט של עיצוב

בנוסף לתכונות פונקציות מעשיות, כלי בישול צריך להתאים את העיצוב הכללי של המטבח בהרמוניה משתלבים הפנים שלה.

אז לשים לב התקנים כגון מסילות המטבח.הודות להם את כל האביזרים הנחוצים ביותר וכלי נמצא תמיד בהישג יד.זה חשוב במיוחד אם יש לך מטבח עם אי, שבו כלי האחסון הטובים ביותר - התלויים מסילות על האי עצמו.

אבל מגוון של גאדג'טים על העזרה למטבח להביא להנאה מקסימלית מבישול.

שימוש בהתקנים חדישים, אל ישכח כי כלי המטבח רק מעץ מלא חמימות המטבח שלך, אפילו אם זה רק tolkushkoy, סיכות מתגלגלות, קרש חיתוך.אנרגיה אשר מעבירה חומר טבעי זה אינה יכול להחליף כל, אפילו הפריט הנוח ביותר של אלומיניום, סיליקון או פלסטיק.

אם נסכים עם העובדה שאנשים - זה מה שהוא אוכל, יש להשלימם: הוא של מה אוכל מה מכין ארוחה שלך.מארחת טובה מלכתחילה לוודא כי כלי מטבח בביתה היו ידידותיים לסביבה, עמיד ויפה.ואז כל המשפחה תיהנה תענוגות קולינריים חדשים, תוך השמירה על בריאותם!