مجفف للفواكه مع يديك

- مصدر للفيتامينات ومجموعة متنوعة من العناصر المفيدة اللازمة للحفاظ على الصحة وتقوية جهاز المناعة.ولكن لاستخدامها الطازجة على مدار العام أمر مستحيل.من أجل تزويد الجسم بالمواد اللازمة الفواكه يجب أن تحصد مقدما.لهذا هناك احتمالان: تجفيف وحفظ.يتم الاحتفاظ قدر أكبر من الفيتامينات في الفواكه قبل التجفيف.في عملية الحفاظ على جزء كبير من جزيئات دمرت، بحيث تفقد الفاكهة الكثير من الفيتامينات.

الفواكه وخاصة المجففة

لالفواكه المجففة يمكن وضعت للتو بها في مكان بارد والانتظار عند وصولها إلى الدولة المنشودة.هذا الأسلوب له بعض المزايا منذلتنفيذها لا يحتاج إلى بذل الكثير من الجهد والقيام باستثمارات كبيرة.وبالإضافة إلى ذلك، وخلال هذه العملية من ثمار الحصاد الإبقاء على عناصر قيمة تقريبا.ولكن هذا النهج أيضا لديه عيب كبير.وبالتالي

الفواكه المجففة جذب الحشرات.ولحماية ثمار غزوهم غير ممكن، لأنه في ظروف التعبئة والتغليف المحكم وعدم وجود اتصال مع الفاكهة الهواء فقط لن تجف.لن مخرجا ومعالجة المواد الكيميائية، كما في هذه الحالة تغيير طعم المنتج.وإلى جانب المواد الكيميائية تخترق هيكل من الفاكهة، وسوف مثل هذه المنتجات لا تكون آمنة تماما.أفضل طريقة للتحضير الفواكه لمدة عام كامل هي مجففات التصنيع.مبدأ

لتشغيل مجفف

مجففات مبدأ الفواكه هي كما يلي: يتم العمل الرئيسي من تدفق الهواء المعزز الذي يمر من خلال طبقة الفواكه.ونتيجة لهذا التعرض في الفاكهة ينشط عمليات الأيض التي تسرع عملية التجفيف.لكن الفاكهة لا يمكن أن يتأثر تدفق الهواء الطلق على الفور.في وقت سابق انهم ينبغي أن تعقد في أكثر جفافا دون إخضاع ذلك يتعرض لمدة 3-4 أيام.

لهذه الفاكهة يجب أن تقطع وتوضع على الصواني، والتي يتم بعد ذلك شنت على الجسم.يمكن تجفيف الفواكه وبالتالي ليس فقط ولكن أيضا الأعشاب، والفطر.أثناء التسخين، تتم إزالة الرطوبة من الفاكهة، ويشكل مؤشر الرطوبة النهائية من 5٪ إلى 8٪.لتجنب خفض درجة حرارة اللازمة لرعاية تصميم عزل الجدران.

عملية التصنيع وتصميم مجفف للفواكه والخضروات تشكل ثلاثة أجزاء رئيسية:

• الجسم.مروحة
• .
• صينية لاستيعاب الفاكهة.

مواد مختلفة يمكن استخدامها لتصنيع الجسم.على سبيل المثال، ورقة الخشب الرقائقي.حجم الموصى بها من تصميم :. العرض - 60 سم، طول - يجب أن تتكون من 40 سم العلبة فقط من الجدران والأرضيات ولا تحتاج إلى تركيب غطاء - 80 سم، الارتفاع.

كما الثلاجة القديمة هو مناسبة لصناعة الفرن.لأنه من الضروري لتنظيف حجرة التجميد وضاغط.B، لذلك يتم إزالته يجب أن نكون حذرين كمواد عازلة في الثلاجة غالبا ما تستخدم الصوف الزجاجي.العمل الذي يتعين القيام بها في الملابس الضيقة والمطاط الخاتم.تستغرق العملية مكان في هذا التسلسل المرافق:

1. الجزء السفلي والعلوي من الثلاجة يجب جعل ويندوز لضمان هيكل تدفق الهواء المدخول وانتاجها.
2. التأكد من قفل الباب يمكن أن يكون مع ربط التقليدية.إذا الخطاف ينحني قليلا وجعلها إلى مستوى أعلى، عند إغلاق الباب سوف تكون أكثر ملاءمة بشكل مريح إلى الثلاجة، ليغلق بإحكام القضية.
3. كما القاع، يجب تثبيت معدن شبكة غرامة.

لهذا الغرض، يمكنك أيضا استخدام شواء للشواء.قبل الحاجة إلى إزالة مقابض الأسلاك شواء.على الشبكة هو مروحة ثابتة مجهزة المحرك.هذا العنصر يمكن إزالتها مع التكنولوجيا القديمة.في حالة عدم وجود مروحة، يمكنك استبدال المصابيح المتوهجة.التي يحتاجونها 2 وحدة بسعة 150 واط.عند استخدام المصابيح سوف تحتاج المزيد من الوقت لتجفيف.في الجزء العلوي من فك الصواني، والتي سوف تؤثر على تدفق الهواء مروحة.

تصنيع الأشعة تحت الحمراء طريقة التجفيف

هذه هي طريقة بسيطة الى حد كبير والاقتصادي لاتخاذ مجففات الفواكه محلية الصنع.إلى العمل المطلوبة:

• فيلم التدفئة، والذي يستخدم لتركيب تحت البلاط حجم 50x100 سم قوة مثل هذا الفيلم هو 110 W ؛.
• الكابلات الكهربائية مع التوصيل والتبديل.
• عدة العزل.

استخدام أفضل العزلة من البيتومين المستخدمة لتركيب الجنسين الأشعة تحت الحمراء.على رأس هذه المواد يجب أن تكون وضعت البلاستيكية العازلة، ويمكن شراؤها عند نقطة بيع من الفيلم التدفئة.

لتوصيل الأسلاك إلى أكثر دفئا سوف تحتاج أيضا 2 لقطات، 2 الثقوب، 2 محطة - حلقات.يتم توصيل الأسلاك من قبل لحام:

1. خلال لحام فيلم ينصح لوضع قضيب معدني، وسوف منعها من الانهاك.درجة الحرارة
2. للمجفف عالية تصل إلى 58 درجة مئوية.وهذا يكفي لإنتاج منتجات ذات جودة.هذا مجفف مريحة جدا للاستخدام.ويمكن أن تدحرجت بسهولة حتى لسهولة التخزين أو نقلها.
3. أيضا، وهذا مجفف هو جهاز متعدد الوظائف، حيث إمكانية تطبيقه لا يقتصر على الفواكه المجففة.يستخدم هذا الجهاز بمثابة جهاز التدفئة في موسم البرد.

مجفف الشمسية

هذا التصميم سوف تسمح لتجف الفواكه مع مساعدة من الطاقة الشمسية.لعمل يحتاج إلى إعداد قضبان خشبية 50X50 مم.عرض وطول وعمق مجفف ويمكن اختيار تعسفا، مع التركيز على الاحتياجات الشخصية.

1. البارات الانزلاق بينهما.وهكذا، وقطعة ثلاث سنوات.
2. التالي الشوارد الإطار.يجب أن يتم تنظيمها رفوف تصميم
3. بزاوية قائمة لأشعة الشمس.من أجل تحديد زاوية المستقبل تحتاج إلى تثبيت مجفف في الشمس ومراقبة الظل.يجب أن يميل
4. الإسكان وتتبع وعندما يصل ملامح الظل.ثم استخدم علامة مستوى على الأجزاء الجانبية من الموقع مساحة الجرف.
5. الجدار الخلفي والأجزاء الجانبية لها لخياطة صفائح الخشب الرقائقي أو اللوح.ينبغي أن الجزء الخلفي إلى تأكيد مكانة الصفائح المعدنية، فإنه سيتم توفير مجفف التدفئة.وترك الجزء العلوي والجزء السفلي من فتحات للسماح دوران الهواء.
6. لمنع انتشار الحشرات من خلال هذه الثقوب يجب أن تكون مغلقة مع الناموسيات.هي التي رسمت تصميم
7. داخل باللون الأسود.ويتم ذلك لخلق تأثير الاحتباس الحراري، وهو مطلوب للتجفيف.يجب أن تكون مشمولة مجفف
8. مع مادة شفافة.لهذا الغرض، تناسب الزجاج العادي، والبولي أو مسح قائمة مرشحين.
9. هذا مجفف للفواكه وأيديهم جاهزة، ويمكن تثبيته.يجب وضعها في زاوية، حتى أشعة الشمس في كمية كافية ستسقط في مجفف.الموقع المطلوب يمكن أن توفر، يميل الجسم إلى أي سطح.إذا لم يكن هناك سطح مناسب، وأنبوب تعلق على بناء الجدران الجانبية.لتدوير الهواء مصنوعة من الرفوف لمواد شبكة.على سبيل المثال، من ناموسية.

بواسطة المجفف الشمسي هو على النحو التالي.أشعة الشمس تخترق غطاء شفاف والصفائح المعدنية الساخنة التي تعلق على الجدار الخلفي.ونتيجة لذلك، فإن درجة الحرارة داخل هيكل هو زيادة كبيرة وصلت 50 درجة مئوية.في ظل هذه الظروف، وثمرة تجف بوتيرة متسارعة.في نفس الوقت بسبب إزالة الرطوبة من المنتجات ليست متعفن.وهذا يسهم في التهوية الجيدة.بعد افتتاح أقل في مجفف يدخل الهواء البارد، فإنه مع ارتفاع درجات الحرارة ومن خلال ثقب في الجزء العلوي من الأوراق.هذا المبدأ يمنع ظهور العفن على الفواكه.

عند تجفيف ليس من الضروري في محاولة لتسريع هذه العملية عن طريق زيادة درجة الحرارة.ونتيجة لذلك، يتم تدمير كمية كبيرة من الفيتامينات والبكتين في الفواكه ويتم تخفيض قيمتها الغذائية.للحصول على أن درجة حرارة تصميم منتجات ذات جودة لا تتجاوز 50 درجة مئوية.سوف

الخلاصة مجفف

تطبيق إجراء الخضار الحصاد لمدة عام كامل.في نفس الوقت لن يتعرض ثمرة للضغوط الحرارية المدمرة، حتى تبقى في هيكلها على عناصر مفيدة وكلها تقريبا.تكنولوجيا تصنيع هذا التصميم هو بسيطة الى حد كبير، والمواد اللازمة - المتاحة.قبل إجراء، تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار جميع ملامح مجففات الفواكه :. تعليقات، المعلمات تصميم، وما إلى ذلك النوع

تصنيع مجففات بالأشعة تحت الحمراء ويظهر ثمرة عملية في الفيديو: